蕎麥的種植與田間管理技術

馬 駁

(定西市安定區(qū)新集鄉(xiāng)人民政府，甘肅 定西 743023)

1 蕎麥的科學種植技術

1.1 科學選取蕎麥品種

蕎麥具有多樣化的品種類型，不同的蕎麥品種具有差異性的特點。蕎麥可以分為甜蕎麥、苦蕎麥、翅蕎麥、米蕎麥等。根據(jù)甘肅安定地區(qū)的地理特點，科學選取蕎麥的種植品種，綜合當?shù)氐氖w麥種植條件，以及實際種植要求等，選取合適的蕎麥品種。因為安定區(qū)地處隴中黃土高原丘陵溝壑區(qū)，具有多元化的地質(zhì)面貌，因此需要選擇適應能力較強、抗病毒能力較高且質(zhì)量較高的蕎麥品種[1]。

1.2 精細化翻整土地

因為蕎麥植物的適應能力較高，對土壤具有很強的適應性，即使蕎麥處于貧瘠的土壤條件下，只要氣候狀況較為適宜，依然可以正常生長，但是不能為蕎麥提供質(zhì)量保障，因此需要科學選取田地，對土地進行精細化的處理，以便提高蕎麥種植的產(chǎn)量。蕎麥種植需要選取地勢平坦的田地，同時要求土壤中具有豐富的有機物，形成完善的土層結構，具有豐富的營養(yǎng)原料，使土壤具有一定的通透性，適宜種植。

科學選取好田地后，需要做好精細化的整地工作，對土地進行深翻，由于蕎麥的種子過小，種子破土發(fā)芽的概率較差，所以，確保土地的精細化處理，除此之外，需要完善基肥的施加工作，將腐熟農(nóng)家肥作為主要的基肥原料，同時添加適當?shù)幕仕幬镒鳛檩o助，需要依據(jù)土壤肥力、實際產(chǎn)量、肥料的質(zhì)量、以及種植密度，確定最終的肥料使用量。

1.3 科學選茬

蕎麥種植過程中，充分利用輪作方式，禁止連續(xù)耕作，易導致蕎麥出現(xiàn)病蟲災害，對蕎麥質(zhì)量造成不良影響，降低了蕎麥產(chǎn)量，蕎麥種植對于上茬農(nóng)作物沒有指標要求，但是在輪作過程中，需要盡量選取豆類、馬鈴薯類等作為前茬農(nóng)作物，還可以選擇玉米。

1.4 科學播種

為了促使蕎麥種子快速發(fā)芽出苗，確保蕎麥具有較高的出芽率，需要選取合適的時節(jié)進行科學播種，在播種時，需要依據(jù)甘肅安定區(qū)的地理形勢、土壤質(zhì)量、種植技術等，選取合適的播種方法，因為甘肅省安定區(qū)地處隴中黃土高原丘陵溝壑區(qū)，冷暖無常，一年之內(nèi)無霜期較長，年降水量較多，蕎麥適宜生長在陰涼濕潤的環(huán)境中，但是在蕎麥幼苗適宜生長在溫度較高的環(huán)境中，蕎麥開花時節(jié)適宜生長在陰冷環(huán)境下，因此蕎麥在安定區(qū)的最佳播種時節(jié)定為4月上旬，伴隨海拔高度的變化，播種時間也會因此發(fā)生變化，山地播種時間一般在6～7月。

2 分析蕎麥的田間管理技術

2.1 苗期的科學管理

種植人員在蕎麥種植過程中，需要對苗期進行科學管理，促使蕎麥苗順利發(fā)芽，提高蕎麥苗的出芽率，確保蕎麥苗較為整齊，所以，需要采取有效的保苗措施，如果在播種過程中，遇到干旱時節(jié)，需要做好相應的保墑蓄水工作，播種后需要將覆蓋一層土壤，減少其中的縫隙，讓土壤的耕作層保持上虛下實的狀況，有利于提高地下水的利用率，促使種子迅速發(fā)芽。如果在雨季進行播種，或是土壤中水分含量過高，為了避免土壤出現(xiàn)板結現(xiàn)象，需要將田地進行疏松處理，清除板結，有助于種子發(fā)芽。種植人員耙除板結時，需要進行淺耙，防治傷害幼苗。在蕎麥種子出苗后，需要做好查苗和補苗的工作，保證蕎麥產(chǎn)量有所提高[2]。

2.2 中耕除草

種植人員通過對蕎麥種植地進行中耕，可以對深層土壤進行疏松，提高土壤的通透性，增加蓄水保墑的功能，提高地表溫度，繼而促使幼苗有效生長，除此之外，在進行中耕的過程中，需要對雜草進行有效清除，對蕎麥種植區(qū)進行科學的中耕除草，致使蕎麥產(chǎn)量有所提升，提高蕎麥產(chǎn)品的質(zhì)量，蕎麥田地通常需要2次中耕，第一次中耕時需要在幼苗長到6～7 cm左右，在封壟前進行第二次中耕，并且綜合肥料，使中耕深度維持在3～5 cm，防止操作不當傷害幼苗。

2.3 科學施肥

種植人員需要對蕎麥進行合理施肥，促使蕎麥有效生長，提升蕎麥的總產(chǎn)量。根據(jù)使用性能的不同，肥料劃分為基肥、種肥和追肥，在施撒化肥的過程中，需要遵循基肥為主、種肥為輔、追肥為補的原則。

因為蕎麥對于肥料具有十分敏銳的感知，蕎麥對鉀肥的感知更為強烈，但是不可以使用KCL肥料，因為KCL中的CL-會使蕎麥葉子發(fā)生異變，繼而使蕎麥迅速減產(chǎn)，通過統(tǒng)計有關的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)每50 kg的產(chǎn)出籽實中，需要1.65 kg的純氮，0.95 kg磷元素以及2.15 kg的鉀元素。在蕎麥的幼苗期間，需要施加相應的農(nóng)家化肥，在蕎麥的生長后期，需要噴灑適量的微量元素肥料。

2.4 水量管理

蕎麥作為一類典型的旱作物，其生長過程中對水分的需求量較少，但是蕎麥的生長發(fā)育依然需要一定量的水分。我國的蕎麥多數(shù)是種植在少雨地帶，產(chǎn)量較低，所以在蕎麥種植時，不能過于依賴雨水，需要做好相應的灌溉工作，依據(jù)蕎麥的生長情況，灌輸適量的雨水，例如，甘肅安定區(qū)的氣候較為干燥，日照時間長，蕎麥在開花灌漿期遇到高溫干旱的氣候，需要為其灌輸水分，以便滿足蕎麥對水分的需求。

2.5 病蟲害的防治技術

為了保證蕎麥種植可以獲取足夠的產(chǎn)量，進一步提升蕎麥的質(zhì)量，種植人員需要貫徹落實病蟲害防治工作，蕎麥的生長周期較為短暫，對病蟲害進行有效防治，同時制定科學有效的防治方案，制定相應的防治措施，對田間進行精細化的管理，在病蟲防治過程中需要采取多樣化的管理措施，以便達到病蟲害的防治目標。

3 結語

綜上所述，種植人員在蕎麥的實際種植過程中，需要對田間實施精細化的管理模式，利用新型的種植技術，利用生物防治的方式，對病蟲害進行科學防治，以便提高蕎麥的產(chǎn)量。