我國首次實(shí)現(xiàn)從一氧化碳到蛋白質(zhì)的合成

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所10月30日發(fā)布，我國在國際上首次實(shí)現(xiàn)從一氧化碳到蛋白質(zhì)的合成，已經(jīng)形成萬噸級(jí)的工業(yè)生產(chǎn)能力，獲得首個(gè)飼料和飼料添加劑新產(chǎn)品證書。該證書由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2021年8月頒發(fā)。

中國農(nóng)科院飼料所所長戴小楓研究員表示，在人工條件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源（氨）大規(guī)模生物合成蛋白質(zhì)，長期以來被國際學(xué)術(shù)界認(rèn)為是影響人類文明發(fā)展和對(duì)生命現(xiàn)象認(rèn)知的革命性的前沿科學(xué)與技術(shù)。戴小楓說，蛋白質(zhì)在自然界的天然合成一般要在植物或者植物體內(nèi)具有固氮功能的特定微生物體內(nèi)，在自然光合作用下形成碳水化合物的糖類，再經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)復(fù)雜的生物轉(zhuǎn)換成蛋白質(zhì)。對(duì)此，北京首鋼朗澤新能源科技有限公司通過6年多的研究攻關(guān)，突破了乙醇梭菌蛋白核心關(guān)鍵技術(shù)，大幅度提高反應(yīng)速度、原料物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化效率，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化一步生物合成蛋白質(zhì)收率最高85%的紀(jì)錄，并與中國農(nóng)科院飼料所合作開展乙醇梭菌蛋白效價(jià)評(píng)定，共同在國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——藍(lán)色糧倉項(xiàng)目框架內(nèi)推廣該產(chǎn)品在飼料行業(yè)中的應(yīng)用。

專家表示，我國作為世界飼料生產(chǎn)和消費(fèi)大國，以自主創(chuàng)新研發(fā)新型非糧蛋白質(zhì)，降低和逐步替代對(duì)大豆蛋白的依賴，戰(zhàn)略意義重大。

（摘自《人民日?qǐng)?bào)》11.1）