日光溫室西紅柿栽培技術(shù)及水肥管理

張 寧 孫友剛 孫敬云

(1.山東省臨沂市蘭山區(qū)方城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室,山東 臨沂 273400；2.山東省臨沂市費(fèi)縣胡陽(yáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,山東 臨沂 273400；3.山東省臨沂市費(fèi)縣胡陽(yáng)經(jīng)管站,山東 臨沂 273400)

西紅柿的種植季節(jié)在春季，這無(wú)法滿足我國(guó)部分地區(qū)對(duì)西紅柿的需求，為了使西紅柿能夠在更多的地方更多的時(shí)間得以優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)，我們必須要采用日光溫室種植的技術(shù)來(lái)提升西紅柿的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文將簡(jiǎn)單的從西紅柿栽培過(guò)程中的各項(xiàng)種植技術(shù)及水肥管理來(lái)研究西紅柿高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的方向。

1.相關(guān)概述

1.1 日光溫室種植

日光溫室種植是一項(xiàng)新型的種植技術(shù)，它能夠在種植的過(guò)程中利用科學(xué)的種植方式，使作物的生長(zhǎng)更加健康，保證作物能夠提升產(chǎn)量和質(zhì)量。在種植的過(guò)程中，日光溫室種植通過(guò)地膜覆蓋的方式來(lái)控制作物生長(zhǎng)所需要的溫度和濕度，通過(guò)這樣的方式改善作物在生長(zhǎng)過(guò)程中所面臨的環(huán)境，通過(guò)改善環(huán)境的方式達(dá)到增產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目的。除此之外，日光溫室種植還廣泛應(yīng)用于各種冬季或高原地帶的種植，能夠有效的保證作物在生長(zhǎng)的過(guò)程中免受凍害的侵?jǐn)_。在目前的發(fā)展過(guò)程中，日光溫室種植依然有很多問(wèn)題需要去解決——如何利用更好的種植技術(shù)去解決作物的病蟲害困擾；如何減少地膜對(duì)農(nóng)田的污染等。

1.2 西紅柿種植

西紅柿在日常生活中被人們廣泛的應(yīng)用，由于其本身富含大量的維生素，既可以當(dāng)做水果一樣直接食用，也可以作為食材進(jìn)行各種烹飪。西紅柿的生長(zhǎng)過(guò)程中有一定的階段性和周期性，通常在夏季生長(zhǎng)并結(jié)果，但是西紅柿的儲(chǔ)存面臨很大的問(wèn)題，為此日光溫室種植西紅柿的技術(shù)便在我國(guó)許多北方地區(qū)得以流行，以解決我國(guó)北方人民在冬季對(duì)西紅柿的需求。西紅柿的生長(zhǎng)過(guò)程喜溫、喜光、喜水，在生長(zhǎng)過(guò)程中最適宜的溫度為20～25度，在適應(yīng)的環(huán)境下提高溫度能夠有效地促進(jìn)西紅柿的發(fā)育，此外充足的光照也有利于西紅柿的生長(zhǎng)，然而雖然西紅柿對(duì)于水分的需求較高，但又不需要在種植的過(guò)程中進(jìn)行大量的灌溉，這就需要對(duì)日光溫室中的空氣濕度加以控制。

2.日光溫室西紅柿栽培的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植前的準(zhǔn)備

種植前的準(zhǔn)備是日光溫室西紅柿栽培過(guò)程中的重要組成部分，它對(duì)西紅柿未來(lái)的生長(zhǎng)有著決定性的作用。

在種植西紅柿之前，我們首先要對(duì)種子進(jìn)行選擇和處理。選擇種子時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮到當(dāng)?shù)氐木唧w環(huán)境情況，盡可能選擇抗病蟲和產(chǎn)量較高的種子，除此之外要考慮到當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和種植環(huán)境，如果是冬季種植或當(dāng)?shù)靥鞖獗容^寒冷的情況下，就應(yīng)當(dāng)選擇抗凍能力較強(qiáng)的種子，目前在日光溫室種植過(guò)程中常見的優(yōu)良種子有金棚1號(hào)、金棚10號(hào)、毛粉802、漢姆七號(hào)，代美特G2，羅拉等。

在選定需要種植的種子時(shí)，要對(duì)種子進(jìn)行進(jìn)一步的處理，首先要挑選其中籽粒飽滿的種子，將購(gòu)買的種子進(jìn)行篩選，將其中發(fā)霉干癟的種子剔除，然后將選好的種子在晴朗的天氣下進(jìn)行曬種2～3天，再用各種消毒藥物和化學(xué)藥物對(duì)其進(jìn)行浸泡，并反復(fù)的用清水進(jìn)行沖洗，使其在種植的過(guò)程中減少病毒的侵?jǐn)_。將曬種和浸泡工作完成后的種子進(jìn)行催芽，在催芽的過(guò)程中要用無(wú)菌的紗布或其他布料對(duì)種子進(jìn)行包裹，然后放置在適宜的溫度環(huán)境下，定期的進(jìn)行水分噴灑，保證其可以在這段時(shí)間內(nèi)健康的催芽，噴灑所采用的水一定要是溫水，當(dāng)種子超過(guò)70%的露白后便可以進(jìn)行播種了。

2.2 光線、溫度、濕度的控制

在西紅柿的種植過(guò)程中，光線溫度和濕度是影響西紅柿健康成長(zhǎng)的三大重要因素，而西紅柿的成長(zhǎng)對(duì)這三項(xiàng)要素都要求極高，需要大量的光照、溫度和濕度來(lái)保證西紅柿的健康生長(zhǎng)。在西紅柿生長(zhǎng)的過(guò)程中，首先要對(duì)西紅柿的側(cè)枝進(jìn)行修剪，使西紅柿能夠通過(guò)充分的陽(yáng)光照射將養(yǎng)分集中于主枝。然后要對(duì)氣候進(jìn)行具體的觀察了解，當(dāng)?shù)貧夂蚴欠駮?huì)影響西紅柿的健康成長(zhǎng)，如若西紅柿需要增加光照，我們要在日光溫室內(nèi)打開日光燈，使西紅柿在生長(zhǎng)的過(guò)程中保證光照量。對(duì)于西紅柿生長(zhǎng)過(guò)程中的溫度控制也要更加精細(xì)，我們要在早中晚對(duì)西紅柿日光溫室內(nèi)的溫度進(jìn)行測(cè)量，發(fā)現(xiàn)西紅柿日光溫室內(nèi)的溫度發(fā)生變化時(shí)，我們要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于日光溫室內(nèi)的濕度而言除了定期的灌溉之外，也要通過(guò)換氣、噴霧等手段進(jìn)行有效控制。除了以上提到的三點(diǎn)，我們還要注重在西紅柿生長(zhǎng)過(guò)程中空氣的流通，以及日光溫室內(nèi)雜草的處理。

2.3 病蟲害的防治

病蟲害的防治一直是西紅柿在種植過(guò)程中所考慮的重要問(wèn)題，首先我們要選擇抗病蟲害較強(qiáng)的種子，使其在生長(zhǎng)的過(guò)程中盡可能免受病蟲害的困擾。但即便如此，西紅柿在生長(zhǎng)的過(guò)程中，依然會(huì)飽受莖腐病和蚜蟲的危害，一旦發(fā)現(xiàn)西紅柿發(fā)生被病蟲害侵?jǐn)_的過(guò)程，我們首先要做的便是對(duì)病株進(jìn)行隔離處理，以避免其進(jìn)一步的傳染。對(duì)于西紅柿莖腐病的防治，我們可以通過(guò)合理的施肥手段進(jìn)行防治，在發(fā)生后也可以采用0.2%的葡萄糖加0.1%的檸檬酸鉀混合液進(jìn)行噴灑，以提高西紅柿對(duì)鉀元素的需求。對(duì)于西紅柿生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的一般蚜蟲或瓢蟲，應(yīng)當(dāng)按照預(yù)防為主，在發(fā)生時(shí)應(yīng)當(dāng)采用懸掛黃板的物理方法進(jìn)行防治，如果蚜蟲的密度過(guò)高，則可以應(yīng)用吡蟲啉等高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行防治，要嚴(yán)格按照國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)減少農(nóng)藥對(duì)西紅柿質(zhì)量的影響。

3.日光溫室西紅柿在種植過(guò)程中的水肥管理

日光溫室西紅柿在種植過(guò)程中的水肥管理是影響西紅柿生長(zhǎng)的重要因素，而水肥管理應(yīng)當(dāng)從多個(gè)角度入手，深入的研究西紅柿在各個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)水肥的需求。

3.1 西紅柿種植過(guò)程中的灌溉操作

如果西紅柿的日光溫室種植生長(zhǎng)期是在其本身的夏季，一般是不需要施水的，但是在種植的過(guò)程中如果水果成熟時(shí)遇到自然旱情，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?。如果是在逆季?jié)種植的過(guò)程中，要考慮到西紅柿對(duì)于水分的需求，不過(guò)前文提到西紅柿雖然對(duì)水分有較高的需求，但也僅是局限于空氣中的濕度，大規(guī)模的灌溉方式并不適宜西紅柿的。

如果空氣中的濕度較為適宜，則在西紅柿從幼苗時(shí)期到第一次結(jié)果之前都是不需要澆水的。對(duì)西紅柿生長(zhǎng)過(guò)程中澆水時(shí)，主要是針對(duì)西紅柿結(jié)果時(shí)對(duì)其進(jìn)行澆水，西紅柿的果實(shí)主要分為三茬，第一批的果實(shí)長(zhǎng)至杏仁大小時(shí)進(jìn)行第一次灌溉，第二批果實(shí)整只綠豆大小時(shí)進(jìn)行第二次灌溉，等到西紅柿第三次開花時(shí)進(jìn)行第三次灌溉，這樣可以保證西紅柿果實(shí)對(duì)水分的需求，使西紅柿水分充沛。

3.2 西紅柿種植過(guò)程中的施肥操作

西紅柿的生長(zhǎng)對(duì)于肥料的要求是極高的，在具體的生長(zhǎng)過(guò)程中，要把握好西紅柿的生長(zhǎng)周期和肥料的施加周期，硝酸鉀復(fù)合肥每10天到15天左右施加一次，在施加的過(guò)程中，保證每畝的肥料質(zhì)量達(dá)到10千克左右，等到西紅柿成熟和收獲時(shí)期，則需要將施肥的質(zhì)量提升至二倍，保證西紅柿成熟時(shí)養(yǎng)分的供給。

為了進(jìn)一步提升西紅柿的生長(zhǎng)，我們還要定期地進(jìn)行有機(jī)肥和生物菌肥的施加，為了提升肥料的使用效率，要將這些有機(jī)肥進(jìn)行輔助操作，使西紅柿在生長(zhǎng)的過(guò)程中能夠更好地吸收有機(jī)肥的養(yǎng)分。在施加有機(jī)肥的過(guò)程中，將生物菌肥按照一定的比例噴灑在有機(jī)肥上，使兩者混合并進(jìn)行一定的發(fā)酵工作，最后在日光溫室內(nèi)進(jìn)行施肥處理。

3.3 水肥藥一體化種植技術(shù)

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，在近年來(lái)對(duì)西紅柿日光溫室栽培的過(guò)程中，多是利用水肥藥一體化技術(shù)的方式進(jìn)行水肥處理。在具體的種植過(guò)程中，水溶肥是一種極為常見的水肥管理方式，這種肥料將多種元素溶解于水分之中，其營(yíng)養(yǎng)成分較為全面，而且也極其容易被作物所吸收，有效地減少工作人員的工作強(qiáng)度。

在農(nóng)藥混合施加的過(guò)程中，為了使農(nóng)藥更好的防治病蟲害，我們可以通過(guò)農(nóng)藥灌根的方式來(lái)保證防治工作能夠更好地開展，在灌根作業(yè)時(shí)需要做好三次灌根處理，在定植的過(guò)程中，施加一定劑量的嘧菌酯懸浮劑水肥藥混合物。在定植后的一個(gè)月左右進(jìn)行第二次灌根操作，所灌根的內(nèi)容及方式與第一次是相同的，只是在劑量上有所不同。在第三次灌根時(shí)，一般是在定植后的80天左右，按照水溶肥的操作步驟進(jìn)行，先澆水再追肥，保證水分和養(yǎng)分都能及時(shí)地進(jìn)入到作物的主根系。

4.結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，在日光溫室西紅柿栽培的過(guò)程中，會(huì)涉及到多個(gè)技術(shù)，要嚴(yán)格控制西紅柿在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)光照、水分、溫度的需求，及時(shí)地對(duì)西紅柿生長(zhǎng)過(guò)程中的各項(xiàng)數(shù)值進(jìn)行監(jiān)測(cè)，采用合理的水肥管理方式，保證西紅柿的健康成長(zhǎng)，達(dá)到增產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目的。