杜爾伯特蒙古族自治縣少數(shù)民族民宿發(fā)展思考

張傳凱

摘 要：民宿的發(fā)展不僅能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，而且對(duì)改善游客居住環(huán)境具有重要意義。杜爾伯特蒙古族自治縣是一個(gè)以蒙古族為主、多種民族聚居的地區(qū)，各少數(shù)民族文化與地域文化相互交織，相互融合。然而，目前此地區(qū)少數(shù)民族民宿的發(fā)展存在著諸多問(wèn)題。因此，以黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣少數(shù)民族民宿為研究對(duì)象，深入研究當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族文化與民宿的融合發(fā)展，并且提出了相應(yīng)的改進(jìn)策略，以推動(dòng)少數(shù)民族地區(qū)民宿的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：杜爾伯特蒙古族自治縣;民宿;少數(shù)民族;民族文化

民宿一詞源于日本，民宿指利用自己的閑置住宅，并且根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧業(yè)和人文、自然文化特色，為游客提供住宿的一種家庭經(jīng)營(yíng)方式。其有別于傳統(tǒng)的酒店和旅館，或許沒(méi)有豪華的裝修與完善的服務(wù)，但能夠很好地傳達(dá)地域和民族文化。近年來(lái)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展迅速，長(zhǎng)途旅行逐漸取代短途旅行，民宿的需求量也隨之增加，很大程度促進(jìn)了國(guó)內(nèi)民宿的發(fā)展。

一、杜爾伯特蒙古族自治縣民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

（一） 旅游資源豐富

習(xí)近平總書(shū)記說(shuō)過(guò)：“冰天雪地也是金山銀山?！倍艩柌孛晒抛遄灾慰h位于黑龍江省西部，在這片寒冬沃土之上，降雪期約為4至5個(gè)月，有著得天獨(dú)厚的冰雪旅游資源，還有豐富的冰雕、雪塑、冬釣資源。

區(qū)域內(nèi)自然資源豐富，污染較少，杜爾伯特被歐盟及國(guó)內(nèi)綠色食品認(rèn)證組織譽(yù)為“綠色凈土、天然寶石”。杜爾伯特蒙古族自治縣充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐孛蔡攸c(diǎn)和人文景觀，分別建立了連環(huán)湖國(guó)際水禽狩獵場(chǎng)、壽山旅游度假村、石人溝旅游度假村和松林公園等景點(diǎn)，每年吸引近百萬(wàn)游客到此游玩。

野草歲歲枯榮，民族生生不息。自1956年建立杜爾伯特蒙古族自治縣以來(lái)，保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重使得這里的草原保護(hù)完好，其中最為著名的靠山草原位于縣城東南20公里處，總面積1056萬(wàn)平方米，為原始草場(chǎng)。杜爾伯特大草原于1981年被確定為畜牧現(xiàn)代化項(xiàng)目區(qū)，在靠山總場(chǎng)門(mén)前的一片大草原為松嫩平原保存最好的草場(chǎng)之一，草質(zhì)優(yōu)越，至今仍保持著草場(chǎng)的原始風(fēng)貌。

少數(shù)民族文化風(fēng)情濃厚。長(zhǎng)期以來(lái)，蒙古族與回族、漢族、滿族等民族共同生活在一起，因此杜爾伯特蒙古族自治縣不僅保留了傳統(tǒng)的游牧文化而且吸收了其他民族的文化，隨著社會(huì)的發(fā)展，逐漸產(chǎn)生了新的文化元素，形成了具有鮮明的民族特色的旅游資源。

（二） 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚

杜爾伯特蒙古族自治縣水資源豐富，近些年來(lái)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，以發(fā)展河蟹產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，以水產(chǎn)漁業(yè)項(xiàng)目建設(shè)為牽動(dòng)，充分發(fā)揮水資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)地區(qū)整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展都產(chǎn)生了推動(dòng)作用。2019年，全縣水產(chǎn)品產(chǎn)量4.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.5億元，全縣水產(chǎn)業(yè)總收入22.1億元，產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展完善。另外，在互聯(lián)網(wǎng)的推動(dòng)下，“杜爾伯特蟹”一度成為網(wǎng)紅產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，同時(shí)也把杜爾伯特文化帶到了全國(guó)各個(gè)地區(qū)。

二、杜爾伯特蒙古族自治縣少數(shù)民族民宿現(xiàn)存問(wèn)題

杜爾伯特蒙古族自治縣的民宿業(yè)尚處于萌芽階段，民宿與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民族文化聯(lián)系薄弱。就目前的少數(shù)民族民宿發(fā)展情況來(lái)看，大致存在以下幾個(gè)問(wèn)題。

（一） 民宿建筑中缺乏民族文化元素

少數(shù)民族民宿的主要特點(diǎn)在于其能使游客體驗(yàn)到獨(dú)特的民族風(fēng)情。杜爾伯特地區(qū)少數(shù)民族民宿在改進(jìn)、擴(kuò)建過(guò)程中，由于受外界環(huán)境影響，出現(xiàn)了同類化和單一化的問(wèn)題，民宿的設(shè)計(jì)風(fēng)格與普通的酒店類似，難以形成競(jìng)爭(zhēng)力，而且本地的民族特色并沒(méi)有很好地展現(xiàn)出來(lái)。

（二） 民宿建筑室內(nèi)室外聯(lián)系薄弱

室內(nèi)環(huán)境和室外環(huán)境是一個(gè)不可分割的有機(jī)整體，民宿室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)與周圍的生態(tài)環(huán)境融合。杜爾伯特地區(qū)的民宿建筑室內(nèi)與室外之間的聯(lián)系一直以來(lái)都非常薄弱，甚至可以說(shuō)割斷了室內(nèi)室外之間的聯(lián)系，忽視了可持續(xù)發(fā)展的原則，因此民宿不能營(yíng)造出濃厚的民族文化氛圍，游客的精神需求得不到滿足。一個(gè)成功的民宿建筑應(yīng)該具有獨(dú)特的民族風(fēng)格，且與周圍的生態(tài)環(huán)境融合，這是杜爾伯特地區(qū)少數(shù)民族民宿未來(lái)的發(fā)展方向。

三、民宿建筑融入民族文化的必要性

（一）豐富游客體驗(yàn)

在旅游業(yè)不斷發(fā)展的今天，民宿不僅要滿足基本的住宿條件，還應(yīng)重視游客的綜合體驗(yàn)。民族文化是民族在長(zhǎng)期共同生產(chǎn)生活實(shí)踐中產(chǎn)生和創(chuàng)造出來(lái)的能夠體現(xiàn)本民族特點(diǎn)的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，可以通過(guò)服裝、飲食、民俗節(jié)日等表現(xiàn)出來(lái)。只有民族文化的表現(xiàn)形式適應(yīng)民宿發(fā)展的要求，民宿的體驗(yàn)功能才能得到豐富與完善。民宿可以采用帶有民族特色的元素、圖案和符號(hào)裝飾建筑空間，使游客更多地感受到原始的民族居住形態(tài)，在保證舒適性的基礎(chǔ)上，營(yíng)造民族特色氛圍，豐富游客的住宿體驗(yàn)。在休閑體驗(yàn)方面，游客可以參與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)與工藝生產(chǎn)活動(dòng)，或者是當(dāng)?shù)孛褡宓膫鹘y(tǒng)活動(dòng)，例如蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)，游客可以借此機(jī)會(huì)更直觀地感受蒙古族人民的精神，增強(qiáng)文化體驗(yàn)感。

（二）帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展

民宿可以說(shuō)是當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘拿褡逦幕ㄖ?，有著濃郁的地方特色，是民族文化的重要載體。杜爾伯特地區(qū)的民宿大都位于風(fēng)景優(yōu)美的地區(qū)，游客不僅可以欣賞怡人的景色，還可以感受獨(dú)特的民族文化，產(chǎn)生消費(fèi)欲望。部分游客在欣賞風(fēng)景，體驗(yàn)文化后，由于個(gè)人體驗(yàn)頗佳，還充當(dāng)了宣傳者的角色，這樣形成了一個(gè)良性循環(huán)，更能推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)穩(wěn)步前進(jìn)。此外，在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的背景下，民宿中民族文化的融入也解決了游客居住環(huán)境差的問(wèn)題，增強(qiáng)了地區(qū)對(duì)游客的吸引力。

（三）促進(jìn)民族文化的交流與傳承

建筑是凝固的文化，其以最直觀的方式傳承著民族文化，在經(jīng)過(guò)大量游客的參觀游覽后，一定程度上會(huì)形成民族文化之間的交流與碰撞，有利于文化之間的融合借鑒、共同發(fā)展。在民族文化的傳承方面，民宿一般是以原有建筑為基礎(chǔ)進(jìn)行優(yōu)化、還原，這樣既保護(hù)了當(dāng)?shù)孛窬拥奶厣?，一定程度上也解決了民宿建筑同類化的問(wèn)題。另外，某種意義上也加大了對(duì)民族文化的宣傳力度。

四、杜爾伯特地區(qū)的民宿發(fā)展策略

（一）突出少數(shù)民族文化核心元素

文化是民族發(fā)展的核心，也是民宿發(fā)展的靈魂和動(dòng)力。豐富民宿的文化內(nèi)涵會(huì)讓民宿的發(fā)展更有張力，突出少數(shù)民族文化核心元素是民宿發(fā)展的一個(gè)重要策略。無(wú)論是建筑外形還是室內(nèi)裝飾，都要更多地運(yùn)用民族文化元素，這樣不僅可以增加民宿的文化內(nèi)涵，也繼承并發(fā)揚(yáng)了民族文化。民宿可以充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，其可以在保留傳統(tǒng)蒙古包建筑樣式的基礎(chǔ)上在建筑內(nèi)部加入一些獨(dú)特的蒙古族裝飾符號(hào)或者還原蒙古族舊物件，也可以與黑龍江地區(qū)的區(qū)域文化融合，通過(guò)火炕、針線筐、風(fēng)箱和具有濃郁的草原風(fēng)格特色的蒙古族服飾等物件，進(jìn)一步提高民宿的吸引力。

（二）與周邊生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)

在進(jìn)行民宿建筑內(nèi)部?jī)?yōu)化升級(jí)的同時(shí)也要尊重自然、崇尚自然，注意民宿建筑與周圍環(huán)境的融合。首先，杜爾伯特地區(qū)的民宿設(shè)計(jì)應(yīng)該盡量減少對(duì)周圍森林尤其是草原的破壞，應(yīng)最大程度地保留原始環(huán)境，因地制宜地發(fā)展。其次，在進(jìn)行民宿設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師要加強(qiáng)建筑與周圍環(huán)境的互動(dòng)，保留最佳的賞景視野，使游客充分感受大自然的魅力，讓民宿更加宜人、舒適。最后，在材料應(yīng)用方面設(shè)計(jì)師應(yīng)盡可能地選用天然材料，比如木材、石材、竹材或棉麻等，增加建筑與自然的親近感，與自然更好地融合。

（三）繼承傳統(tǒng)，推陳出新

中華文化之所以博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，就是因?yàn)槠湓诓粩鄤?chuàng)新發(fā)展，充分吸收其他民族文化的精髓，取其精華，去其糟粕，在原有民族文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。因此，杜爾伯特地區(qū)少數(shù)民族民宿的發(fā)展首先應(yīng)該借鑒中華文化的特點(diǎn)。民宿應(yīng)保留具有民族特色的部分，例如回族的拱形門(mén)窗，滿族的萬(wàn)字炕、跨海煙囪等，以及一些獨(dú)特的裝飾紋樣。其次就是與新形勢(shì)、新材料融合并進(jìn)行創(chuàng)新。很顯然，傳統(tǒng)的民居形式無(wú)法充分滿足現(xiàn)代人的生活需求，因此需要在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)新，在滿足游客居住需求的同時(shí)保留民族元素。同時(shí)也可以采用其他形式改造建筑，創(chuàng)造意境，這也是傳承傳統(tǒng)文化的一種方式。因此，要加強(qiáng)文化自信，保持文化特色，在民宿當(dāng)中將傳統(tǒng)的民族文化元素與現(xiàn)代文化元素結(jié)合，既滿足基本需求又突出民族特色。

（四） 提升民宿產(chǎn)品質(zhì)量，打造完善的產(chǎn)業(yè)鏈

少數(shù)民族地區(qū)旅游要注重旅游產(chǎn)品品質(zhì)的提升，要堅(jiān)持個(gè)性化、特色化發(fā)展方向，開(kāi)發(fā)特色鮮明、個(gè)性突出的休閑旅游產(chǎn)品，促進(jìn)少數(shù)民族旅游產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展。如今，杜爾伯特地區(qū)的民宿功能單一，缺乏具有民族特色的紀(jì)念品、特色餐廳等內(nèi)容，無(wú)法滿足不同層次旅游消費(fèi)者的需求。因此，首先應(yīng)著力開(kāi)發(fā)具有民族特色的旅游周邊商品，將旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品研發(fā)和旅游產(chǎn)品銷售的縱向銜接，加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的交流與融合，打造完善的產(chǎn)業(yè)鏈。其次，相關(guān)部門(mén)可以舉辦優(yōu)秀民宿評(píng)選等活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)民宿經(jīng)營(yíng)者的積極性。這樣既可以防止民宿同類化，又可以增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，推動(dòng)民宿創(chuàng)新發(fā)展。

五、 結(jié)語(yǔ)

民族文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，融入民族文化是使民宿具有獨(dú)特性的重要手段，應(yīng)從文化繼承、豐富體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面進(jìn)行綜合考慮。本文對(duì)少數(shù)民族地區(qū)民宿發(fā)展展開(kāi)思考，總結(jié)了少數(shù)民族文化對(duì)于民宿發(fā)展的價(jià)值，探討了民宿與少數(shù)民族文化的關(guān)系，以杜爾伯特地區(qū)少數(shù)民族民宿為例，從少數(shù)民族文化、生態(tài)環(huán)境、新舊文化融合、民宿產(chǎn)品等方面提出了民宿的發(fā)展策略，以期為杜爾伯特地區(qū)民宿發(fā)展提供理論依據(jù)。

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作者單位：

哈爾濱師范大學(xué)