安海榮

四川薯業(yè)種植基地

黑馬鈴薯是集營(yíng)養(yǎng)、保健、觀賞于一體的黑紫色馬鈴薯品種，該品種矮生、早熟，薯體形狀與普通馬鈴薯無(wú)異，但內(nèi)外均呈黑紫色，富含黑色素?，F(xiàn)就黑馬鈴薯的種植技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 備耕

1.1 選地

選擇質(zhì)地疏松、深厚、肥沃的土壤耕層，選擇通透性好、地勢(shì)高且平坦、排灌方便的地區(qū)。

1.2 整地

越冬前對(duì)耕地進(jìn)行深翻，早春進(jìn)行精細(xì)整地，達(dá)到土壤細(xì)碎、無(wú)大土塊，增強(qiáng)土壤保水能力。

1.3 施足底肥

每生產(chǎn)100千克鮮薯需要氮素0.5千克、磷素0.2千克、鉀素0.95千克；以農(nóng)家肥為主，輔以適量化肥。

2 種薯處理

2.1 精選種薯

定植前20～30天進(jìn)行種薯精選，選擇無(wú)病、無(wú)傷口、表皮光滑、皮色新鮮、芽眼多、大小均勻和符合品種特征的種薯。每畝地需用種薯約120千克。

2.2 催芽

催芽場(chǎng)所可選擇陽(yáng)畦、地窖或溫室大棚。將經(jīng)過(guò)篩選取得的種薯放置在20℃的避光環(huán)境中，當(dāng)其萌芽0.5厘米左右時(shí)即可切成約25克的薯塊，切塊時(shí)用的刀具應(yīng)用75%酒精進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

2.3 藥劑處理

將切好的薯塊放入0.01%硼酸或500倍50%多菌靈溶液中浸泡5～10分鐘，撈出瀝水陰干，再將陰干后的薯塊移至溫暖向陽(yáng)處，保持溫度在15℃左右曬種3～5天。

3 適時(shí)播種

3.1 定植

黑馬鈴薯幼芽在氣溫超過(guò)5℃時(shí)就會(huì)開始萌動(dòng)（此時(shí)即可播種），超過(guò)18℃時(shí)則開始迅速生長(zhǎng)。

3.2 覆膜

覆膜時(shí)，應(yīng)在每隔2～3米處橫壓一條土帶，防止大風(fēng)揭膜，保證嚴(yán)密性，之后覆膜烤畦3～5天后即可定植。

3.3 合理密植

黑馬鈴薯宜稀植，可采用行距40厘米、株距33厘米的雙行栽培，每畝留苗約4000株。

4 田間管理

黑馬鈴薯齊苗后只有約65天的生長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)早中耕、早追肥、早澆水，開花后根據(jù)天氣、土壤墑情、植株生長(zhǎng)情況酌量追肥。

4.1 追肥

田間齊苗后可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液2～3次，視苗情長(zhǎng)勢(shì)，在團(tuán)棵期至植株封壟前，結(jié)合灌水每畝地追施尿素15～20千克。

4.2 摘除花蕾

現(xiàn)蕾期薯塊開始膨大，花期進(jìn)入快速膨大期，此時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除花蕾，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)薯塊發(fā)育。

4.3 水分管理

現(xiàn)蕾前，主要靠土壤墑情為植株提供水分，不旱不澆；現(xiàn)蕾期，黑馬鈴薯進(jìn)入快速膨大期，此時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)，一般每隔15天澆水一次，灌水時(shí)需注意不要讓水漫過(guò)壟背造成土壤板結(jié)，以提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)；生長(zhǎng)后期，應(yīng)適當(dāng)控水，收獲前10天停止?jié)菜?，防止因土壤過(guò)濕造成塊莖發(fā)病降低耐儲(chǔ)性。

5 適時(shí)收獲

收獲時(shí)應(yīng)盡量避開陰雨天氣，選擇晴天和土壤濕度相對(duì)低時(shí)進(jìn)行；盡可能避免機(jī)械損傷，提高商品性；采取田間分級(jí)包裝，可有效提高經(jīng)濟(jì)效益。