（陜西國(guó)防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 西安 710300）

茶企業(yè)作為我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系中具有較強(qiáng)影響力的商業(yè)主體，對(duì)商業(yè)主體來(lái)說(shuō)，其最為關(guān)注的必然是經(jīng)濟(jì)效益。把數(shù)學(xué)建模理論引進(jìn)茶企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)效益的核算及實(shí)現(xiàn)中，是十分明智的抉擇。借助數(shù)學(xué)建模理論的有效運(yùn)用，茶企業(yè)能夠?qū)?nèi)部各項(xiàng)支出和成本投入引進(jìn)統(tǒng)一的核算體系中，使茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益處在可控范圍內(nèi)。茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的可控性及可視化處理，可有效控制茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，為實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化供給科學(xué)的參考依據(jù)，而這亦是現(xiàn)階段茶企業(yè)確保自身經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提升的主要手段。

1 茶企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)最優(yōu)化的影響因素

1.1 企業(yè)內(nèi)部主要盈利模式

在了解現(xiàn)階段茶企業(yè)內(nèi)部主要盈利模式前，需要首先明確茶企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的具體過(guò)程。以企業(yè)茶葉種植及生產(chǎn)加工流程為基線，第一階段便是茶葉具體種植過(guò)程。基于當(dāng)?shù)販囟?、氣候與濕度的改變，在適宜的季節(jié)進(jìn)行茶葉栽種或者播種，透過(guò)系統(tǒng)化管理，在茶樹(shù)健康生長(zhǎng)并成熟之后，企業(yè)要組織工作人員展開(kāi)茶葉采摘工作。在采摘過(guò)程當(dāng)中，部分企業(yè)運(yùn)用采茶機(jī)替代人工采摘，而在茶葉選擇方面，機(jī)器普遍是進(jìn)行無(wú)差別采摘，并且會(huì)出現(xiàn)操作機(jī)械化問(wèn)題，導(dǎo)致采摘后茶樹(shù)枝葉出現(xiàn)不完整的問(wèn)題，對(duì)茶葉最終呈現(xiàn)的品質(zhì)和形象造成影響。第二階段則是茶葉產(chǎn)品加工階段。茶葉在采摘后通過(guò)合理晾曬，流失部分水分，隨后通過(guò)炒鍋進(jìn)行茶葉的殺青處理工序。最后按照茶葉品類展開(kāi)揉捻、發(fā)酵及干燥等加工過(guò)程，讓茶葉可達(dá)到市場(chǎng)銷售的要求。第三階段便是茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)銷售階段。市場(chǎng)銷售包括產(chǎn)品的零售與批發(fā)兩種模式，而市場(chǎng)銷售也包含茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷、運(yùn)輸和存儲(chǔ)等過(guò)程。多數(shù)茶企業(yè)普遍從事第一和第二階段的茶葉生產(chǎn)過(guò)程，以及最后一階段的產(chǎn)品批發(fā)過(guò)程。所以，企業(yè)盈利模式普遍是茶葉市場(chǎng)銷售額與必要成本投入的相減來(lái)獲取。誠(chéng)然，亦有部分茶企業(yè)并不具有茶葉種植及生產(chǎn)加工的條件，這部分企業(yè)普遍以茶葉經(jīng)營(yíng)為主進(jìn)行盈利。

1.2 影響茶企經(jīng)濟(jì)效益因素

本文主要探究茶葉種植與生產(chǎn)加工企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)效益的影響因素，企業(yè)最后盈利核算模式根據(jù)公式X=（Y-V）/Y來(lái)完成。其中，X指的是茶企業(yè)最終經(jīng)濟(jì)效益率；Y指的是企業(yè)在銷售茶葉產(chǎn)品后所得的銷售額，最終計(jì)算因素僅包含產(chǎn)品銷售單價(jià)與銷售數(shù)量。比如，該批茶葉產(chǎn)品銷售單價(jià)為每噸兩萬(wàn)元，共銷售五噸，則最終銷售收入為十萬(wàn)元。而V指的是茶企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的整體成本，涵蓋人工薪資、茶樹(shù)種植及管理的成本投入、茶葉產(chǎn)品加工處理與包裝的成本經(jīng)費(fèi)。所以，茶企業(yè)若想落實(shí)自身經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化，必須提升銷售額Y，并盡量降低成本V的投入。

2 數(shù)學(xué)建模理論在實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化中的作用

2.1 有利于茶企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益和成本投入的平衡

現(xiàn)階段，多數(shù)茶企業(yè)均在追求利益和成本支出的平衡。眾所周知，在茶企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，若茶企增加茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)和加工線，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量勢(shì)必會(huì)獲得提升，而茶葉產(chǎn)品質(zhì)量提升，其銷量和銷售價(jià)格也會(huì)隨之提高，這就意味著企業(yè)能夠因此得到更高經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。然而，對(duì)茶企業(yè)來(lái)說(shuō)，若想實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，必須接受產(chǎn)品生產(chǎn)加工成本投入增加的事實(shí)，企業(yè)需要在產(chǎn)品生產(chǎn)與加工線中投入更多經(jīng)費(fèi)，還需招聘更多職工。在這一狀況下，多數(shù)茶企業(yè)陷入了困境，企業(yè)管理層不確定這一決策是否會(huì)切實(shí)落實(shí)經(jīng)濟(jì)效益的最優(yōu)化，亦不確定此種成本追加行為是否會(huì)對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升帶來(lái)反向影響。而企業(yè)陷入這一困境的根本原因在于其不懂得如何有效平衡利潤(rùn)和成本投入的關(guān)系，也缺乏接受不利結(jié)果的勇氣。誠(chéng)然，若茶企業(yè)引進(jìn)數(shù)學(xué)建模理論，便可有效解決上述困境和問(wèn)題。增加茶葉生產(chǎn)線和加工線，勢(shì)必會(huì)造成企業(yè)成本投入增多，但是借助數(shù)學(xué)建模理論針對(duì)茶企業(yè)生產(chǎn)和營(yíng)銷規(guī)劃展開(kāi)精準(zhǔn)計(jì)算，所得出的最終結(jié)果能夠幫助茶企業(yè)管理層做出正確、合理的決策。這是因?yàn)檫\(yùn)用數(shù)學(xué)模型能夠幫助茶企業(yè)明確利潤(rùn)和成本投入的平衡之處，進(jìn)而為茶企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化提供科學(xué)依據(jù)。具體來(lái)說(shuō)，將茶企內(nèi)部利潤(rùn)值假設(shè)為A，產(chǎn)生消耗為B，人工支出為C，從理論層面而言，A、B、C三者應(yīng)呈現(xiàn)出正比例增長(zhǎng)的數(shù)值關(guān)系。換言之，伴隨人工支出與產(chǎn)能消耗的增加，企業(yè)利潤(rùn)值應(yīng)該體現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。然而，若在一段時(shí)間后，B增長(zhǎng)過(guò)度，且無(wú)法在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)消耗任務(wù)時(shí)，企業(yè)利潤(rùn)值A(chǔ)則有可能出現(xiàn)降低態(tài)勢(shì)；人工支出C也是如此，A與C間存在的函數(shù)關(guān)系理論上應(yīng)是向下拋物線，C支出越多，企業(yè)利潤(rùn)值A(chǔ)便會(huì)越少。通過(guò)數(shù)學(xué)建模理論，可利用上述三個(gè)變量存在的函數(shù)關(guān)系明確平衡點(diǎn)，在該平衡點(diǎn)下，企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)投入最低而經(jīng)濟(jì)收益最高的運(yùn)行狀態(tài)。

2.2 有利于精準(zhǔn)計(jì)算企業(yè)效能短板且彌補(bǔ)效益短板

一般來(lái)說(shuō)，數(shù)學(xué)建模理論茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益短板方面的彌補(bǔ)中發(fā)揮的不可替代的作用。誠(chéng)然，茶企業(yè)若想有效提升自身經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)明確自身運(yùn)營(yíng)管理短板之處，并且采取有效舉措進(jìn)行強(qiáng)化與彌補(bǔ)，數(shù)學(xué)建模理論對(duì)于茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和效能短板的彌補(bǔ)價(jià)值和作用便體現(xiàn)在此處。茶企業(yè)引進(jìn)數(shù)學(xué)建模理論，基于數(shù)學(xué)建模理論明確企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)能效益的薄弱之處，并利用層次權(quán)重分析手段針對(duì)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)學(xué)模型建構(gòu)，將所有信息數(shù)據(jù)均引進(jìn)這一模型矩陣中，再展開(kāi)加權(quán)計(jì)算，如此便能夠精準(zhǔn)且快速地明確茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化的薄弱之處。在發(fā)現(xiàn)這一缺陷后，茶企業(yè)就能夠基于自身具體狀況，對(duì)于該缺陷展開(kāi)有效調(diào)整，或強(qiáng)化技術(shù)改造、或追加投資成本、或完善茶葉生產(chǎn)加工設(shè)備建設(shè)等。總的來(lái)說(shuō)，茶企業(yè)能夠借助多種形式及渠道彌補(bǔ)自身存在的缺陷，充分提升薄弱的產(chǎn)業(yè)效能，從而落實(shí)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化。

3 數(shù)學(xué)建模理論背景下實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化的對(duì)策

3.1 構(gòu)建地表數(shù)學(xué)模型滿足茶葉種植多樣性要求

現(xiàn)如今，對(duì)茶企業(yè)來(lái)說(shuō)，落實(shí)經(jīng)濟(jì)效益最大化的根本及核心在于茶葉產(chǎn)品品質(zhì)，唯有生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，才是保障茶企業(yè)占有更多市場(chǎng)份額、獲得更高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵要素。一般來(lái)說(shuō)，茶葉無(wú)論在種植過(guò)程中，還是生產(chǎn)過(guò)程中，其對(duì)于所處自然環(huán)境、地理區(qū)位、水源光照、土壤條件以及濕度溫度等要素均具有較高要求與標(biāo)準(zhǔn)，尤其是對(duì)部分品質(zhì)名茶而言，其種植與生產(chǎn)加工的要求相對(duì)更高。所以，茶企業(yè)要基于茶葉實(shí)際種植與生產(chǎn)中的各項(xiàng)要素加以充分整合，借助構(gòu)建地表數(shù)學(xué)模型的方式，為茶葉種植及生產(chǎn)擇選最佳的地理環(huán)境。企業(yè)應(yīng)把數(shù)學(xué)建模當(dāng)中涵蓋的地表因素劃分成四個(gè)層面，即濕度、溫度、光照以及經(jīng)緯度。借助這四個(gè)層面的具體需求分析，明確最適宜茶葉種植及生產(chǎn)的自然條件與地理環(huán)境。例如，茶樹(shù)較為適宜的生長(zhǎng)溫度普遍在二十?dāng)z氏度與二十七攝氏度之間，且茶樹(shù)所需的年度累計(jì)溫度需保持在四千攝氏度以上。因茶樹(shù)需要弱光光照，喜陰涼之處，所以茶企業(yè)通過(guò)分析對(duì)照葉綠素吸收光譜，從而明確茶樹(shù)最佳生長(zhǎng)條件，即漫射光條件下。另外，茶樹(shù)較為適宜的降水量在每年一千到兩千毫米之間，生長(zhǎng)環(huán)境中的空氣含水量應(yīng)保持于百分之七十到八十之間最佳。借助這一科學(xué)的參考數(shù)據(jù)指標(biāo)分析對(duì)照，便可正確判斷茶樹(shù)在國(guó)內(nèi)適宜生長(zhǎng)生存的地理區(qū)間，茶企業(yè)亦可基于自身經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化實(shí)現(xiàn)的需求，擇選相應(yīng)地區(qū)進(jìn)行茶樹(shù)種植，從而保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。茶葉質(zhì)量與產(chǎn)品銷售價(jià)格正相關(guān)，而銷售價(jià)格越高，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升空間便越大。

3.2 構(gòu)建銷售數(shù)學(xué)模型滿足茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)要求

縱覽現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)發(fā)展情況，主要體現(xiàn)出下述幾點(diǎn)特征：首先，茶葉市場(chǎng)幾乎飽和，更多茶企業(yè)想擠進(jìn)茶葉市場(chǎng)獲得利潤(rùn)。其次，茶葉市場(chǎng)當(dāng)中盡管茶葉生產(chǎn)總量較高，但是名茶產(chǎn)品供給始終處在短缺狀態(tài)。茶葉市場(chǎng)的多數(shù)份額均被低質(zhì)茶葉或普通茶葉占有。最后，茶葉銷售價(jià)格具有明顯差距，名茶優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品價(jià)值不斷提升，低質(zhì)茶葉與普通茶葉價(jià)格則不斷降低。在此環(huán)境下，茶企業(yè)若想落實(shí)經(jīng)濟(jì)效益的最優(yōu)化目標(biāo)，需要進(jìn)行深度思考和變革，運(yùn)用數(shù)學(xué)建模理論針對(duì)現(xiàn)階段茶葉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益展開(kāi)縝密剖析。據(jù)研究表明，近年來(lái)茶葉市場(chǎng)在發(fā)展進(jìn)程中，茶葉產(chǎn)品包裝形態(tài)發(fā)生較大變化。現(xiàn)如今，茶葉產(chǎn)品包裝形式已然成為影響廣大消費(fèi)者群體選擇產(chǎn)品的關(guān)鍵性參考要素。茶葉產(chǎn)品包裝創(chuàng)新性色彩以及審美水平越高，便越能占有更大的市場(chǎng)營(yíng)銷份額。我國(guó)茶企業(yè)若想落實(shí)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化，必須推動(dòng)內(nèi)部深度合作與聯(lián)動(dòng)，不斷拓展和豐富茶葉品類，創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品包裝形式，塑造茶葉新品牌形象。

茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益普遍體現(xiàn)在企業(yè)對(duì)于茶樹(shù)種植、茶葉采摘、茶葉加工處理、產(chǎn)品包裝以及產(chǎn)品銷售等流程當(dāng)中。社會(huì)大眾普遍了解的優(yōu)化茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最佳方法便是提升產(chǎn)品銷售額，并減少生產(chǎn)成本投入。數(shù)學(xué)建模理論把定性問(wèn)題真正轉(zhuǎn)化成了定量問(wèn)題。借助科學(xué)完善的數(shù)學(xué)建模，剖析茶企業(yè)的主次產(chǎn)業(yè)，針對(duì)計(jì)算出的企業(yè)業(yè)務(wù)短板加以彌補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益和成本投入的平衡。在茶企業(yè)具體生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，可將數(shù)學(xué)建模理論用于經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化實(shí)現(xiàn)的動(dòng)態(tài)化監(jiān)管系統(tǒng)，明確并實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化的路徑。