文/馮蘭 華文（重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院）

最近幾年，大數(shù)據(jù)的開發(fā)與利用得到了充分的發(fā)揮，智慧酒店模式，對于現(xiàn)代化社會發(fā)展也起到了非常積極的作用。在大數(shù)據(jù)發(fā)展的環(huán)境下，把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于智慧酒店管理當中，可以及時改變以前那種傳統(tǒng)、落后的酒店管理模式，讓酒店管理更加便捷、更加有效率，提升客戶體驗度，提升服務(wù)質(zhì)量，同時也可以有效降低人工成本。為此，最近幾年酒店管理應(yīng)用大數(shù)據(jù)越來越廣泛，而大數(shù)據(jù)也為智慧酒店的管理提供了科學(xué)有效的決策。

一、關(guān)于大數(shù)據(jù)與智慧酒店的概念分析

（一）關(guān)于大數(shù)據(jù)的概念分析

從現(xiàn)階段來看，各行各業(yè)每天都在產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，為此，大數(shù)據(jù)時代就是信息爆炸的時代，如何從海量數(shù)據(jù)中尋找出關(guān)鍵的信息才是最為重要的。大數(shù)據(jù)是怎么產(chǎn)生的，它的產(chǎn)生其實就是通過一種多元化的方式去完成，通過每一個搜集源信號，最終產(chǎn)生一個數(shù)據(jù)組的形成。通常情況下，大數(shù)據(jù)包含著穩(wěn)定性、可靠性以及實時性的特點。用通俗一些的說法來講，其實大數(shù)據(jù)就是對海量的信息進行搜集，再搜集出自己需要的信息。為此，大數(shù)據(jù)分析，就是把這些所搜集的海量信息再進行篩選，進行識別、分類，從而可以把其數(shù)據(jù)化、概率化，以使其可以適用于智慧酒店的各種商業(yè)用途。由于在大數(shù)據(jù)中會包含生產(chǎn)者的意圖、興趣以及目的，所以可以幫助生產(chǎn)者從海量的數(shù)據(jù)當中選出有用信息，幫助其網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)、數(shù)據(jù)作出有效的調(diào)整。由此可見，把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于智慧酒店管理中，有非常積極的作用。

（二）關(guān)于智慧酒店的概念分析

隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，在未來智慧酒店肯定是互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)的模式，而這種模式最為厲害的地方，就在于把智慧酒店做好了，未來酒店管理將不再是依附者，而是被依附者。在未來的時代， “智慧酒店”一定會是人們“衣食住行游樂購”的感知神經(jīng)，智慧酒店也將會是一種全新概念，由于其發(fā)展的時間比較短，所以，從目前的管理成效來看，還不是特別明顯的。在進行智慧酒店管理的過程當中，其有一套非常健全的智能化體系?？梢猿浞纸柚壳皵?shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化完成平臺的實現(xiàn)，可以幫助智慧酒店節(jié)約下很多的費用成本，實現(xiàn)客戶資源的有效開發(fā)，與此同時，還可以提供更加個性化的服務(wù)，確保從多方面去滿足客戶的各種需求。

二、關(guān)于大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中的應(yīng)用

在信息技術(shù)快速發(fā)展的過程中，智能手機、智能移動等設(shè)備得到了非常廣泛的普及。如今，大部分人需要去外地出差或者是外出旅游時，都會直接在智能手機APP上去訂購酒店、門票、車票等，比如：互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里則主要是利用支付寶的移動支付這一重要功能來實現(xiàn)對車票、門票的預(yù)訂等，以及對酒店入住，還有餐飲的預(yù)定以及團購等，從而有大量的信息與數(shù)據(jù)。而針對這些數(shù)據(jù)，阿里內(nèi)部則可以展開有效的收集以及分析，這種模式也是現(xiàn)階段酒店管理選擇的趨勢之一，以此來實現(xiàn)各項預(yù)測工作的科學(xué)分析，確保各項決策管理價值得到充分的發(fā)揮。除此之外，大數(shù)據(jù)也可以獲得旅游人員的信息，以便幫助智慧酒店管理提供更具有價值的參考。而且當人們在入住酒店后，也會有一個評價分數(shù)的階段，這個階段也會產(chǎn)生數(shù)據(jù)，當數(shù)據(jù)出現(xiàn)的時候，游客們在選擇酒店預(yù)訂時，則可以通過這個評價對酒店的管理有一個非常全面的了解，實現(xiàn)智慧酒店服務(wù)的提升，以及幫助酒店管理目標的有效達成。

三、關(guān)于大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中所面臨的現(xiàn)狀分析以及所體現(xiàn)的作用

（一）關(guān)于大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中所面臨的現(xiàn)狀分析

智慧酒店在實際運營以及管理的過程中，需要具備一個非常全面、完善的制度體系。如今隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，智慧酒店管理在網(wǎng)絡(luò)化以及數(shù)字化技術(shù)的支持下也實現(xiàn)了很多的功能，完成了服務(wù)的信息化，從而在大數(shù)據(jù)分析以及應(yīng)用的前提下產(chǎn)生了一種全新的酒店運營管理方式。智能手機的出現(xiàn)，給人們的生活、工作以及學(xué)習(xí)都帶來了非常大的便利性，為此，智能手機在各個領(lǐng)域當中的應(yīng)用也是越來越廣泛了。人們通過智能手機上的各種客戶端則可以非常方便地完成預(yù)訂酒店、車票以及餐飲等，甚至還有打車等功能，這對于人們的衣食住行來講是極為方便的。我們目前比較常見的酒店住宿APP有攜程旅游，或者是途牛等軟件。而這些軟件在獲取客戶信息的同時，也可以針對這些數(shù)據(jù)進行有效的收集與分析，從而幫助酒店更有針對性地去了解客戶的消費需求以及服務(wù)體驗等。

與此同時，這些數(shù)據(jù)也幫助智慧酒店在產(chǎn)品開發(fā)以及服務(wù)升級、優(yōu)化的過程中，提供更具有價值的數(shù)據(jù)分析。雖然大數(shù)據(jù)時代提供給智慧酒店眾多便利以及優(yōu)勢。但在智能手機客戶端上獲取大數(shù)據(jù)時，又面臨著客戶評論信息呈現(xiàn)一些主觀化等特征，這種情況會造成數(shù)據(jù)內(nèi)容的時候，非常的零碎化，并且所收集到的數(shù)據(jù)、信息可靠性以及真實性也存在一些質(zhì)疑，缺乏可靠性的理論支撐以及資料的可信度。

（二）大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中所體現(xiàn)的作用

如今酒店在運營管理的過程當中，都充分地體現(xiàn)了數(shù)據(jù)化以及智能化的發(fā)展趨勢，由此可見，大數(shù)據(jù)在酒店運營管理過程當?shù)膽?yīng)用，可以幫助智慧酒店實現(xiàn)進一步的發(fā)展，提升智慧酒店綜合服務(wù)度。智慧酒店應(yīng)用大數(shù)據(jù)的過程就是一個對信息以及數(shù)據(jù)進行獲取、收集以及分析，再到實際應(yīng)用的過程，這對于加強酒店管理以及了解消費者需求等都起到了非常積極的作用。除此之外，依據(jù)智慧酒店未來的發(fā)展目標以及發(fā)展規(guī)劃來講，可以通過大數(shù)據(jù)對相關(guān)用戶的信息進行分析，幫助酒店在對各種服務(wù)升級以及定位的時候，提供更具有意義的市場參考。

酒店在實際運營管理的過程當中，可以依據(jù)用戶對同類產(chǎn)品或者是相關(guān)產(chǎn)品的消費情況展開分析，從而得出消費者的習(xí)慣以及需求，幫助智慧酒店產(chǎn)品的開發(fā)以及服務(wù)進行優(yōu)化。由此可見，大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中可以有效地提升酒店的經(jīng)濟效益。

四、大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中的應(yīng)用方法以及策略

（一）加強對酒店行業(yè)的認識以及了解

智慧酒店的經(jīng)營管理模式與以前那種傳統(tǒng)的酒店管理模式相比，主要是在信息化以及技術(shù)化等方面實施了進一步的創(chuàng)新與變革。在新時代發(fā)展下，智慧酒店在應(yīng)用大數(shù)據(jù)時，可以方便酒店管理人員更好地了解到目前最新的酒店經(jīng)營管理特性以及管理的基本要求。比如：可以通過手機用戶在APP軟件平臺上所留下的信息實施有效的收集，針對這些收集起來的信息再進行分析。在這一個過程當中，則需要展開相應(yīng)的市場調(diào)查工作，依據(jù)手機用戶在評價當中說到的關(guān)于酒店的數(shù)量，酒店的地區(qū)分布以及酒店周邊的景點距離有多遠等，從而科學(xué)地對酒店的經(jīng)營方案實施進一步的改善，完成酒店現(xiàn)代化經(jīng)營管理的快速發(fā)展。而對于一些手機用戶評價的關(guān)于服務(wù)不好等現(xiàn)象，則應(yīng)該針對這些內(nèi)容以及服務(wù)項目進行升級與優(yōu)化。并且也要實地去調(diào)查這些情況的真實性，以便有效地防止在酒店管理的過程當中出現(xiàn)一些不符合要求的情況出現(xiàn)，如果真有不符合要求的情況時，則應(yīng)該在酒店內(nèi)部經(jīng)營管理中提出有效的整改措施。

（二）有效地提升數(shù)據(jù)應(yīng)用程度

從相關(guān)數(shù)據(jù)分析可以看出，在以前傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營管理模式中，大部分酒店在管理的過程中比較缺乏大數(shù)據(jù)應(yīng)用的意識。為此，對于一些入住的客戶數(shù)據(jù)以及信息，還有相關(guān)的資源在獲取以及整理的過程當中，會出現(xiàn)一些整理不當?shù)默F(xiàn)象，造成了數(shù)據(jù)在應(yīng)用的過程中出現(xiàn)一些問題，存在著一些不足之處，嚴重影響到后續(xù)的數(shù)據(jù)庫建設(shè)，如果這種現(xiàn)象得不到及時解決，那么就無法科學(xué)有效地提升大數(shù)據(jù)在智慧酒店經(jīng)營管理中的應(yīng)用程度。有部分酒店在應(yīng)用大數(shù)據(jù)的過程中，為了可以完成盈利預(yù)算報表，或者是一些營銷報表，在處理相關(guān)數(shù)據(jù)的時候，把大部分的數(shù)據(jù)都是應(yīng)用在這些報表上面，使得這些數(shù)據(jù)所產(chǎn)生的信息參考價值并不是特別高，總體的應(yīng)用效率還是偏低一些的。那么，鑒于此種情況，則需要智慧酒店相關(guān)工作人員能夠充分利用好這些大數(shù)據(jù)的價值，提升數(shù)據(jù)的應(yīng)用程度。所以，在智慧酒店日常經(jīng)營管理的過程當中，則需要針對大數(shù)據(jù)進行有效的開發(fā)以及利用，可以把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于酒店的行業(yè)分析，或者是應(yīng)用于智慧酒店開拓運營市場方面，讓酒店管理人員得到更具有參考價值的數(shù)據(jù)，以幫助他們做決策的時候提供可靠的數(shù)據(jù)。與此同時，在新時代環(huán)境下，如果想要提升大數(shù)據(jù)在智慧酒店經(jīng)營管理中的應(yīng)用程度，除了把數(shù)據(jù)應(yīng)用于一些比較具有價值的項目工作上，更為重要的是把數(shù)據(jù)庫建立起來，并且安排專人定期做好數(shù)據(jù)維護，切實做好數(shù)據(jù)應(yīng)用的定位分析作用。

（三）積極完善各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在大數(shù)據(jù)時代，想要讓智慧酒店在經(jīng)營管理過程當中，獲取到最大化的經(jīng)濟效益，除了大數(shù)據(jù)技術(shù)的支持之外，也還需要針對酒店各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進行完善，提升客戶入住的體驗度以及服務(wù)滿意度。眾所周知，大家在外出旅游或者出差的過程當中，在選擇酒店入住的時候，都會選擇品質(zhì)高、服務(wù)佳的酒店。為此，作為智慧酒店來講，在其經(jīng)營管理的過程當中，不但需要提升酒店餐飲的服務(wù)品質(zhì)，與此同時，還需要針對住宿的條件以及設(shè)計、各項設(shè)施等實施升級。因為伴隨著人們物質(zhì)條件在不斷地提升，人們對于所入住的酒店設(shè)施以及服務(wù)態(tài)度等的要求也在不斷地提高。而酒店想要在經(jīng)營管理當中把品質(zhì)做得更好，服務(wù)做得更好，則需要大數(shù)據(jù)的支持，才能夠真實地了解到消費者的需求。通過對酒店用戶大數(shù)據(jù)信息的收集以及分析，最終作出有效的數(shù)據(jù)分析，從而有針對性地把酒店的各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)好。比如：在酒店在經(jīng)營管理中進行客戶大數(shù)據(jù)獲取、搜集和分析的同時，也要根據(jù)最終的數(shù)據(jù)分析結(jié)果做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從而方便智慧酒店有針對性地增加一些比較具有個性化的服務(wù)，這其中又包含到涉及客戶信息的隱私保護、嚴格的門禁系統(tǒng)智能化、客房內(nèi)的航班信息顯示、每天的溫度、濕度信息顯示，還有氣候信息顯示等，以及一些當?shù)氐慕煌顩r，比如高速公路路況、市區(qū)公交以及客車時刻，還有當?shù)亓熊噭討B(tài)等信息，都是可以通過一種網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)的方式向客戶們展示出來，讓客戶在入住了酒店之后，可以體驗到智慧酒店人性化的服務(wù)，提升客戶入住的滿意度。

五、結(jié)語

總而言之，在大數(shù)據(jù)時代下，對于智慧酒店來講，既是機遇也是挑戰(zhàn)。為此，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展的過程當中，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用幫助酒店實現(xiàn)了高效化的管理模式，在提升客戶服務(wù)體驗度的同時，也有效地簡化了很多流程，進一步提高了酒店服務(wù)水平以及質(zhì)量，實現(xiàn)了智慧酒店管理模式的先進化、高效化。