政和縣位于福建省北部，地勢東高西低，山地面積占總區(qū)域面積的82.8%，丘陵面積占總區(qū)域面積的9.5%，河谷盆地面積占總區(qū)域面積的7.7%。政和縣為亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均溫度19℃，年平均無霜期290 d，年平均降雨量1 543 mm，年平均日照時數(shù)1 714.9 h。政和縣農(nóng)田面積1.4萬hm2，其中高產(chǎn)田面積占22.3%，中產(chǎn)田面積占65.6%，低產(chǎn)田面積占12.1%。中稻種植面積5 395 hm2，產(chǎn)量424 kg/hm2，選擇適宜的水稻品種，培育健壯的稻株器官是實現(xiàn)中稻高產(chǎn)的前提。本文介紹了政和縣中稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，以期促進當(dāng)?shù)厮痉N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1選地

選擇交通便利、排灌設(shè)施良好、土層深厚肥沃、土壤通氣透水性良好的地塊，保證地塊供水供肥能力強、光照充足、耕作層厚度為15～20 cm、熟化度高、保水性好、有機質(zhì)含量高。地塊需酸堿適中、土壤不板結(jié)、沒有工業(yè)污染，不出冷水、銹水。

2選種

經(jīng)過多年試驗示范開展推廣種植，選出適宜在政和縣種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，例如甬優(yōu)1540、甬優(yōu)17號、甬優(yōu)9號、甬優(yōu)15號、中浙優(yōu)8號、野香優(yōu)航148、福香占、花2優(yōu)315、野香優(yōu)航148、晶兩優(yōu)534、中浙優(yōu)10號等。

3栽培技術(shù)要點

3.1確定播種期

選擇生育期130～150 d的水稻品種，根據(jù)政和縣歷年氣資料分析，8月下旬～9月20日均溫度為26.5℃，最高溫度為38℃，最低溫度為13℃，適宜水稻開花灌漿，因此可將中稻齊穗時間安排在8月25～9月20日。依據(jù)中稻播種至齊穗所需天數(shù)計算出最適播種時間。

3.2培育壯秧

選籽粒飽滿、發(fā)芽勢強、發(fā)芽率高、凈度高的種子，去秕去雜，將種子在太陽下晾曬5～8 h。使用300倍液強氯精浸種6～8 h，種子洗凈后使用25℃溫水浸種25～30 h；待種子吸足水分后在35～38℃高溫下破胸。當(dāng)種子露白時，攤晾后即可播種。推廣使用精量播種機、疊盤機來完成播種與疊盤。做到盤面均勻無積水，底土全濕透但無滴水。將播種后的秧盤疊盤堆放，每20～25盤1疊，最上面放置1張裝土而不播種的秧盤，將疊好的秧盤按序擺放，疊盤覆蓋棉毯并澆濕棉毯，以保持盤土潮濕并促進出苗。室內(nèi)溫度保持在30～32℃、相對濕度控制在85%以上，防止溫度超過33℃，在暗室放置育秧盤48 h，待種芽立針，當(dāng)芽長0.5～1.0 cm時移入育秧田。秧苗在移栽前3～7d，在秧苗還未萎蔫的前提下，不澆水，蹲苗壯根，以利移栽后返青快、分蘗早。采用人工秧田育秧，選擇土壤肥力好、有機質(zhì)含量高的田塊作秧田，種子高溫催芽露白，均勻撒入秧田，需避免高溫天氣下出現(xiàn)燙芽，防止鳥類、鼠類等動物危害秧苗，秧苗2葉前需保證土壤濕潤，有利于扎根立苗。

3.3插足基本苗

機械插秧，秧齡控制在15～20 d，秧苗在3.5～4葉可開始移栽，機插密度為30×14～19 cm。人工插秧秧齡不能超過30 d，秧齡過長容易發(fā)生早孕早穗，導(dǎo)致減產(chǎn)。

3.4科學(xué)管水

大田灌水量取決于水稻品種葉面蒸騰量、水田保水性、不同生長發(fā)育階段等因素。在中稻不同生長發(fā)育階段，需結(jié)合大田生態(tài)環(huán)境，科學(xué)調(diào)控田間水量，在一定程度上人為干預(yù)水稻生長進程，提高成穗率與結(jié)實率、有效增強根系活力、防止葉片早衰、增強光合作用，實現(xiàn)水稻高產(chǎn)。種子催芽時需吸收充足的水分，秈稻水分含量為自重的25%～30%，粳稻水分含量為35%～40%。在秧田期畦溝有水，可有效改善土壤通透性，促進根系生長發(fā)育，有利培育壯秧。大田管水原則為“淺水插秧、寸水活蔸、淺水分蘗、深水孕穗養(yǎng)花、后期干濕交替壯籽”。插秧后，大田需保有淺水層，保護秧苗不被曬傷；返青后進入分蘗期時，需保持寸水，水層不淹過秧心，利于幼苗低位分蘗，當(dāng)有效分蘗數(shù)達20萬～21萬株/hm2時，排水烤田。深泥田、冷水田、爛泥田可提前排水。孕穗至灌漿期間是水稻需水敏感期，決定了水稻穗粒數(shù)、結(jié)實率的高低，是決定水稻高產(chǎn)的重要階段。如果此時缺水，幼穗分化就會受到影響，造成穗短粒少、空癟粒多，此時需加大灌水量，田間保持6～8 cm深的水層。在水稻灌漿期，田塊干干濕濕，調(diào)節(jié)根系活力，防止葉片早衰，增強光合作用，提高千粒重。收割前7～10 d，灌1次跑馬水，及時清溝排水，等待收獲。

3.5精確施肥

政和縣水田以中低產(chǎn)田為主，占田地總面積的77%。在水稻田大力推廣冬種紫云英，秸稈回田，提升土壤有機質(zhì)含量，加大商品有機肥施用量（占總施肥量30%），適時適量追施化肥。不偏施氮肥，磷與鉀肥要配施，速效與遲效肥兼?zhèn)洹Ｔ谘硖锲?，二葉一心時施用45～75 kg/hm2尿素斷奶肥，移栽前7 d施送嫁肥5～8 kg /hm2。大田翻耕時施水稻專用肥45 kg/hm2與過磷酸鈣35 kg/hm2作基肥，深泥田或在前作施肥量較大的田塊，可適當(dāng)減少施肥量。施足施早分蘗肥，大田移栽返青后7 d左右，追施水稻專用肥20～30 kg/hm2與尿素8～10 kg/hm2，利于幼苗低節(jié)位分蘗，提高有效分蘗數(shù)，建立基本苗數(shù)。過遲過多追施蘗肥，易造成無效分蘗過多，群體過大而倒伏。巧施穗肥，水稻孕穗期追肥，地力肥、基肥足、稻苗長勢旺、葉色墨綠時少施或不施肥；反之，則多施肥，施用尿素2～5 kg/hm2與5～8 kg/hm2氯化鉀。開花、灌漿期保肥性較差，在缺肥田塊需施尿素45～75 kg/hm2或噴施葉面肥，以促進葉片的光合作用，提高結(jié)實率，減少空粒、半實粒。

4病蟲草害防治

堅持“預(yù)防為主、綜合防治、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治”的防治原則。使用25%甲霜靈、58%甲霜靈錳鋅防治秧苗期綿腐病、立枯病和青枯病，或使用上述藥劑浸種預(yù)防?？稍诘妄g幼蟲期選擇10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑或10%吡蟲啉可濕性粉劑兌水均勻噴霧防治薊馬。使用10%吡蟲啉、25%噻蟲嗪、撲虱靈等防治稻飛虱。使用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑或20%阿維·毒死蜱乳油防治螟蟲與稻苞蟲。使用75%三環(huán)唑或富士1號兌水噴霧或澆施防治稻瘟病。田間除草時，需選擇丁草胺、吡嘧磺隆、惡草酮，施藥期間田間需保持水層深3 cm左右，維持5～7 d。

5適時收獲

當(dāng)水稻90%籽粒完熟且10%籽粒扒去外殼仍顯青綠色時為水稻最佳收獲時間，及時搶在晴天收割，使用谷物烘干機進行烘干，當(dāng)水稻水分小于13%時入倉貯存。

（福建省政和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局劉忠錢）