摘要：蘋果為多年生經(jīng)濟(jì)林樹種，多年生喬木樹種，經(jīng)濟(jì)效益好，對(duì)于貧困地區(qū)的農(nóng)民脫貧致富具有十分重要的意義?；诖?，本文分析研究了經(jīng)濟(jì)林樹種蘋果對(duì)于外界環(huán)境生長(zhǎng)條件的要求，包括對(duì)于溫度、光照、水分、地勢(shì)和土壤以及風(fēng)等條件的影響，以期為果農(nóng)發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)提供幫助。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)林樹種;經(jīng)濟(jì)林;蘋果;溫度;光照;水分

任何一種果樹都和環(huán)境條件密切相關(guān)。一方面它要保持其最初生存時(shí)所要求的條件，同時(shí)又要適應(yīng)改變了的新環(huán)境。果樹的生長(zhǎng)發(fā)育狀況受綜合的外界環(huán)境影響，栽培者就要根據(jù)果樹的特性，改變和創(chuàng)造適合的環(huán)境條件以滿足它的要求。草果原產(chǎn)于亞洲西部，但在長(zhǎng)期枝培過程中，各地培育出大量栽培品種，使其適應(yīng)性大大增強(qiáng)，分布范圍也愈來愈廣。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)蘋果各品種的生物學(xué)特性的了解也不斷深人，而掌握環(huán)境條件對(duì)蘋果各種特性的影響，對(duì)提高蘋果栽培技術(shù)水平提供了科學(xué)依據(jù)，從而使蘋果能正常生長(zhǎng)發(fā)育，充分發(fā)揮其生產(chǎn)能力。

一、蘋果樹對(duì)于溫度的要求分析

蘋果是比較抗寒的果樹，年平均氣溫在7. 5"C～14C的地區(qū)都可栽培蘋果。--般認(rèn)為冬季最冷月平均溫度在10C～一10C的范圍內(nèi)是蘋果的適宜栽培區(qū)。近年來，我國(guó)蘋果經(jīng)濟(jì)梭培區(qū)已擴(kuò)展到年平均氣溫6C～17C之間的地區(qū)，冬季最冷月平均溫度已低于一10C，根據(jù)遼寧省調(diào)查，認(rèn)為大蘋果枝培的北限為冬季最冷月平均溫度在一12C一線。我國(guó)地形復(fù)雜，小氣候差異較大，即使年平均氣溫相同，但在年內(nèi)的高低分布存在較大差異。因此.必須了解各地氣溫的年周期變化情況，以確定是否適合枝培蘋果。

冬季絕對(duì)最低氣溫低于-32C～ - 33C，并持續(xù)相當(dāng)時(shí)間的地方，大蘋果就不能越冬，而中、小蘋果可以忍受- 35C的嚴(yán)寒。衡量蘋果的抗寒能力除低溫以外，還要看對(duì)低溫持續(xù)時(shí)間的忍耐程度，在干旱及有效積溫低的地方，蘋果的抗寒能力就較差，如內(nèi)蒙古巴盟，最冷月中的日平均低于一14C的年份，蘋果就容易出現(xiàn)嚴(yán)重凍害。而在比較濕潤(rùn)和積溫較高的遼南，只有日平均低于一20C，天數(shù)超過10～15天時(shí)，才有嚴(yán)重凍害。

蘋果的不同器官對(duì)低溫的忍耐能力也不同，根系可耐一12C的低溫，花蕾只能經(jīng)受短明-2C ～5C的低溫：花朵開放后，如遇一1.50C～-1.7C低溫，就有不同程度的凍害：幼果期如遇較長(zhǎng)時(shí)間0C ～1C的低溫，就會(huì)發(fā)生冷害。

有效積溫的高低，也是影響蘋果糧培的重要因子，如國(guó)光品種，在年平均溫度為7.5C.有效積溫僅2000"C，果實(shí)發(fā)育期儀150天左右的拉薩，不僅果小，而且不易成熟：在年平均溫度雖僅6.5C，但有效積溫可達(dá)3000C左右的庫倫南部地區(qū)，卻可以正常生長(zhǎng)而達(dá)到商品采收期。

果實(shí)成熟季節(jié)的晝夜溫差是影響果實(shí)品質(zhì)的重要因素。晝夜溫差大的地區(qū)果實(shí)品質(zhì)就好，反之，果實(shí)品質(zhì)就差。因?yàn)?，夜溫低，不僅果實(shí)著色好，而且，由于消耗少，而積累多，果實(shí)的含糖量就高。

二、蘋果對(duì)于光照條件的要求分析

蘋果是喜光樹種，光照條件對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育影響很大。光照不足可導(dǎo)致樹體徒長(zhǎng)或葉片黃化，根系生長(zhǎng)不良，造成果樹抗逆性差，地上部枝條成熟不好，不能順利越冬休眠，根系生長(zhǎng)不良，則抗旱抗寒能力低。果樹受光不良，對(duì)花芽形成和發(fā)育均有不良影響。根據(jù)調(diào)查，橘蘋蘋果短果枝的葉片必須有45%可利用光照才能形成花芽?；ㄑ啃纬傻臄?shù)量隨光照強(qiáng)度降低而減少，在全光照條件下橘蘋蘋果花芽數(shù)為159個(gè)，遮陰（為全光照11%時(shí)）時(shí)花芽數(shù)僅33個(gè)。光照不足還會(huì)引起結(jié)果不良，坐果率低，果實(shí)發(fā)育中途停止而造成落果。據(jù)調(diào)查蘋果樹內(nèi)膛光照不足，其坐果率與外固枝相比可差16%～ 14%。

光照充足時(shí)，蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育良好。根據(jù)山東農(nóng)學(xué)院的調(diào)查，光照強(qiáng)度對(duì)葉片的同化作用有很大影響，當(dāng)光強(qiáng)為52 001時(shí)，蘋果的光合強(qiáng)度為4.2～7.3mg當(dāng)光強(qiáng)下降為90x時(shí)，光合強(qiáng)度下降為1.50～3. 36mg.根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)5年生金紅蘋果測(cè)定，樹冠內(nèi)光照為32 500～40 6671x時(shí)，單株產(chǎn)量為14. 38kg，枝條郁閉光照僅為22 500～26 1501x的樹，單株平均產(chǎn)量只有6.76kg.因此，整形修剪時(shí)，應(yīng)注意調(diào)節(jié)好留枝量，以改善樹體光照條件，保證果樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

三、蘋果對(duì)于水分條件的要求分析

水是植物生存的重要因素，是組成植物體的重要成分。果樹枝葉和根部的水分含量約占50%。果樹體內(nèi)的生理活動(dòng)都是在水參與下才能正常進(jìn)行。如水分不足，氣孔關(guān)閉，蒸騰作用減弱。光合作用，每生產(chǎn)500g光合產(chǎn)物，蒸騰150～400kg水。蘋果每平方米的葉面積每小時(shí)約蒸騰水40g.如降低蒸騰量，則引起樹體傷害。果樹需適時(shí)供水，才能維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育。水分過多或不足，會(huì)加速樹體衰老，縮短結(jié)果年限。一般土壤水分能保持田間最大持水量的60%～80%時(shí)，根系可正常生長(zhǎng)、吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和輸導(dǎo)。

蘋果在年周期中的不同物候時(shí)期需水不同。春季正值葉面積大量形成，新梢快速生長(zhǎng)，又是開花坐果期，其需水量也急劇上升，故此期是需水的關(guān)鍵時(shí)期，若遇干旱，應(yīng)及時(shí)灌水。特別是吉林省，每年的5～6月都比較干旱，因此，應(yīng)在樹開花后灌1次水，以確保樹體對(duì)水分的需要，灌水量以樹冠下40～60cm深土壤達(dá)到最大持水量為宜。7～8月間氣溫高、蒸騰量大，樹體需水量更大，若水分供應(yīng)不足，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量及貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累。但吉林省雨熱同季，對(duì)蘋果生長(zhǎng)很有利。秋季，吉林省降雨量減少，正值蘋果枝條結(jié)束生長(zhǎng)和花芽分化及果實(shí)成熟期，所以，對(duì)花芽分化和果實(shí)的成熟是比較有利的。如此時(shí)雨量過多，枝條生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，會(huì)造成枝條成熟不充分，影響樹體越冬。

四、蘋果對(duì)于地勢(shì)和土壤條件的要求分析

栽培蘋果，園址選擇在5°～20°的東南坡最為適宜，因這樣的地塊既具有平地的優(yōu)點(diǎn)，又克服了平地光照不足、通風(fēng)不良的缺點(diǎn)，有利于果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，又充分利用土地。土壤條件以土層較深、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的土壤為好。土層深度應(yīng)在0.8～1m，如土層在0.7m以下，則不利于根系生長(zhǎng)，樹體抗旱、耐澇能力都較差，若栽植蘋果，應(yīng)深挖穴，并進(jìn)行客土后再栽植，以后逐年放樹窩子，以利根系生長(zhǎng)。土壤含氧量要求在10%以上，有機(jī)質(zhì)含量要高于1%。

蘋果適宜在微酸性到中性的土壤上生長(zhǎng)，土壤pH值在5.5～6.7之間。在鹽堿土壤建園，應(yīng)選擇耐鹽堿能力較強(qiáng)的黃海棠做砧木，因山定子耐鹽堿能力較差。

五、蘋果對(duì)于風(fēng)條件的要求分析

風(fēng)是氣候因子之一。風(fēng)對(duì)果樹的作用是多方面的，有良好作用的一面，但也有破壞作用。

微風(fēng)與和風(fēng)可以促進(jìn)空氣交換，增強(qiáng)蒸騰作用，當(dāng)風(fēng)速為每秒3m時(shí)，比無風(fēng)時(shí)加強(qiáng)3倍。微風(fēng)與和風(fēng)還可改善光照條件和光合作用，消除輻射霜凍，降低地面高溫，使樹體免受傷害，減少病害，增強(qiáng)果樹的授粉結(jié)果能力。大風(fēng)（風(fēng)速超過每秒10m）對(duì)果樹生產(chǎn)不利，可造成彎干、 偏冠、枝干折斷、落花落果等不良影響，所以，風(fēng)大地區(qū)建立蘋果園，必須營(yíng)造防風(fēng)林。

作者簡(jiǎn)介：李曉峰，男，漢族，1965年8月出生，吉林通榆人，營(yíng)林工程師，現(xiàn)任職于吉林省白城市通榆縣蘇公坨鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，研究方向?yàn)榱謽I(yè)生產(chǎn)栽培管理，果樹栽培管理及病蟲害防治，林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等。