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      重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2021 年第九期

      2021-12-26 13:04:59孫鳳青,廖冰潔,景娟
      南方農(nóng)業(yè) 2021年8期
      關(guān)鍵詞:中略批發(fā)價(jià)零售價(jià)

      (總第636 期,2021-03-01—2021-03-07)

      重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

      1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)小幅下跌,批發(fā)價(jià)略跌

      1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比多數(shù)跌,總體小幅下跌

      第9 周(2021-03-01—2021-03-07)重慶市22 個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)4.22 元(千克價(jià),以下無特別說明同),環(huán)比小幅下跌5.06%,與前四周比明顯下跌12.95%,同比略跌3.19%,明顯低于全國13.79%。環(huán)比,14 跌5 漲3 平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:蓮花白1.42 元、花菜2.42 元、白蘿卜0.84 元、韭菜4.23 元、茄子4.90 元,環(huán)比明顯下跌18.26%、17.12%、17.06%、16.72%、14.67%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:萵筍2.22 元,環(huán)比明顯上漲15.41%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

      1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量大幅增加,價(jià)格略跌

      重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比大幅增加29.69%,同比陡增31.96%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較,以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)做分析,重慶22 個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.86 元,環(huán)比略跌2.65%,與前四周比下跌9.01%,同比上浮1.06%、表現(xiàn)平穩(wěn),低于全國均價(jià)9.81%。分品種環(huán)比看,13跌7漲2平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:茄子2.71 元、環(huán)比驟降33.25%;韭菜4.57 元、環(huán)比大幅下跌22.93%;冬瓜5.21 元、番茄2.83 元、蓮花白2.01 元、青椒3.51 元、白蘿卜1.61 元,環(huán)比分別明顯下跌19.72%、19.37%、16.25%、14.18%、11.05%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:花菜3.34 元,環(huán)比陡升44.59%;瓢兒白3.13 元,環(huán)比大幅上漲25.20%;四季豆8.76 元、小白菜2.40 元,環(huán)比分別明顯上漲18.06%、10.60%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

      1.3 蔬菜零售價(jià)小幅下跌

      重慶市38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)8.06 元,類價(jià)格指數(shù)108.36,環(huán)比小幅下跌4.39%,與前四周比下跌9.85%,同比下跌7.38%。分品種環(huán)比看,15 跌7 平穩(wěn)。具體表現(xiàn),下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:青椒8.16 元,單品種價(jià)格指數(shù)98.62,環(huán)比明顯下跌19.18%;蓮花白3.49 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.20,環(huán)比明顯下跌13.67%;瓢兒白4.90 元,單品種價(jià)格指數(shù)97.22,環(huán)比明顯下跌12.73%;花菜5.87 元,單品種價(jià)格指數(shù)94.58,環(huán)比明顯下跌10.93%;冬瓜6.20 元,單品種價(jià)格指數(shù)152.21,環(huán)比下跌7.61%;白蘿卜2.89 元,單品種價(jià)格指數(shù)111.88,環(huán)比下跌6.51%;蓮藕10.60 元,單品種價(jià)格指數(shù)135.42,環(huán)比下跌6.34%;韭菜10.20 元,單品種價(jià)格指數(shù)85.49,環(huán)比下跌6.12%;小白菜4.68 元,單品種價(jià)格指數(shù)98.56,環(huán)比下跌6.08%。其余品種價(jià)格波動(dòng)幅度較小或平穩(wěn)。

      2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比大部分跌,總體穩(wěn)中略跌

      據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測,第9 周重慶市肉禽蛋均價(jià)48.97 元,類價(jià)格指數(shù)為136.04。環(huán)比,9 跌4 平穩(wěn),環(huán)比穩(wěn)中略跌1.36%。

      2.1 雞場雞蛋零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

      雞場雞蛋零售價(jià)10.79 元,單品種價(jià)格指數(shù)98.71,環(huán)比明顯下跌5.76%,與前四周均價(jià)比明顯下跌6.61%,同比明顯下跌8.17%。

      2.2 白條豬肉批發(fā)價(jià),大部分豬肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

      白條豬肉批發(fā)價(jià)40.28 元,單品種價(jià)格指數(shù)143.75,環(huán)比小幅下跌2.63%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.80%,驟降27.10%。

      豬夾子肉零售價(jià)47.79 元,單品種價(jià)格指數(shù)147.54,環(huán)比小幅下跌2.70%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.43%,同比驟降21.00%。

      豬五花肉零售價(jià)50.63 元,單品種價(jià)格指數(shù)151.14,環(huán)比小幅下跌2.56%,與前四周均價(jià)比明顯下跌5.52%,同比大幅下跌17.87%。

      豬肉排零售價(jià)55.51 元,單品種價(jià)格指數(shù)134.84,環(huán)比小幅下跌2.48%,與前四周均價(jià)比明顯下跌5.98%,同比驟降21.47%。

      2.3 待宰活豬收購價(jià),活禽、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      待宰活豬收購價(jià)32.02 元,單品種價(jià)格指數(shù)146.84,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.54%,與前四周均價(jià)比明顯下跌7.05%,同比驟降22.25%。

      活土雞零售價(jià)41.25 元,單品種價(jià)格指數(shù)99.59,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.94%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.72%,同比大幅下跌13.64%。

      活肉鴨零售價(jià)23.25 元,單品種價(jià)格指數(shù)83.77,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.82%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.28%,同比驟降23.58%。

      豬精瘦肉零售價(jià)55.91 元,單品種價(jià)格指數(shù)142.69,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.80%,與前四周均價(jià)比明顯下跌5.19%,同比大幅下跌18.00%。

      2.4 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):白條雞肉25.58 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.43;牛肉87.33 元,單品種價(jià)格指數(shù)121.21;羊肉81.17 元,單品種價(jià)格指數(shù)131.73;仔豬85.13 元,單品種價(jià)格指數(shù)247.85。

      2.5 豬糧價(jià)比下降,仔豬白條豬肉價(jià)比小幅上升

      重慶本周豬糧價(jià)比為10.75∶1,受豬降價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)小幅上漲雙重影響,環(huán)比下降3.86%,與前四周比明顯下降9.98%,同比驟降37.72%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為2.11∶1,受白條豬肉降價(jià)影響,環(huán)比小幅上升2.39%,與前四周比明顯上升8.06%,同比陡升80.51%。

      2.6 生豬屠宰量環(huán)比大幅增加

      通過對重慶市142 個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測,第9周生豬屠宰量環(huán)比大幅增加15.07%,同比減少3.12%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比陡增24.20%,同比陡增76.91%。

      2.7 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增

      通過對各道口監(jiān)測,第9 周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增141.37%,同比驟減61.08%;其中凍豬肉凈調(diào)入環(huán)比陡增27.43%,同比驟減52.48%;豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減151.13%,同比驟減95.72%。

      3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比二漲三跌,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測,第9 周重慶糧油總體均價(jià)6.09 元,類價(jià)格指數(shù)為106.46。環(huán)比,2 漲3 跌7 平穩(wěn),總體下滑0.07%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

      3.1 玉米批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅上漲

      玉米批發(fā)價(jià)2.98 元,單品種價(jià)格指數(shù)127.43,環(huán)比小幅上漲2.42%,與前四周均價(jià)比上漲3.25%,同比陡升24.82%。

      3.2 色拉油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      色拉油零售價(jià)10.49 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.26,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%,與前四周均價(jià)比上漲3.42%,同比小幅上漲2.42%。

      3.3 小麥?zhǔn)召弮r(jià)、菜油、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.88 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.19,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.31%,同比明顯上漲9.71%。

      菜油零售價(jià)13.29 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.21,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比穩(wěn)中略跌1.61%。

      標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.84 元,單品種價(jià)格指數(shù)99.93,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比小幅下跌2.98%。

      3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):粳米5.92 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.50;優(yōu)質(zhì)秈米5.80 元,單品種價(jià)格指數(shù)108.68;普通大米4.98 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.14;大豆7.76 元,單品種價(jià)格指數(shù)113.32;富強(qiáng)粉5.38 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.77。收購價(jià):中稻2.96 元,單品種價(jià)格指數(shù)109.69;油菜籽5.82 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.46。

      4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比過半波動(dòng),總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價(jià)格監(jiān)測,第9 周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.97 元,類價(jià)格指數(shù)為103.75。環(huán)比,3 跌2 漲4平穩(wěn),總體下滑0.38%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

      4.1 鯰魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

      鯰魚零售價(jià)26.37 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.02,環(huán)比小幅下跌2.05%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.36%,同比明顯下跌7.10%。

      4.2 草魚、白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      草魚零售價(jià)19.40 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.47,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.97%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.62%,同比小幅下跌2.29%。

      白鰱零售價(jià)12.44 元,單品種價(jià)格指數(shù)114.12,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.16%,同比小幅下跌2.53%。

      4.3 鯉魚、鯽魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      鯉魚零售價(jià)20.08 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.01,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.09%,與前四周均價(jià)比小幅上漲2.40%,同比平穩(wěn)。

      鯽魚零售價(jià)22.36 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.56,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%,與前四周均價(jià)比上漲4.01%,同比上漲3.23%。

      4.4 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      花鰱22.22 元,單品種價(jià)格指數(shù)115.15;黃花魚45.31 元,單品種價(jià)格指數(shù)94.77;大帶魚39.86 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.60;鉗魚25.64 元,單品種價(jià)格指數(shù)94.66。

      5 水果零售價(jià)環(huán)比漲跌參半,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測,第9 周重慶水果總體零售均價(jià)9.42 元,類價(jià)格指數(shù)103.62。環(huán)比,3 漲 3 跌5 平穩(wěn),總體上浮1.61%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

      5.1 巨峰葡萄、西瓜零售價(jià)環(huán)比上漲

      巨峰葡萄零售價(jià)17.71 元,單品種價(jià)格指數(shù)104.11,環(huán)比上漲8.95%,與前四周均價(jià)比上漲9.42%,同比下跌9.23%。

      西瓜零售價(jià)7.85 元,單品種價(jià)格指數(shù)134.86,環(huán)比上漲8.83%,與前四周均價(jià)比上漲9.92%,同比大幅上漲25.59%。

      5.2 菠蘿零售價(jià)環(huán)比略漲

      菠蘿零售價(jià)8.63 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.98,環(huán)比略漲3.40%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比小幅上漲5.41%。

      5.3 沙田柚、錦橙、檸檬零售價(jià)環(huán)比略跌

      沙田柚零售價(jià)6.44 元,單品種價(jià)格指數(shù)87.39,環(huán)比略跌3.74%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比大幅下跌20.98%。

      錦橙售價(jià)6.74 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.22,環(huán)比略跌3.73%,與前四周均價(jià)比下跌6.38%,同比明顯下跌16.74%。

      檸檬零售價(jià)10.93 元,單品種價(jià)格指數(shù)88.96,環(huán)比略跌2.19%,與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

      5.4 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):臍橙零售價(jià)8.50 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.04;蜜柚零售價(jià)6.82 元,單品種價(jià)格指數(shù)98.46;梨零售價(jià)9.20 元,單品種價(jià)格指數(shù)109.41;蘋果零售價(jià)12.57 元,單品種價(jià)格指數(shù)99.96;香蕉零售價(jià)8.24 元,單品種價(jià)格指數(shù)114.48。

      6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)跌,總體平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測,第9 周總體均價(jià)5.42 元,類價(jià)格指數(shù)102.48,環(huán)比,2 跌11 平穩(wěn),總體上浮0.37%,表現(xiàn)平穩(wěn)。

      6.1 碳酸氫銨、高濃度復(fù)合肥零售價(jià)環(huán)比跌

      碳酸氫銨零售價(jià)0.95 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.02,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.41%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.61%,同比明顯下跌6.80%。

      高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.34 元,單品種價(jià)格指數(shù)99.35,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.47%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.85%,同比明顯下跌6.17%。

      6.2 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):普通棚膜15.14 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.98;普通地膜15.11 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.59;國產(chǎn)尿素2.45 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.38;25%復(fù)合肥1.92元,單品種價(jià)格指數(shù)111.82;0 號柴油5.83 元/L,單品種價(jià)格指數(shù)94.94;育肥豬飼料3.53 元,單品種價(jià)格指數(shù)96.54;過磷酸鈣0.87 元,單品種價(jià)格指數(shù)109.27;蛋雞全價(jià)料3.47 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.14。批發(fā)價(jià):豆粕3.68元,單品種價(jià)格指數(shù)107.38;魚粉11.89 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.21;麥麩2.28 元,單品種價(jià)格指數(shù)113.26。

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