中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新理念與新途徑

張精明

（永昌縣職業(yè)中學(xué)，甘肅金昌 737200）

核心素養(yǎng)正引領(lǐng)整個(gè)教育的發(fā)展，中職教育自然也不例外。在中職教育體系中，農(nóng)藝專業(yè)是一個(gè)有著悠久歷史又面臨新發(fā)展需要的專業(yè)。對于這個(gè)專業(yè)的教學(xué)，教師必須認(rèn)識(shí)到隨著新課改的實(shí)施與不斷推進(jìn)，農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)也應(yīng)當(dāng)尋求新的突破，而其中最根本的一點(diǎn)就是教師要在教學(xué)中將重心放在學(xué)生身上，要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，教師在這個(gè)過程中要努力激發(fā)學(xué)生的興趣且能夠有效改善學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)，只有這樣才能使學(xué)生從教師的背后走到教師的身前，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。當(dāng)然這還只是一個(gè)宏觀的思路，要讓中職學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)真正體現(xiàn)核心素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的必備品格與關(guān)鍵能力，就必須建立新的教學(xué)理念，尋找新的教學(xué)途徑。

核心素養(yǎng)在與中職農(nóng)藝專業(yè)結(jié)合的時(shí)候，必然產(chǎn)生新的教學(xué)認(rèn)識(shí)，必然需要新的教學(xué)途徑。而且教學(xué)理念與教學(xué)途徑之間是相輔相成的關(guān)系，新的教學(xué)理念引領(lǐng)新的教學(xué)途徑的生成，在新的教學(xué)途徑實(shí)踐過程中深化對新的教學(xué)理念的理解。農(nóng)藝專業(yè)的傳統(tǒng)性與現(xiàn)代性，決定了探尋新理念與新途徑是當(dāng)務(wù)之急。

一、中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新理念探究

眾所周知，現(xiàn)代農(nóng)藝是中職學(xué)校農(nóng)學(xué)類的專業(yè)之一。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)必須調(diào)整教學(xué)模式。教學(xué)模式是教學(xué)理念與教學(xué)途徑相結(jié)合的產(chǎn)物，教學(xué)理念先于教學(xué)途徑，核心素養(yǎng)背景下的中職教學(xué)中農(nóng)藝教學(xué)的新理念，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“行動(dòng)導(dǎo)向”的思路。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，在職業(yè)教學(xué)中是一種比較先進(jìn)的理念，能夠隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷豐富自身的內(nèi)涵，從而表現(xiàn)出較強(qiáng)的生命力。行動(dòng)導(dǎo)向強(qiáng)調(diào)的是行動(dòng)，也可以理解為具體的教與學(xué)行為。在農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)中建立行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)思路，就意味著要充分尊重學(xué)生的主體地位，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠滿足自身個(gè)性發(fā)展的需要；而對于教師而言，一個(gè)重要的任務(wù)就是將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，設(shè)計(jì)為一個(gè)以完整行動(dòng)為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)過程，在這個(gè)過程中教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”必須統(tǒng)一起來，這樣就奠定了一個(gè)行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新理念還有這樣兩點(diǎn)內(nèi)涵。

其一，行動(dòng)教學(xué)法應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)出符合中職農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容。

農(nóng)藝專業(yè)的學(xué)生，學(xué)習(xí)興趣往往鎖定在農(nóng)藝專業(yè)方面。很顯然，在農(nóng)藝專業(yè)中，學(xué)生在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)外，需要更進(jìn)一步掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與原理，同時(shí)需要研究植物生長與環(huán)境的關(guān)系。透過這些學(xué)習(xí)內(nèi)容，觀察農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到：從學(xué)習(xí)興趣的角度來看，本專業(yè)的學(xué)生對本專業(yè)的學(xué)習(xí)自然有著濃厚的興趣；從信息加工的角度來看，本專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，需要的是理論聯(lián)系實(shí)際；從教學(xué)評價(jià)的角度來看，本專業(yè)的學(xué)生需要獲得宏觀層面的專業(yè)認(rèn)可與微觀層面的學(xué)習(xí)品質(zhì)認(rèn)同。

其二，行動(dòng)教學(xué)法應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)出符合核心素養(yǎng)培育需要的教學(xué)內(nèi)容。核心素養(yǎng)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的必備品格與關(guān)鍵能力。農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生的必備品格與關(guān)鍵能力，具體體現(xiàn)在對農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)在對農(nóng)業(yè)知識(shí)的掌握與應(yīng)用上。因此在具體的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師要立足于必備品格與關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，思考農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)如何指向核心素養(yǎng)這一根本目標(biāo)。這是一個(gè)將農(nóng)藝教學(xué)傳統(tǒng)與現(xiàn)代教學(xué)理念結(jié)合的過程，這個(gè)過程中需要堅(jiān)持行動(dòng)教學(xué)的思路。

二、中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新途徑

有了上述兩點(diǎn)理解，中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新途徑也就逐漸清晰：結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，采用行動(dòng)教學(xué)的思路，設(shè)計(jì)出能夠指向核心素養(yǎng)的行動(dòng)過程，并在教學(xué)評價(jià)的過程中，深化行動(dòng)教學(xué)的思路。教師在專業(yè)課程教學(xué)中采用“課崗融合”教學(xué)模式，在農(nóng)藝專業(yè)的行動(dòng)教學(xué)中也可以采用這一模式，尤其是借鑒這一模式中的“課崗融合”思想，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施。

現(xiàn)在來看一個(gè)教學(xué)案例：校園植物的觀察與分類。教學(xué)主題是將課本上的相關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)與學(xué)生的生活聯(lián)系起來的產(chǎn)物。學(xué)生的生活環(huán)境就是學(xué)校，學(xué)校里有著多種植物。讓學(xué)生觀察這些植物，并與專業(yè)知識(shí)聯(lián)系起來，符合行動(dòng)教學(xué)法的基本思路，在某種程度上也是“課崗融合”的體現(xiàn)。筆者明確了學(xué)習(xí)活動(dòng)的目標(biāo)：了解植物分類的方法，從校園植物中選擇一類進(jìn)行觀察，學(xué)會(huì)鑒定植物；結(jié)合課本與專業(yè)知識(shí)，根據(jù)校園環(huán)境設(shè)置的需要，明確植物觀察與分類的思路，確定從葉、花、果等角度進(jìn)行觀察和分類；在行動(dòng)研究的過程中學(xué)會(huì)合作與交流，能夠在傾聽別人的過程中獲取知識(shí)，提升能力。

教學(xué)目標(biāo)的確定，實(shí)際上是從知識(shí)、素養(yǎng)和品格三個(gè)角度進(jìn)行的，涵蓋了傳統(tǒng)農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中的基本要求，同時(shí)符合核心素養(yǎng)培育的需要。在具體的教學(xué)過程中，筆者開放學(xué)習(xí)空間與時(shí)間，讓學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)中需要的資源，如觀察環(huán)境、觀察對象、觀察工具等，同時(shí)開放多媒體實(shí)驗(yàn)室。

在教學(xué)過程中，學(xué)生的行動(dòng)主要包括：觀察校園內(nèi)的不同植物，知道這些植物分布在哪些地方，在觀察的過程中記錄，在記錄的過程中分類；教師的主要任務(wù)是，觀察學(xué)生的行動(dòng)過程，對學(xué)生的觀察與分類進(jìn)行指導(dǎo)，為學(xué)生提供幫助。比如，有些學(xué)生在記錄自己的觀察與分類結(jié)果時(shí)雜亂無章，教師可以先為學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)分類表格；有些學(xué)生在遇到不熟悉的植物時(shí)沒有采集樣本、制作標(biāo)本的意識(shí)，教師就要給出適當(dāng)?shù)奶嵝选?/p>

總體而言，學(xué)生的收獲是豐富的。他們不再是被動(dòng)地接受某一知識(shí)點(diǎn)，而是在具體的行動(dòng)學(xué)習(xí)過程中主動(dòng)運(yùn)用已有知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。從關(guān)鍵能力培養(yǎng)的角度來看，這已經(jīng)是一種高階思維下的能力生長過程；從必備品格培養(yǎng)的角度來看，學(xué)生在自己的行動(dòng)體驗(yàn)過程中，能意識(shí)到自己所掌握的農(nóng)藝專業(yè)知識(shí)，不僅可以讓自己更好地認(rèn)識(shí)自然界，還可以更好地為校園綠化布置乃至于校園之外的環(huán)境提供助力，因此核心素養(yǎng)的培養(yǎng)是有充分保證的。

三、中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新思路

在中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新理念與新途徑探究過程中，在新的中職人才培養(yǎng)模式下，教師努力將行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的思路融入農(nóng)藝專業(yè)課程教學(xué)，可以讓學(xué)生的主體作用得以凸顯，同時(shí)讓學(xué)生的整體素質(zhì)得以提高，這不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，還可以全面提升學(xué)生的職業(yè)技能和綜合能力。

農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)有培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的必要，有面向?qū)W生認(rèn)知特點(diǎn)的必要，有在行動(dòng)導(dǎo)向的思路下進(jìn)行教學(xué)的必要。滿足了這些必要性，也就實(shí)現(xiàn)了從宏觀著眼向微觀著手的轉(zhuǎn)變，從而開辟了中職學(xué)校農(nóng)藝教學(xué)的新理念與新路徑。