從內(nèi)分泌和消化角度考慮,吃晚飯的時間最好別超過7點。腸胃有著自己的生律,如果長時間不進餐,或饑一頓飽一頓,必然會損傷其功能。結(jié)合現(xiàn)代人的作息習(xí)慣,下午5點至7點是晚餐最佳進食時間。如果時間不允許,也不要太接近睡眠時間吃晚飯。
晚飯吃得太晚,會給代謝、睡眠等帶來多種影響:可能會由于過度饑餓吃得很多,導(dǎo)致能量堆積;晚上人體新陳代謝較慢,食物還沒來得及充分消化就入睡,容易導(dǎo)致消化不良、胃腸動力減弱;腸胃被迫“加班”會直接影響睡眠質(zhì)量,人在睡眠狀態(tài)下,大腦若是活躍便可能導(dǎo)致失眠、多夢、淺睡等,時間久了人就無精打采、昏昏沉沉。多項研究也發(fā)現(xiàn),晚飯推遲會增加疾病風(fēng)險。
如果睡得比較晚,加餐有個最佳時間,就是晚上9點。吃點水果、喝一小碗粥、一杯豆?jié){或者一小杯酸奶,都是很不錯的選擇,既能補充營養(yǎng),還能增強飽腹感。
(摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》)