鄭 軍， 諶 瓊

(1.岑鞏縣種植業(yè)技術(shù)服務(wù)中心， 貴州 岑鞏 557800； 2.岑鞏縣農(nóng)業(yè)科技管理站， 貴州 岑鞏 557800)

岑鞏縣古名思州，位于貴州省東部，黔東南州東北角，為黔東南州東部門戶，面積1 479 km2，與玉屏、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、石阡、江口、銅仁等縣市接壤，轄9鎮(zhèn)2鄉(xiāng)129個行政村1 667個村民組，總?cè)丝?3萬，耕地面積2.426萬hm2，其中田1.273萬hm2、土1.159萬hm2；屬低中山丘陵地貌，中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，資源豐富，土壤肥沃；海拔352.8～512.5 m，年平均氣溫13.7～16.3℃，≥10℃的積溫為4 098～5 071℃，年降雨量1 091～1 142 mm，無霜期268～300 d，年日照小時數(shù)1 320 h，土壤主要為微酸性黃壤。夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，日夜溫差大，優(yōu)越的自然條件十分適合種桑養(yǎng)蠶，20世紀(jì)70年代該縣已有種桑養(yǎng)蠶歷史。蠶桑產(chǎn)業(yè)是一項惠農(nóng)產(chǎn)業(yè)，投入成本小，效益可觀，特別有利于農(nóng)戶在短期內(nèi)脫貧致富。2017年隨著國家提出大扶貧大協(xié)作戰(zhàn)略以來，縣委縣政府高度重視，當(dāng)?shù)胤N植戶積極參與，通過4年的東西部扶貧協(xié)作發(fā)展種桑養(yǎng)蠶，為該縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新機(jī)遇。現(xiàn)將近4年來岑鞏縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)并提出發(fā)展對策，以期為促進(jìn)岑鞏縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策參考。

1 岑鞏縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展規(guī)模

根據(jù)2017年4月岑鞏縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，落實以天星鄉(xiāng)為核心，在天星鄉(xiāng)、羊橋鄉(xiāng)、水尾鎮(zhèn)、凱本鎮(zhèn)、客樓鎮(zhèn)、龍?zhí)镦?zhèn)、平莊鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)4年共計發(fā)展788.93 hm2。其中，2018年發(fā)展171.33 hm2，2019年發(fā)展340.13 hm2，2020年發(fā)展277.47 hm2；主要桑品種為農(nóng)桑14、強(qiáng)桑1號等，年發(fā)蠶種量1萬張，蠶品種主要是秋豐×白玉、菁松×皓月、農(nóng)科5號等。通過“政府+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織體系，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)戶參與種桑養(yǎng)蠶858戶，覆蓋貧困戶3 064人；建立桑蠶綜合服務(wù)中心，輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶動蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。通過3年的實施，技術(shù)覆蓋率、產(chǎn)量和質(zhì)量同比黔東南州其他蠶區(qū)明顯提升，現(xiàn)代生態(tài)優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地雛形基本形成，真正意義上實現(xiàn)“人均一畝桑，全家奔小康”。隨著我國“東桑西移”步伐加快，結(jié)合東西部扶貧協(xié)作有序推進(jìn)，種桑養(yǎng)蠶在岑鞏縣得到較快發(fā)展，為全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整、農(nóng)民增收致富發(fā)揮了積極作用，成為農(nóng)民增收的一條新渠道。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施及功能配套

通過東西部扶貧協(xié)作引進(jìn)建德蠶桑收購服務(wù)企業(yè)，帶動桑園基地發(fā)展，完善配套服務(wù)功能。一是建設(shè)優(yōu)質(zhì)桑品種繁育中心，種植強(qiáng)桑1號、農(nóng)桑14號、果桑等，年繁育桑苗超過300萬株以上。二是建設(shè)現(xiàn)代化蠶種催青服務(wù)中心，配備自動化溫控設(shè)施設(shè)備，統(tǒng)一催青蠶種，一期可達(dá)1萬張。三是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育中心，組建小蠶共育飼養(yǎng)固定專業(yè)隊伍，一期可共育1 500張蠶種以上，全年共育10批，共育蠶種1萬張以上。四是建設(shè)蠶繭收烘服務(wù)中心，年烘干鮮繭能力達(dá)2 000 t，配套建設(shè)蠶桑技術(shù)培訓(xùn)中心、產(chǎn)品展示中心。五是建設(shè)蠶絲被加工生產(chǎn)車間，提高蠶繭附加值。通過這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，為岑鞏縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。項目區(qū)內(nèi)集成應(yīng)用的蠶桑實用技術(shù)是近年全國主推的蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，主要是集成應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化桑樹栽培技術(shù)、智能化催青技術(shù)、小蠶共育技術(shù)、方格蔟自動上蔟技術(shù)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)桑苗和蠶品種等措施，促進(jìn)岑鞏縣蠶桑產(chǎn)業(yè)朝“區(qū)域化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、效益化”方向持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。

1.3 產(chǎn)業(yè)效益

經(jīng)過蠶桑產(chǎn)業(yè)專班的長期努力和蠶農(nóng)的積極參與，促進(jìn)了蠶農(nóng)增收與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了一定的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)綜合效益。

1.3.1 經(jīng)濟(jì)效益 投入資金4 316.9萬元，通過項目實施將蠶繭質(zhì)量提高1～2個等級，桑產(chǎn)繭201.4 kg/667m2，收購價格40元/kg，蠶繭產(chǎn)值8 056元/667m2；同時桑園開發(fā)立體種養(yǎng)，套種辣椒，套養(yǎng)桑園雞，增加收入2 120元/667m2，合計10 176元/667m2，與前3年種植其他作物收入1 200元/667m2相比，新增純收益8 976元/667m2，2018年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)2 306.8萬元，2019年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)10 622.2萬元，總經(jīng)濟(jì)效益達(dá)12 929萬元。

1.3.2 社會效益 通過該項目實施，提高了蠶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)動了農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性，既解決了農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，又提高了農(nóng)民生活水平，為推動新農(nóng)村建設(shè)作出了貢獻(xiàn)。

1.3.3 生態(tài)效益 蠶業(yè)生產(chǎn)屬生態(tài)農(nóng)業(yè)，桑樹根系發(fā)達(dá)，能有效防治水土流失；桑葉不僅可用作家蠶飼料，且作為一種發(fā)散風(fēng)熱藥在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥中廣泛應(yīng)用；蠶糞又是很好的有機(jī)肥料，能改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，形成良性循環(huán)。通過調(diào)整蠶業(yè)結(jié)構(gòu)，實行大田連片種桑，山坡地退桑還林，使生態(tài)環(huán)境得到進(jìn)一步改善。

2 岑鞏縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

2.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)投入，促進(jìn)深加工產(chǎn)業(yè)延伸

利用社會各界對岑鞏蠶桑產(chǎn)業(yè)的資金和技術(shù)支持，特別是東西部扶貧對口幫扶的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。同時，加大蠶桑項目資金爭取力度，加強(qiáng)桑園農(nóng)田水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善硬件設(shè)施，改造養(yǎng)蠶環(huán)境，提高種桑養(yǎng)蠶綜合效益。以全縣優(yōu)質(zhì)桑園基地為依托，加大招商引資力度，引進(jìn)后續(xù)的蠶繭繅絲、織綢、絹紡、針織及服裝生產(chǎn)等企業(yè)，開發(fā)桑果、桑葉、蠶蟲、蠶蛹等新產(chǎn)品，真正形成產(chǎn)供銷一體化的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。建設(shè)倉儲冷庫設(shè)施，為存放蠶種和鮮繭提供有效保障。

2.2 完善服務(wù)體系，確立標(biāo)準(zhǔn)管理

積極引導(dǎo)企業(yè)在技術(shù)服務(wù)上堅持落實六統(tǒng)一：一是統(tǒng)一采購桑苗；二是統(tǒng)一訂發(fā)蠶種并催青；三是統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，明確由企業(yè)專職技術(shù)員負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)；四是統(tǒng)一病蟲測報，固定人員負(fù)責(zé)桑園和蠶病蟲調(diào)查預(yù)測預(yù)報，發(fā)布防治技術(shù)措施；五是統(tǒng)一進(jìn)行小蠶共育；六是統(tǒng)一收購農(nóng)戶鮮繭。

2.3 做好示范建設(shè)，發(fā)揮輻射效應(yīng)

為達(dá)到發(fā)展一片、成功一片、鞏固一片、帶動一片的效果，以打造蠶桑示范村和優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地為突破口，擴(kuò)大種植面積，力爭在“十四五”期末達(dá)0.13萬hm2，落實100%實行小蠶共育、100%使用方格蔟營繭、100%實行訂單收購，充分發(fā)揮杭州桑蠶綜合服務(wù)中心的輻射帶動作用，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。圍繞全縣2020-2025年目標(biāo)任務(wù)，打造1個核心鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1個綜合服務(wù)中心，4～5個示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶?；亍?/p>

2.4 抓好技術(shù)培訓(xùn)，落實指導(dǎo)服務(wù)

強(qiáng)化服務(wù)意識，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，督促指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要求規(guī)范化種桑，科學(xué)管理，精細(xì)化養(yǎng)蠶，有序售繭，形成良好的種桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)氛圍，打造優(yōu)質(zhì)種桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)基地和現(xiàn)代生態(tài)蠶業(yè)園區(qū)。同時，適時推廣蠶桑綜合利用發(fā)展種植模式，切實增加蠶農(nóng)的附加收入，打造現(xiàn)代生態(tài)蠶業(yè)園區(qū)。

2.5 推廣優(yōu)質(zhì)蠶桑新品種、新技術(shù)，打造優(yōu)質(zhì)繭基地

加大力度推廣及普及大蠶省力化飼養(yǎng)和小蠶共育等優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)技術(shù)，選育適宜的桑樹品種，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蠶種，集成先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)示范推廣，將岑鞏縣打造成為黔東南州優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地，逐步提高其種桑養(yǎng)蠶效益。