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      稻田套播紫云英高效栽培技術(shù)及其應(yīng)用效果探討

      2021-12-06 19:18:47孔秋娣
      上海農(nóng)業(yè)科技 2021年5期
      關(guān)鍵詞:高淳鮮草紫云英

      孔秋娣

      (南京市高淳區(qū)秋亞家庭農(nóng)場,南京 211306)

      紫云英既是一種優(yōu)良的蜜源作物,又是一種廣泛使用的綠肥作物和青飼飼料,且開花之前的紫云英味道清香、口感柔嫩,是春季一種不可多得的佳蔬,故紫云英具有較好的應(yīng)用前景。而在稻田綜合種養(yǎng)模式中,通過冬季種植紫云英,可起到改良土壤、提高土地肥力、保護(hù)環(huán)境、提升稻米產(chǎn)量和品質(zhì)的作用?,F(xiàn)筆者擬對稻田套播紫云英高效栽培技術(shù)要點及其應(yīng)用效果進(jìn)行總結(jié)介紹,以期促進(jìn)該技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

      1 稻田套播紫云英高效栽培技術(shù)要點

      1.1 品種選用

      稻田套播紫云英模式中,紫云英的品種選用需考慮生育期、鮮草產(chǎn)量和根瘤菌固氮能力等因素。經(jīng)實踐,在高淳區(qū)可選用“弋江籽”紫云英進(jìn)行種植,該品種由安徽省南陵縣青弋江種業(yè)有限公司選育而成,屬大葉型、青稈、中花、中熟品種,是我國紫云英優(yōu)良品種之一。該品種在高淳區(qū)種植,一般于10月上旬播種,翌年4月上旬、中旬盛花,盛花期株高為80 cm左右,成熟期株高可達(dá)105~120 cm,植株(莖稈)含氮量較高,達(dá)4.05%;分枝較多,一般有5~7個;主根肥大,側(cè)根發(fā)達(dá),根瘤多,呈淡紫紅色;葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,有小葉7~11張,葉全緣、倒卵形、深綠色;花枝直立,其上著生小花7~11朵,排列呈輪狀,花色為淡紅至紅紫色;每667 m2鮮草產(chǎn)量可達(dá)2 500~2 800 kg。

      在準(zhǔn)備紫云英種子時,宜選擇發(fā)芽率和凈度均高的種子,并按每667 m2大田用種2.5 kg的標(biāo)準(zhǔn)備足種子。

      1.2 適期播種

      稻田套播紫云英模式中,紫云英的適播期一般在國慶節(jié)前后,若播種過遲,則會因冬前生長量不足而影響鮮草產(chǎn)量,從而影響培肥效果。紫云英種子在播種前先用清水浸種12 h,然后瀝干備用。為使紫云英種子播種均勻,播種前需拌入和種子數(shù)量相當(dāng)?shù)募?xì)沙或磷肥,拌勻后進(jìn)行人工或機械撒播。播種時每667 m2大田先播種1.5~2.0 kg,剩余的種子待水稻收割后根據(jù)實際情況進(jìn)行適當(dāng)補種。

      1.3 水稻合理留茬

      水稻收割時的留茬高度對紫云英生長的影響較大,合理的留茬高度可使稻秸稈與紫云英形成良好的相互補充和促進(jìn)作用。例如,早期稻秸稈可為紫云英提供庇護(hù)場所,后期紫云英可覆蓋稻秸稈而加速稻秸稈腐解,稻秸稈也能為生物固氮提供碳源,且稻秸稈為高碳有機物,紫云英為高氮有機物,兩者搭配后碳氮比更加協(xié)調(diào),有助于養(yǎng)分供應(yīng)和土壤培肥。水稻留茬高度過低,不僅不利于稻秸稈還田,還會導(dǎo)致秸稈拋灑不勻,增加稻秸稈處理的難度和成本,且經(jīng)粉碎后的稻秸稈會覆蓋在行間或在稻茬上形成較厚的“覆蓋物”,影響田間的通風(fēng)透光,進(jìn)而造成紫云英幼苗因“光饑餓”而產(chǎn)生苗體變?nèi)趸蛩劳?。一般稻田套播紫云英的水稻留茬高度宜控制?0~40 cm,這樣能較好地兼顧紫云英生長和稻秸稈處理之間的關(guān)系。

      1.4 及時開溝理墑,抓好田間水分管理

      紫云英既怕澇又怕旱,抓好田間水分管理對紫云英的生長至關(guān)重要。具體為:紫云英播種前要注意控制田間土壤濕度,做到播種時土壤表面軟發(fā)、踩踏不陷、田間濕潤,同時播種后要打開所有田間缺口,確保雨后能及時排干田間積水;播種后如遇持續(xù)干旱,在田土發(fā)白時可灌1次“跑馬水”;水稻收割前10 d不灌水;水稻收割后田間應(yīng)及時開溝,配套開好橫溝、豎溝、主溝、次溝等溝系;秋冬季節(jié)田間一般不進(jìn)行灌溉,個別年份可在越冬前結(jié)合土壤墑情,適當(dāng)灌1~2次“跑馬水”;春季雨水較多時,田間需及時清溝理墑,防止產(chǎn)生漬害。

      1.5 適期耕翻

      耕翻一般在紫云英盛花末期進(jìn)行,此時紫云英的鮮草產(chǎn)量較高,若耕翻過遲,則紫云英植株木質(zhì)化不易腐爛會影響肥效。在紫云英耕翻前,需每667 m2施發(fā)酵的菜籽餅肥50 kg,然后再進(jìn)行機械耕翻,耕翻后進(jìn)行太陽曬垈1周,然后上水,促進(jìn)紫云英、菜籽餅肥腐化。水稻栽秧前10 d再次進(jìn)行灌溉和機械耕翻,并于6月中旬旋耕整平大田。

      2 稻田套播紫云英高效栽培技術(shù)的應(yīng)用效果

      南京市高淳區(qū)秋亞家庭農(nóng)場自2013年開始實施稻田套播紫云英高效栽培技術(shù),現(xiàn)將技術(shù)應(yīng)用效果總結(jié)介紹如下。

      2.1 紫云英生長情況及鮮草產(chǎn)量

      南京市高淳區(qū)秋亞家庭農(nóng)場采用稻田套播紫云英栽培模式,紫云英生長情況較好,播種后田間出苗均勻、出苗率高,冬前生長量大,春后生長快,鮮草產(chǎn)量高。例如,2018年10月10日播種紫云英,2019年3月24日初花,4月10日進(jìn)入盛花期,4月17日田間取樣調(diào)查,平均單株分枝數(shù)6個,平均株高88.6 cm,每667 m2鮮草產(chǎn)量達(dá)2 826.5 kg。

      2.2 培肥效果

      南京市高淳區(qū)秋亞家庭農(nóng)場自2013年開始應(yīng)用稻田套播紫云英高效栽培技術(shù),經(jīng)多年應(yīng)用,農(nóng)場的土質(zhì)得到了有效改良,土地肥力有了較大提升。據(jù)2019年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的土壤監(jiān)測結(jié)果顯示,農(nóng)場土壤的有機質(zhì)含量達(dá)4.8%,超過了東北黑土地的有機質(zhì)含量。同時,土地肥力的提升也使農(nóng)場的水稻產(chǎn)量有了較大幅度的提高,每667 m2水稻產(chǎn)量從2013年的400 kg左右提升至2020年的515 kg。此外,稻米品質(zhì)也有了大幅提升,且獲得了多項榮譽,例如,農(nóng)場生產(chǎn)的“秋亞牌”稻鴨米于2015年通過有機認(rèn)證,2017年以來連續(xù)多年獲得省、市食味優(yōu)良稻米金獎和特等獎,是江蘇省消費者信得過產(chǎn)品、江蘇名牌農(nóng)產(chǎn)品、南京市稻田綜合種養(yǎng)特色品牌,2019年度被江蘇省名牌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量檢測管理中心、江蘇省3.15維權(quán)打假投訴調(diào)查辦公室授予江蘇省消費者信得過產(chǎn)品的稱號。

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