谷子高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)

趙引弟

（山西省神池縣賀職鄉(xiāng)政府,山西 神池 036100）

引言：谷子作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著重要地位的農(nóng)產(chǎn)品之一，其種植栽培和病蟲害的防治一直都是重點關(guān)注的問題。對于谷子的生產(chǎn)工作而言，病蟲害不但會對谷子的發(fā)育造成影響，還會降低谷子是質(zhì)量與產(chǎn)量，同時還會造成較大的經(jīng)濟損失。因此，如何去解決種植栽培和病蟲害防治過程中出現(xiàn)的問題，需要從業(yè)者去認真思考。

一、谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

谷子在栽培種植過程中，需要具備相應的技術(shù)，因此從田地到品種再到耕種方法都需要進行認真考量，為水稻的高產(chǎn)提供先天條件，同時能有效降低后續(xù)病蟲害防治工作所帶來的相應成本。

（一）選擇優(yōu)質(zhì)田地

由于山西省位于干旱區(qū)域，因此對種植區(qū)域的要求也相對更高。其選擇的區(qū)域，應滿足具有較好的生態(tài)條件和較強的可持續(xù)生產(chǎn)能力，所選區(qū)域的土地應為有機質(zhì)含量大于1%的中性土壤[1]。若條件允許，可選擇種植過諸如玉米、大豆等農(nóng)作物的土地，因為這一類土地的土壤有著較高的肥力，且擁有結(jié)構(gòu)良好的優(yōu)勢。

（二）篩選優(yōu)良品種

在開始種植之前，工作人員可根據(jù)不同土壤的實際情況，選擇與之適配的谷種，繼而為后續(xù)種植效率提供保障，同時，也為谷子的高產(chǎn)栽培打下堅實的基礎。

在完成谷種的選擇后，工作人員需要對種子進行篩選，將有明顯殘缺和籽粒不飽滿的種子篩去，之后進行約2-3 天的翻曬，以助種子在其過程中形成“包衣”。若種子未能預期“包衣”，則需在種子種添加0.1%的瑞毒霉，再進行6-12 小時的悶種，以提升種子發(fā)芽率和對病蟲害的抗性。

（三）科學耕種方法

在進行播種之前，先要對土地進行耕作，耕作層深度應控制在約20 厘米，且不得有大塊土顆粒、根茬，更不可發(fā)生漏耕，直到土壤松軟方可進行播種。

播種的時間和方式也是需要關(guān)注的問題。在耕種區(qū)土壤溫度穩(wěn)定在10 攝氏度時，即可開始播種。根據(jù)山西省所處地理位置和氣象特征，每年谷子的播種時間多集中于5 月中旬左右，采用全膜雙壟播種和谷子膜側(cè)播種兩種方式進行。

同時，工作人員還需要對谷子的播種密度進行科學合理的設定。播種時，平均每畝播種6500 穴，間距13-14 厘米，行距40 厘米。根據(jù)農(nóng)田肥力，如果農(nóng)田肥力較高則每穴留苗5-6 株，每畝種植3.5-4 萬株；反之，如果肥力較低則每穴留苗4-5株，每畝種植3 萬株。此外，還要確保種子播種深度相對一致，有利于谷子后續(xù)生長發(fā)育，并在播種后覆土1.5-2 厘米后壓實，以提升出苗比例，為日后的高產(chǎn)打下堅實基礎。

在播種后，還要進行間苗、定苗環(huán)節(jié)。在間苗時，將發(fā)育有問題的種苗拔出，以確保其他苗體的正常發(fā)育，同時，清除田間雜草，以確保種子在生長過程中的營養(yǎng)供給；而在谷子秧苗長到6-7 葉階段時，需要進行定苗，將一定區(qū)域內(nèi)的秧苗數(shù)量進行控制，以促進幼苗的健壯生長。間苗、定苗的環(huán)節(jié)完成后，需要根據(jù)幼苗生長狀況進行適量追肥。追肥時，要確保土壤濕度合適，且田地中應開溝或結(jié)合中耕蓋土，根據(jù)實際情況決定施肥量，并注意在谷苗較小的時候進行施肥，當谷苗生長太大時則不可對其進行追肥，確保谷子根系能夠?qū)Ψ柿嫌兄己梦铡?/p>

在谷子長成后，要適時對谷子進行收獲。若未能及時收獲，則會對谷子的品質(zhì)造成影響。一般在每年的10 月中上旬，谷子生長態(tài)勢較為飽滿，谷粒較為堅硬且谷穗呈現(xiàn)出金黃色，則為谷穗的最佳收獲時。完成谷子的收獲后，由于谷子本身具有一定的后熟性，需要將其運至在場地上放置5-7 天后，對谷子進行脫粒。

二、谷子病蟲害防治

谷子的病蟲害防治至關(guān)重要。由于部分病蟲害會對谷子的發(fā)育造成影響，從而影響到產(chǎn)量與質(zhì)量，嚴重時還可能會發(fā)生減產(chǎn)甚至絕收。因此，為了保證谷子的產(chǎn)量與質(zhì)量，實踐中應結(jié)合其病蟲害，進行有效的防治。

（一）谷子白

谷子白發(fā)病的主要表現(xiàn)是谷子逐漸發(fā)白，葉片變色并逐漸扭曲腐爛。幼苗期谷子發(fā)病時，葉片正面可見白色條斑，背面則會有灰白色霉層，同時葉片干枯變黃；雖然染病后的谷子仍然能正常抽穗，但谷穗會出現(xiàn)變形的狀況且存在大量黃褐色粉末，大大影響谷子產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)于此病害的防治，首先，要在篩選階段選用更具抗病性的谷子品種；其次，在栽種時需實行2-3 年輪作、倒茬的栽種模式；及時發(fā)現(xiàn)病株病將其拔除，避免擴大傳染；在進行栽種前對土壤進行預處理，將栽種區(qū)域通過適量使用濃度為64%的惡霸靈進行消毒殺菌，從根源上最大程度避免植株感染病害。最后，在谷子白發(fā)病初期，可噴灑濃度為58%的霜脲錳進行防治[2]。

（二）粟灰螟

粟灰螟為專蛀性害蟲，方式為通過幼蟲在幼苗莖內(nèi)蛀入。一旦谷子在苗其遭遇粟灰螟，谷子幼苗生長會陷入停滯，甚至會形成枯心苗，并在最終抽穗時導致谷穗干癟且脆弱易折，遇風雨較容易因折斷而死亡，從而造成谷子產(chǎn)量的大幅減少。

針對粟灰螟的防治方法，先應選用抗病能力較強的品種，在初期提升對粟灰螟的抗性；之后，如果在栽種階段出現(xiàn)粟灰螟癥狀的秧苗，則需要及時拔出并統(tǒng)一進行銷毀，遏制蟲害的發(fā)生和傳播。由于粟灰螟具有趨光性，喜歡較為明亮的環(huán)境，可利用粟灰螟的這一特點使用滅蟲燈對其進行誘殺。除此之外，也可以使用性誘劑對成蟲進行誘殺。

（三）谷黏蟲

谷黏蟲能將谷子的葉片全部吃光，導致谷子逐漸形成光桿，影響谷子產(chǎn)量，并造成嚴重損失。根據(jù)相關(guān)資料，谷黏蟲在幼蟲時期，谷子田地每平方米就有20-30 頭谷黏蟲，此時可通過200 倍的Bt 乳或濃度為90%的晶體敵百蟲等藥劑對谷黏蟲進行防治。

（四）其它病蟲害

除了以上的病蟲害外，谷子還會感染葉斑病、銹病、谷瘟病等病害，對于谷子的健康生長造成較大威脅，同時影響到谷子的產(chǎn)量與質(zhì)量，甚至因減產(chǎn)而造成不必要的經(jīng)濟損失。

葉斑病主要作用于葉片，其斑點呈橢圓形，直徑約為2-3 厘米，從內(nèi)向外由灰褐色再到褐色至紅褐色，并在病害后期出現(xiàn)黑色的小顆粒點，其為該病害的分生孢子。在病發(fā)初期，可通過噴灑一定濃度的甲基硫菌靈懸浮液或多菌靈可濕性粉劑溶液與防霉寶超微可濕性粉劑與堅實硫酸銅懸浮劑對病害進行治理，大約10 天噴灑1 次。

谷子銹病發(fā)生于其抽穗后的灌漿期，病發(fā)表現(xiàn)是在葉片兩面可看到大量的紅褐色的斑點，其呈現(xiàn)圓形或橢圓形。由于斑點能夠像鐵銹一樣散出黃褐色的粉狀孢子，因此得名。在嚴重時，會導致葉片干枯，因此在病葉率在3%左右時，可用一定濃度的粉銹寧進行噴灑防治。如果病情嚴重時，需要將病葉摘除并進行無害化銷毀，避免病情擴散。

谷瘟病的發(fā)病特點是在葉片呈現(xiàn)梭形斑紋，其中間呈現(xiàn)灰白或灰褐色，葉片邊緣呈深褐色，潮濕環(huán)境下葉片背面還有灰色霉狀物，在病情嚴重時還能夠使植株死亡。因此，在發(fā)病初期要噴灑代森錳鋅溶液或甲基托布津進行防治。如果病情嚴重，則需要將植株進行拔除，并進行無害化處理，控制病害的擴散。

在谷子褐條病發(fā)作的時候，幼苗期的植株葉片或葉鞘會出現(xiàn)褐色小斑點，隨后擴散為紫褐色的長條斑紋，有效和葉片等長度，并發(fā)生枯萎或葉片脫落；成株期的植株則會先在葉片基部中脈發(fā)病，先出現(xiàn)黃白色的病斑，隨后沿著葉脈擴散至葉尖和葉鞘基部，形成黃褐色的長條斑，發(fā)病后的部位較為脆弱，并最后導致植株枯萎死亡。因此，在發(fā)病時，需要噴灑農(nóng)用鏈霉素或噻菌銅懸浮劑對葉面進行防治，每周一次。對于病害較為嚴重的田地，則需要將老葉進行剝除，并去除生長狀況不良的植株和無效莖，并注意通風和溫度。

三、其它事項

在進行谷子的栽培工作時，還需要加強相關(guān)知識的宣傳工作，使得種植戶能夠更好地使用谷子的高產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)谷子的高產(chǎn)高質(zhì)，并通過相關(guān)的培訓工作提高相應的實踐能力，更好地實現(xiàn)對谷子的高產(chǎn)與病蟲害的防治。

宣傳谷子高產(chǎn)栽培的相關(guān)內(nèi)容時，可通過專題講座和傳單等方式向公眾普及相關(guān)的科學知識，使得農(nóng)戶能夠通過科學手段對谷子的栽培技術(shù)與病蟲害防治擁有足夠的認知，使其能夠在種植過程中能夠使用正確的方法，同時能夠?qū)茸拥牟∠x害進行有效應對。

與此同時，還要加強相關(guān)的培訓工作，通過對相關(guān)技術(shù)的講解與實踐操作，使得農(nóng)戶能夠更好地掌握相關(guān)的技術(shù)與方法，從而更好地對谷子進行栽種與相關(guān)病蟲害的防治工作。在培訓的過程中，還需要有專業(yè)人員提供技術(shù)方面的指導，使得培訓工作能夠更加有效的開展。

此外，對于谷子的栽種與病蟲害防治，還需要建立一套完善的機制，尤其是針對病蟲害的防治。在栽種前，需要對種子進行嚴格篩選，剔除攜帶有病害的種子，同時選用對病蟲害具有較強抗性的品種，以降低后續(xù)病蟲害的防治成本；與此同時，還要對田地進行預先處理，為谷子提供健康的生長環(huán)境，通過拔除可能攜帶有病原體的雜草和對土壤進行消毒，避免谷子在生長階段感染病害。栽種后，需要對病蟲害進行及時檢測，并在第一時間采取相應措施進行應對，一旦發(fā)現(xiàn)病株則需要進行及時處理，避免因病情擴散而造成損失。

結(jié)論：對于作為中國最重要農(nóng)作物之一的谷子，其高產(chǎn)栽培的方法和病蟲害的防治對于谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。如果栽培方法選用不當，則會對水稻的生長造成影響，難以實現(xiàn)高產(chǎn)；而如果不重視病蟲害的防治，則會使得水稻質(zhì)量下降，甚至產(chǎn)量減少。本文以山西省旱地谷子為例，詳細解析了谷子的高產(chǎn)栽培和病蟲害防治的技術(shù)，同時展示了“因地制宜”的栽種方式。