解讀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測現(xiàn)狀及優(yōu)化策略

朱越影

【摘要】當(dāng)前，人民群眾賴以生存的根本在于食物，而食物的質(zhì)量能夠直接關(guān)系到群眾的身體健康、生命安全?，F(xiàn)如今，由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題而發(fā)生的事件層出不窮，其最大的根本原因在于沒有強(qiáng)化對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗檢測工作，造成農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗檢測結(jié)果缺乏真實(shí)性、準(zhǔn)確性，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的食用安全。由此可見，必須要對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測的現(xiàn)狀做出了解，才能夠提出針對性的優(yōu)化策略，從而推動農(nóng)產(chǎn)品的安全、放心食用。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量 檢驗檢測 現(xiàn)狀 優(yōu)化策略

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測的現(xiàn)狀

（一）缺少嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)制

現(xiàn)如今，我國必須要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測部門的檢驗檢測機(jī)制做出完善，目前，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測機(jī)制中，主要存在以下幾個問題：

第一，現(xiàn)存的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)無法滿足與跟隨農(nóng)產(chǎn)品更新發(fā)展的速度，表現(xiàn)出一定的滯后現(xiàn)象。

第二，我國存在遼闊的地域，農(nóng)產(chǎn)品不僅分散并且產(chǎn)量巨大，相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)無法一一落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗，導(dǎo)致檢驗標(biāo)準(zhǔn)缺乏統(tǒng)一性的問題發(fā)生。

第三，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測部門中，缺少完善的管理制度。特別是針對于偏遠(yuǎn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)較為落后的現(xiàn)象，在檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品方面，無法同市場所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)相符。

第四，我國在檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的法律法規(guī)方面，缺乏一定的重視，并未出臺一些約束、管理農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作的法律法規(guī)，導(dǎo)致部分檢測人員存在“走后門”現(xiàn)象，受到一些生產(chǎn)企業(yè)的好處，而造成農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)嚴(yán)格檢測便流向市場，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品存在一定的質(zhì)量安全風(fēng)險。

（二）農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測內(nèi)容缺乏合理性

如今所采取的檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已不符合現(xiàn)代化的檢驗需求，部分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定已經(jīng)不適用于農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展中，如此，將會造成實(shí)際的檢驗檢測工作無標(biāo)準(zhǔn)可言，無法將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量做出精確反映。除此以外，我國在檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題上，主要集中于進(jìn)出口或者是城市集中區(qū)域，對于市郊、農(nóng)村集市等區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品，并沒有嚴(yán)格執(zhí)行檢驗檢測工作。

（三）檢測技術(shù)、人員與設(shè)備不達(dá)標(biāo)

如果沒有及時引進(jìn)或者是更新檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的儀器設(shè)施，將會導(dǎo)致無法精確檢測市場中出現(xiàn)的新式農(nóng)藥殘留情況。在以往檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)方面，只是采取抽樣的方法展開檢驗，無法全面覆蓋檢驗檢測的結(jié)果。除此以外，由于檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的工作人員自身缺乏一定的專業(yè)水平、經(jīng)驗?zāi)芰Γ瑢?dǎo)致在檢驗檢測期間，無法充分應(yīng)用自身的學(xué)識來發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量收到極大的影響。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測的優(yōu)化策略

（一）完善農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗制度

想要確保農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測能夠收獲健康、良好的結(jié)果，就必須要對現(xiàn)下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測制度做出進(jìn)一步完善，促使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量能夠得到高效率保證。相應(yīng)的管理部門必須要分解農(nóng)產(chǎn)品的檢驗程序與檢驗標(biāo)準(zhǔn)，明確檢驗檢測的職責(zé)，確保相關(guān)的工作人員能夠?qū)ψ陨淼呢?zé)任、職責(zé)有所明確，實(shí)現(xiàn)檢驗檢測工作的有效進(jìn)行。除此以外，對檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的相應(yīng)內(nèi)容做出完善，可以全面保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。通過農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測監(jiān)管部門的成立，促使監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品能夠面向社會，將及時監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作強(qiáng)化，通過監(jiān)管，從而推動檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，為檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)行起到一定的促進(jìn)作用。

（二）加快農(nóng)產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)的覆蓋性

針對于檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量部門與農(nóng)產(chǎn)品地域特點(diǎn)不對稱的問題而言，相關(guān)部門必須要將農(nóng)產(chǎn)品流通性、質(zhì)量、數(shù)量、地域等大數(shù)據(jù)分析工作強(qiáng)化，通過分析數(shù)據(jù)，從而成立想一個的檢驗檢測機(jī)構(gòu)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測機(jī)構(gòu)的覆蓋性強(qiáng)化。例如：在流通農(nóng)產(chǎn)品的大城市中確立檢驗檢測機(jī)構(gòu)，從而將此地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)較為落后的區(qū)域進(jìn)行帶動，促使區(qū)域間以及區(qū)域內(nèi)的檢驗檢測機(jī)構(gòu)可以達(dá)成平衡性，進(jìn)而對農(nóng)產(chǎn)品的或質(zhì)量做出保證。

（三）及時更新檢測設(shè)備

將檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)的財政投資加大，對先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施積極引進(jìn)，從而推動檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的效果。在實(shí)際開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗檢測工作期間，將相關(guān)工作人員的專業(yè)水平、職業(yè)素養(yǎng)提高，通過招聘與培訓(xùn)工作人員相結(jié)合的方式，強(qiáng)化在崗工作人員的繼續(xù)教育，促使其能夠樹立起終身學(xué)習(xí)的意識，同時，通過引進(jìn)新時代的檢驗檢測人才，從而提供檢驗檢測工作的現(xiàn)代化開展。

（四）建立市場準(zhǔn)入制度

想要實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，就必須要將建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測的相關(guān)體系力度加大。首先，通過資金的層面，來對檢測站內(nèi)設(shè)施儀器等基礎(chǔ)設(shè)施的完善做出保障。在超市、農(nóng)貿(mào)市場等地，可以配備一定數(shù)量的、便于攜帶的、中小型的快速檢測儀器。其次，必須要頒布相應(yīng)的法律法規(guī)，確保檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量工作能夠有法可依，通過法律的層面，從而對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量做出保障。另外，必須要不斷推動農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，盡最大的程度來通過源頭保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。最后，必須要對農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)行市場準(zhǔn)入制度，只有保障農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過檢驗檢測部門的檢驗，并且獲得相應(yīng)的合格證以后，才能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品放入市場中進(jìn)行銷售，如果農(nóng)產(chǎn)品不具備相應(yīng)的合格證，則嚴(yán)厲禁止其流入至市場當(dāng)中。針對于市場上的農(nóng)產(chǎn)品銷售而言，必須要建立一個可追溯的制度，在農(nóng)產(chǎn)品的包裝上，必須要詳細(xì)標(biāo)明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息，并且建立相應(yīng)的檔案進(jìn)行管理。

結(jié)束語：

綜上所述，做好我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗檢測工作，可以有效保證人民群眾的食用安全與身體健康。因此，相關(guān)從業(yè)人員必須要對農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作的必要性、重要性有充分的了解，通過不斷強(qiáng)化檢驗檢測工作，從而提高工作的質(zhì)量與效率，推動我國農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)、穩(wěn)定發(fā)展。

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