茶文化視野下鄉(xiāng)村墓園景觀規(guī)劃建設(shè)初探

（浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院 旅游與健康學(xué)院，浙江 臨安 311300）

我國(guó)擁有歷史悠久且底蘊(yùn)深厚的茶文化，近些年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)迅速上升的發(fā)展趨勢(shì)，成為我國(guó)農(nóng)業(yè)支撐產(chǎn)業(yè)和特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，近些年來(lái)，種植面積快速增長(zhǎng)，全國(guó)茶葉種植面積超過(guò) 290萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)260萬(wàn)噸以，產(chǎn)值接近2000億元。隨著茶葉走向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，茶葉種植區(qū)域不斷被擴(kuò)大，但仍有不少地區(qū)由于地處偏遠(yuǎn)、資金短缺、勞動(dòng)力匱乏、品種老舊效益不高等各種原因，有不少茶園處于大面積的失管拋荒、半拋荒的狀態(tài)，極大浪費(fèi)了土地資源。與此同時(shí)，我國(guó)鄉(xiāng)村墓園由于建設(shè)滯后，使得公墓的布局中出現(xiàn)不少問(wèn)題，如規(guī)模小且用地分散；占用耕地；景觀效益差等問(wèn)題。基于這樣的背景，將茶葉種植產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村墓園景觀規(guī)劃相結(jié)合是當(dāng)前鄉(xiāng)村墓園發(fā)展合理的一個(gè)良好契機(jī)。

1 我國(guó)茶園建設(shè)所面臨的問(wèn)題

1.1 勞動(dòng)力短缺

茶葉產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，不論是茶葉的采摘還是茶葉的制作都需要大量的勞動(dòng)力，而如今不少茶葉產(chǎn)業(yè)都存著勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，勞動(dòng)力的成本也逐漸上升。隨著近些年來(lái)農(nóng)村勞動(dòng)力向城市流動(dòng)，農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和維持農(nóng)村基本生活所需的勞動(dòng)力已明顯不足，伴隨著新建茶園的逐步投產(chǎn)，勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題將越來(lái)越突出，另外茶葉生產(chǎn)中的農(nóng)藥、肥料的控制、用工和茶葉的采摘與精細(xì)管理中將會(huì)產(chǎn)生大量的成本和勞動(dòng)力的投入，茶葉的生產(chǎn)成本將隨之提高，但近年來(lái)針對(duì)茶園普遍存在的勞動(dòng)力短缺問(wèn)題缺少應(yīng)對(duì)措施，導(dǎo)致茶園容易失管。

1.2 文化內(nèi)涵缺乏

茶文化內(nèi)涵的建設(shè)應(yīng)始于茶，但不限于茶，圍繞傳統(tǒng)的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)文化，發(fā)散于地方文化、中國(guó)傳統(tǒng)文化；緊守內(nèi)核，擴(kuò)散外延。在茶文化的體系中包含了很多元素，正因?yàn)檫@些元素的存在才提升了茶文化的價(jià)值，茶文化作為一種綜合性元素的存在，不管是理論還是產(chǎn)業(yè)需要傳遞的要素，最后都需要具體的載體才能展現(xiàn)出來(lái)。而在目前的茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶園的建設(shè)中，茶文化元素的利用和茶園的文化屬性嚴(yán)重缺失。除此之外，茶園的文化建設(shè)應(yīng)注重體現(xiàn)茶園生態(tài)優(yōu)美風(fēng)光，茶園采摘體驗(yàn)樂(lè)趣，茶園美食品嘗體驗(yàn)，在實(shí)際應(yīng)用中，許多茶園的精神建設(shè)內(nèi)容已跑偏，只注重形式上多樣化的炒作，缺乏文化內(nèi)涵，文化產(chǎn)品過(guò)度夸張，甚至低俗、媚俗以及庸俗。茶文化畢竟是人們?cè)诎l(fā)展、生產(chǎn)利用茶的過(guò)程中，用茶為載體，來(lái)表達(dá)人與人之間，以及人與自然的各種信仰、文化形態(tài)以及思想形態(tài)。茶文化的含義不僅包括了茶葉的生產(chǎn)和流通過(guò)程，還包括了不同飲茶方式的內(nèi)涵，換言之包括了物質(zhì)和精神兩個(gè)方面。因此在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)新，結(jié)合實(shí)際的文化需求，提高茶文化與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的融合程度。

1.3 景觀藝術(shù)的缺失

隨著我國(guó)人文素養(yǎng)的提升，很多人對(duì)于公共空間的景觀觀賞度的要求進(jìn)行了提升，目前茶園景觀建設(shè)仍處于缺失狀態(tài)，茶園景觀形態(tài)建設(shè)往往都是模板化的形式，立意缺乏創(chuàng)新，整體都缺乏景觀美感性，茶園大部分面積都以茶田景觀為主，植物種類也都已茶樹為主，觀花、觀葉等種類的植物較少，茶園中缺少色也樹種的點(diǎn)綴，在植物色彩和空間層次上缺少考慮，導(dǎo)致茶園景觀單調(diào)茶園以及景觀同質(zhì)化明顯。另外，園林景觀建設(shè)常常是以百年使用目標(biāo)為限的，這在某種程度上可以直接促進(jìn)茶文化的良好傳承。對(duì)茶元建設(shè)加強(qiáng)景觀藝術(shù)建設(shè)的同時(shí)可加大的拓展茶文化的應(yīng)用渠道。

2 鄉(xiāng)村墓園所面臨的問(wèn)題

2.1 景觀生態(tài)遭受破壞

傳統(tǒng)墓園由于忽視景觀生態(tài)的建設(shè)，導(dǎo)致自然資源與墓園景觀生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重的破壞。殯葬建筑的不同高度、方位以及體量帶來(lái)的濕度、光照、風(fēng)力等影響以及由此帶來(lái)的微生態(tài)變化，從而成為影響墓園植物生長(zhǎng)、存活以及整個(gè)墓園的景觀生態(tài)系統(tǒng)平衡的重要影響因素。殯葬建筑裝飾材料也應(yīng)用無(wú)法交替的乳白色混凝土，造成了墓區(qū)環(huán)境的青山綠水白化，生態(tài)林地遭到破壞，對(duì)墓園甚至當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞。此外人口數(shù)量的日益增加和老齡化速度的加快致使墓園用地需求迅速擴(kuò)張，墓園用地資源明顯稀缺，改善墓園環(huán)境，為殯葬活動(dòng)者提供宜人的活動(dòng)環(huán)境。這是墓園規(guī)劃以及建設(shè)目前需要解決的迫切問(wèn)題，從人與自然和諧的角度出發(fā)，將不可再生資源用可可再生資料來(lái)替代，給用戶提供一個(gè)生態(tài)環(huán)境適宜的墓園，來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的荒涼的對(duì)環(huán)境有破壞的墓園環(huán)境。

2.2 墓園用地緊張稀缺

我國(guó)早已正式進(jìn)入老齡化社會(huì)，老齡化速度的加快導(dǎo)致土地資源愈發(fā)稀缺，同時(shí)加劇了墓園供需關(guān)系的緊張，逐年增加的死亡人口導(dǎo)致原本就緊張的土地資源更加稀缺，將墓園的面積成平面型無(wú)序擴(kuò)大成為解決這些問(wèn)題的傳統(tǒng)方式，造成土地資源的極大浪費(fèi)。另外城市的日益擴(kuò)張也加劇了工民建用地與城市社會(huì)發(fā)展用地的矛盾日益突出，中心城市早已出現(xiàn)了土地資源緊缺的問(wèn)題，隨之帶來(lái)了“墓地危機(jī)”，墓地供需關(guān)系日益緊張。公墓用地緊張是我國(guó)城鄉(xiāng)面臨的普遍問(wèn)題，公墓用地緊缺的問(wèn)題嚴(yán)重導(dǎo)致城市即將面臨“無(wú)地可葬”的局面，這種社會(huì)現(xiàn)象，甚至還會(huì)帶來(lái)墓地價(jià)格的迅速上漲。墓地的低循環(huán)利用率，導(dǎo)致了公墓用地變成了城市中的不可再生資源，我國(guó)的墓地有效使用期一般為20年以上，墓地在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)無(wú)法得到再次利用也推動(dòng)了墓地?cái)?shù)量進(jìn)一步日趨減少。

2.3 墓園景觀形式單一

景觀形式陳舊是目前我國(guó)大多數(shù)公墓普遍存在的問(wèn)題，建設(shè)風(fēng)格常以幾何塊的格局為主，在公墓規(guī)劃系統(tǒng)不完善的背景下，大部分公墓將土地最大成都的用于建設(shè)墓穴，最終構(gòu)成了了生態(tài)效益不明顯、無(wú)景可觀的單一景觀結(jié)構(gòu)。另外植物是墓園景觀規(guī)劃的主要標(biāo)志，但又因?yàn)槟箞@的特殊性，導(dǎo)致目前墓園建設(shè)明顯缺乏美化和綠化的生態(tài)景觀建設(shè)。具體表現(xiàn)在綠化樹種單一、樹種配置、規(guī)劃不合理；綠化覆蓋面積相對(duì)較??；草坪保護(hù)不力；墓園景觀建設(shè)普遍跟不上公墓整體建設(shè)等問(wèn)題。墓園景觀設(shè)計(jì)需要有專門的技術(shù)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)，在考慮公墓的特殊性之上，結(jié)合美學(xué)、環(huán)境學(xué)以及現(xiàn)代行為科學(xué)等，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的規(guī)劃構(gòu)思與設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出符合現(xiàn)代審美和現(xiàn)代化水平的墓園景觀風(fēng)貌，形成與墓園功能相匹配的良性景觀生態(tài)。如果不把公墓景觀當(dāng)成城市生態(tài)系統(tǒng)的重要一部分，僅僅作為一塊特殊的城市功能用地，這不僅不利于城市化的推進(jìn)，也不利于改善城市的生態(tài)環(huán)境，容易忽略生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)性建設(shè)。

2.4 墓葬功能單一

我國(guó)大多數(shù)城市建設(shè)的公墓在滿足基本的殯葬需求之外，卻忽視了作為城市中特殊的公共服務(wù)設(shè)施，公墓應(yīng)該有的角色定位，導(dǎo)致公墓功能單一，成為了城市中土地利用價(jià)值極地的用地。因?yàn)楣怪荒茏鳛樘厥夤?jié)日時(shí)緬懷親人和祭拜祖先的場(chǎng)所，但此外很少被利用。另一方面不同地區(qū)的公墓，沒(méi)有依據(jù)本身的地理位置和地域特色等確定公墓的功能定位，致使墓園功能設(shè)置過(guò)于單一，規(guī)劃上顯得缺乏藝術(shù)感、層次感、雜亂無(wú)章，各功能區(qū)在布局上過(guò)于獨(dú)立、脫節(jié)，并且對(duì)人們活動(dòng)行為的缺乏考慮。人們身處墓園之中，情感空間無(wú)法得到足夠的釋放?？傮w來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代城市公墓的功能仍停留在為死者提供安葬的單一設(shè)置上。

3 茶文化視野下鄉(xiāng)村墓園建設(shè)策略

我國(guó)現(xiàn)代公共墓園的規(guī)劃建設(shè)，應(yīng)從改變墓園綠化不足，景觀形態(tài)單一，墓地功能單一的現(xiàn)狀，緩解殯葬用地與生產(chǎn)、生活用地之間的矛盾。堅(jiān)持景觀建園、文化建園、生態(tài)建園、合法建園。讓墓園建設(shè)成為一個(gè)將紀(jì)念、生態(tài)、休閑、文化、藝術(shù)于一體的公共服務(wù)設(shè)施。而當(dāng)前茶園的發(fā)展業(yè)也面臨著地處偏遠(yuǎn)、資金短缺、勞動(dòng)力匱乏、品種老舊效益不高等各種問(wèn)題，因此，將茶文化通入墓園建設(shè)中，將茶文化與墓園建設(shè)緊密相連，是解決目前墓園多種問(wèn)題的一種有效途徑。

3.1 盤活失管拋荒茶園

茶葉是我國(guó)一種非常重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，與同類其他農(nóng)作物相比，茶葉所產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高。但一般情況下，海拔較高的區(qū)域比較適合茶葉的生長(zhǎng)。因此許多海拔較低的茶園經(jīng)濟(jì)效益并不好，這樣就導(dǎo)致茶園處于失去正常管理，土地荒置的狀態(tài)。而公墓正處于土地資源尷尬處境。在這樣的背景之下，將失管拋荒的茶園改造為以茶文化為特色的墓園不失為一個(gè)明智之舉，將茶園作為一種自然資源，將茶園與墓園相結(jié)合，獲得一種低能耗、低污染、高效能以及生態(tài)相對(duì)平衡的墓園環(huán)境。修復(fù)茶園基礎(chǔ)設(shè)施，整修茶失荒茶園道路，修剪雜草，砌筑潰散的茶田，整修蓄水池、排水溝等管道，防治水土流失或干旱季節(jié)時(shí)無(wú)水可用。充分利用茶園周邊的有機(jī)腐蝕物、疏松土壤、促進(jìn)樹木生長(zhǎng)，將一些農(nóng)家肥、雜草、落葉和茶梗等填入，再培育新土，已達(dá)到保持土壤疏松，增加土壤有機(jī)質(zhì)，以改善茶園土壤肥力。梳理茶園周邊的生態(tài)環(huán)境，在茶園周邊種植一定數(shù)量的灌木型數(shù)目，創(chuàng)造出適宜的生態(tài)環(huán)境，將現(xiàn)有茶園作為墓園的綠色系統(tǒng)，打造生態(tài)廊道，減少土地硬化的面積，提高墓園綠地面積，充分尊重原有的自然山水構(gòu)架，充分發(fā)揮現(xiàn)代生態(tài)墓園的生態(tài)效益。此外，公墓管理人員除特殊節(jié)日時(shí)，可以參與茶園管理，負(fù)責(zé)茶園采摘，解決茶園勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題。

3.2 打造茶文化內(nèi)涵墓園

現(xiàn)代墓園是一座人文紀(jì)念館，但目前大部分墓園的文化建設(shè)都圍繞風(fēng)水文化和儒家孝道，卻忽略了現(xiàn)代文化的內(nèi)涵建設(shè)，將現(xiàn)代墓園與現(xiàn)代特色文化相結(jié)合是現(xiàn)代墓園的發(fā)展之路。隨著城市的發(fā)展，公墓轉(zhuǎn)型文化藝術(shù)園也成為一種趨勢(shì)，公墓的傳統(tǒng)功能將更多的注重文化內(nèi)涵的提升，使原本肅穆沉悶的墓園提升了文化品位。墓園可以作為承載人文歷史，融合城市記憶重要載體，可致力于打造成為市民打造區(qū)域性富有內(nèi)涵的公園式人文紀(jì)念公墓。我國(guó)茶文化擁有上千年的歷史，融匯了我國(guó)傳統(tǒng)文化中儒、佛、道等諸家的思想，歷代帝王、高僧法師、文人雅士的詩(shī)詞歌畫孕育了茶文化的深厚內(nèi)涵，有著很大的開發(fā)潛力。在墓園的景觀形態(tài)設(shè)計(jì)中，從茶文化的社會(huì)價(jià)值入手，結(jié)合其特有的文化要素，融合"得天自成"生態(tài)景觀設(shè)計(jì)理念，適當(dāng)?shù)募尤氩栉幕嚓P(guān)的建筑單體、景觀小品等載體的建設(shè)，并與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合，可以加強(qiáng)墓園的文化內(nèi)涵。利用茶文化，將現(xiàn)代人的審美情趣與我國(guó)傳統(tǒng)的殯葬文化相融合，將茶文化這一歷史文化資源轉(zhuǎn)化為有形的墓園景觀形態(tài)，傳播新型的墓園殯葬文化內(nèi)涵。

3.3 構(gòu)建茶文化特色的多功能墓園

公墓從前作為埋葬逝者骨灰和遺體的公共設(shè)施，一直被當(dāng)做有邊界的孤立特殊場(chǎng)所，一直為人們所忌諱。但是隨著我國(guó)殯葬改革的不斷深入，人們對(duì)于墓園的建設(shè)規(guī)劃也越來(lái)越關(guān)注。墓園的功能分區(qū)也逐漸變得多樣化，不再是僅僅作為緬懷逝者的殯葬設(shè)施，也隨之成為城市文化、教育、休閑以及文化的基地。特別是在我國(guó)殯葬新規(guī)草案的頒布后，國(guó)家倡導(dǎo)建設(shè)生態(tài)墓園，并且對(duì)對(duì)墓碑的尺寸進(jìn)行限制，墓園的景觀化趨勢(shì)日益明顯，許多公墓開始了增強(qiáng)多功能墓區(qū)的建設(shè)，如建設(shè)小型的藝術(shù)墓碑，建造公墓陵園的景觀生態(tài)環(huán)境。單純專注于安葬死者這一傳統(tǒng)功能的墓地已經(jīng)明顯不適合現(xiàn)代公墓發(fā)展的需求。這樣不但會(huì)使人們避諱因?yàn)楣δ軉我粚?dǎo)致公墓陰森孤閉的環(huán)境氛圍，還會(huì)影響城市景觀和文化發(fā)展?，F(xiàn)代墓園應(yīng)是面向大眾的功能綜合的公共設(shè)施，在滿足殯葬這一基本功能的前提下，需兼顧其作為公共場(chǎng)所應(yīng)具備的功能。重視基礎(chǔ)配套設(shè)施的建設(shè)的同時(shí)應(yīng)設(shè)置便民利民的休息空間和文化空間。將墓園建設(shè)與茶園相結(jié)合是構(gòu)建景觀適宜、生態(tài)良性循環(huán)多功能墓園的重要途徑。墓園氣氛通常莊嚴(yán)肅穆，而我國(guó)茶文化具有自然。高壓以及安靜等特點(diǎn)，將墓園建設(shè)與茶園相結(jié)合有助于緩解人們精神壓力，身心得以防松，心情得以舒緩，可作為墓園中的休息空間。將茶文化元素融入墓園的景觀射中，在促進(jìn)墓園景觀現(xiàn)代化的同時(shí)也助推了茶文化的傳播，有效激活茶文化的內(nèi)涵。

總而言之，將茶文化融入墓園建設(shè)中去，這種創(chuàng)新設(shè)計(jì)使墓園更加具備現(xiàn)代墓園的功能與文化具有十分重要的意義。讓我國(guó)茶園發(fā)展和墓園建設(shè)的缺失與空白相互填補(bǔ)，并增加墓園的文化內(nèi)涵與功能應(yīng)用，同時(shí)也促進(jìn)茶文化的積極傳播，更重要可以滿足群眾的功能需求。而在具體實(shí)施過(guò)程中，需要因地制宜。不能一味套用模板，需要將理論與實(shí)際相結(jié)合，切實(shí)加強(qiáng)茶園與墓園建設(shè)的相關(guān)聯(lián)，融合發(fā)展，為茶園和墓園拓展新道路。