●胡昌年 譚曉鵬 丁文喜 余世貴 吳 方 薛 冰 程建軍

（1.西峽縣林業(yè)局 河南 南陽 474500；2.南陽市西峽黃石庵林場 河南 南陽 474500；3.西峽縣雙龍鎮(zhèn)十畝地村 河南 南陽 474500）

大櫻桃品種‘薩米脫’又稱薩米拖、薩米托、砂蜜托等，李亞科，櫻屬，富含多種維生素，糖度17.9%、酸度0.78%。2015 年西峽縣引進以‘薩米脫’為主的8 個品種(其他7 個品種為‘早大果’‘紅燈’‘DY1 號’‘先鋒’‘布魯克斯’‘艷陽’‘美早’)，經(jīng)觀察，‘薩米脫’在西峽縣成熟期比‘早大果’‘紅燈’‘DY1 號’晚12d左右；初果期以中長枝結(jié)果為主，成果期（產(chǎn)量2 500kg/667m2）以花束果枝結(jié)果為主。其樹勢健壯，樹姿開張，分枝角度小，枝條粗壯，直立干性強，成枝率中等，果柄短粗不易落果，抗寒抗旱性強，雨后有裂果現(xiàn)象，果實心型，早食性較好，平均單果重11～12g，最大13g，果肉肥厚多汁，品味上乘，果面深紅色，艷麗有光澤，皮薄而韌，肉質(zhì)較硬耐儲存和運輸，是露地栽培的優(yōu)良品種之一，經(jīng)濟效益較好。

1 栽培要點

1.1 園地選擇

首先，選擇交通便利、背風(fēng)向陽、水源充足、排灌方便、土層深厚、pH6.5～7.5 之間的壤土、砂壤土的平地、緩坡或谷底建園（坡度為5～15°）。嚴(yán)格按照國家無公害標(biāo)準(zhǔn)，土壤檢測無重金屬離子、無農(nóng)藥殘留。對于出行不便的緩坡谷地，要整修6m 寬左右的通行便道并硬化，內(nèi)修排水溝，外沿加固，要有橋梁設(shè)施，避免水沖道路。第二，要按山坡梯田（坡改平）整地，外高內(nèi)低，防止水土流失和塌陷。第三，在山坡的上沿做好排水道，流水道不能以“一”字型排水，梯田之間水道要錯開，避免小水積成洪流沖毀梯田。第四，在谷底根據(jù)地形修建蓄水池，蓄水池的數(shù)量大小視干旱時園地需要而定。第五，電力設(shè)施建設(shè)配套跟進，確保灌溉順利才能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)[1]。

1.2 施基肥

株行距按3m×3m 或3m×4m，每667m2施腐熟的有機肥5 000kg。栽前挖長、寬各1m，深60cm 的定植穴，開挖時表土和底土分開放，每穴施有機復(fù)合肥2～3kg 或腐熟的混合肥20kg，將底土與1/2 表土和上述兩種肥料拌勻填入穴底，最后填入剩余表土。

1.3 苗木選擇

選用無病毒的吉塞拉6 號或12 號矮化砧木嫁接的優(yōu)質(zhì)壯苗Ⅰ、Ⅱ級，地徑在1～2cm 以上，主根健壯的苗木，并用5 波美度的石硫合劑消毒5s。為了保證苗木的成活率，在栽植前10d，將柳條粉碎并在大容器內(nèi)浸泡7～10d，種前撈出柳條粗枝大渣，把苗木放入容器內(nèi)浸泡8～12h，其目的是促進生根。也可用白糖加水自制生根劑浸泡6～12h，具體方法是：約15kg 水加白糖0.2kg 攪勻化開。上述兩種方法的殘液可加水稀釋后澆入穴中[1]。

1.4 定植

定植時間在春秋兩季。在施過基肥的大穴中央挖邊長為30cm 左右的正方形穴，穴深20cm，將苗木根系舒展后放入穴內(nèi)，按“三埋兩踩一提苗”的方法進行種植。

1.4.1 春季定植西峽縣春季定植適用于水利條件好的園地。時間在2 月下旬到3 月下旬，過早或過晚均影響成活率，定植后15～20d 復(fù)水一次，以后根據(jù)墑情復(fù)水。

1.4.2 秋季定植秋季定植適合山坡谷地水利條件困難的地塊，為通風(fēng)透光應(yīng)采用三角定植法。在連陰雨季后地面水分充足、墑情飽和時開始定植。應(yīng)用這種方法需在雨季之前整好地，挖好穴，施好有機肥備用。具體栽植辦法同春季一樣，省去澆水環(huán)節(jié)；另一方面通過秋冬春季地下根系的生長，保證了定植苗木的成活，即使夏天干旱，成活率仍可達95%以上。另外，選秋天雨季造林省工省時。定植時間在農(nóng)歷8 月15 日至9 月15日。秋季定植的另一個優(yōu)點是苗木定植后，氣溫慢慢降低，苗木養(yǎng)分損耗逐漸減少，這也是確保定植苗成活的關(guān)鍵。秋季定植的關(guān)鍵是起苗時去掉苗木大部分葉片(除葉片應(yīng)避免手捋)，只留下1～2 個葉片以減少苗木水分的蒸騰。

秋季長途運輸苗應(yīng)注意五點：一是整株苗噴灑噴霧保濕劑；二是移栽苗帶土球或營養(yǎng)缽；三是運輸車上邊包裹三層以上遮陰網(wǎng)，遮陰網(wǎng)上覆蓋秸稈或帶葉的枝條；四是禁止使用塑料薄膜或不透氣的防雨布，否則會因氣溫過高導(dǎo)致苗木蒸騰過快而降低成活率；五是提前做好準(zhǔn)備，苗木運到立即假植或當(dāng)天定植。定植后，第二年根據(jù)墑情再復(fù)水1～3 次。

1.5 配置授粉樹

授粉樹配置的好壞決定園地的生產(chǎn)力。根據(jù)花期選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)花束多的優(yōu)良品種作授粉樹。在西峽縣，‘薩米脫’大櫻桃4 月初開花，大櫻桃品種‘艷陽’‘美早’也在同時期開花，這三個品種的旺花期都是7d 左右，因此‘薩米脫’用‘艷陽’‘美早’做授粉樹最佳。

1.6 定干

苗木定植當(dāng)年定干，干高50～60cm，各枝層留20cm 間距。及時抹除剪口下第二芽眼以減少主干競爭，選留3～4 個生長較強壯、交錯分布的新梢培養(yǎng)成第一層主枝。在主枝長到50～60cm時拉枝，這時枝嫩可采用牙簽支撐(也可用其他材料)，使其與主干呈60°～80°或80°～90°夾角。重點培養(yǎng)第一層主干枝。

2 肥水管理

2.1 合理施肥

1～3 年生幼樹以施速效氮肥為主。萌芽前結(jié)合墑情，每株施100～250g 尿素，均勻撒入樹冠下或溝施于冠下周圍。4～6 年生樹初果期，以有機肥和中磷、高鉀肥為主，每株追施0.5～0.6kg的硫酸鉀型復(fù)合肥，做到控氮增磷補鉀。7 年生以上樹在盛花期葉面噴施0.3%的尿素+0.2%～0.3%的硼肥+0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，這樣可提高坐果率。坐果后追施肥料，待大櫻桃果實長至綠豆大小時加大施肥力度。分別在謝花后，硬核期、膨大期和著色期沖施氮、磷、鉀和微量元素肥以減少落果現(xiàn)象，落花后在葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀和微量元素肥(硼、鈣等)提高坐果率。采果后按樹體大小及時追施“月子肥”，每株施入0.5～5kg 磷酸鉀復(fù)合型平衡肥，以補充樹體營養(yǎng)的消耗；樹勢較弱的可追施一次高氮復(fù)合肥。施基肥可于秋季9 月10 日至20 日進行，每株施入腐熟的有機肥50kg 或餅肥3kg，復(fù)合肥2kg。根據(jù)樹勢強弱和大小酌情增減施肥量。每次施肥要注意結(jié)合澆水或除草，沒有水源的山坡谷地應(yīng)選擇雨后施肥，否則養(yǎng)分難被植株吸收，達不到施肥效果。

2.2 水分管理

萌芽前和開花前各澆1 次透墑水，土壤含水量不超過75%；花落后15d 左右澆催果水，深度40cm 左右；采果前15d 澆一次水，土壤濕度為40%，過大容易造成裂果現(xiàn)象；在土壤上凍前澆一次防凍保溫水，深度為50cm。

3 花果管理

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首先，用稀土保花保果。在花芽萌動期、初蕾期、幼果膨大初期噴施濃度為300mg/kg 的稀土溶液2 次，以提高坐果率，增加產(chǎn)量。其次，用米醋保果。初花期至盛花期每7～10d 葉面噴1 次米醋300 倍液，從而提高櫻桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，能增產(chǎn)10%以上。以上措施也可結(jié)合磷酸二氫鉀、農(nóng)用稀土或硼肥同時使用， 以達到?；ū９哪康腫1]。

3.2 授粉

授粉方式主要有自然授粉、昆蟲授粉和人工授粉。開花初期在園內(nèi)放置蜂籠，或通過風(fēng)力進行自然授粉；30%花開時進行人工輔助授粉以提高坐果率。

3.3 疏花疏果

疏去過密花蕾和現(xiàn)蕾較晚的小花蕾。疏果宜在生理落果后進行，疏除密生果、雙肩果、畸形果、枝下小果和病蟲果等，一般每個花束留4～6個幼果。

3.4 防霜防凍

預(yù)防晚霜凍害最好的方法是選擇背風(fēng)向陽、地勢平緩、土肥條件好的地段建園。選擇抗寒的優(yōu)良砧木和品種，通過管護起到防凍目的，如冬前灌水、果園熏煙、加強土肥水管理等措施；也可在果園周圍建立防護林形成小氣候，霜害嚴(yán)重時，噴施1～3 次PBO 200～300 倍液，以控制樹的旺長，穩(wěn)定樹勢。

3.5 防裂果

主要是控制水分的含量和選擇抗裂優(yōu)良品種。建園時選擇壤土或砂壤土利于微生物活動，利于排水，降低裂果。調(diào)節(jié)土壤水分，著色后土壤含水量保持在60%～80%之間，不可過濕或過干。防止積水，做好排灌工作，及時松土，減少板結(jié)。果園覆草減少蒸發(fā)，保持土壤濕度相對穩(wěn)定減少裂果。利用水泥柱、鋼管做架材蓋上薄膜做防雨棚防止裂果。果實噴鈣、微量元素增加果面鈣化程度。坐果后，每隔10d 左右噴施一次0.3%氯化鈣溶液。

4 整形修剪

4.1 幼樹修剪

為使幼樹提早開花結(jié)果，對枝條進行輕度修剪，生長期以摘心為主，控制枝梢旺長，增加分枝，擴大樹冠。冬季修剪在萌芽前進行，避免剪口失水干枯。對主枝、延長枝短截并剪去過密、交叉枝，均勻保留一些中小枝[2]。

4.2 成齡樹修剪

夏季修剪在采果后進行，剪去過密過強的多年生大枝；短截過密的內(nèi)膛枝，弱枝分兩次剪除。冬季修剪以回縮為主，主要對骨干枝和2～3 年的短果枝進行修剪，以形成結(jié)果枝組[2]。

5 有害生物防治

5.1 病害的防治

主要有櫻桃流膠病、櫻桃葉斑病、炭疽病、細菌性穿孔病、根癌病等，可使用高效、低毒或無毒的綠色生物農(nóng)藥或礦物質(zhì)農(nóng)藥進行防治，如噴80%戊唑醇500 倍液+20%噻唑鋅2 000 倍液+22%畝旺特4 000 倍液，連噴3 次，可防治真菌、細菌引起的落葉病；用K84 的20～30 倍液灌根防治根癌病等。采收前20d 停止用藥，減少農(nóng)藥殘留。

5.2 蟲害的防治

蟲害主要有桃紅頸天牛、桑白蚧、蚜蟲、卷葉蟲等，可噴施1.8%阿維菌素2 000 倍液或25%三唑錫1 200 倍液，每7d 噴施一次，連噴2 次效果更佳。

5.3 鳥害預(yù)防

采果前3～5d，在每株樹枝下掛一瓶驅(qū)鳥劑稀釋液，或在果園上面搭建防鳥網(wǎng)。