田迎春 田海英 周健東 揭 琴 田金玉 田曉菲 劉 洋 孫 靜 王鐵軍

（廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北 廊坊 065000）

玉米的蛋白質(zhì)含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，熱量高于面粉、大米及高粱。玉米除可直接熟食外，還可被加工成多種食品，如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、面條、面包、餅干、玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等。玉米還是飼料之王，在畜牧業(yè)發(fā)展中作用重大。本文闡述了玉米在種植過程中的選地、選種、播種、田間管理、病蟲害防治、采收等方面的栽培技術(shù)要點(diǎn)，為廣大種植人員提供參考。

1 選地整地

1.1 選地。玉米需水較多，宜選擇地勢平坦，四周無蔭蔽，向陽，排灌方便，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，為壤土或輕壤土，土層深厚，保肥保水，中性或偏酸性，中等以上肥力的地塊。

1.2 整地。以春播品種為例，在上年冬季進(jìn)行深翻整地，前茬作物收獲后及時滅茬冬翻，做到根茬翻埋良好，耕深25 ～35 cm；結(jié)合深松整地施足底肥，畝施腐熟的農(nóng)家肥1 500 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg、硫酸鋅1 kg、尿素10 kg 作底肥，施肥深度15 cm 以上，以免燒種燒苗。春季播前整地主要是將土打細(xì)，達(dá)到待播狀態(tài)，并注意保墑。夏播品種提前1 個月進(jìn)行深翻整地。

2 選種

選用通過“省審”或“國審”，適宜區(qū)域包含本區(qū)域的春播或夏播的高質(zhì)量玉米品種，即純度凈度、水分、芽率明確，種子的形狀、大小和色澤整齊一致且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性和抗逆性強(qiáng)，綜合性狀好的品種。盡量選擇包衣的種子，這類用藥劑包裹的種子，播種后具有抗病、抗蟲以及促進(jìn)生根發(fā)芽的能力。于播前15 d 進(jìn)行發(fā)芽率檢驗(yàn)。

3 適時播種

一般情況下，春播玉米4 月下旬～5 月上旬播種，8 月下旬可收獲；夏播玉米最遲不能遲于7 月中旬播種，10 月中下旬收獲。糧飼兼用型青貯玉米可比最晚播種時間推遲15 ～20 d。

4 合理密植

播種量1 ～1.5 kg/667 m2，一般采用直播?？蓪捳蟹N植：寬行70 ～80 cm，窄行40 ～50 cm；也可等行距種植：行距相同60 ～70 cm。株距25 ～30 cm，2～3 粒種子/ 穴，穴深3 ～5 cm。播后覆土，適當(dāng)鎮(zhèn)壓。要保證播種質(zhì)量，同時要做到及時澆水，以促苗早發(fā)，一播全苗。定苗密度為4 000 ～4 500 株/667 m2，需掌握肥地宜密、瘦地宜稀的原則。

5 田間管理

5.1 中耕除草

5.1.1 化學(xué)除草。播后苗前，播后1～2d 內(nèi)，每667 m2用乙草胺或48%拉索乳油200 ml 兌水40 kg 噴霧，預(yù)防苗期雜草。在玉米3 ～4 葉期，雜草2 ～3 葉期，每667 m2用40%2-氯-4-乙氨基-6-異丙氨基-1，3，5-三嗪懸浮劑200 ml 加水50 kg 左右噴霧。

5.1.2 中耕松土。在灌水前進(jìn)行中耕松土2 ～3 次，第一次深度在7 ～8 cm，然后逐次加深。進(jìn)行中耕松土，不僅可以鏟除田間雜草、破除土壤板結(jié)，還能夠提高地溫，調(diào)節(jié)水分、防旱保墑。

5.2 苗期管理

5.2.1 保溫措施。玉米幼苗抗低溫能力比生長后期強(qiáng)，長出4 ～5 片葉子時，仍能抵抗輕微霜凍，此后抗寒能力逐漸降低。低溫致使幼苗生長緩慢的原因是根的代謝減慢，當(dāng)溫度降至4 ℃～5 ℃時根系完全停止生長。可采取起壟播種來增加日照面積或采用地膜覆蓋提高土壤溫度，促進(jìn)根系發(fā)育。

5.2.2 補(bǔ)苗定苗。在幼苗2 ～3 葉期要對缺株穴進(jìn)行補(bǔ)栽補(bǔ)苗。選用稠苗處生長健壯的幼苗移栽，需在傍晚或陰天進(jìn)行，苗要帶土，栽后淋足定根水，并在緩苗期過后給予適量追肥。在幼苗4 ～5 葉期進(jìn)行間苗定苗，拔除小苗、弱苗、病苗，確保每穴留1 株壯苗，留苗均勻一致。若發(fā)現(xiàn)出苗不足一半時，建議毀種重播。

5.3 科學(xué)施肥。要采用有機(jī)肥和化肥結(jié)合的方式進(jìn)行科學(xué)施肥。實(shí)行分次施肥，底肥、苗肥、拔節(jié)肥、攻穗肥、攻粒肥合理搭配。

5.3.1 施足底肥。結(jié)合深翻整地每畝施腐熟的農(nóng)家肥1 500 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg、硫酸鋅1 kg、尿素10 kg?；蛴糜衩撞シN機(jī)隨著玉米播種一起側(cè)播下去。

5.3.2 早施苗肥。定苗后，在幼苗5 ～6 片葉時，畝施尿素10 kg，結(jié)合中耕小培土。

5.3.3 加施拔節(jié)肥。9 ～10 片可見葉時，畝施尿素10 kg，復(fù)合肥15 kg?？砷_溝條施。

5.3.4 重施攻穗肥。大喇叭口期，可采用穴施法，畝施尿素20 kg、氯化鉀15 kg，中耕培土。

5.3.5 補(bǔ)施攻粒肥。若攻穗肥不足，在玉米抽雄—吐絲期，植株發(fā)生脫肥現(xiàn)象則應(yīng)補(bǔ)施粒肥。一般畝施尿素15 kg、氯化鉀10 kg，可打穴深施。粒肥施用原則“宜早勿遲”。

5.4 合理灌溉。根據(jù)玉米需水規(guī)律，科學(xué)掌握三次澆水。

5.4.1 出苗水。玉米播種后應(yīng)立即澆出苗水，保持濕潤，保證幼苗早出早發(fā)。玉米苗期耐旱，需水量較少，應(yīng)以蹲苗為主，要做到控水防澇，促進(jìn)根系下扎。一般來說，在正常的雨季不需要給玉米幼苗澆水。

5.4.2 攻穗水。在玉米大喇叭口期，孕穗、抽穗時如果缺水，會造成花粉少，活力差，造成玉米的大量減產(chǎn)，因此要及時進(jìn)行補(bǔ)充灌溉。

5.4.3 攻粒水。要在玉米抽雄揚(yáng)花期進(jìn)行。開花、灌漿期需水多，要保證充足的水分。澆水與追肥協(xié)調(diào)進(jìn)行，可使籽粒飽滿，促進(jìn)增產(chǎn)。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治6.1.1 矮縮病防治?？稍谟衩? ～8 葉期噴施玉米粗縮靈1 次進(jìn)行防治。

6.1.2 紋枯病防治?？稍诎l(fā)病始期用井岡霉素噴霧，進(jìn)行防治。

6.1.3 大、小斑病防治。可用75%百菌清500 ～800倍液或50%多菌靈500 倍液，在玉米雄穗期噴施進(jìn)行防治。病害發(fā)生較重的田塊，每隔5 ～7 d 噴藥1 次，連噴2 ～3 次。

6.2 蟲害防治

6.2.1 玉米螟防治。畝用0.3%辛硫磷顆粒劑7～8kg，玉米心葉末期撒施于喇叭口內(nèi)，每株用量1～1.5g，進(jìn)行防治。

6.2.2 蝗蟲防治。在4 葉期、6 葉期和大喇叭口期用敵殺死等殺蟲劑兌成800 ～1 000 倍液噴施，進(jìn)行防治。

6.2.3 粘蟲防治?？捎娩迩杈挣? 000 ～1 500 倍液噴霧，進(jìn)行防治。

6.2.4 蚜蟲防治。用2.5%撲虱蚜兌水800 倍噴霧，進(jìn)行防治。

7 適期收獲

玉米生理成熟的標(biāo)志是玉米苞葉干枯變白，上口松散，籽粒乳線消失，基部出現(xiàn)黑色層?？筛鶕?jù)本地區(qū)的氣候特點(diǎn)，在初霜來臨之前，玉米完全成熟后延遲5 ～7 d 收獲，這樣能夠促進(jìn)籽粒飽滿，提高粒重和品質(zhì)。收獲方式可采用人工或機(jī)械下棒，脫粒機(jī)脫粒，秸桿粉碎還田。