蔬菜中鄰苯二甲酸酯類塑化劑遷移和分布特征研究取得最新進(jìn)展

鄰苯二甲酸酯（PAEs）類增塑劑常用于地膜等塑料制品中，作為一種典型的環(huán)境激素，PAEs攝入人體將對(duì)生殖健康造成危害。目前，對(duì)于PAEs在不同栽培模式和栽培季節(jié)下蔬菜中的累積特性和遷移途徑尚不清晰。

2021年11月，北京市農(nóng)林科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所檢測(cè)技術(shù)研究室團(tuán)隊(duì)在環(huán)境領(lǐng)域TOP期刊《Environmental Pollution 》（IF 8.071）上在線發(fā)表題為“Tissue distribution of phthalates in celery under different cultivation patterns forbid associated dietary exposure”的論文。研究以芹菜為模式植物，分析了PAEs類塑化劑在芹菜不同組織（葉、莖）中的分布特征，比較了不同栽培季節(jié)和栽培模式（溫室栽培和露天栽培）下芹菜對(duì)PAEs吸收途徑的差異，揭示了葉面遷移是PAEs進(jìn)入芹菜的主要途徑，在低溫條件下，根部富集貢獻(xiàn)率相對(duì)更大。采用危害指數(shù)法（HI）、暴露邊界值法（MOE）和終生致癌風(fēng)險(xiǎn)模型（CR），進(jìn)一步評(píng)估了芹菜中PAEs對(duì)不同人群的膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)。研究結(jié)果為掌握PAEs在蔬菜種植過(guò)程中的遷移規(guī)律和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控提供了基礎(chǔ)科學(xué)依據(jù)。