一帶一路下茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用

王靖涵

（西安外事學(xué)院，陜西 西安 710077）

語(yǔ)言和文化的交流，是實(shí)現(xiàn)“民心互通”的工具，而“一帶一路”倡議的貫徹和實(shí)施，“民心互通”是基礎(chǔ)和前提。語(yǔ)言是思想溝通、文化互鑒、人文交流的媒介和手段，輸出語(yǔ)言的“人”應(yīng)具備公正的文化態(tài)度和良好的文化素養(yǎng)，以此才能發(fā)揮語(yǔ)言的文化傳播功能。一帶一路背景下，高校應(yīng)在英語(yǔ)教學(xué)中合理介入茶文化，組織學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，能有效培養(yǎng)他們文化素養(yǎng)、國(guó)際視野和跨文化交際能力。

1 一帶一路背景下高校英語(yǔ)教學(xué)中對(duì)文化教育的新思考

1.1 基于中華文化加強(qiáng)跨文化意識(shí)的培養(yǎng)

一帶一路倡議的提出使沿線65多個(gè)國(guó)家在貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)投資、國(guó)際教育等領(lǐng)域都有了更加深入的合作。而我國(guó)若想進(jìn)一步增強(qiáng)與各個(gè)國(guó)家的互通互聯(lián)，就必須培育出具有堅(jiān)定政治立場(chǎng)和民族文化自信心，以及跨文化交際能力的人才。因此，高校推進(jìn)語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，必須加強(qiáng)文化教育，基于中華文化做好跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。文化多樣化語(yǔ)境下，高校需夯實(shí)學(xué)生文化基礎(chǔ)，對(duì)我國(guó)博大精深傳統(tǒng)文化進(jìn)行全面學(xué)習(xí)。以茶文化為代表的中華文化，是學(xué)生人際交往智慧形成的源泉和土壤，應(yīng)能深度滲透到英語(yǔ)課堂中。

1.2 高校英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)與茶文化進(jìn)行科學(xué)融合

語(yǔ)言是文化輸出的工具，文化是語(yǔ)言表達(dá)的精神支柱。缺乏文化素養(yǎng)的語(yǔ)言表達(dá)是缺少厚度和思想的，更無(wú)法展現(xiàn)語(yǔ)言的魅力和交際的價(jià)值。高校以英語(yǔ)學(xué)科為主開(kāi)展語(yǔ)言教學(xué)工作的過(guò)程中，應(yīng)能合理的融入我國(guó)優(yōu)秀的茶文化。文化教育應(yīng)體現(xiàn)多元性，應(yīng)組織學(xué)生對(duì)現(xiàn)代文化、傳統(tǒng)文化、東方文化、西方文化進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)和研究。茶文化中蘊(yùn)藏豐富和深刻的哲學(xué)思想和儒家文化，對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟智和思想啟蒙發(fā)揮著十分重要的促進(jìn)作用。因此，高校英語(yǔ)教學(xué)需與茶文化進(jìn)行科學(xué)融合，為學(xué)生構(gòu)建視域更寬、內(nèi)容豐富、文化底蘊(yùn)深厚的英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境。

1.3 英語(yǔ)教學(xué)資源需發(fā)揮整體效益

一帶一路背景下，產(chǎn)業(yè)升級(jí)和轉(zhuǎn)型、國(guó)家經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展、政策布局和溝通等，都需要借助大量的優(yōu)秀人才。學(xué)生既要具備扎實(shí)的專業(yè)技能，還需擁有國(guó)際交際和能力。高校應(yīng)加強(qiáng)英語(yǔ)教學(xué)改革，對(duì)其中的文化教育建立新的思考。即高校應(yīng)發(fā)揮英語(yǔ)教學(xué)資源的整體效應(yīng)，利用豐富和多元的素材，培育出具備口譯能力、表達(dá)能力、跨文化交際能力的復(fù)合型人才。

2 一帶一路下英語(yǔ)教學(xué)中茶文化資源整合的主要思路

2.1 以中國(guó)茶文化為核心

對(duì)我國(guó)茶文化體系進(jìn)行分解，主要以品茗、茶道、茶思想為核心實(shí)現(xiàn)顯性文化的輸出和展現(xiàn)，并以隱性的儒家思想、道家思想、釋家思想相互交融，共同啟迪人們的思想。一帶一路背景下，高校需做好茶文化資源的整合，提取最精華部分應(yīng)用到英語(yǔ)教學(xué)中。茶文化博大精深、內(nèi)容繁冗，不可能將其全部滲透到英語(yǔ)課堂中。因此，教師需根植于我國(guó)優(yōu)秀文化格局，提取與英語(yǔ)教學(xué)密切相關(guān)的精髓文化，引導(dǎo)學(xué)生辯證的思考語(yǔ)言和文化、中國(guó)文化與外來(lái)文化之間的關(guān)系。以中國(guó)茶文化為核心，聯(lián)合英語(yǔ)國(guó)家文化和西方文化全面開(kāi)展語(yǔ)言教學(xué)和文化教育工作。

2.2 理性和客觀的進(jìn)行茶文化比較

英語(yǔ)本身屬于外來(lái)語(yǔ)言，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中勢(shì)必要了解英語(yǔ)國(guó)家文化，以此才能精準(zhǔn)和正確使用英語(yǔ)進(jìn)行國(guó)際化交流和交際。教育工作者組織學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)和茶文化的過(guò)程中，需引導(dǎo)他們理性和客觀的進(jìn)行各國(guó)茶文化的比較。即一帶一路沿線的斯里蘭卡國(guó)家就生產(chǎn)茶葉，教師可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)該國(guó)的茶文化起源歷史進(jìn)行研究。同時(shí)，教師可著重以英國(guó)、南非、美國(guó)等英語(yǔ)國(guó)家的茶文化為素材，構(gòu)建與我國(guó)茶文化體系向?qū)Ρ鹊奈幕夭?。令學(xué)生從中產(chǎn)生深刻體悟，形成寬闊的文化視域。

2.3 以英語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題為導(dǎo)向

英語(yǔ)教學(xué)中，無(wú)論是融入一帶一路倡議內(nèi)涵，還是實(shí)現(xiàn)茶文化進(jìn)課堂，最終目的都是培育出品格高尚、作風(fēng)優(yōu)良、文化品格優(yōu)良、英語(yǔ)核心素養(yǎng)高的人才。因此，高校必須以英語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題為導(dǎo)向，科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃，有章法和順應(yīng)規(guī)則的融入茶文化。且將豐富的茶文化資源進(jìn)行科學(xué)的整合，基于優(yōu)質(zhì)的知識(shí)內(nèi)容和素材，面向大學(xué)生展開(kāi)深刻的文化教育和英語(yǔ)教育。以學(xué)生能力缺陷和問(wèn)題為參照，合理融入茶文化，并生成契合和科學(xué)的教學(xué)方法。

3 一帶一路下茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用措施

3.1 基于中國(guó)茶文化的核心價(jià)值觀落實(shí)跨文化教育

關(guān)于茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用的思考，教育工作者需對(duì)一帶一路背景下的人才培育新標(biāo)準(zhǔn)和新要求建立正確的認(rèn)識(shí)。高校培育外語(yǔ)人才的過(guò)程中，需引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀，以保證精準(zhǔn)的使用英語(yǔ)進(jìn)行文化輸出和交流。高校應(yīng)基于中國(guó)茶文化的核心價(jià)值觀，科學(xué)的開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)中的跨文化教育。具體來(lái)說(shuō)，中國(guó)茶文化的核心價(jià)值觀，主要包括以下三個(gè)方面的內(nèi)容。其一，擺正自我與世界的關(guān)系的準(zhǔn)則。其二，協(xié)調(diào)好人與人之間的復(fù)雜關(guān)系。其三，處理好個(gè)人與民族關(guān)系。高校應(yīng)圍繞這三個(gè)核心價(jià)值觀，圍繞英語(yǔ)學(xué)科和茶文化，對(duì)學(xué)生進(jìn)行深刻的跨文化教育。以中國(guó)傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，以英語(yǔ)國(guó)家文化為中心，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)東西方文化的差異性進(jìn)行深刻的剖析。中國(guó)自古講究“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，學(xué)生未來(lái)若想能在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩、為國(guó)爭(zhēng)光，就必須對(duì)其他國(guó)家的文化進(jìn)行深入了解。以此為思路，教師以茶文化的核心價(jià)值觀為價(jià)值取向，向?qū)W生傳授英語(yǔ)理論知識(shí)及文化。

3.2 創(chuàng)建職業(yè)化英語(yǔ)口語(yǔ)技能訓(xùn)練情境

基于“一帶一路”，我國(guó)與沿海國(guó)家加深了在政策、文化、教育等方面的溝通。且實(shí)現(xiàn)貿(mào)易暢通、民心相通、資金融通，為企業(yè)國(guó)際化擴(kuò)張、人才就業(yè)等提供時(shí)代契機(jī)。而語(yǔ)言作為溝通和互聯(lián)的“工具”，對(duì)大學(xué)生的人生理想實(shí)現(xiàn)和國(guó)際交際具有十分重要的作用。一帶一路背景下，高校需認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)教學(xué)的重要性，并能處理好語(yǔ)言與文化之間的關(guān)系。高校應(yīng)以茶文化為切入點(diǎn)，組織學(xué)生深入學(xué)習(xí)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)了文化，能通過(guò)東西方文化的理性對(duì)比，促使學(xué)生形成良好的跨文化意識(shí)。而茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用，應(yīng)以職業(yè)化英語(yǔ)口語(yǔ)技能訓(xùn)練情境為依托，理論結(jié)合實(shí)踐的雙向推進(jìn)教學(xué)活動(dòng)。如教師可從習(xí)語(yǔ)、禮儀、習(xí)俗三方面著手，創(chuàng)建以“各國(guó)交際禮儀與習(xí)俗”為主題的文化互鑒交際情境。，要求學(xué)生以職業(yè)記者的身份進(jìn)行采訪。教師組織學(xué)生以“to take to sea”、“to follow the sea ”、“at full sea”等與“sea”關(guān)聯(lián)的詞組進(jìn)行口語(yǔ)訓(xùn)練。當(dāng)學(xué)生利用這些詞匯時(shí)，使學(xué)生能對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的地理特征、文化起源、宗教文化、交際禮儀等進(jìn)行深入分析。同時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)詞匯和短句使用范疇進(jìn)行擴(kuò)充，對(duì)其他各個(gè)國(guó)家的文化進(jìn)行分析與對(duì)比。在這個(gè)過(guò)程中，教師可巧妙的融入茶文化，使學(xué)生縱觀古今、橫跨東西，領(lǐng)略各國(guó)文化的風(fēng)采和特色。由此，在學(xué)生口語(yǔ)能力和技能獲得有效提升的同時(shí)，還可幫助學(xué)生樹(shù)立正確的文化觀和拓寬國(guó)際視野。

3.3 參照一帶一路倡議貫徹情況動(dòng)態(tài)優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)

一帶一路倡議的提出，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)、政治、文化等領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展注入動(dòng)力。高校英語(yǔ)教學(xué)需時(shí)刻對(duì)接市場(chǎng)環(huán)境，根據(jù)一帶一路倡議的貫徹情況，全面分析既定領(lǐng)域的人才結(jié)構(gòu)，以及英語(yǔ)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)。高校應(yīng)致力于培育具備堅(jiān)定政治立場(chǎng)、強(qiáng)調(diào)民族文化自信心的英語(yǔ)人才，以英語(yǔ)學(xué)科為中心，協(xié)同展開(kāi)知識(shí)教育、文化教育、價(jià)值教育。高校應(yīng)發(fā)揮我國(guó)博大精深茶文化的育人功能和作用，對(duì)傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)資源進(jìn)行優(yōu)化和豐富。即將茶文化中蘊(yùn)含的人生價(jià)值觀、儒家思想等，合理融入跨文化教育當(dāng)中，以此將語(yǔ)言訓(xùn)練與文化學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接。一帶一路背景下，高校應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)開(kāi)放型世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的能力，幫助他們樹(shù)立堅(jiān)定的文化自信和制度自信。這樣，學(xué)生才能有效和正確的進(jìn)行跨文化交際，秉承茶文化中強(qiáng)調(diào)的“謙和”、“和諧”、“包容”的思想和精神內(nèi)涵，積極構(gòu)建屬于中國(guó)的話語(yǔ)體系。高校組織學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)國(guó)家文化的過(guò)程中，需利用我國(guó)茶文化培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信、仁愛(ài)、懂分寸、知進(jìn)退的優(yōu)秀品質(zhì)和人際交往的必要素養(yǎng)。而一帶一路內(nèi)涵中強(qiáng)調(diào)“共建、互聯(lián)、共享”，與茶文化的“尚和”、“重德”思想具有異曲同工之妙。因此，教師應(yīng)以茶文化為核心，參照一帶一路倡議實(shí)施情況，不斷優(yōu)化和完善英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)。

總之，一帶一路背景下，高校必須從國(guó)際視野出發(fā)，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式進(jìn)行科學(xué)創(chuàng)新和優(yōu)化。致力于培育出職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力強(qiáng)、跨文化交際能力強(qiáng)的優(yōu)秀人才，為一帶一路建設(shè)提供扎實(shí)的人才資源。高校需將優(yōu)秀的茶文化科學(xué)應(yīng)用到跨文化教育和口語(yǔ)技能訓(xùn)練等教學(xué)活動(dòng)，細(xì)致、深入、開(kāi)放、創(chuàng)新式的推進(jìn)符合中國(guó)國(guó)情和發(fā)展要求的英語(yǔ)教學(xué)工作。最大程度發(fā)乎茶文化的育人價(jià)值和功能，全面提升高校英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量和水平，為一帶一路建設(shè)和文化輸出助力。