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2022年4期

刊物介紹

本刊宣傳健康理念，引領(lǐng)大眾美食潮流。

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大眾美食

• 春日水中鮮
• 魚水流宴蘊精神
• 徽州臭鱖魚　桃花流水鱖魚肥
• 春來川渝河鮮美
• 一材多食，河盡其香
• 青青陽溝菜
• 親近大自然，以味蕾賞櫻
• 清明美食
• 嘗鮮無不道春筍
• 欲啖春鮮需此“錢”
• 春之鮮筍
• 鎖住春天的鮮味
• 徽州臭鱖魚桃花流水鱖魚肥
• 清明美食探源
• 欲啖春鮮需此『錢』

食材&生活

• 《金瓶梅》里的水產(chǎn)：餐桌上的游龍戲鳳
• 日西相融，食味玩趣
• 村里的時光，自由奔放
• 金樽甘露，玉盎黃瓜
• 歷久彌新的老味道
• 黃油春筍雞
• 南京大牌檔：踏進“金陵食物館” 共品春鮮味
• 金樽甘露，玉盤黃瓜
• “村”里的時光， 自由奔放

酒店餐飲

• 2022亞洲50最佳餐廳頒獎，無畏艱難的餐飲精神在延續(xù)
• 光影夢幻背后的極致追求
• 南京景楓萬豪酒店邀您共饗主廚松竹的春季菜等
• SIAL國際食品展吸引全球買家，世界食品產(chǎn)業(yè)峰會5月上海舉行
• 無人機以17個懸浮宮殿點亮迪拜夜空
• Asia's 50 Best Restaurants -Ultraviolet by Paul Pairet光影夢幻背后的極致追求
• “2022 黑珍珠餐廳指南”發(fā)布，283 家餐廳獲得“黑珍珠鉆級”稱號
• 疫情下，江蘇餐飲業(yè)開展企業(yè)周期性運營情況調(diào)查