駱 菲,羅文學(xué),段曉紅,倪俊卿,王貴江,3,張軍輝,2,郭彥軍,解冰輝,王拴柱
(1.河北省畜牧良種工作總站 050061;2.河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬遺傳資源開(kāi)發(fā)利用與繁育崗位050061;3.河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系石家莊綜合試驗(yàn)推廣站 050061)
隨著外三元豬成為國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)生產(chǎn)商品豬的主流,豬的品系也越來(lái)越多。在日常生產(chǎn)實(shí)踐中,不同品系豬的生長(zhǎng)性狀的研究和比較很少。本文對(duì)多個(gè)品系的大約克夏、長(zhǎng)白種公豬生長(zhǎng)性狀進(jìn)行了測(cè)量、研究和比對(duì)分析,以期為養(yǎng)豬生產(chǎn)、優(yōu)化豬群選育方案以及提高豬群生長(zhǎng)性能提供基礎(chǔ)和依據(jù)。
本研究在河北省種豬質(zhì)量監(jiān)測(cè)站以長(zhǎng)白(L)和大約克夏種公豬(Y)為研究對(duì)象,選擇初始體重為(25.0±1.2)Kg生長(zhǎng)發(fā)育正常、健康狀況良好的豬只,采用奧飼本 FIRE 種豬生產(chǎn)性能自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng)開(kāi)始測(cè)定,測(cè)定期間采用自由采食模式,每套測(cè)定系統(tǒng)飼養(yǎng) 12 頭。試驗(yàn)共測(cè)定了613頭種豬,包括長(zhǎng)白豬204頭(丹系長(zhǎng)白35頭、法系長(zhǎng)白10頭、加系長(zhǎng)白27頭、美系長(zhǎng)白86頭、瑞系長(zhǎng)白8頭、英系長(zhǎng)白38頭)、大約克夏豬409頭(丹系大約克夏30頭、法系大約克夏21頭、加系大約克夏87頭、美系大約克夏196頭、瑞系大約克夏34頭、英系大約克夏41頭)。
參照《種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程》(NY/T 822-2019)和全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃實(shí)施方案,試驗(yàn)豬在體重達(dá) 30 kg時(shí)開(kāi)始測(cè)定,至體重達(dá)110 kg時(shí)結(jié)束。測(cè)定豬群實(shí)行自由采食,采食性狀測(cè)定采用奧飼本 FIRE 系統(tǒng)完成,體重稱量采用奧飼本電子籠稱完成。性能測(cè)定期間,豬群的飼養(yǎng)人員、日糧、飼養(yǎng)管理、環(huán)境條件等保持一致。
目標(biāo)體重天數(shù)(DAY100)測(cè)定豬只體重在 30~100 kg 所需天數(shù)。單位:日。
平均日增重(ADG)測(cè)定豬只體重在 30~100 kg 范圍內(nèi)平均每天增長(zhǎng)體重。單位:kg。
飼料轉(zhuǎn)換率(FCR)測(cè)定豬只體重在 30~100 kg 范圍內(nèi)飼料報(bào)酬。
校正100Kg背膘。單位:mm。
校正100Kg眼肌面積。單位:cm2。
估計(jì)瘦肉率%。
從表1中可以得知大約克夏種公豬六個(gè)品系達(dá)100kg體重日齡,平均日增重差異不顯著;飼料轉(zhuǎn)化率、校正100kg背膘、校正100kg眼肌面積、估計(jì)瘦肉率個(gè)別品系間差異顯著。在所分析的六個(gè)品系中,飼料轉(zhuǎn)化率以丹系最高,并且與其他品系豬相比較差異顯著;校正100kg背膘厚度值以加系最小,瑞系最大,法系、加系相較瑞系、英系差異顯著,丹系、美系相較其他四個(gè)品系無(wú)顯著差異;校正100kg眼肌面積以美系最大,以瑞系最小,美系相較丹系、法系、加系、瑞系差異顯著,英系相較其他品系無(wú)顯著差異;估計(jì)瘦肉率以丹系值最大,法系值最小,丹系相較其他品系差異顯著,法系相較其他品系差異顯著,加系、英系相較美系差異不顯著,瑞系相較美系差異不顯著。
表1 大約克夏不同品系豬生長(zhǎng)性狀
從表2中可以得知長(zhǎng)白種豬六個(gè)品系達(dá)100kg體重日齡以法系最大,以美系最小,法系相較美系、瑞系、丹系、英系差異顯著,加系相較其他品系無(wú)明顯差異;平均日增重以丹系最高,且與法系、加系、美系、英系存在顯著性差異,瑞系與加系、美系、英系存在顯著性差異,法系與加系、美系、英系存在顯著性差異,丹系相較瑞系無(wú)顯著差異,法系相較瑞系無(wú)顯著差異,加系、美系、英系間無(wú)顯著差異;飼料轉(zhuǎn)化率以丹系最高,且與法系、加系、美系、瑞系存在顯著性差異,法系最低,且與其他品系存在顯著性差異,加系、美系、瑞系、英系間無(wú)顯著性差異,丹系與英系無(wú)顯著性差異;校正100kg背膘厚度以法系豬小,且與丹系、瑞系、英系存在顯著性差異,其他品系間無(wú)顯著性差異;校正100kg眼肌面積以加系最大,且與丹系、瑞系存在顯著性差異,以瑞系最小,且與加系、美系存在顯著性差異,丹系、法系、美系、英系間無(wú)顯著性差異,瑞系、丹系、法系、英系間無(wú)顯著性差異;估計(jì)瘦肉率以丹系最高,且與法系、瑞系存在顯著性差異,以法系最低,且與丹系、美系存在顯著性差異,丹系、加系、美系、英系間無(wú)顯著性差異,瑞系、加系、美系、英系間無(wú)顯著性差異。
表2 長(zhǎng)白不同品系豬生長(zhǎng)性狀
本研究系統(tǒng)比較分析了大約克夏和長(zhǎng)白種公豬6個(gè)品系的6個(gè)生長(zhǎng)性狀之間的差異。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,豬品系的選擇是影響豬群選種選育的重要因素之一。每個(gè)品系豬都有表現(xiàn)相對(duì)出色的性狀,實(shí)際生產(chǎn)中,我們可以利用這些品系間的差異性,通過(guò)選種選育的手段,使得本場(chǎng)育種改良更準(zhǔn)確的達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。