張乾坤 楊國軍

“摸起來扎人，吃起來養(yǎng)人”。貴州刺梨，小個頭撬動大產(chǎn)業(yè)。

近年來，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引領(lǐng)下，貴州刺梨標準化種植面積不斷增加，截至2020年底已超200萬畝，全省刺梨鮮果產(chǎn)量達10萬噸、產(chǎn)值16.2億元，同比增長50%以上；鮮果收購均價每公斤4元，果農(nóng)售果收入4.05億元，戶均增收突破7000元。

隨著貴州刺梨產(chǎn)量逐年增加，產(chǎn)值逐步擴大，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，正有效助力貴州鄉(xiāng)村振興。

“我家的刺梨果肉厚，果汁多，果實大，產(chǎn)量高，價格自然也要高出一籌?！闭f起自己種植的刺梨，58歲的燕啟華如數(shù)家珍，喜形于色。

燕啟華是黔南自治州龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村人，這里正是十里刺梨溝景區(qū)所在地，也是貴州人工種植刺梨較早、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大的園區(qū)，連綿十余里的刺梨蔚為壯觀。

燕啟華也是當(dāng)?shù)亍白钤绯泽π返娜恕?，園區(qū)從2000年初開始建設(shè)，他便率先開始種植刺梨。起初是種植自家的50畝土地，后又通過土地流轉(zhuǎn)擴大種植面積，目前共種植刺梨150余畝。

“去年收成60多噸，純收入20多萬元?！毖鄦⑷A開心地說，他種植的刺梨，鮮果批發(fā)價5元左右，最高畝產(chǎn)超過3000斤，在當(dāng)?shù)赜小按汤娲笸酢钡姆Q謂。

火車跑得快，全靠車頭帶。正是像燕啟華一樣的種植大戶不斷開拓進取，當(dāng)?shù)氐拇汤姘l(fā)展紅紅火火，并且墻內(nèi)墻外兩頭香。龍里縣也一躍成為貴州省乃至全國人工種植刺梨面積較大、品質(zhì)較優(yōu)、產(chǎn)量較高的生產(chǎn)縣之一，2012年被命名為“中國刺梨之鄉(xiāng)”。

刺梨飄香，香飄他鄉(xiāng)。2013年，畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)碧海街道西沖社區(qū)村支兩委組織村民到龍里縣參觀學(xué)習(xí)刺梨種植。這個當(dāng)時還屬省級一類的貧困村，為了擺脫窘?jīng)r，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝偷貏莸纫蛩兀灿诖汤娣矫鎸ふ页雎贰?/p>

看到龍里當(dāng)?shù)丶t火的刺梨產(chǎn)業(yè)讓西沖社區(qū)村民羨慕不已，同時也吃下了定心丸，大家紛紛響應(yīng)，退耕還林種植刺梨1700余畝，覆蓋全部社區(qū)，并成為七星關(guān)區(qū)第一個規(guī)?；N植刺梨的村（社區(qū)）。

抱團發(fā)展，互利共贏。西沖社區(qū)成立刺梨種植專業(yè)合作社，3年掛果，5年進入盛果期，僅2020年，該合作社就銷售刺梨鮮果320噸，實現(xiàn)產(chǎn)值147萬元。這是刺梨帶來的實實在在紅利，西沖社區(qū)也成了民富村美的“小康村”。

這也是刺梨蝶變效應(yīng)的一個縮影，正是這種帶刺的“金果果”，成了許多群眾的“致富果”，并在黔山貴水間鋪展開來。

小小刺梨，綠了山野，美了鄉(xiāng)村。

在安順市，還有一種有別于普通刺梨，成熟較晚又口感獨特的更小巧刺梨。這種刺梨起初名為“光枝無籽刺梨”，果子因成熟后呈金色，象征“金果果”，遂統(tǒng)稱“金刺梨”，它由當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門科研人員培育馴化而來。

10月中下旬，正是安順金刺梨成熟的季節(jié)，在安順市雙堡鎮(zhèn)大壩村，一條整潔筆直的柏油路從村辦公室延伸向遠方，柏油路兩側(cè)的刺梨樹掛滿了數(shù)不清的果子，金黃色的表皮光滑圓潤，散發(fā)著淡淡的刺梨香。

作為安順最早進行金刺梨栽種的產(chǎn)地，該村95%以上的土地均流轉(zhuǎn)或入股合作社，全村366戶農(nóng)戶均是合作社社員，發(fā)展面積達到5000余畝。隨著規(guī)模和口碑不斷擴大，近年來商客不斷，果子銷路不愁，村莊也隨之發(fā)展了起來，金刺梨也成為了大壩村真正的“搖錢樹”。

而在幾年前，大壩村還屬于二類貧困村，經(jīng)濟落后、環(huán)境閉塞、交通不便、嚴重缺水，“大壩大壩，爛房爛瓦爛壩壩，小伙難娶，姑娘遠嫁?！背蔀楫?dāng)時最貼切的“畫像”。

借著金刺梨的發(fā)展，大壩村開起了果酒廠，在工業(yè)園區(qū)建起了金刺梨濃縮汁、飲料、果脯生產(chǎn)線，人均金刺梨種植面積達到3畝多，2020年全村人均收入也達到了20413元，大家蓋起了小洋樓，門前修起了大院子，村里也朝著多元化的方向發(fā)展，種植了脆紅李，辦起了“藕魚”種養(yǎng)殖基地，建起了金刺梨樹狀月季基地，逐步向鄉(xiāng)村旅游化發(fā)展。

作為刺梨發(fā)展的一個村落，大壩在貴州不是孤例。

在龍里縣，當(dāng)?shù)匾呀ǔ煞N養(yǎng)植、刺梨深加工、觀光、休閑、度假為一體的茶香村十里刺梨溝AAA級旅游景區(qū)，每年接待游客32萬人次，旅游年收入300萬元。

在貴定縣，以火炬村為代表的刺梨專業(yè)村，全村98%的農(nóng)戶均種有刺梨，戶均種植刺梨20余畝。目前該村通過種植刺梨實現(xiàn)了95%的農(nóng)戶建了新房或購買了商品房，80%的農(nóng)戶購買了小車，該村集體經(jīng)濟從脫貧攻堅前的空殼村實現(xiàn)了到脫貧攻堅后年收入20余萬元的蛻變，成了該縣名副其實的刺梨專業(yè)村。

小小刺梨果，增收大產(chǎn)業(yè)。近年來，貴州因地制宜，大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，刺梨發(fā)展如火如荼。

“公司保證以3元/斤的保底收購價應(yīng)收盡收，切實幫助當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?，有效助力鄉(xiāng)村振興?！泵磕甏汤娌墒胀荆挥谒菂^(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（下稱“初好公司”）便是一派忙碌景象，滿載刺梨的卡車駛進廠區(qū)，迅速被卸載送進加工車間，加工出的刺梨原汁又迅速被封裝儲存或轉(zhuǎn)運出廠……

3元/斤的保底收購價，這在全省刺梨收購中也較高。為何有如此底氣？這完全得益于國企擔(dān)當(dāng)。

事實上，初好公司也是成立僅3年多的后起之秀。2018年，水城區(qū)進入脫貧攻堅關(guān)鍵時期，當(dāng)?shù)貛ьI(lǐng)群眾大量種植刺梨，但由于產(chǎn)業(yè)單一、種植量大，刺梨有市無價。為了盡快讓群眾的“腰包”鼓起來，當(dāng)?shù)丶毙璋l(fā)展刺梨深加工，并形成刺梨產(chǎn)業(yè)鏈，如此，才能讓刺梨種植成為水城區(qū)以及廣大群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)年3月，初好公司便在脫貧攻堅戰(zhàn)中應(yīng)運而生。它是水城區(qū)全資國企和省扶貧龍頭企業(yè)，主要以刺梨為中心，是集科研、種植、生產(chǎn)、營銷于一體的新農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

目前，該公司建設(shè)有年產(chǎn)12萬噸鮮果深加工項目，共有8條生產(chǎn)線，十多款主打產(chǎn)品，產(chǎn)值可達6億元，累計帶動水城區(qū)各行業(yè)就業(yè)3萬余人次。

如今，刺梨產(chǎn)業(yè)已成為接續(xù)鄉(xiāng)村振興的一項重要綠色富民產(chǎn)業(yè)。作為種植面積最大的市州，六盤水市把刺梨作為鞏固脫貧成效、推進鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，不斷加快推進全市刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、品牌化發(fā)展，全市刺梨產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展呈現(xiàn)種植規(guī)模效益持續(xù)向好、加工能力不斷提升、品牌影響不斷增強、市場開拓不斷擴大的良好態(tài)勢。

與此同時，為了改變刺梨產(chǎn)業(yè)單一、種植量大、有市無價的局面，貴州各地以發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)為重要抓手，通過“基地+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，實現(xiàn)有土地、有勞動力、有意愿種植的農(nóng)戶全覆蓋。同時，還在全省規(guī)劃建設(shè)多個刺梨產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，通過招商引進刺梨深加工龍頭企業(yè)入駐，形成刺梨生產(chǎn)、銷售、加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓刺梨提質(zhì)增效，真正成為廣大群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

借船出海，借梯登高。由王老吉承擔(dān)幫扶的貴州刺梨產(chǎn)業(yè)，高效開發(fā)出了刺檸吉天然高維C飲料，讓“藏在深山少人識”的貴州刺梨，借助其強大的品牌優(yōu)勢，讓刺梨迅速走出大山，聲名遠揚。并且刺檸吉還啟動“鄉(xiāng)村振興五年行動計劃”，成立全國鄉(xiāng)村振興基金——廣藥集團“刺檸吉”十億鄉(xiāng)村振興基金，未來五年擬投入10億元，進一步推進刺梨產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，推動貴州刺梨產(chǎn)業(yè)化。

貴州省工業(yè)和信息廳相關(guān)負責(zé)人介紹，擁有水果中“維C之王”美譽的刺梨是貴州獨有的特色綠色產(chǎn)品。發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，既是守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的具體要求，也是深入推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，助力鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

乘風(fēng)破浪，揚帆遠行。邁入“十四五”，貴州全省按照“四新”主攻“四化”的戰(zhàn)略部署，以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，充分發(fā)揮貴州刺梨資源優(yōu)勢，全力打造刺梨品牌，推動脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興在政策機制、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新等方面的有序貫通、有效銜接，不斷激發(fā)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，推動刺梨向百億時尚生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興再立新功。