師麗麗 譚偉軍 文殷花 程永龍 韓儆仁 荊彥民 張鶴瀟

(定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 定西 743000)

前言

黨參作為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的藥材，目前已在很多地區(qū)得到推廣。在半干旱區(qū)和二陰生態(tài)區(qū)進(jìn)行黨參種植時(shí)，需要做好前期準(zhǔn)備工作，對(duì)于區(qū)域基礎(chǔ)條件進(jìn)行分析，擬定相匹配的高效栽培技術(shù)，借此確保黨參植株的正常生長，提升黨參產(chǎn)量。

1 育苗技術(shù)

1.1 選種

清除雜質(zhì)，篩選出飽滿、無霉變、無蟲蛀的新種子。在播種前需要對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理，以提高種子后續(xù)的發(fā)芽率[1]。在具體的處理過程中，先使用40℃溫水對(duì)種子進(jìn)行浸泡，在浸泡過程中用木棍對(duì)其進(jìn)行持續(xù)攪拌，等待水溫恢復(fù)到室溫時(shí)，停止攪拌，提前準(zhǔn)備好干凈的紗布，將浸泡好的種子轉(zhuǎn)移到紗布當(dāng)中，并利用清水對(duì)其進(jìn)行沖洗。完成上述操作后將種子放置在沙堆上進(jìn)行催芽。在催芽期間，利用15℃溫水在紗布上進(jìn)行噴灑，間隔時(shí)間為3～4h，整個(gè)階段的持續(xù)時(shí)間在7d左右。

1.2 整地施肥

黨參是深根系喜酸性作物,選擇土壤pH值在6.5～7為宜,黨參耐干旱、高溫，種植地應(yīng)選擇溫度適宜、陰涼通風(fēng)、排水良好、土壤肥沃的陰濕地塊。在各生育期，對(duì)溫度的要求不同,幼苗喜陰，苗期忌日曬，選擇地塊應(yīng)以背陰地為宜，播種后覆草遮蔭；成株喜陽，定植選擇陽光充足的地塊[2]。因此，育苗地宜選擇排灌條件便利、土壤肥沃、結(jié)構(gòu)良好、坡度小于25°、坡向半陰坡的地塊為好，并要求海拔2400m以下為宜。

在種子播種前，要對(duì)所選擇土地進(jìn)行處理，最為直接的處理方法是對(duì)土地進(jìn)行翻耕處理，在翻耕過程中施撒基肥，能夠有效提升土壤肥力和通透性?，F(xiàn)階段使用較多的翻耕方法主要是機(jī)械翻耕，可以有效加快工作進(jìn)度。但是在機(jī)械翻耕后還需要對(duì)翻耕后的土塊形狀和大小進(jìn)行檢查，若土塊直徑過大，還需要進(jìn)行第2次翻耕，直到滿足顆粒物粒徑要求為止[3]。在機(jī)械翻耕結(jié)束后，還需要對(duì)土層進(jìn)行平整，以確保土壤內(nèi)部的保水量。移栽之前，需要施磷酸二銨300kg·hm-2，或尿素250kg·hm-2。在平整翻地施肥中，可以適量使用農(nóng)家肥，如豬糞等農(nóng)家肥40t·hm-2。對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，做好地下害蟲控制。在墑深翻后，應(yīng)做好平整耕細(xì)，確保土壤“上面疏松、下面整實(shí)”。

1.3 播種

平地作畦，畦寬1～1.2m，畦長因地勢(shì)而定，畦高10cm左右。春播育苗。土壤解凍后，于3—4月播種，春播宜早；干旱地區(qū)的春播宜在雨后搶墑播種，播種量5kg·667m-2左右為宜。秋播育苗。從10月上旬開始至土壤結(jié)凍前均可播種，采用撒播或條播；將種子與細(xì)土拌和后，均勻撒于地表，覆一層薄土，以蓋住種子為宜；或先在整好的畦面上開淺溝，行距25～30cm，播幅10cm左右，深度4～6cm，然后將種子與細(xì)土拌和，均勻撒于種溝，微蓋細(xì)土，稍加鎮(zhèn)壓，使種子必須與土壤結(jié)合。

1.4 苗期管理

幼苗生長細(xì)弱，怕旱，怕澇，怕曬，無論春播或秋播均要進(jìn)行覆蓋遮蔭。常用的遮蔭方法有覆蓋秸稈或間作高稈作物遮蔭[4]。中耕要淺，防止傷根。拔草要選陰天或早晨、傍晚進(jìn)行。當(dāng)苗高5cm左右時(shí)應(yīng)適當(dāng)間苗，保持株距2cm左右。一般于翌年3月中旬起苗，邊起苗邊移栽。起苗時(shí)應(yīng)從側(cè)面挖掘，防止傷苗斷根，同時(shí)將苗按大、中、小進(jìn)行分級(jí)，推廣等級(jí)栽植。

2 移栽技術(shù)

2.1 時(shí)間

一般在3月下旬—4月下旬進(jìn)行移栽。

2.2 選苗

選擇頭部無損傷、健壯、無病害、又細(xì)又直，長10～25cm黨參苗，也可根據(jù)苗的直徑大小區(qū)分種植。

2.3 移栽方法

移栽前結(jié)合施基肥再深耕1次，增加活土層，并達(dá)到土壤疏松地面平整。地下病蟲害較多的土壤，移栽前要進(jìn)行土壤處理。施入腐熟的農(nóng)家肥5000～12000kg·hm-2、過磷酸鈣450～750kg·hm-2,再撒入5%辛硫磷3.75～4.5kg·hm-2,深翻30～35cm,耙細(xì)磨平作畦。4月上中旬,選擇陰天或早晚進(jìn)行移栽,苗子隨刨隨栽,選擇健壯無病蟲害的參苗,開15～20cm深的溝,行距25～30cm,株距6～8cm,將參苗斜擺入溝內(nèi),覆土稍蓋過芽頭,輕輕鎮(zhèn)壓一下。不能當(dāng)天栽完,要進(jìn)行假植。大面積則采用機(jī)器作業(yè),株行距、深度同上,農(nóng)用350拖拉機(jī)后帶1臺(tái)中耕機(jī)(中耕機(jī)后連續(xù)帶2個(gè)耕犁),第1個(gè)耕犁翻起后人工擺苗,第2個(gè)耕犁緊跟著覆土埋苗,第2個(gè)耕犁犁過后還可施基肥[4]。

3 田間管理

3.1 除草

中耕除草，人工除草每年進(jìn)行3～5次,特別是發(fā)芽初期應(yīng)徹底進(jìn)行除草。待出苗后，應(yīng)及時(shí)拔凈苗眼草，根據(jù)長勢(shì)情況，適時(shí)鏟凈雜草?；瘜W(xué)除草，在出苗前雜草較多時(shí),噴施70%農(nóng)達(dá)250～300mL·100m-2。出苗后如禾本科雜草較多,可在2～3片葉時(shí),用20%拿捕凈1500mL·hm-2兌水450kg進(jìn)行噴霧除草[5]。

3.2 追肥

噴施磷酸二氫鉀液，追加農(nóng)家肥，促進(jìn)黨參根系生長。開花較多的，追施尿素、磷酸二銨、農(nóng)家肥，非留種田及當(dāng)年收獲的參田，要及時(shí)疏花，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)根系生長。雨后田間積水時(shí)要及時(shí)排水，以免造成爛根[5]。黨參生長需要適當(dāng)?shù)姆柿希谥仓觊L到15cm左右時(shí)開始施肥，之后按照生長需求施肥?？梢杂眉S尿水澆灌，對(duì)黨參生長有利。生長過程中澆水的工作也要適當(dāng)，在定植時(shí)把定根水澆足，有利于植株生根生長，植株成活以后澆水量不能太多，逐漸減少澆水量，植株生長不能過于潮濕，積水過多要把積水排掉，防止水分太多發(fā)生爛根現(xiàn)象。

3.3 搭架

黨參在生長過程中，其植株高度相對(duì)較大，因此為了確保植株生長的穩(wěn)定性，還需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候搭支架，當(dāng)植株長到30cm左右時(shí)進(jìn)行搭架，隨著生長還要牽引藤蔓，讓植株向著支架往上生長。如果沒有支架會(huì)導(dǎo)致植株生長過密，通透性變差，引發(fā)病蟲害，嚴(yán)重影響黨參的生長。

4 病蟲害防治

4.1 根腐病防治

根腐病的主要病因是真菌感染威脅植株正常生長，致病病菌在土壤中會(huì)附著在植株的病殘?bào)w上進(jìn)行過冬，等待第2年3月下旬—4月上旬時(shí)開始發(fā)病，進(jìn)入到5月份之后，發(fā)病處于盛期狀態(tài)。該病癥的發(fā)生和氣候條件有著很大關(guān)系。主要對(duì)植株幼苗進(jìn)行危害，部分成株也會(huì)發(fā)病。在植株發(fā)病初期，一般都是個(gè)別根系出現(xiàn)感染癥狀，隨后病癥會(huì)沿著根系逐漸向主根靠攏。主根在感染該病害后，初期并沒有明顯癥狀，隨后根部開始腐爛，癥狀逐漸加劇，影響植株對(duì)于水分的正常吸收，使植株出現(xiàn)養(yǎng)分供給不足的情況。此時(shí)新出的葉片出現(xiàn)發(fā)黃的癥狀，中午時(shí)段時(shí)，上部葉片因?yàn)檎舭l(fā)作用出現(xiàn)萎蔫，但是夜間可以自行恢復(fù)。病癥嚴(yán)重時(shí)，萎蔫的葉片無法恢復(fù)到正常狀態(tài)，此時(shí)葉片開始出現(xiàn)發(fā)黃、枯萎等問題，最后導(dǎo)致植株出現(xiàn)死亡情況。

防治方法：與豆類、馬鈴薯、小麥、玉米等不同的作物輪作；在播種的同時(shí)，做好排水壟，降水量高的年份，要防止地表積水，及時(shí)排澇；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除,并用青枯立克90倍液加大蒜油1000倍液灌根1次，用青枯立克90～150倍液加地力旺300倍液加沃豐素600倍液噴霧，連續(xù)噴霧3次，每次間隔3d左右。

4.2 銹病的防治

銹病是一種由銹菌寄生到植株體內(nèi)后所導(dǎo)致的一類病害。該病害的出現(xiàn)直接危害植物的葉片、果實(shí)和莖。通常情況下，感染銹菌的植株只是局部感染，被感染的部位因?yàn)殇P菌孢子的聚集出現(xiàn)病變，如小皰點(diǎn)、毛狀物等，而且枝干結(jié)構(gòu)上還會(huì)出現(xiàn)腫瘤、曲枝等問題，從而導(dǎo)致植株出現(xiàn)落葉、發(fā)育不良等問題。如果植株上孢子堆積的密度相對(duì)較大，還會(huì)因此導(dǎo)致體內(nèi)水分大量蒸發(fā)，造成植株枯死的問題。

防治方法：冬季及時(shí)清理枯枝殘葉，燒毀病殘枝葉，防止病菌傳播；降水量多的時(shí)候，為保證良好的通風(fēng)條件，及時(shí)搭設(shè)支架，降低地表濕度。發(fā)病初期，推薦使用青枯立克90～150倍液加大蒜油1000倍液加沃豐素600倍液噴霧1次，后2次用青枯立克90～150倍液加地力旺300倍液加沃豐素600倍液噴霧，每次間隔3d左右，病情嚴(yán)重可復(fù)配三唑酮。

4.3 蚜蟲的防治

蚜蟲多在夏季發(fā)生,天旱時(shí)發(fā)生嚴(yán)重,主要吸取嫩芽嫩葉汁液，使其干枯致死。并且蚜蟲在室溫條件下，平均7d便可以繁殖1代，而且蚜蟲還具備了孤雌繁殖特點(diǎn)，在遇到高溫環(huán)境下會(huì)呈現(xiàn)指數(shù)增長的趨勢(shì)。另外，蚜蟲的成蟲還會(huì)躲在老葉片或者黨參根部過冬，具有非常大的威脅性。

防治方法：可用樂果乳油、除蚜凈或抗蚜威溶液噴灑,每周1次,連續(xù)噴灑2～3周；在治理過程中也需要對(duì)田間的雜草進(jìn)行及時(shí)清理，減少蚜蟲的著床地；在蚜蟲開始爆發(fā)的初期階段，可以將10%烯啶蟲胺水劑和24%螺蟲乙酯懸浮劑拌和在一起進(jìn)行使用，混合時(shí)的比例控制在300∶400，噴灑時(shí)的間隔時(shí)間控制在3d左右；待噴灑3次之后，需要對(duì)現(xiàn)有噴灑藥物進(jìn)行更換，將24%螺蟲乙酯懸浮劑更換成50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑，將更換后的新藥劑和10%烯啶蟲胺水劑混合在一起，兩者的混合比例控制在400∶300，噴灑時(shí)的間隔時(shí)間控制在3d左右，其作用是降低蚜蟲對(duì)于藥物的耐藥性，從而提升蚜蟲病害的處理效果。

4.4 鼠害的防治

如有鼠害發(fā)生,可采用弓箭射殺，并用2.5%溴氰菊酯粉劑與切碎的青菜或蔥按1∶10的比例配成餌料,放在害鼠經(jīng)常出沒的地方,每處放3～4堆,每堆約150～200g,誘殺害鼠。配制餌料的全過程需戴橡皮手套或借助于木棍等物,嚴(yán)禁用手接觸,以免影響誘殺效果。

4.5 地下害蟲

地下害蟲在前期會(huì)啃食幼苗的根莖，導(dǎo)致植株無法順利發(fā)芽或者在幼苗期因?yàn)闋I養(yǎng)缺失使其無法順利成長，進(jìn)而導(dǎo)致植株在生長過程中出現(xiàn)變黃甚至死亡的情況，使種植區(qū)域出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，若不加以管控，很容易讓問題進(jìn)一步擴(kuò)大，使種植區(qū)域整片沒有苗株生長。

防治方法：需要做好田間雜草的清理工作，并且參照4～5kg·667m-2麥麩與90%晶體敵百蟲混合在一起，同時(shí)摻入少量凈水來拌和成毒餌，在幼苗種植之前，將其提前播撒在種植區(qū)域邊界處，從而達(dá)到初期除蟲的目的；在幼苗種植之后，將50%辛硫磷乳油和48%毒死蜱乳油混合在一起，拌和比例為400∶300，參考1kg·667m-2拌和比重溶解到灌溉水當(dāng)中，從而起到良好的殺蟲作用。

4.6 蠐螬

該害蟲也為危害黨參生長的常見害蟲，其會(huì)在參畦土下3.33～6.67cm處對(duì)黨參根莖進(jìn)行啃咬，從而將黨參或黨參根部啃食成孔洞結(jié)構(gòu)，影響幼苗生長，嚴(yán)重情況下還會(huì)導(dǎo)致毀產(chǎn)問題的出現(xiàn)。

防治方法：在黨參幼苗種植之前，將1.5% 1605粉劑或者5%西維因糟劑和過篩后的細(xì)土混合在一起，比例為1∶10，施撒混合料在16.5～27.5kg·667m-2，隨著淺犁翻入到土中，起到相應(yīng)的殺蟲作用；施用堆漚腐熟的有機(jī)肥，能夠?qū)οx害起到一定的抑制作用；在黨參幼苗生長過程中，可以將50%辛硫磷乳油溶解到水中，稀釋成700～1000倍液，或者將90%敵百蟲溶解到水中，稀釋成500～800倍液，沿著黨參根部進(jìn)行澆灌，起到一定的殺蟲作用；等待蠐螬進(jìn)入到成蟲盛發(fā)期時(shí)，可以在田間施撒2%樂果粉或者2.5%敵百蟲粉，施撒2kg·667m-2滅蟲劑，3d撒1次，持續(xù)3～5次。也可以使用90%敵百蟲將其溶解到水中，稀釋成1000倍液殺蟲液，3d噴灑1次，持續(xù)3～5次后，可以起到良好的殺蟲結(jié)果。

5 適時(shí)收獲

10月下旬，當(dāng)葉片開始變黃，莖葉枯萎時(shí)即可采挖。采挖前3～5d割去地上莖葉，利于采挖，采挖時(shí)要避免斷根或漏挖。

6 做好初加工

做好初加工是黨參增值的一個(gè)重要方面。采挖的鮮黨參拿到太陽底下晾曬3～4h，避免長時(shí)間暴曬，(晾曬有利于清除表面泥土)用8號(hào)鐵絲或者尼龍線串成1.5～2kg的黨參串，拿到太陽底下晾曬7～8d，直至干燥，形成好的初加工產(chǎn)品。

7 結(jié)語

綜上所述，結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H生長環(huán)境，做好黨參生產(chǎn)全過程監(jiān)督管理工作，不僅提升黨參生長狀態(tài)的健康性，而且對(duì)于增加黨參產(chǎn)量也有著積極的意義。