我十歲左右的時(shí)候，媽媽會(huì)帶我們?nèi)ノ撈瑥S旁邊那家簡(jiǎn)陋的飲食店吃晚飯。

我們先在門(mén)口排隊(duì)，輪到了，歡喜地在桌前坐下，等著那一盤(pán)飯被端來(lái)。

下面是飯，一點(diǎn)兒菜蓋在飯上，湯汁滲下，味道也滲下，飯里有著菜的味道。

飲食店門(mén)口掛著一塊黑板，上面寫(xiě)著：蓋澆飯。

那時(shí)候，糧食很少，買米、買面粉都要糧票，但是排隊(duì)吃這個(gè)蓋澆飯不收糧票，價(jià)錢貴些。

盤(pán)子里的飯很少，大概二兩吧。鋪在上面的菜也很少，一點(diǎn)兒卷心菜，幾小塊切得薄薄的豆干，沒(méi)有肉，沒(méi)有油水，但是有些湯汁！

湯汁滲到飯里，飯里有鮮味，嘴巴里鮮。妹妹眨著眼睛往嘴里劃飯，眼睛眨得有鮮味。她總是很快就吃完，然后看著外祖母的盤(pán)子和媽媽的盤(pán)子，她不看我的盤(pán)子，因?yàn)槲乙埠芸斐酝炅恕?/p>

外祖母和媽媽就會(huì)撥一些飯給妹妹，也撥一些給我，可是我不會(huì)要，我比妹妹大五歲。

妹妹眼睛眨著鮮味又把飯劃進(jìn)嘴巴。

在那個(gè)艱苦的年代，缺糧、缺菜、缺油，我們的肚子總是咕咕地叫，唱著盼望的歌。

弟弟剛剛一歲多。他嘴巴上沾著飯粒，伸手蹬腿“哦哦哦”唱歌。

蓋澆不蓋澆和他沒(méi)有關(guān)系。他在媽媽的懷里。

妹妹應(yīng)該也不懂這個(gè)蓋澆飯和平時(shí)家里飯?jiān)陲埻肜?、菜在菜碗里有什么區(qū)別，她也不會(huì)懂收糧票和不收糧票的區(qū)別。

弟弟甚至可能連什么是飯也搞不清楚。

但是我都已經(jīng)懂了。因?yàn)槲抑形缫粋€(gè)人在對(duì)面院子里的食堂吃飯，一個(gè)月的飯菜票，我沒(méi)有忍住饑餓，半個(gè)月就吃完了。我無(wú)可奈何地騙媽媽，說(shuō)把飯菜票丟了。外祖母給我一毛錢、一張餅票，我在對(duì)面的商店買了一個(gè)餅，站在路邊吃了一口，心里剛剛開(kāi)始唱歌，就被一個(gè)飛奔而來(lái)的小孩搶了。我舉著空空的手，看著那個(gè)小孩飛奔而去，眼淚流出來(lái)。

吃完了飯，跟著媽媽、外祖母回家，走進(jìn)院子，會(huì)遇到人，他們問(wèn)道：“從哪兒回來(lái)??？”我就搶著回答：“吃蓋澆飯！”妹妹也跟著說(shuō)吃蓋澆飯，問(wèn)的人就長(zhǎng)長(zhǎng)地“噢”一聲，那“噢”里是有和我們一樣開(kāi)心的味道的。

時(shí)至今日，我每每回想起蓋澆飯，都會(huì)在心里寫(xiě)道：此致蓋澆飯。

摘自《新民晚報(bào)》

梅子涵，兒童文學(xué)作家。梅子涵倡導(dǎo)兒童閱讀，并為孩子們推薦值得讀的好童書(shū)。

作為兒童文學(xué)家，他為兒童寫(xiě)了幾十部書(shū)集，如《女兒的故事》《戴小橋和他的哥們兒》等;作為兒童文學(xué)的研究者，他寫(xiě)作、主編了多部理論著作，如《兒童小說(shuō)敘事式論》等;作為兒童文學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，他培養(yǎng)了幾十位兒童文學(xué)研究生，為兒童文學(xué)事業(yè)培養(yǎng)人才做出很大貢獻(xiàn)。