茶文化視域下高校教育教學(xué)改革新探索

郭 騰

（衡水學(xué)院 文傳學(xué)院，河北 衡水 053000）

茶文化具有和合思想，本身教育意義十分深厚。將茶文化應(yīng)用于高校教育教學(xué)，可促進(jìn)高校教育拓展，也能充分尊重學(xué)生主體地位。茶文化歷經(jīng)千年傳承，包含儒釋道三家精華思想，高校學(xué)生全方位了解茶文化能了解中華文化的廣博和深厚。因此教育部提倡在高校教育教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化，構(gòu)建具有我國(guó)特色的教育模式和教育形式。教育創(chuàng)新能推動(dòng)教育現(xiàn)代化發(fā)展，也能推動(dòng)茶文化現(xiàn)代化傳承，一舉兩得，營(yíng)造雙贏局面。

1 茶文化的定義及內(nèi)涵

茶葉源于中國(guó)，由絲綢之路傳播到眾多國(guó)家。茶葉早期屬于飲品，但在后期發(fā)展過(guò)程中被文人墨客賦予文化和教化功能。學(xué)術(shù)界對(duì)茶文化一詞認(rèn)知不同，各執(zhí)己見(jiàn)。但茶文化是屬于與茶有關(guān)的文化。其中包括茶德、茶道等優(yōu)秀精神。人類的發(fā)展會(huì)影響茶文化價(jià)值，茶文化的變革也會(huì)影響人的價(jià)值觀。茶文化內(nèi)涵較為豐富，既屬于物質(zhì)文化又屬于精神文化，又集通俗與高雅于一身。通過(guò)查閱茶文化史籍，能發(fā)現(xiàn)茶文化具有民族性和社會(huì)性特點(diǎn)。在發(fā)展過(guò)程中會(huì)影響社會(huì)行為，滿足不同階層的不同需求。茶文化包含儒家、道家、佛家三家精華思想，這使其能引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立正確價(jià)值觀念。茶文化在歷史的長(zhǎng)河中促進(jìn)我國(guó)與各國(guó)進(jìn)行親切交流，推動(dòng)文化傳播，使我國(guó)文化軟實(shí)力提升。利用茶文化推動(dòng)高校教育教學(xué)革新，旨在引導(dǎo)新時(shí)代青年了解傳統(tǒng)文化魅力，增強(qiáng)新時(shí)代學(xué)生民族自信、文化自信。

考察現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，各種展板林立。講解員的講解聲與現(xiàn)場(chǎng)的交流聲此起彼伏。大家紛紛拿起自己的手機(jī)拍照，收集著各種信息資料。還有人靜靜地拿起現(xiàn)場(chǎng)展示的各種鹽堿地改良的新產(chǎn)品仔細(xì)端詳了解。

2 茶文化視域下高校教育教學(xué)創(chuàng)新原則

2.1 高效率原則

茶文化歷久彌新，利用其助力高校教育教學(xué)改革時(shí)應(yīng)保持高效率原則，提升教育質(zhì)量及教學(xué)效率一直是高校發(fā)展目標(biāo)。茶文化視域下，高校應(yīng)利用現(xiàn)代化工具及信息技術(shù)，推動(dòng)教育現(xiàn)代化發(fā)展。例如，高校教師可借助于茶文化減少高校教育資源消耗，保質(zhì)保量的完成教育任務(wù)。新時(shí)代技術(shù)革新速度變快，學(xué)生的學(xué)習(xí)資源也應(yīng)不斷優(yōu)化。利用傳統(tǒng)茶文化，能使學(xué)生提升文化自信和制度自信，這對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力提升具有重要影響。當(dāng)學(xué)生認(rèn)知茶文化魅力時(shí)，會(huì)不斷探究具有教育意義的茶文化。通過(guò)探究學(xué)生能增強(qiáng)愛(ài)國(guó)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、擔(dān)當(dāng)意識(shí)，這有助于學(xué)生職業(yè)核心素養(yǎng)提升。教育可在融合中創(chuàng)新，高校教育與茶文化融合，能充分凸顯社會(huì)主義國(guó)家的特色辦學(xué)理念，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，推動(dòng)高等教育健康可持續(xù)發(fā)展。

2.2 實(shí)用性原則

茶文化視域下高校教育教學(xué)創(chuàng)新應(yīng)保持實(shí)用性原則。保持實(shí)用性原則，是教育發(fā)展需要，更是學(xué)生發(fā)展需要。雖然隨著時(shí)代發(fā)展和社會(huì)變化，教育也應(yīng)適當(dāng)革新和優(yōu)化。但高等教育應(yīng)以服務(wù)學(xué)生為最終發(fā)展目標(biāo)，教育在革新過(guò)程中必須保持實(shí)用原則，才能尊重教育者及受教育者。例如，開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化教育工具時(shí)，不能以追求技術(shù)為目標(biāo)，應(yīng)根據(jù)學(xué)生發(fā)展需要對(duì)教學(xué)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)革新。構(gòu)建智慧校園時(shí)，也應(yīng)為學(xué)生預(yù)留適應(yīng)時(shí)間，才能推動(dòng)高等教育穩(wěn)定發(fā)展。高校在教育教學(xué)創(chuàng)新時(shí)，會(huì)積極解讀國(guó)家宏觀政策。通過(guò)宏觀政策指導(dǎo)，能確保黨對(duì)高校的全面領(lǐng)導(dǎo)，也能確保教育革新時(shí)，優(yōu)化和完善大思政教育格局。思想政治教育內(nèi)容與茶文化具有相似性，二者都能充分凸顯高等院校的育人功能，體現(xiàn)教育的人性化和科學(xué)化。故此，茶文化視域下，高校教育教學(xué)創(chuàng)新應(yīng)在具備實(shí)用性原則的基礎(chǔ)上，凸顯育人功能。高?？衫貌栉幕c教育教學(xué)相融合機(jī)會(huì)，將隱性教育與顯性教育相結(jié)合，推動(dòng)高校健康可持續(xù)發(fā)展。

2.3 系統(tǒng)性原則

茶文化視域下，傳統(tǒng)考核模式不利于體現(xiàn)學(xué)生綜合能力和綜合水平，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生發(fā)展需要，改革考核模式。首先，確?？己思霸u(píng)價(jià)的全面性。例如，考核評(píng)價(jià)中應(yīng)包括學(xué)生日常學(xué)習(xí)狀態(tài)、平?？己饲闆r、課后作業(yè)完成情況、課堂互動(dòng)狀態(tài)、出勤率等。確?？己说娜嫘?，增加過(guò)程性及診斷性考核，能幫助教師具體了解學(xué)生。通過(guò)了解，教師能加強(qiáng)教學(xué)反思，促進(jìn)教學(xué)手段和教學(xué)模式優(yōu)化；其次，考核評(píng)價(jià)中增加師生互評(píng)、生生互評(píng)?？己嗽u(píng)價(jià)的目的是希望提升教育服務(wù)質(zhì)量。故此，要對(duì)學(xué)生和教師進(jìn)行共同評(píng)價(jià)，也要引導(dǎo)其相互評(píng)價(jià)。相互評(píng)價(jià)能確保評(píng)價(jià)的客觀性，也能使教育者及受教育者共同成長(zhǎng)和進(jìn)步；最后，校企合作中，企業(yè)會(huì)積極參與專業(yè)教育。可以在教育評(píng)價(jià)中適當(dāng)增加企業(yè)意見(jiàn)，從而了解學(xué)生企業(yè)實(shí)習(xí)狀況。了解學(xué)生實(shí)習(xí)狀況，能引導(dǎo)學(xué)生提前進(jìn)行就業(yè)規(guī)劃，并助力學(xué)生職業(yè)核心素養(yǎng)提升。

3 茶文化視域下高校教育教學(xué)改革思路

3.1 促進(jìn)教師教學(xué)能力提升

隔代撫養(yǎng)暴露出來(lái)的問(wèn)題越來(lái)越引起人們的重視，主要是祖輩容易溺愛(ài)和放縱孫輩，使兒童過(guò)于“自我中心”，影響自我意識(shí)的發(fā)展。因此，在家長(zhǎng)外出務(wù)工的情形無(wú)法改變的情況下，需要考慮改良隔代教育的模式。兩代參與，兩輩人齊抓共管，生活監(jiān)護(hù)的責(zé)任主要由祖輩承擔(dān)，家庭教育的責(zé)任由兩代人共同承擔(dān)，而不是僅由祖輩一方承擔(dān)，祖輩通過(guò)參加學(xué)校組織的“家長(zhǎng)講堂”，提高家庭教育水平，做到與時(shí)俱進(jìn)。

茶文化視域下高校教育教學(xué)改革，需要一線教育工作者支持。故此，高校應(yīng)根據(jù)素質(zhì)教育發(fā)展需要，推動(dòng)教師綜合能力及綜合素養(yǎng)提升。首先，教師應(yīng)積極加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與同行進(jìn)行溝通交流，以確保教育理念和教育模式不斷革新。例如，教師可積極參與教育教學(xué)相關(guān)科研課題，參與相關(guān)課題有助于教師視野拓展，也能助力教師優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)；其次，學(xué)校方面應(yīng)定期對(duì)教師進(jìn)行培養(yǎng)并進(jìn)行考核。通過(guò)培養(yǎng)和考核可了解教師教學(xué)能力及教學(xué)質(zhì)量，教師也可通過(guò)考核，加強(qiáng)正確自我認(rèn)知。例如，高?？赏ㄟ^(guò)完善教師相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)教師提升對(duì)考核和培養(yǎng)的重視。對(duì)考核成績(jī)較為優(yōu)秀的教師可優(yōu)先提拔，也要適當(dāng)選拔優(yōu)秀教師外出培訓(xùn)，不斷優(yōu)化教師福利待遇和薪資結(jié)構(gòu)，吸引更多高素質(zhì)人才投身教育事業(yè)；最后，教師應(yīng)提升自身信息技術(shù)掌握能力，以推動(dòng)教育現(xiàn)代化發(fā)展。信息技術(shù)能力提升能助力教育者及受教育者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行溝通，網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)具有較高的平等性，能營(yíng)造和諧的教學(xué)空間。

3.2 構(gòu)建現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境

茶文化視域下高?？筛鶕?jù)教育發(fā)展需要，構(gòu)建動(dòng)態(tài)化線上教材。動(dòng)態(tài)化教材能與傳統(tǒng)紙質(zhì)教材進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，確保教學(xué)的系統(tǒng)性及完善性。動(dòng)態(tài)化教材構(gòu)建時(shí)，可積極參考教育者及受教育者意見(jiàn)，也可參考企業(yè)意見(jiàn)及建議。參考企業(yè)建議構(gòu)建相關(guān)專業(yè)教材，能確保根據(jù)社會(huì)需求及企業(yè)發(fā)展需要培養(yǎng)人才，也能提升混合式教育質(zhì)量及教育效率；其次，高校應(yīng)構(gòu)建線上教學(xué)平臺(tái)。線上教學(xué)平臺(tái)包括全真模擬考核模塊、思政教育模塊、專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)模塊、微課件模塊、溝通交流模塊、師生互動(dòng)模塊等。不同模塊功能不同，能滿足不同學(xué)生不同需求。學(xué)生可根據(jù)發(fā)展需要，針對(duì)性學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容；最后，可利用大數(shù)據(jù)技術(shù)促進(jìn)教學(xué)平臺(tái)完善。大數(shù)據(jù)技術(shù)能收集教育數(shù)據(jù)，并對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合和分析。通過(guò)分析，可根據(jù)學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)，制定個(gè)性化培養(yǎng)內(nèi)容，這有利于學(xué)生個(gè)性化成長(zhǎng)，也能尊重學(xué)生主體地位。

3.3 優(yōu)化考核及評(píng)價(jià)體系

信息技術(shù)的不斷發(fā)展，使得學(xué)生能加強(qiáng)對(duì)碎片化時(shí)間的利用。但碎片化學(xué)習(xí)缺少系統(tǒng)性和規(guī)范性，不利于完善學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)。利用茶文化展開(kāi)現(xiàn)代化教學(xué)，能對(duì)傳統(tǒng)教育結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)優(yōu)化，并加強(qiáng)對(duì)碎片化教育資源的系統(tǒng)整理。保證教育系統(tǒng)性展開(kāi)，能促進(jìn)學(xué)生綜合全面發(fā)展。例如，教師可引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐，并規(guī)范學(xué)生就業(yè)規(guī)劃。規(guī)范學(xué)生實(shí)踐，能使學(xué)生了解自身薄弱點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，也能使學(xué)生明確未來(lái)發(fā)展方向，從而進(jìn)行針對(duì)性學(xué)習(xí)。所謂系統(tǒng)性原則，不只是要在框架內(nèi)促進(jìn)教育發(fā)展，也要能引導(dǎo)學(xué)生了解一些拓展性內(nèi)容。拓展性內(nèi)容能使學(xué)生，加強(qiáng)對(duì)不同專業(yè)、不同崗位的系統(tǒng)性了解。通過(guò)了解學(xué)生社會(huì)適應(yīng)力和職業(yè)核心素養(yǎng)能有效增強(qiáng)，并積極為社會(huì)發(fā)展和國(guó)家進(jìn)步做出貢獻(xiàn)?，F(xiàn)代社會(huì)各高校之間會(huì)展開(kāi)教育資源共享，通過(guò)共享，能確保教育的全面性和系統(tǒng)性，也能實(shí)現(xiàn)高等教育的全面革新。

3.4 打造數(shù)字化智慧校園

數(shù)字化智慧校園建設(shè)是推動(dòng)教育現(xiàn)代化發(fā)展的最佳手段。智慧校園側(cè)重于打造數(shù)字化校園，數(shù)字化校園能實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙交流，助力教育優(yōu)化和革新。首先，優(yōu)化傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)備和教學(xué)設(shè)施，是打造智慧化校園的基礎(chǔ)，校內(nèi)需要實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)覆蓋，相關(guān)硬件和軟件資源也要適當(dāng)進(jìn)行改革。開(kāi)啟智慧校園，能提升教育便捷性，使受教育者自主學(xué)習(xí)能力增強(qiáng)；其次，高校可為每位教師分配云終端。分配云終端教師能隨時(shí)了解學(xué)生動(dòng)態(tài)化學(xué)習(xí)情況，通過(guò)了解教師可引導(dǎo)學(xué)生，優(yōu)化學(xué)習(xí)方案，提升學(xué)習(xí)效果，也能使師生及時(shí)進(jìn)行交流和互動(dòng)；最后，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生提升信息技術(shù)掌握能力。提升信息技術(shù)掌握能力，能加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的科學(xué)使用，也能確保助力現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備充分發(fā)揮其教育優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)教育現(xiàn)代化發(fā)展，促進(jìn)素質(zhì)教育普及和完善。

飯店的發(fā)展離不開(kāi)有專業(yè)知識(shí)的人才，酒店的經(jīng)營(yíng)理念從過(guò)去的“顧客第一、顧客是上帝”轉(zhuǎn)變?yōu)椤邦櫩偷谝?，員工第一”，萬(wàn)豪酒店集團(tuán)早就提出“沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的顧客”，要關(guān)注員工，要讓員工滿意，在酒店工作有種歸屬感，保障員工的福利，這樣才有充分挖掘員工的潛能，在員工實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值的同時(shí)，為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。

4 結(jié)語(yǔ)

推動(dòng)教育現(xiàn)代化發(fā)展，加強(qiáng)傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化傳承，是高等教育改革目標(biāo)。通過(guò)教育改革培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才，能助力我國(guó)經(jīng)濟(jì)格局優(yōu)化，培養(yǎng)更多優(yōu)秀社會(huì)主義接班人和建設(shè)者。我國(guó)教育在發(fā)展和創(chuàng)新過(guò)程中，可積極借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并根據(jù)我國(guó)國(guó)情對(duì)借鑒經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)革新。借鑒和革新能構(gòu)建具有我國(guó)特色的教育模式，使人才樹(shù)立正確人生觀、價(jià)值觀、道德觀、思想觀，為社會(huì)發(fā)展和國(guó)家進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。