○葛玲瑞文錚鈺賴錫勛劉科均文干斌
(1.湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院 湖南長(zhǎng)沙 410127;2.株洲縣干明種養(yǎng)殖專業(yè)合作社 湖南株洲 412100)
筆者于2021年開始在湖南株洲縣干明種養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地內(nèi)開展黃沙鱉生態(tài)養(yǎng)殖,現(xiàn)將黃沙鱉池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
根據(jù)黃沙鱉三喜三怕的特點(diǎn),所選場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源、背風(fēng)向陽(yáng)、自然環(huán)境良好、水資源豐富、排灌方便、交通便利,并與周圍城市道路保持適當(dāng)間距。
池塘面積以 2500~5000m2為宜,池深1.0~2.0m,進(jìn)排出口用網(wǎng)眼或較密的鐵絲網(wǎng)封住,定期清除異物;水池周圍用木板、水泥板構(gòu)筑一條長(zhǎng)3m、寬2m的食臺(tái),食臺(tái)最靠水面的一端在距離水體深處約30cm以內(nèi)。池塘中選擇木板、竹片等材料修筑2~4m2左右的曬臺(tái)4~8個(gè),在池埂四周建設(shè)高度約60cm,深入土壤部分約20cm的防逃墻。養(yǎng)殖水池各配置一臺(tái)增氧泵。
在鱉池內(nèi)用竹子制成網(wǎng)格狀的兩層式立體框架呈方形放置在塘中,高度根據(jù)池塘實(shí)際情況而定,一層種植蕹菜、荸薺、慈姑等浮床植物,覆蓋率控制在15%~20%,二層放置少量螺、蚌類。通過植物根部的吸收作用、吸附作用及螺、蚌的凈化作用,可有效減少水體中的氮、磷等有機(jī)物質(zhì)的含量,改善養(yǎng)殖水體的生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。
孵化房選址時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、方便管理且排水條件較好的場(chǎng)所。面積控制在4~8m2。孵化場(chǎng)采用半地上、半地下的模式進(jìn)行建設(shè),在其周圍設(shè)5~10cm寬的小水溝,防止螞蟻等有害生物進(jìn)入孵化場(chǎng)。孵化場(chǎng)底部最低的位置設(shè)置濾水孔,避免出現(xiàn)積水現(xiàn)象。在東西二頭的池墻上,用木料或磚石等材料制成中間高、東西二端低的人字形山墻狀,上面用木料架一東西向的橫梁,兩端則用木架框嵌玻璃制成窗形,向南北二端傾斜,并以活頁(yè)把玻璃窗與木梁連接起來,可上下開啟或關(guān)閉,開啟時(shí)可通氣降溫,封閉時(shí)既可防水,又能保溫保濕。
四月初時(shí),排盡池水并清理池內(nèi)淤泥,使淤泥厚度保持在20cm深左右。每日翻動(dòng)底泥并曝曬數(shù)日后,使用生石灰進(jìn)行全池潑灑,使用量為 30~50kg/畝。放養(yǎng)前10天,向池塘中注入新水,同時(shí)施加糞肥來培肥水質(zhì),在占池塘四分之一面積的角落種植水葫蘆。
選擇身體強(qiáng)壯、行為活躍、無病無傷的個(gè)體,規(guī)格為50~250g,每平方米放養(yǎng)幼鱉50~60只,嚴(yán)格控制每畝放養(yǎng)量。為了減少疾病發(fā)生,幼鱉放養(yǎng)多選在無風(fēng)晴天進(jìn)行,放養(yǎng)前須對(duì)其進(jìn)行藥浴,可選擇使用3%的生理鹽水浸洗幼鱉10分鐘,或用15~20mg/L的高錳酸鉀溶液浸漬15~20分鐘消毒再投放。
飼料主要以動(dòng)物蛋白質(zhì)為主,植物蛋白質(zhì)為輔,投喂時(shí),將飼料做成糜狀,搓成團(tuán)放置在食臺(tái)上。對(duì)黃沙鱉投喂天然餌料,如蚯蚓、福壽螺等。此外可以向飼料中添加適當(dāng)?shù)闹胁菟帲岣唿S沙鱉的免疫力,降低發(fā)病概率。將黃芩(50g)、連翹(50g)、大青葉(100g)等按照每10kg中混入500g中草藥的比例配制為中草藥試劑加入到飼料中,可以改善鱉的腸道菌群,加快鱉類腸道的消化吸收減少腸道疾病的發(fā)生。在幼鱉飼料中加入丁香(50g)、肉桂(50g)、何首烏(100g)、板藍(lán)根(200g),能夠提高黃沙鱉吃食效率,使得鱉的生長(zhǎng)發(fā)育速度加快,肉質(zhì)與野生鱉也要更加接近。
飼養(yǎng)投喂時(shí)遵守四定原則,日投喂量約為黃沙鱉體重的3%~5%,每日投喂2次,為上午日出后1~2小時(shí)后及下午日落前(夏季高溫季節(jié)下午可延后1小時(shí)投飼),投喂量以2小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。
水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)黃沙鱉的繁殖非常關(guān)鍵,所以每隔8~10天便要依據(jù)黃沙鱉的長(zhǎng)勢(shì)、季節(jié)、氣候等的狀況,及時(shí)注新水和換水。換水時(shí)可采取先排后進(jìn)的原則,同時(shí)要避開在鱉越冬時(shí)進(jìn)行,每次在換水前應(yīng)排出養(yǎng)殖池中20~25cm深的水,然后再向池中加入新水。
養(yǎng)殖用水先通過渠道引入進(jìn)水凈化池,在餌料臺(tái)的附近種植水葫蘆,由于水葫蘆的根系相對(duì)比較發(fā)達(dá),能夠有效吸收水中的有害物質(zhì),進(jìn)一步凈化池塘水的質(zhì)量,解決養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放問題,而且還能夠方便黃沙鱉隱藏曬背。如果水葫蘆生長(zhǎng)過快或者發(fā)現(xiàn)有死亡植物時(shí),一定要及時(shí)撈出,保證池中水葫蘆數(shù)量的適宜。除此外還可以通過在池塘中放養(yǎng)白鰱、螺螄等濾食性動(dòng)物,并增設(shè)增氧機(jī),通過曝氣充氧,加強(qiáng)凈化效果。鈣元素是鱉繁殖過程中的一個(gè)關(guān)鍵成分,在養(yǎng)殖池內(nèi)投入適當(dāng)?shù)纳?,不僅能滿足鱉體、螺螄的需要,同時(shí)也有助于改善水質(zhì)。
飼養(yǎng)期內(nèi),每日進(jìn)行早、中、晚巡塘,以避免閑雜人員到鱉塘邊活動(dòng),在巡塘?xí)r輕步細(xì)看,仔細(xì)觀察鱉的活動(dòng)狀態(tài)、吃食情況,及時(shí)清除敵害生物,同時(shí)對(duì)防逃、防盜設(shè)施進(jìn)行定期檢查,認(rèn)真做好日常管理記錄。
保證養(yǎng)殖水體的穩(wěn)定是生態(tài)養(yǎng)殖黃沙鱉的關(guān)鍵,在養(yǎng)殖過程中可向池塘中施用光合細(xì)菌等微生態(tài)制劑及小球藻,適時(shí)追肥,并結(jié)合養(yǎng)殖水體的pH值、溶解氧、氨氮廢水、亞硝酸鹽、硫化氫等指標(biāo)進(jìn)行綜合檢測(cè),建立一套符合自身養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)調(diào)控技術(shù)。
養(yǎng)殖期間盡量減少高毒、高殘留藥物及抗生素的使用,每月可使用中草藥對(duì)鱉進(jìn)行消毒,將板藍(lán)根、黃連、黃芩、魚腥草等廣譜性中草藥煎水并進(jìn)行全池潑灑,以增強(qiáng)黃沙鱉的抵抗力,預(yù)防疾病發(fā)生。
每次進(jìn)行投餌時(shí),檢查飼料是否有霉變、粉塵等情況出現(xiàn),魚肉、螺、蚌等新鮮餌料在投喂前要使用5%的鹽水進(jìn)行浸洗。每10kg飼料中可添加五倍子(50g)、連翹(50g)、牡丹皮(100g)、羊角豆(50g)混合投喂,防止鱉病從口入。
本模式以綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)為主,在養(yǎng)殖過程中,盡最大可能減少了對(duì)高殘留藥物及抗生素的使用。采用生物浮床技術(shù),在水面種植蕹菜、荸薺、慈姑等浮床植物,水中搭配套養(yǎng)螺、蚌等水生動(dòng)物,既可以清潔水質(zhì),維持水體生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定,同時(shí)也能夠降低飼料成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;對(duì)鱉病害的防治主要使用中草藥劑,并全程投喂新鮮動(dòng)物飼料,保證了黃沙鱉的野生特色風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,增加了商品鱉的經(jīng)濟(jì)效益。