鐘南山為啥頻頻點(diǎn)贊貴州刺梨？

潘國虎

鐘南山，男，漢族，中共黨員，共和國勛章獲得者。1936年10月生，福建廈門人，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院國家呼吸系統(tǒng)疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心主任，中國工程院院士，第十一、十二屆全國人大代表，第八、九、十屆全國政協(xié)委員。他長期致力于重大呼吸道傳染病及慢性呼吸系統(tǒng)疾病的研究、預(yù)防與治療，成果豐碩，實(shí)績突出。新冠肺炎疫情發(fā)生后，他敢醫(yī)敢言，提出存在“人傳人”現(xiàn)象，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格防控，領(lǐng)導(dǎo)撰寫新冠肺炎診療方案，在疫情防控、重癥救治、科研攻關(guān)等方面作出杰出貢獻(xiàn)。榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎和“全國先進(jìn)工作者”“改革先鋒”等稱號。

近年來，中國工程院院士、呼吸疾病國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、國家衛(wèi)健委高級別專家組組長、國家健康科普專家鐘南山多次表示貴州刺梨是個“好寶貝”。

在2020年貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨廣藥集團(tuán)王老吉2億元扶貧消費(fèi)券上線儀式上，鐘南山更是與各級領(lǐng)導(dǎo)、各行業(yè)頂尖專家齊聚一堂，結(jié)合當(dāng)前的健康消費(fèi)趨勢和抗疫形勢，共同探討刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。鐘南山就刺梨如何成為貴州脫貧攻堅(jiān)“抓手”、其富含維生素C在醫(yī)學(xué)上的重要性等方面進(jìn)行了分享和解讀。

作為權(quán)威呼吸病學(xué)專家，鐘南山為何頻頻為貴州刺梨點(diǎn)贊呢？

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C是綠色蔬菜、西紅柿、水果（尤其是柑橘類）中富含的一種水溶性的必需營養(yǎng)物質(zhì)，對于骨骼結(jié)構(gòu)、鐵的吸收、皮膚的完整性以及免疫功能是必需的。嚴(yán)重缺乏維生素C會導(dǎo)致壞血病，這種病比較罕見，但可能是致命的。

由于人體不能制造維生素C，所以維生素C必須從外源性物質(zhì)中獲取。

鐘南山說，刺梨具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用。100克刺梨差不多有3克多的維生素C，劑量非常大，很豐富。

但是問題來了，如何發(fā)揮它的特長，怎么把它做好吃？鐘南山說，廣藥集團(tuán)想了很多辦法，把它做成刺檸吉、潤喉片、龜苓膏、氣泡酒等產(chǎn)品，刺檸吉味道不錯，酸酸甜甜的，很好喝。

鐘南山還說到，在新冠疫情期間，武漢中南醫(yī)院和瑞金醫(yī)院，在臨床上嘗試用大劑量的維生素C治療新冠肺炎病人，有一部分取得比較好的成績。

作為國家級專家，鐘南山為什么給貴州刺梨點(diǎn)贊呢？

“其實(shí)，我自己就是貴州人，從1937年至1946年，我的童年生活就在貴州，對貴州還是很有家鄉(xiāng)情懷”。論壇上，鐘南山用貴陽話講述自己與貴州的獨(dú)特深厚感情。

事實(shí)上，鐘南山不止一次在公開場合提到自己是貴州人，之前在接受媒體采訪等公開場合，他還稱“記得貴州的甜酒和干糍粑”，對貴州滿滿的童年回憶，至今還記憶猶新。

對貴州的深厚感情可不是一句話！

鐘南山把家鄉(xiāng)情懷融入到了對貴州刺梨產(chǎn)業(yè)及貴州醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展中，為助力貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及貴州醫(yī)療事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。

為推動刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴州省人民醫(yī)院、貴州省呼吸疾病研究所和廣藥集團(tuán)聯(lián)合開展貴州刺梨產(chǎn)業(yè)科研項(xiàng)目合作。

鐘南山還領(lǐng)銜成立“刺梨防治呼吸疾病產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)組”，深入研究和挖掘刺梨的功效。

2018年11月，廣藥集團(tuán)響應(yīng)國家號召對口幫扶貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。接到任務(wù)后，廣藥集團(tuán)立即奔赴貴州了解當(dāng)?shù)卮汤嫔a(chǎn)情況，決定改變以往大包大攬的兜底扶貧方式，通過產(chǎn)業(yè)幫扶建立長效機(jī)制，高效研發(fā)出刺檸吉系列產(chǎn)品，推出了與傳統(tǒng)刺梨產(chǎn)品不同的王老吉刺檸吉復(fù)合果汁、刺檸吉潤喉糖、刺梨龜苓膏、刺梨氣泡酒等創(chuàng)新產(chǎn)品。

2019年，廣藥集團(tuán)在惠水縣搭建生產(chǎn)基地，占地300畝，共有王老吉和刺檸吉兩條生產(chǎn)線，已達(dá)到日產(chǎn)刺檸吉60萬罐、王老吉涼茶70萬罐，為當(dāng)?shù)靥峁┝?80個就業(yè)崗位，其中異地扶貧搬遷戶45人、建檔立卡貧困戶16人。刺檸吉系列產(chǎn)品總銷售額超1億元，帶動2.8萬人脫貧致富，貴州刺梨相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)銷售額同比往年提高30%。

2020年，新冠肺炎疫情爆發(fā)后，廣藥集團(tuán)的刺梨幫扶沒有被迫停滯，疫情不僅對刺梨產(chǎn)品沒影響，廣藥集團(tuán)還不斷加大幫扶力度，并以市場為導(dǎo)向，因地制宜在黔南、畢節(jié)成立子公司，消費(fèi)扶貧、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)布局多管齊下，“刺檸吉”系列產(chǎn)品在2020年銷售額突破了5億元。也就是說，僅用2年時間，廣藥集團(tuán)的“刺檸吉”就實(shí)現(xiàn)從無到有，并創(chuàng)下6億銷售額。廣藥集團(tuán)的幫扶，對貴州刺梨產(chǎn)生了巨大影響。

鐘南山對廣藥集團(tuán)的行動表示贊許，他說，廣藥集團(tuán)想了很多辦法，把它做成刺檸吉、潤喉片、龜苓膏、氣泡酒等產(chǎn)品。這是一個很好的思路，思路打開了，就能讓刺梨煥然一新，讓貴州刺梨更加進(jìn)一步走向大眾，走向世界。

鐘南山進(jìn)一步說到，以刺梨的特點(diǎn)為抓手，以廣藥集團(tuán)為平臺，讓刺梨從山間小野果變成脫貧小金果，從農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)楣I(yè)品、世界消費(fèi)品。

鐘南山希望通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展這樣的幫扶形式，使貴州廣大老百姓生活水平提高，過上美好幸福的生活。