新疆巴里坤馬蓮干草調(diào)制方法與使用

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師畜牧獸醫(yī)工作站，新疆哈密 839001）

新疆巴里坤濕地位于巴爾庫(kù)山和天山支脈莫?dú)J烏拉山之間高位谷盆地，由湖泊濕地、沼澤濕地、河流濕地和人工濕地（水庫(kù)、耕地）組成。在濕地中間，由馬蓮種群形成特殊景觀，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“馬蓮灘”的地方，是紅山農(nóng)場(chǎng)牧民的春秋草場(chǎng)所在地，也是儲(chǔ)備冬草的重要基地。這里地勢(shì)低洼，地下水位高，土壤較濕潤(rùn)。馬蓮灘由馬蓮種群形成，所占比例70%以上，總面積744.2 hm2，是新疆唯一一塊馬蓮集群組成的地方。除單優(yōu)勢(shì)種外，伴生植物有布頓大麥、星星草、團(tuán)花燈心草、鵝絨委陵菜、蓮座菊、風(fēng)毛菊等，局部還有小花棘豆。草層高度25～45 cm，覆蓋度75%～85%，產(chǎn)青草1 947.0 kg/hm2。草群產(chǎn)草量的構(gòu)成是馬蓮占82%，其他種類草占18%。

馬蓮亦名馬藺或馬蘭，學(xué)名Iris ensata Jhumb，屬于鳶尾科，多年生草本?；ㄆ?～6月，果期7～9月。馬蓮生長(zhǎng)期間牲畜不食，秋季枯黃（10月中旬）以后綿羊采食。當(dāng)?shù)啬撩裣募緦ⅠR蓮收割，曬成干草，為冬春期間喂養(yǎng)牲畜的主要飼草。

1 馬蓮草的收割

1.1 收割時(shí)間

適時(shí)刈割調(diào)制是決定馬蓮干草品質(zhì)的重要因素。當(dāng)?shù)啬撩袷崭铖R蓮草的時(shí)間有所不同。一般馬蓮開花期過(guò)后比較適合收割，最佳收割時(shí)間為7 月上旬左右，此時(shí)的馬蓮不僅營(yíng)養(yǎng)成分較高，而且容易收割，便于曬制，可保證收割產(chǎn)量。

1.2 刈割方式

馬蓮刈割分為人工收割和機(jī)器收割兩種方式。人工收割使用大鐮刀，由于馬蓮根狀莖短而粗壯，人工收割勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率較低。對(duì)于機(jī)器收割來(lái)說(shuō)，由于馬蓮生長(zhǎng)的土壤較濕潤(rùn)，地面也不平，所以不適合使用大型收割機(jī)械。目前大多數(shù)牧民使用小四輪背負(fù)式收割機(jī)收獲馬蓮。

2 馬蓮干草的調(diào)制

2.1 調(diào)制方法

馬蓮草與其他天然湖草最大的不同是它調(diào)制干草的時(shí)間較長(zhǎng)，需要10～12 d，這也是為什么要把收割時(shí)間放在7月份的原因之一，因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)涼后，所需的調(diào)制時(shí)間更長(zhǎng)。而其它湖草所需要時(shí)間一般在2～3 d，含水量即可達(dá)到15%～18%。

馬蓮干草的調(diào)制只適用自然干燥法，一般使用地面干燥法。馬蓮草刈割后，把它薄薄鋪在地面上，以利通風(fēng)與快速曬干，3～4 d后再進(jìn)行翻曬，8～9 d后根據(jù)氣候條件和牧草含水量再次翻曬，直到水分曬干為止。

2.2 品質(zhì)鑒定

馬蓮干草品質(zhì)的好壞，在生產(chǎn)中一般采取感官判斷。優(yōu)質(zhì)的干草顏色是黃白色，容易折斷，并具有濃厚的芳香氣味。干草如有霉味或焦灼味，說(shuō)明其品質(zhì)不佳。

3 馬蓮干草的拉運(yùn)與貯藏

3.1 拉運(yùn)方法

馬蓮干草的拉運(yùn)因?yàn)榈匦尉壒?，機(jī)器很難下地，飼草打捆無(wú)法進(jìn)行，加上曬好的干草又滑又輕，不便于裝車。因此，對(duì)于離作業(yè)區(qū)較遠(yuǎn)的牧民，馬蓮草收割之后，拉回、曬干和貯存期間的工作量大，程序繁瑣；離作業(yè)區(qū)稍近的牧民，則可等馬蓮草曬干后直接拉回貯藏即可，相對(duì)較為方便。

3.2 貯藏方法

調(diào)制好的馬蓮干草要及時(shí)貯藏，并控制好草垛的大小、間距及封頂方法。如貯藏不好，不僅會(huì)損失養(yǎng)分，還會(huì)變質(zhì)發(fā)黑，造成浪費(fèi)。馬蓮干草貯藏的方式很多，但山區(qū)只能采用露天堆垛的貯藏方法，一般堆成圓形草垛，但要注意的是在地面堆垛時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)高燥的地方，并在草堆下放置木頭，以避免干草和地面接觸；在房頂上堆垛要用木頭、鐵絲等物體壓緊壓實(shí)，防止風(fēng)刮走及雨水滲漏，影響干草品質(zhì)；與其它草一起貯藏時(shí)，放在草堆中層位置，以防長(zhǎng)期暴曬損失養(yǎng)分。

4 馬蓮干草的飼喂

調(diào)制好的馬蓮干草家畜非常喜食，干草的質(zhì)量越好，牲畜的進(jìn)食量越大。如果干草儲(chǔ)備較多，牲畜較少時(shí)，單一飼喂干草，經(jīng)過(guò)一冬天，牲畜不掉膘且會(huì)增重。如果儲(chǔ)備的干草不足，可以搭配其它飼料飼喂，滿足牲畜每天所需要的營(yíng)養(yǎng)需求。

5 馬蓮干草的使用及注意事項(xiàng)

新疆巴里坤冬季氣候寒冷，天然牧草供應(yīng)不足，山區(qū)牧民多通過(guò)儲(chǔ)備牧草以解決產(chǎn)羔期間的牧草短缺問(wèn)題。馬蓮草是當(dāng)?shù)啬撩穸靸?chǔ)備的草料之一。在產(chǎn)羔期間，母羊白天自由放牧，早晚喂2 次干草，可以解決母羊奶水不足的問(wèn)題，提高羔羊存活率。冬季用馬蓮干草育肥山羊，每天喂3 次，自由采食，按時(shí)飲水，1.5～2.0個(gè)月可以達(dá)到育肥目的。但若食用的馬蓮干草未完全曬干或者貯藏過(guò)程中出現(xiàn)變質(zhì)，食用后則容易導(dǎo)致羔羊腹瀉，甚至發(fā)生中毒死亡[1]。

6 小結(jié)

馬蓮草是低甸草場(chǎng)原有的優(yōu)勢(shì)品種之一，青草期牲畜不食，但經(jīng)過(guò)調(diào)制后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以滿足牲畜的營(yíng)養(yǎng)需求，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民為牲畜準(zhǔn)備越冬“口糧”的首選。