王新建

(商丘市梁園區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 商丘476000)

0 引言

養(yǎng)牛業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，如今牛肉已成為人們生活所必須的高級(jí)食品，市場缺口很大。目前我國養(yǎng)牛業(yè)逐漸進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn)階段，養(yǎng)牛業(yè)整體利潤明顯提高，規(guī)?；B(yǎng)牛場逐漸增多，隨之而來的牛疾病頻頻發(fā)生，病因復(fù)雜，傳染性強(qiáng)，加之養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)知識(shí)，疾病一旦發(fā)生，對(duì)養(yǎng)牛業(yè)造成很大損失。為控制疫病傳播，降低發(fā)病率，避免經(jīng)濟(jì)損失，提高養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的防治技術(shù)水平尤為重要。而現(xiàn)有的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶對(duì)牛病的防治技術(shù)水平參差不齊，開展牛病的預(yù)防、診斷、治療的方法推廣普及，有助于有效防治牛病，提高養(yǎng)牛業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展。

1 牛病特點(diǎn)

1.1 牛病種類多樣

養(yǎng)牛業(yè)進(jìn)入規(guī)?；B(yǎng)殖以來，牛的發(fā)病率逐年上升，如?？谔阋?、副結(jié)核病、牛大腸桿菌病、沙門氏菌病等，而病毒性腹瀉和傳染性鼻氣管炎是牛場最嚴(yán)重的牛病，影響?zhàn)B牛戶的經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，混合病原感染的病例也常有發(fā)生，如子宮內(nèi)膜炎、 犢牛腹瀉、 乳房炎等，給牛病的診治增加了難度，若不及時(shí)治療會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 人畜共患病多

牛病中的牛結(jié)核病、 牛炭疽、 布氏桿菌病、 沙門氏病菌存在著牛與人之間的交叉感染，對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成威脅，食品安全也受到影響。養(yǎng)牛戶和基層工作人員要加強(qiáng)防范意識(shí)，在與牛群接觸的過程中注意個(gè)人衛(wèi)生。病牛的肉、奶和其他副產(chǎn)品不允許進(jìn)入市場，消費(fèi)者切記不要吃沒煮熟的動(dòng)物性食品。

1.3 產(chǎn)科病比較常見

規(guī)模牛場通常利用冷凍精液人工配種，其操作方便、配種成本低，但因操作過程不規(guī)范，消毒措施不到位，極易導(dǎo)致母牛生殖系統(tǒng)感染，進(jìn)而引發(fā)子宮內(nèi)膜炎等疾病。加之營養(yǎng)不良、飼養(yǎng)條件差，可導(dǎo)致種公牛精液品質(zhì)不佳，母牛不易受孕。

1.4 寄生蟲病增多

牛場中的寄生蟲主要有線蟲、 吸蟲、 絳蟲等，它們可以通過牛的糞便進(jìn)行傳播，為減少寄生蟲的傳播途徑，應(yīng)及時(shí)清理牛的糞便，并對(duì)糞便進(jìn)行無公害化處理。

1.5 普通病增多

在養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖場管理不到位，加之環(huán)境條件惡劣、營養(yǎng)不平衡等因素導(dǎo)致牛的低抗力減弱，牛場普通病發(fā)病率也在增加，遇到氣溫變化等因素，容易患感冒、 胃腸炎、 肺炎等病。

2 規(guī)?；鲳B(yǎng)殖現(xiàn)狀

2.1 抗生素濫用

目前由于養(yǎng)牛業(yè)基層人員相關(guān)知識(shí)匱乏，專業(yè)技能有限，在預(yù)防牛病和治療牛病的過程中盲目濫用抗生素，導(dǎo)致藥物蓄積在牛體中，形成藥物殘留、毒副作用和耐藥性，影響牛的健康生長，對(duì)食品安全造成危害，威脅著人們的身體健康。

2.2 預(yù)防意識(shí)淡化

疾病的防治，以防為主，防重于治，部分養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，缺少疾病預(yù)防意識(shí)，而一旦牛場出現(xiàn)疾病，現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn)不足，無法辨別疾病前的征兆，導(dǎo)致延誤對(duì)疾病的治療，不能及時(shí)有效地進(jìn)行防治。

2.3 基層隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平有待提高

我國基層獸醫(yī)人員的文化素質(zhì)普遍比較低，造成了我國城鄉(xiāng)畜牧防疫力量薄弱，他們大多數(shù)只有小學(xué)文化程度，沒有接受過專業(yè)的理論知識(shí)，工作中只能憑借經(jīng)驗(yàn)，容易出現(xiàn)疾病的誤診，導(dǎo)致牛場一些疾病的傳播流行。

3 常見疾病防治要點(diǎn)

3.1 感冒

抵抗力弱的犢牛和老齡牛，在氣候變化大的季節(jié)容易患感冒，這就要求加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，做好牛舍保暖措施，保持牛舍干燥，將得病的牛隔離飼養(yǎng)治療，改善飼料配比，充分補(bǔ)充蛋白質(zhì)，并根據(jù)臨床癥狀及時(shí)調(diào)整治療方案。

3.2 肺炎

牛感染肺炎多數(shù)是因?yàn)椴《净蚋忻耙鸬?，其臨床表現(xiàn)主要是食欲下降、咳嗽，這時(shí)要及時(shí)隔離病牛，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，將不同年齡的牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)，降低飼養(yǎng)密度，保持牛舍通風(fēng) 、干燥、衛(wèi)生，牛舍還需經(jīng)常消毒。多補(bǔ)充含維生素和礦物質(zhì)的飼料，使用醋酸地塞米松片進(jìn)行治療。

3.3 胃腸炎

牛感染胃腸炎的病因較多，如采食了霉變、不易消化的飼料，以及牛舍衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，都能引起胃腸炎，治療此病，除了禁止使用變質(zhì)、發(fā)霉的飼料，必須使用優(yōu)質(zhì)飼料飼喂，還要保證飲水干凈、衛(wèi)生。

3.4 口瘡

口瘡就是口蹄疫病毒引起的一種急性傳染病，發(fā)病表現(xiàn)為口腔黏膜、蹄及乳房皮膚發(fā)生水泡及潰爛癥狀，此病傳染性高，傳播速度快，不易控制，容易造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。應(yīng)用口蹄疫病毒滅活菌進(jìn)行免疫注射。

3.5 消化不良

消化不良是一種常見的牛病，主要是養(yǎng)殖戶飼喂不合理造成的，治療此病需加強(qiáng)牛群的日常飼養(yǎng)，在保證衛(wèi)生安全的情況下，多飼喂青飼料和胡蘿卜，同時(shí)給牛群補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，還要使用一些消炎藥。

3.6 犢牛腹瀉

犢牛腹瀉主要由大腸桿菌、 輪狀病毒、 冠狀病毒和隱孢子蟲等病原引起的，犢牛出現(xiàn)腹瀉情況一定要及時(shí)補(bǔ)充液體，同時(shí)使用抗生素治療，在日常飼養(yǎng)過程中，保證哺乳牛全價(jià)日糧飼喂，同時(shí)定時(shí)、定量、定溫給犢牛喂奶，預(yù)防犢牛腹瀉。

4 綜合防治措施

4.1 做好消毒工作

牛舍消毒常采用物理消毒法和化學(xué)消毒法，每年保證消毒4次左右，飼槽、 水槽、 牛床可用苛性鈉或熱堿水稀釋液進(jìn)行洗刷，地面和糞尿溝可使用苛性鈉或來蘇水稀釋溶液進(jìn)行噴灑，還可用20%的生石灰乳粉刷墻壁。

4.2 做好疾病檢測和免疫接種工作

相關(guān)部門要向養(yǎng)殖人員宣傳飼喂知識(shí)、 飼養(yǎng)管理知識(shí)、以及疫病防治知識(shí)，提高養(yǎng)殖戶對(duì)疫病的防控意識(shí)。在日常管理中，增加牛群的運(yùn)動(dòng)量，改善飼料結(jié)構(gòu)，提高抗病能力，如發(fā)現(xiàn)體溫升高，食欲不佳，精神萎靡等癥狀，要及時(shí)診斷進(jìn)行治療。同時(shí)做好免疫接種工作，不同牛場可能發(fā)生的傳染病不止一種，需要準(zhǔn)備多種疫苗來預(yù)防，還要根據(jù)各種疫苗的特性來合理安排接種。

4.3 提高專業(yè)技術(shù)水平

隨著科技的發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)牛已經(jīng)形成。首先，相關(guān)部門需組織開展相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)課，號(hào)召廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行學(xué)習(xí)，使他們掌握最新的養(yǎng)殖理念和高科技的飼養(yǎng)方法，把先進(jìn)的設(shè)備和科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)牛行業(yè)中，從而提高養(yǎng)殖效益。其次，相關(guān)科研部門要加大獸藥的研發(fā)力度，降低成本，開發(fā)副作用小的綠色新獸藥，保證養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)和健康發(fā)展。

4.4 中獸醫(yī)診療

中醫(yī)療法對(duì)牛病防治有良好效果，可對(duì)病牛進(jìn)行按摩、 針灸、 飼喂中藥等方式進(jìn)行治療。例如：牛發(fā)生積食后，可在左肷部采取按摩，按摩10 min/次，間隔30 min，連續(xù)按摩2次，與此同時(shí)飼喂大量的溫水，有助于快速消化。在日常飼喂中，在飼料和飲水中加入相關(guān)的中草藥制劑，從而提高免疫力 ，增強(qiáng)其抵抗病毒的能力。對(duì)于一些西藥治療效果差的疫病，可以改用中藥進(jìn)行治療。

5 結(jié)語

養(yǎng)牛業(yè)已進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展的階段，隨著養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，牛病的預(yù)防和治療成為一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容。要保證養(yǎng)牛業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)殖戶必須重視牛病的防治工作，在日常飼喂中做到正確科學(xué)管理，采取有效預(yù)防措施，降低牛病發(fā)病率，從而降低養(yǎng)殖戶的損失，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展。