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      重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2021年第三十期

      2021-12-30 13:11:11宋琦,廖冰潔,景娟
      南方農(nóng)業(yè) 2021年22期
      關(guān)鍵詞:中略零售價(jià)小幅

      (總第657期,2021-07-26—2021-08-01)

      重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

      1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)略漲,批發(fā)價(jià)小幅上漲,零售價(jià)平穩(wěn)

      1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲,同比明顯下跌

      第30 周(2021-07-26—2021-08-01)重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.22 元(千克價(jià),以下無特別說明同),環(huán)比略漲3.95%,與前四周比小幅上漲5.00%,同比明顯下跌13.83%,21 個(gè)共有品種明顯低于全國(guó)17.60%。環(huán)比,12 漲4 跌6 平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:茄子1.89 元、韭菜6.83 元,環(huán)比分別大幅上漲27.30%、26.39%;黃瓜2.41 元,環(huán)比明顯上漲19.59%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化:胡蘿卜2.40 元,環(huán)比大幅下跌25.00%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

      1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量驟減,價(jià)格小幅上漲

      第30 周(7 月26—29 日,7 月30 日及以后因疫休市)重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜總批發(fā)量環(huán)比驟減46.95%,同比驟減40.63%。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較,以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析,該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)3.98元,環(huán)比小幅上漲5.78%,與前四周比略漲3.52%,同比下跌8.84%,小幅低于全國(guó)均價(jià)4.35%。分品種環(huán)比看,14漲3 跌5 平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化:蓮花白1.65 元、老南瓜1.95 元、黃瓜3.68 元,環(huán)比分別陡升51.38%、40.29%、39.92%;萵筍2.73 元、茄子3.13 元、花菜2.58 元,環(huán)比分別大幅上漲27.57%、23.23%、22.27%;冬瓜1.58 元、小白菜2.78元,環(huán)比分別明顯上漲18.80%、10.32%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

      1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn),同比下跌

      重慶市30 多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.58 元,類價(jià)格指數(shù)102.03,環(huán)比上浮1.17%、與前四周比下滑0.45%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比下跌9.61%。分品種環(huán)比看,7漲6跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn),上漲的品種及價(jià)格變化:花菜7.93 元,單品種價(jià)格指數(shù)108.87,環(huán)比上漲9.82%;茄子4.53 元,單品種價(jià)格指數(shù)94.55,環(huán)比上漲7.13%;小白菜5.11 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.57,環(huán)比小幅上漲4.99%;四季豆7.24 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.93,環(huán)比小幅上漲4.91%;馬鈴薯3.16 元,單品種價(jià)格指數(shù)87.16,環(huán)比略漲3.92%;老姜15.60 元,單品種價(jià)格指數(shù)131.71,環(huán)比略漲2.78%;香菇15.70 元,單品種價(jià)格指數(shù)97.75,環(huán)比略漲2.77%。下跌的品種及價(jià)格變化:大蔥9.68 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.57,環(huán)比下跌7.56%;老南瓜2.85 元,單品種價(jià)格指數(shù)84.26,環(huán)比略跌3.28%;冬瓜3.08 元,單品種價(jià)格指數(shù)92.03,環(huán)比略跌2.71%;番茄5.12 元,單品種價(jià)格指數(shù)94.21,環(huán)比略跌2.37%;大白菜3.17 元,單品種價(jià)格指數(shù)90.85,環(huán)比略跌2.14%;韭菜8.42 元,單品種價(jià)格指數(shù)97.79,環(huán)比略跌2.08%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

      2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn),同比驟降

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè),第30 周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.40 元,類價(jià)格指數(shù)為102.00。環(huán)比,3 漲5跌5平穩(wěn),總體下滑0.94%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,12跌1漲,總體驟降31.58%。

      2.1 雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比上漲

      雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.76 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.28,環(huán)比上漲4.91%,與前四周均價(jià)比明顯上漲5.74%,同比明顯上漲7.40%。

      2.2 白條豬批發(fā)價(jià)、白條雞肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      白條豬肉批發(fā)價(jià)20.97元,單品種價(jià)格指數(shù)76.84,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比驟降55.79%。

      白條雞肉零售價(jià)23.06 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.64,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比明顯下跌9.17%。

      2.3 仔豬零售價(jià)環(huán)比下跌

      仔豬零售價(jià)44.15元,單品種價(jià)格指數(shù)113.08,環(huán)比下跌3.41%,與前四周均價(jià)比明顯下跌8.59%,同比驟降48.00%。

      2.4 牛肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

      牛肉零售價(jià)84.64元,單品種價(jià)格指數(shù)119.45,環(huán)比小幅下跌2.22%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比小幅下跌2.95%。

      2.5 活肉鴨、豬肉排、羊肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      活肉鴨零售價(jià)23.50 元,單品種價(jià)格指數(shù)92.22,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.78%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.01%,同比明顯下跌8.01%。

      豬肉排零售價(jià)42.40 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.56,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比驟降33.36%。

      羊肉零售價(jià)73.52元,單品種價(jià)格指數(shù)124.52,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.01%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.19%,同比小幅下跌2.25%。

      2.6 其余肉禽蛋價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):豬五花肉25.90 元,單品種價(jià)格指數(shù)84.37;豬精瘦肉33.61 元,單品種價(jià)格指數(shù)90.09;豬夾子肉24.18元,單品種價(jià)格指數(shù)80.72;活土雞37.84元,單品種價(jià)格指數(shù)96.23。收購價(jià):待宰活豬15.73元,單品種價(jià)格指數(shù)78.28。

      2.7 環(huán)比豬糧價(jià)比平穩(wěn),仔豬白條豬肉價(jià)比下降

      重慶本周豬糧價(jià)比為5.20∶1,環(huán)比下滑0.33%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比穩(wěn)中略降1.42%,同比驟降66.82%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為2.11∶1,受仔豬價(jià)格下跌影響環(huán)比下降4.86%,與前四周比明顯下降9.27%,同比仍陡升17.62%。

      2.8 生豬屠宰量環(huán)比、同比均平穩(wěn)

      通過對(duì)重慶市142 個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè),第30 周生豬屠宰量環(huán)比下滑0.65%、同比下滑0.97%、均表現(xiàn)平穩(wěn)。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比明顯減少5.17%,同比驟減37.34%。

      2.9 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減,同比大幅增加

      通過對(duì)各主要道口監(jiān)測(cè),第30周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減28.50%,同比大幅增加18.37%;其中凍豬肉凈調(diào)入環(huán)比減少3.87%,同比陡增81.66%。

      3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn),同比明顯上漲

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè),第30 周重慶糧油總體均價(jià)6.18 元,類價(jià)格指數(shù)為109.30。環(huán)比,2 漲10 平穩(wěn),總體上浮0.24%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,11 漲1平穩(wěn),總體明顯上漲7.35%。

      3.1 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)、小麥?zhǔn)召弮r(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.00 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.87,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.83%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.46%,同比上漲4.24%。

      小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.94 元,單品種價(jià)格指數(shù)114.63,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%,與前四周均價(jià)比小幅上漲2.12%,同比大幅上漲11.13%。

      3.2 其余品種糧油價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):富強(qiáng)粉5.46元,單品種價(jià)格指數(shù)105.43;普通大米4.91 元,單品種價(jià)格指數(shù)102.65;優(yōu)質(zhì)秈米5.77 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.37;粳米5.85 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.47;大豆7.63 元,單品種價(jià)格指數(shù)111.07;菜油13.83 元,單品種價(jià)格指數(shù)111.68;色拉油10.85元,單品種價(jià)格指數(shù)113.88。收購價(jià):油菜籽5.85 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.28;中稻3.02 元,單品種價(jià)格指數(shù)112.26。批發(fā)價(jià):玉米3.03 元,單品種價(jià)格指數(shù)130.32。

      4 水產(chǎn)總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn),同比大幅上漲

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價(jià)格監(jiān)測(cè),第30周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)29.20 元,類價(jià)格指數(shù)為118.63。環(huán)比,3跌6平穩(wěn),總體下滑0.42%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,7漲2跌,總體大幅上漲12.59%。

      4.1 鯽魚、草魚、花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

      鯽魚零售價(jià)26.43元,單品種價(jià)格指數(shù)127.52,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.77%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.46%,同比陡升24.02%。

      草魚零售價(jià)26.10元,單品種價(jià)格指數(shù)144.05,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%,與前四周均價(jià)比小幅下跌2.07%,同比陡升38.36%。

      花鰱零售價(jià)29.05元,單品種價(jià)格指數(shù)147.00,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%,與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.40%,同比陡升35.70%。

      4.2 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):鯰魚零售價(jià)26.95 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.61;鉗魚零售價(jià)27.49元,單品種價(jià)格指數(shù)103.00;鯉魚零售價(jià)25.95元,單品種價(jià)格指數(shù)136.41;白鰱零售價(jià)15.07元,單品種價(jià)格指數(shù)138.93;黃花魚零售價(jià)44.63 元,單品種價(jià)格指數(shù)97.50;大帶魚零售價(jià)41.11元,單品種價(jià)格指數(shù)117.31。

      5 水果總體零售價(jià)環(huán)比、同比均平穩(wěn)

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè),第30 周重慶水果總體零售均價(jià)8.85 元,類價(jià)格指數(shù)96.75。環(huán)比,1 漲2跌7平穩(wěn),總體上浮0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,3漲3跌4平穩(wěn),總體上浮0.19%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

      5.1 李子零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

      李子零售價(jià)10.29 元,單品種價(jià)格指數(shù)98.27,環(huán)比明顯上漲16.36%,與前四周均價(jià)比明顯上漲11.04%,同比平穩(wěn)。

      5.2 巨峰葡萄、蘋果零售價(jià)環(huán)比略跌

      巨峰葡萄零售價(jià)13.69 元,單品種價(jià)格指數(shù)102.79,環(huán)比略跌3.20%,與前四周均價(jià)比下跌9.08%,同比平穩(wěn)。

      蘋果零售價(jià)10.98元,單品種價(jià)格指數(shù)81.76,環(huán)比略跌2.14%,與前四周均價(jià)比平穩(wěn),同比明顯下跌13.67%。

      5.3 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

      西瓜零售價(jià)4.40 元,單品種價(jià)格指數(shù)126.45;菠蘿零售價(jià)7.81 元,單品種價(jià)格指數(shù)101.20;桃子零售價(jià)7.00元,單品種價(jià)格指數(shù)102.86;檸檬零售價(jià)11.14元,單品種價(jià)格指數(shù)94.77;香蕉零售價(jià)6.98元,單品種價(jià)格指數(shù)101.81;臍橙零售價(jià)8.38 元,單品種價(jià)格指數(shù)95.29;梨零售價(jià)7.86元,單品種價(jià)格指數(shù)88.53。

      6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比持平,同比上漲

      根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè),第30 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.47元,類價(jià)格指數(shù)105.39,環(huán)比,1漲12平穩(wěn),總體持平;同比,9漲2跌2平穩(wěn),總體上漲4.19%。

      6.1 普通地膜零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

      普通地膜零售價(jià)14.90 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.77,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.50%,與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

      6.2 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

      零售價(jià):碳酸氫銨0.95 元,單品種價(jià)格指數(shù)107.58;過磷酸鈣0.88 元,單品種價(jià)格指數(shù)111.30;國(guó)產(chǎn)尿素2.55 元,單品種價(jià)格指數(shù)112.32;高濃度復(fù)合肥3.50 元,單品種價(jià)格指數(shù)105.35;25%復(fù)合肥1.90 元,單品種價(jià)格指數(shù)110.76;0 號(hào)柴油6.69 元/L,單品種價(jià)格指數(shù)110.86;蛋雞全價(jià)料3.52 元,單品種價(jià)格指數(shù)106.93;育肥豬飼料3.69 元,單品種價(jià)格指數(shù)103.96;普通棚膜14.79元,單品種價(jià)格指數(shù)99.98。批發(fā)價(jià):豆粕3.77 元,單品種價(jià)格指數(shù)112.13;麥麩2.29元,單品種價(jià)格指數(shù)116.54;魚粉11.74元,單品種價(jià)格指數(shù)102.80。

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