○韋新蘭 孫智武 周 喬

一、春季肥水的意義

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)殖重在肥水，一年之計在于春，入春后，肥水在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中具有重要的意義。肥水的目的是為了培育優(yōu)良的藻相，藻類是水生態(tài)系統(tǒng)中生物資源的基礎(chǔ)，同時也是整個水生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動的基礎(chǔ)。作為水體生態(tài)系統(tǒng)食物鏈的初級生產(chǎn)者，養(yǎng)殖水體合理的藻濃度既能促進水體碳、氮、磷等營養(yǎng)元素的循環(huán)，也能為水體提供充足的溶氧，從而維持養(yǎng)殖水體水質(zhì)的穩(wěn)定，并為水產(chǎn)動物提供充足的餌料。此外水體肥度增加，還可以提高水體保溫能力。

若水體肥度不夠，藻類生長不好，溶氧不足，則會導(dǎo)致水環(huán)境惡化，水體營養(yǎng)無法正常循環(huán)，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)會大量沉積，導(dǎo)致水產(chǎn)動物病害的發(fā)生，最終引起水產(chǎn)動物大量死亡。因此，肥水培藻的好壞與一年的養(yǎng)殖息息相關(guān)，必須高度重視春季低溫期的肥水工作。

二、春季肥水難肥的原因

春季溫度低，不同種類的藻對溫度的需求不同，過低的溫度，藻類新陳代謝比較慢，生長緩慢，水難肥。春季氣候不穩(wěn)定，低溫連綿陰雨天較多，太陽光照較少，光強較弱，同樣導(dǎo)致藻類生長繁殖速度慢，水難肥。水體理化指標(biāo)不正常導(dǎo)致水體不易肥，例如水體pH值、堿度、硬度等，任意一指標(biāo)升高或降低時都會影響肥水的效果。水體藻源缺乏，水難肥。施肥前沒有殺蟲，水中攝食藻類的浮游動物多，培養(yǎng)起的藻類很容易被這些浮游動物攝食掉。水中雜藻過多，抑制了有益藻的生長和繁殖。缺乏礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，如鈣、鎂、鈉、鉀等，藻類營養(yǎng)不足無法生長起來。

三、肥水前的底質(zhì)改良工作

肥水的常規(guī)做法為先改底，后進水消毒肥水，養(yǎng)殖水體一般能肥起來。養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，殘餌、糞便、重金屬、化學(xué)藥劑等物質(zhì)沉積在養(yǎng)殖底質(zhì)中，前期應(yīng)清除這些殘留污染，否則即使將水調(diào)好了，依然會對整個養(yǎng)殖過程造成不良的影響，例如開增氧機或下雨時，底質(zhì)中的有害物質(zhì)進入水體中，敗壞水質(zhì)，影響?zhàn)B殖動物的生長及攝食，甚至引發(fā)病害。因此，肥水前應(yīng)做好底質(zhì)改良工作。第一、物理方法。主要是清淤，生產(chǎn)實踐證明，養(yǎng)殖底質(zhì)適宜底泥厚度一般為10～15cm，為保證水質(zhì)，每隔1～2年應(yīng)清除暗黑色的底泥。第二、化學(xué)方法。采用化學(xué)物質(zhì)對底質(zhì)進行消毒，最常用的是生石灰清塘。生石灰遇水后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，放出大量的熱能，中和淤泥中的各種有機酸，改變底質(zhì)酸性環(huán)境，可以起到殺菌除害、施肥、改善底質(zhì)和水質(zhì)的作用。此外可全池潑灑市場上的各種解毒產(chǎn)品，對底質(zhì)及水體中殘留的消毒劑及殺蟲藥劑進行解毒，凈化水質(zhì)、底質(zhì)。第三、生物方法。利用微生物制劑分解底部沉積的有機質(zhì)，有益菌群不僅可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物提供餌料，還可形成穩(wěn)定環(huán)境，抑制有害菌的生長繁殖，維持水環(huán)境的健康穩(wěn)定。

四、春季肥水方法

1.肥水天氣。春季天氣不穩(wěn)定，氣溫低，陰雨連綿，藻類生長繁殖慢，因此應(yīng)選擇在連續(xù)3～5天，天氣晴朗且溫度相對適宜的天氣使用肥水產(chǎn)品進行肥水。

2.水位調(diào)控。水位控制要隨著溫度變化靈活調(diào)整，溫度回升過程中，可逐步降低水位，以提升水溫，加快藻類繁殖速度，達到好的肥水效果；反之，降溫過程中要及時提升水位，以保持水體溫度（不至于下降過快），減少外界環(huán)境變化對藻類的應(yīng)激，維持肥效。水位調(diào)節(jié)的過程中，水位的上升/降低應(yīng)在合理的范圍內(nèi)，一般建議水位波動范圍5～10cm，切忌大排大灌。

3.藻種補充。肥水前應(yīng)用顯微鏡檢測水體藻類，確保水體藻相的正常，大部分池塘開春，都進行了干塘、曬塘、消毒等過程，導(dǎo)致藻種缺乏，藻相相對單一，很多傳統(tǒng)做法是通過引進水源水補充藻種，但是當(dāng)水源水的有益藻相不好時，建議適當(dāng)補充藻種。

4.營養(yǎng)補充。肥水前要通過望、聞、問、測的方法了解水體現(xiàn)狀，如水色、透明度、理化指標(biāo)等，進而評估水體可能缺乏的營養(yǎng)種類。最好通過檢測相關(guān)的水質(zhì)指標(biāo)（pH，氨氮、磷酸鹽、亞硝酸鹽等）確定水體現(xiàn)有的營養(yǎng)種類，以針對性的補充營養(yǎng)。因此，肥料的選擇要因塘而異，肥力偏低的池塘，要以氨基酸膏肥為主，用量在低溫期要一次性施足基肥；有一定淤泥厚度的老塘，要以礦物肥、碳肥為主，同時注意控制氮磷比例，調(diào)節(jié)營養(yǎng)鹽結(jié)構(gòu)，防止青苔、蟲害等的反復(fù)暴發(fā)；青苔、地皮頻發(fā)的池塘，要注意碳肥的選擇、補充。肥水時注意避免盲目、大劑量使用農(nóng)家肥、化肥，以免引發(fā)水質(zhì)理化指標(biāo)超標(biāo)。

5.菌種補充。新池塘或底質(zhì)老化池塘還要適當(dāng)使用微生態(tài)制劑，補充水中的有益菌。有益菌既可消除池塘中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，還可分解有機質(zhì)，降低水體和底質(zhì)中的有機質(zhì)含量，給養(yǎng)殖水體提供營養(yǎng)。

綜上所述，通過春季肥水，提高水體初級生產(chǎn)力是水產(chǎn)養(yǎng)殖能否成功的關(guān)鍵，肥水培藻是系統(tǒng)性基礎(chǔ)工作，目前主要是通過定期施肥、改底、使用微生態(tài)制劑、添加有益藻類等方法來穩(wěn)定池塘藻相，從而實現(xiàn)池塘養(yǎng)殖的提質(zhì)增效，為后續(xù)的養(yǎng)殖安全提供保障。

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