摘 要：我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入了新階段，越來(lái)越多的企業(yè)轉(zhuǎn)型為電子商務(wù)企業(yè)，尋求新的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)推動(dòng)了電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)。在這種迅速發(fā)展的態(tài)勢(shì)下，電子商務(wù)企業(yè)在成本控制方面存在的問(wèn)題也逐漸暴露，物流成本過(guò)大、對(duì)存貨成本管理不足等嚴(yán)重制約了電子商務(wù)企業(yè)的發(fā)展。電子商務(wù)企業(yè)只有加強(qiáng)成本控制，在保證效率的同時(shí)有效降低不必要的支出，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中保持絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。本文以電子商務(wù)企業(yè)S企業(yè)股份有限公司的成本控制為研究對(duì)象，分析該企業(yè)所處行業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，從成本控制原則和方法的角度簡(jiǎn)要對(duì)電子商務(wù)企業(yè)成本控制作論述，為我國(guó)電子商務(wù)企業(yè)的成本控制提出啟示和建議。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)企業(yè);成本控制;三只松鼠

1.食品電商營(yíng)運(yùn)方案

1.1行業(yè)現(xiàn)狀分析

休閑食品是人們?cè)诳臻e或者臨時(shí)充饑的選擇，具有節(jié)省時(shí)間、易于攜帶、方便食用的特點(diǎn)。收入的提高帶動(dòng)人們的生活方式和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展推動(dòng)著我國(guó)各類企業(yè)的快速發(fā)展，電商行業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)代消費(fèi)觀念也伴隨著銷售方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，人們也逐漸接受并喜歡線上與線下相結(jié)合的購(gòu)物模式。對(duì)于食品行業(yè)，人們從幾十年前單一品種到現(xiàn)在擁有大量可供選擇的產(chǎn)品，市場(chǎng)消費(fèi)需求呈現(xiàn)多維度，促進(jìn)了休閑食品行業(yè)的高速發(fā)展。

1.2競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和競(jìng)爭(zhēng)能力分析

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)休閑零食品牌陸續(xù)上市，越來(lái)越多的零食品牌出現(xiàn)在大眾視野里。目前，品牌知名度較高的有：S企業(yè)、良品鋪?zhàn)印?lái)伊份、洽洽食品等。另外，我國(guó)休閑食品行業(yè)面臨同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，所以行業(yè)內(nèi)各個(gè)品牌采取低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，誰(shuí)能在成本控制上處于領(lǐng)先地位誰(shuí)就能獲得市場(chǎng)，所以能否對(duì)成本進(jìn)行有效控制決定了企業(yè)未來(lái)發(fā)展。

1.3消費(fèi)者群體分析

休閑食品行業(yè)消費(fèi)者群體大多數(shù)為當(dāng)下的年輕人，中年人與老年人較少購(gòu)買零食。又因?yàn)镾企業(yè)目前主要是線上銷售，所以不懂網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的人也就不會(huì)接觸到S企業(yè)，另外，當(dāng)代年輕人的生活節(jié)奏變快，休閑零食成了他們的常備物品，消費(fèi)群體的年齡也隨之降低，這個(gè)消費(fèi)群體擁有較好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)零食和時(shí)尚有自己獨(dú)特的見(jiàn)解，樂(lè)于接受新鮮事物，注重消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)因此促進(jìn)了電商企業(yè)的發(fā)展。

2.S企業(yè)的營(yíng)銷現(xiàn)狀分析

2.1S企業(yè)公司簡(jiǎn)介

S企業(yè)成立于2012年，公司總部在安徽蕪湖，是一家全渠道經(jīng)營(yíng)、全品類覆蓋以休閑食品為核心的多品牌公司，定位于純互聯(lián)網(wǎng)食品也是當(dāng)前中國(guó)銷售規(guī)模最大的食品電商企業(yè)，向消費(fèi)者提供豐富可選的休閑食品與服務(wù)。其主營(yíng)業(yè)務(wù)覆蓋了堅(jiān)果、肉脯、果干、膨化等全品類休閑零食 。2019年12月3日，S企業(yè)宣布其全年銷售額突破百億，成為零食行業(yè)首家邁過(guò)百億門檻的企業(yè)。

2.2S企業(yè)公司營(yíng)銷策略分析

2.2.1樹(shù)立IP形象，采用滲透式營(yíng)銷

S企業(yè)在很多熱門電視劇中，都能看到它們的身影，或是在主角懷里抱著的沙發(fā)靠枕，或是茶幾零食區(qū)的，但S企業(yè)并不滿足于以植入式廣告的營(yíng)銷方式出現(xiàn)在大眾眼前，它也打造了自己的IP，除了公仔、抱枕等，還推出了S企業(yè)的動(dòng)畫，這對(duì)于塑造品牌形象，可以說(shuō)是十分有利的。

2.2.2銷售目標(biāo)和活動(dòng)策略

在電商節(jié)如“618”、“雙十一”等提供滿減優(yōu)惠券，贈(zèng)送周邊產(chǎn)品來(lái)吸引更多消費(fèi)者。另外，產(chǎn)品在外包裝上設(shè)計(jì)了獨(dú)屬S企業(yè)的卡通形象。S企業(yè)明白僅靠線上銷售所獲得的消費(fèi)者和消費(fèi)市場(chǎng)有限，也開(kāi)始在超市出售S企業(yè)的零售食品或者禮盒套裝，在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日也會(huì)推出獨(dú)屬于該節(jié)日的產(chǎn)品禮盒，為中國(guó)人走親訪友提供了更多的禮品選擇。

3.S企業(yè)成本結(jié)構(gòu)

3.1S企業(yè)的生產(chǎn)成本

公司的采購(gòu)需要主要包括食品原材料、半成品或成品和輔料，從2014年到2017年公司采購(gòu)總額采購(gòu)總額占當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入比分別為：99.56%、90.23%、83.07%、44.31%，呈逐年下降趨勢(shì)，說(shuō)明每采購(gòu)1元?jiǎng)?chuàng)造的營(yíng)業(yè)收入逐年上升，某種程度上表明企業(yè)隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，顯現(xiàn)出規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效益，成本效率不斷提升。

3.2S企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)物流成本

物流的成本主要是活勞動(dòng)與物化勞動(dòng)兩種，而主要就體現(xiàn)在倉(cāng)儲(chǔ)成本、運(yùn)輸和保障配送以及流通加工等環(huán)節(jié)。倉(cāng)儲(chǔ)成本占據(jù)物流成本的關(guān)鍵，主要是經(jīng)由物流倉(cāng)儲(chǔ)的活動(dòng)以及成本的管理程度而決定其大小，不過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)的數(shù)量需要根據(jù)需求而定，利用財(cái)務(wù)管理的方式來(lái)進(jìn)行物流倉(cāng)儲(chǔ)成本的控制，對(duì)物流企業(yè)來(lái)說(shuō)是極其有利的。

4.S企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略改進(jìn)建議

4.1拓寬銷售渠道，線下線上相結(jié)合

目前，公司已初步構(gòu)建起線上線下全渠道協(xié)同發(fā)展的體系，報(bào)告期內(nèi)，線下業(yè)務(wù)占比已提升至26%。2021年，公司將持續(xù)夯實(shí)電商領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，發(fā)力新電商渠道，實(shí)現(xiàn)線上渠道多平臺(tái)的平衡發(fā)展。其中，抖音渠道將側(cè)重打造超級(jí)直播間，并同步開(kāi)啟超級(jí)主播計(jì)劃，拼多多渠道將側(cè)重進(jìn)行貨品及供應(yīng)鏈的匹配，挖掘渠道潛力。公司預(yù)計(jì)抖音與拼多多渠道將帶來(lái)可觀的份額增長(zhǎng)。

4.2 加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，突出品牌獨(dú)特性

S企業(yè)將持續(xù)秉承“堅(jiān)果心智+精選零食”的產(chǎn)品定位理念，充分發(fā)揮其在堅(jiān)果品類的行業(yè)領(lǐng)頭優(yōu)勢(shì)，鞏固S企業(yè)在人們心中的地位。同時(shí)借助公司對(duì)用戶的深度調(diào)查研究、較強(qiáng)的自主研發(fā)能力來(lái)推廣營(yíng)銷，提升產(chǎn)品的質(zhì)量，以更加細(xì)膩的觸角來(lái)增加企業(yè)的暢銷單品，擴(kuò)充產(chǎn)品種類，形成全品類產(chǎn)品的形象，為消費(fèi)者源源不斷地提供“質(zhì)高價(jià)優(yōu)、新鮮、豐富、便利的快樂(lè)零食”。

5.物流成本控制的對(duì)策

5.1通過(guò)物流合理化降低物流成本，如果不綜合考慮各個(gè)環(huán)節(jié)勢(shì)必會(huì)造成物流費(fèi)用的大量浪費(fèi)。貨品在流動(dòng)之前，對(duì)物流進(jìn)行合理化設(shè)計(jì)。在制作最佳方案過(guò)程中加強(qiáng)各個(gè)部門的密切合作，精簡(jiǎn)流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、提高物流速度，進(jìn)而降低物流費(fèi)用。

5.2增強(qiáng)物流成本管理意識(shí)，構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織物流成本的降低不是一兩個(gè)部門的事情，而是企業(yè)中每一個(gè)員工都應(yīng)該考慮的事情，所以企業(yè)在控制物流成本之前需要提高企業(yè)員工的物流成本節(jié)約意識(shí)，有效減少不必要的浪費(fèi)，提高工作效率，為企業(yè)的運(yùn)營(yíng)節(jié)省大量的時(shí)間、資金。企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，要鼓勵(lì)員工積極尋求創(chuàng)新節(jié)約方式，進(jìn)而提高所有員工的物流成本管理意識(shí)，降低物流總成本。

5.3重視物流人才培養(yǎng)，提高物流人才素質(zhì)。從客觀上來(lái)說(shuō)，在物流行業(yè)快速發(fā)展的今天，企業(yè)想要提高物流服務(wù)的質(zhì)量，還需依賴專業(yè)人員的綜合素養(yǎng)，企業(yè)物流成本的高低由物流人員工作方法和工作態(tài)度決定。因此，對(duì)于物流行業(yè)來(lái)說(shuō)專業(yè)物流人才是寶貴的資源，在物流發(fā)展過(guò)程中可以為企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。企業(yè)如果要想留住人才，就必須制定制度，為物流人才創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，給予他們合理的激勵(lì)制度，向他們明確未來(lái)的發(fā)展空間等。

6.小結(jié)

未來(lái)科學(xué)技術(shù)會(huì)繼續(xù)發(fā)展，物流體系將成會(huì)日趨完善，各個(gè)公司也會(huì)加強(qiáng)物流成本的控制，力求降低成本實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益的增加。因此，相關(guān)配套設(shè)施和經(jīng)營(yíng)理念的完善對(duì)于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展有著極大的影響，想要真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以敢為爭(zhēng)先的態(tài)度去完善物流配送體系，使其形成更加科學(xué)的、滿足用戶需求的、以顧客服務(wù)水平為宗旨的物流體系。

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作者簡(jiǎn)介：

步西林（1998.08）;性別：女 民族：漢。籍貫：山東省濟(jì)寧，學(xué)歷：青島科技大學(xué)在讀碩士;研究方向：物流與供應(yīng)鏈管理。