神奇的糖樹和奶樹

有一種糖槭樹，樹高約40米，是落葉大喬木。這種樹的身體里貯藏著大量的糖液，一般樹齡在15年左右時，便可鉆孔采集糖液。將采集到的糖液稍加提煉就可得到糖漿和糖。這種糖含有蔗糖、葡萄糖和果糖，營養(yǎng)價值較高，吃起來清香可口，深受人們歡迎。糖槭樹壽命較長，一般能活四五百年。

樹木不僅能產(chǎn)糖，而且還能產(chǎn)出奶來。奶牛和奶羊產(chǎn)奶，這很自然；有趣的是，有的樹上也能流出奶來。

在美洲的熱帶叢林中生長著一種能產(chǎn)牛奶的奇樹，當?shù)厝朔Q它為“索維爾拉樹”。人們想喝奶時，只要用小刀在樹干上切割一個小口，就會有乳白色的汁液流出來，不僅顏色酷似牛奶，而且營養(yǎng)成分也與牛奶差不多。它含有蛋白質、脂肪和糖類等，營養(yǎng)可以與牛奶相媲美。因此，人們稱它為“牛奶樹”。不過，牛奶樹產(chǎn)的“牛奶”，稍帶點苦味，但只要加進一些水用火煮一下，苦味即會消失，便成為一種營養(yǎng)豐富、味道可口的飲料。如果再加進一些糖，則味道更美。

植物界不僅有產(chǎn)“牛奶”的樹，而且還有產(chǎn)“羊奶”的樹。在希臘的吉姆斯森林地區(qū)，有一種名叫“馬德道其萊”的奇樹（意即“喂奶樹”），樹高約3米，葉片尖細，樹身粗糙而凹凸不平，每隔幾十厘米就長出一個綠色的奶包，會自然滴出“奶汁”來。有趣的是，當?shù)氐哪裂蛉顺⒊錾痪玫难蚋岱旁跇湎?，羊羔就像吃母羊奶那樣，從奶包中吮吸“奶汁”，因此當?shù)厝私兴鼮椤把蚰虡洹?。小羊羔就由這些羊奶樹來喂養(yǎng)長大，據(jù)說從這種樹流出的“奶汁”，其營養(yǎng)并不亞于母羊的奶汁。

更為有趣的是，在摩洛哥生長有一種叫“蓬尹迪卡薩里尼特”的奶樹，它能像動物給幼仔喂奶那樣給幼樹喂奶。這種奶樹高3—4米，樹干赤褐色，葉片狹長而厚實?；榘咨ㄖx后長出橢圓形的奶包，尖端生出細長而倒垂的“奶管”。奶包成熟后，奶管中就會流滴出一種黃褐色的“奶汁”。這些“奶汁”恰好滴在從母樹根部叢生出的幼樹葉片上。幼樹吸收“奶汁”逐漸長大，當長到一定的時候就會從母樹根上斷開，從而脫離母體獨立生長，所以該樹又叫“獨立樹”。