金 強(qiáng)， 張 銳， 木塔里甫·艾海提， 陳小飛

(新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán) 塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 塔里木大學(xué) 植物科學(xué)學(xué)院， 南疆特色果樹(shù)高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室， 新疆 阿拉爾 843300)

和田地區(qū)墨玉縣位于新疆最南端，南依昆侖山和喀喇昆侖山，北靠塔克拉瑪干大沙漠。地理坐標(biāo)為北緯 36°36′～39°38′，東經(jīng)79°08′～ 80°51，海拔1 120 ～ 3 600 m，氣候?qū)贉嘏瘞O端干旱荒漠氣候。產(chǎn)熱豐富，晝夜溫差大，降水稀少，蒸發(fā)強(qiáng)烈，日照時(shí)間長(zhǎng)，地下水資源豐富，適宜核桃種植，核桃已成支柱產(chǎn)業(yè)[1]。近年核桃種植戶(hù)積極性不斷提高，種植面積不斷擴(kuò)大，但實(shí)生苗定植及實(shí)生繁殖問(wèn)題仍普遍存在，管理技術(shù)不到位，存在大多數(shù)核桃樹(shù)長(zhǎng)期處于放任生長(zhǎng)狀態(tài)，造成枝條過(guò)多、樹(shù)形紊亂、產(chǎn)量低下、品質(zhì)低劣，嚴(yán)重影響了核桃種植戶(hù)收入提升速度[2]。

針對(duì)這種樹(shù)勢(shì)瘋長(zhǎng)、內(nèi)堂中空、掛果量較少、品質(zhì)差的核桃園，近年塔里木大學(xué)核桃高效栽培技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在墨玉縣探索實(shí)踐核桃放任生長(zhǎng)樹(shù)整形修剪技術(shù)，帶動(dòng)農(nóng)民科學(xué)種植，科學(xué)管理意識(shí)提升，推動(dòng)墨玉墾區(qū)核桃栽培產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展?，F(xiàn)將其技術(shù)介紹如下。

1 放任樹(shù)特征

核桃樹(shù)體高達(dá)十幾米，枝條繁多、錯(cuò)亂，無(wú)明顯樹(shù)形，多為自然生長(zhǎng)，上強(qiáng)下弱。主干干性極強(qiáng)，主枝隨意延伸，樹(shù)體間相互交錯(cuò)重疊。其樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光度極差，內(nèi)膛枝稀少、細(xì)弱，甚至因常年缺乏光照而逐漸干枯，致使內(nèi)堂無(wú)果，結(jié)果部位大量外移，給生產(chǎn)管理帶來(lái)了難度[3]。

由于樹(shù)勢(shì)不均衡，放任核桃樹(shù)的外圍結(jié)果枝也比較細(xì)弱，坐果不牢，落花落果嚴(yán)重，坐果率一般僅20%～30%，產(chǎn)量較低，影響隔年結(jié)果。

極度衰弱的放任老樹(shù)，其外圍出現(xiàn)大量焦樹(shù)梢，僅靠自然更新維持樹(shù)冠重建，隨著栽培時(shí)間延長(zhǎng)，形成內(nèi)堂、外圍皆無(wú)坐果的現(xiàn)象。

2 修剪時(shí)期

墨玉縣的放任核桃樹(shù)多為大樹(shù)，如果在休眠期進(jìn)行樹(shù)體管理，難免造成大量“傷流”，導(dǎo)致腐爛病發(fā)生率上升，繼而削弱樹(shù)勢(shì)，甚至枯亡。為避免樹(shù)體“傷流”，選擇生長(zhǎng)季節(jié)修剪較為合適，以核桃采收至落葉期前為最佳，這個(gè)時(shí)段不影響減產(chǎn)，樹(shù)體各方位仍保持一定蒸騰拉力，可最大程度減少樹(shù)體傷口流液體[4]。

3 樹(shù)體結(jié)構(gòu)改造技術(shù)措施

因放任核桃樹(shù)無(wú)固定樹(shù)形，做到因樹(shù)修剪、隨枝作形，落好頭、選好干、控好枝、有形不死、無(wú)形不亂，基本達(dá)到改造目的。有明顯中心領(lǐng)導(dǎo)干的樹(shù)體，疏散分層形可以作為改造目標(biāo)；中心領(lǐng)導(dǎo)干不明顯或無(wú)中心領(lǐng)導(dǎo)干的樹(shù)體，自然開(kāi)心形為最佳選擇[5-6]。

3.1 樹(shù)冠落頭及大枝選留

對(duì)每株放任樹(shù)體進(jìn)行全方位觀察后，在符合生產(chǎn)栽培要求的高度，選擇合適分叉處落頭控冠。選留主要側(cè)枝，疏除嚴(yán)重影響層間距的重疊枝、交叉枝、穿堂枝，以及側(cè)枝背上直立枝組，防止形成樹(shù)上樹(shù)。達(dá)到所留大枝分布均勻，互不影響，層間、枝間明顯，側(cè)枝配備適度的穩(wěn)定構(gòu)型。

應(yīng)避免一次去枝過(guò)多，影響當(dāng)年產(chǎn)量，因樹(shù)勢(shì)對(duì)部分交叉、重疊大枝采取回縮，逐步改造成結(jié)果枝組或輔養(yǎng)枝，分階段對(duì)整個(gè)樹(shù)體構(gòu)型進(jìn)行修正，以達(dá)最終目標(biāo)樹(shù)形[7]。

3.2 中庸枝管理

樹(shù)冠高度和大枝確定后，空間骨架基本形成，通風(fēng)透光條件隨之得以改善。為使樹(shù)勢(shì)迅速?gòu)?fù)壯、內(nèi)膛及時(shí)充實(shí)，大枝間或大枝內(nèi)部仍存在過(guò)密枝組，中庸枝須進(jìn)行精細(xì)修剪。保證一定數(shù)量側(cè)枝，其他枝條在不影響通風(fēng)透光和營(yíng)養(yǎng)枝配備的前提下，應(yīng)留盡留，才能保證改造期間有一定的掛果量。

中庸枝管理主要技術(shù)為疏間、回縮、輕短截，疏除過(guò)密枝、重疊枝，回縮過(guò)長(zhǎng)、下垂枝，抬高結(jié)果部位，改善光照。當(dāng)去除較多大枝時(shí)，中庸枝則盡量多留，精細(xì)配備空間即可，保證枝量，防止大小年現(xiàn)象出現(xiàn)，影響穩(wěn)產(chǎn)；當(dāng)大枝分布較均勻，去除較少時(shí)，整個(gè)樹(shù)體枝量充足，則中庸枝可以?xún)?yōu)中選優(yōu)，充分考慮結(jié)果質(zhì)量[8]。

3.3 外圍枝處理

大、中型枝處理后，目標(biāo)樹(shù)體構(gòu)型已基本形成。外圍枝若過(guò)多或過(guò)亂，也會(huì)影響光照和果品質(zhì)量，必須進(jìn)行一定處理，主要進(jìn)行回縮[4]。外圍枝多為細(xì)弱、冗長(zhǎng)、下垂，此時(shí)進(jìn)行回縮以抬高角度，有利于樹(shù)勢(shì)恢復(fù)及掛果質(zhì)量提升?；乜s時(shí)，必須結(jié)合枝條長(zhǎng)勢(shì)和花芽數(shù)量以決定回縮部位。壯枝輕回縮，弱枝重回縮；花少輕回縮，花多重回縮。外圍枯枝重回縮，促使抽生新梢，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3.4 結(jié)果枝組配備培養(yǎng)

整個(gè)樹(shù)體構(gòu)型、空間及外圍處理過(guò)后，應(yīng)注重局部空間的結(jié)果枝組配備培養(yǎng)。因每個(gè)枝組所占空間不同，隨枝作形尤為重要。剪掉細(xì)枝、弱枝、多余雄花枝和干枯枝，以強(qiáng)壯枝組，實(shí)現(xiàn)連年結(jié)果[9]。在內(nèi)膛利用徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，增加結(jié)果部位，形成立體結(jié)果，為連年豐產(chǎn)鋪墊基礎(chǔ)。做到有選擇地保留和去除內(nèi)堂徒長(zhǎng)枝，分步驟培養(yǎng)，形成內(nèi)膛果枝。

通過(guò)以上綜合措施對(duì)放任核桃樹(shù)進(jìn)行逐年改造后，形成了“大枝亮堂堂”“小枝嚷汪汪”的理想樹(shù)形結(jié)構(gòu)，為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定樹(shù)形架構(gòu)基礎(chǔ)。