肖偉 張嘉雯 黃霜 樊文容 易春焱

番茄晚疫病又稱番茄疫病，是番茄上的常見真菌性病害。番茄晚疫病在番茄的整個(gè)生育期均可發(fā)生，幼苗、葉、莖、果實(shí)均可發(fā)病。番茄晚疫病是一種毀滅性病害，在番茄種植區(qū)域普遍發(fā)生。特別是冬季設(shè)施栽培的番茄，因高濕低溫易發(fā)病。該病一旦發(fā)生極易迅速傳播，如果不能及時(shí)有效控制會(huì)造成絕收。番茄晚疫病以農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治為主。首先種植抗病品種，再進(jìn)行輪作換茬，加強(qiáng)田間管理，合理密植。在晚疫病大范圍發(fā)生時(shí)，噴灑農(nóng)藥是最有效的方法，但要注意噴灑藥液要及時(shí)、周到，以防為主。

電解水技術(shù)是2021年全國(guó)農(nóng)技中心大力推廣的7類綠色防控技術(shù)之一，其對(duì)作物多數(shù)病害均具有較好的防治效果。從筆者所在團(tuán)隊(duì)近幾年的大田生產(chǎn)實(shí)踐看，在番茄晚疫病發(fā)生初期，噴施酸性電解水能有效防治該病。在電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)體系中，有效防治番茄晚疫病需要做好如下幾點(diǎn)：①常規(guī)管理；②發(fā)病初期管理。常規(guī)管理包括2個(gè)方面，即利用酸性電解水進(jìn)行種子消毒和在番茄生長(zhǎng)過程中噴施電解水預(yù)防病害，一般每2~3周噴施1次酸性電解水。發(fā)病初期管理是針對(duì)已發(fā)生病害時(shí)的處理措施，此時(shí)每天噴施1次，連續(xù)噴施2次酸性電解水。

1 利用電解水浸種

將酸性電解水稀釋5倍后裝在3 L的塑料燒杯中備用；取番茄種子放置在1 L塑料燒杯（浸種容器）中，本次早春大棚番茄生產(chǎn)選用的品種為歐菲萊斯石頭番茄；向浸種容器中加入稀釋后的酸性電解水進(jìn)行消毒殺菌處理，處理5~10 min后，水洗1次，然后用稀釋20倍的堿性電解水處理5~10 min，水洗1次，即可進(jìn)行催芽。

酸性電解水對(duì)種子具有很好的消毒作用，但一般情況下單獨(dú)使用酸性電解水對(duì)種子的發(fā)芽并沒有明顯的促進(jìn)作用。酸性電解水處理后結(jié)合堿性電解水處理，在對(duì)種子進(jìn)行消毒的同時(shí)能有效提高種子的發(fā)芽率。

2 生長(zhǎng)過程中噴施電解水進(jìn)行病害的有效預(yù)防

番茄的日常管理，遵循電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)的常規(guī)操作方法。在番茄的生產(chǎn)過程中，包括育苗和定植后，一般要求按照每2~3周噴施1次電解水的頻率預(yù)防番茄病害。酸性電解水稀釋5~10倍噴施，堿性電解水稀釋20~30倍噴施。先噴施含有機(jī)硅肥的酸性電解水稀釋液（每20 L酸性電解水稀釋液中添加2 mL有機(jī)硅，愛農(nóng)購(gòu)有機(jī)硅肥，20 mL/瓶），30~60 min后噴施堿性電解水稀釋液。

育苗過程中，一般在出苗1周后噴施電解水，大田一般在定植1周后噴施。本專欄所提到的番茄生產(chǎn)為早春大棚番茄種植，定植到大棚中的時(shí)間為1月底2月初，每次每667 m2噴施酸性電解水或者堿性電解水60 L，噴施時(shí)間選擇在10：00或16：00左右；定植后，噴施時(shí)一般要求從下往上噴，盡量保證葉片的背面也噴施到。正如在前面的專欄文章中所提到的，在番茄的生產(chǎn)過程中需要及時(shí)剪掉下部的葉片，該措施一方面能有效提高整體的通風(fēng)性，利于降濕；另一方面有利于進(jìn)行電解水的噴施。

3 晚疫病發(fā)病初期噴施酸性電解水進(jìn)行病害的有效防治

當(dāng)觀察到晚疫病發(fā)生時(shí)（發(fā)生初期，發(fā)病時(shí)間在4月28日左右），需馬上摘除病葉并噴施酸性電解水。此時(shí)建議酸性電解水的稀釋倍數(shù)為5倍，并連續(xù)噴施2 d，1次/d，每次每667 m2參考噴施量為60 L；第3天需要對(duì)整塊地進(jìn)行巡查，觀察是否有新的晚疫病病斑，一旦發(fā)現(xiàn)馬上摘除，并用裝有酸性電解水的手持小噴壺對(duì)病斑附近的莖葉進(jìn)行噴霧。一般1周后可再針對(duì)晚疫病進(jìn)行整塊地的巡查。從近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐看，噴施酸性電解水能有效控制早期晚疫病的發(fā)生。

4 小結(jié)

從近幾年的研究看，酸性電解水對(duì)番茄早期晚疫病的防治具有特效，能迅速控制住早期番茄晚疫病的擴(kuò)散。在番茄生產(chǎn)過程中，利用電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)防治疫病需要做到以下幾點(diǎn)：①做好種子消毒；②做好常規(guī)預(yù)防，按照每2~3周噴施1次電解水的頻率預(yù)防番茄病害；③晚疫病，早發(fā)現(xiàn)早處理，摘除病葉與病枝，連續(xù)噴施2次酸性電解水，并密切觀察，同時(shí)做好巡查工作，發(fā)現(xiàn)病斑要及時(shí)摘除并噴施酸性電解水。

5 展望

酸性電解水常用于病害防治，在蔬菜生產(chǎn)中堿性電解水也會(huì)被用于病害防治，馬鈴薯粉痂病可選用堿性電解水200倍稀釋液灌溉來進(jìn)行防治，從已有的結(jié)果看，該方法具有較好的防治效果。后期將進(jìn)一步對(duì)利用電解水調(diào)節(jié)土壤pH值進(jìn)行土傳病害的防治進(jìn)行論述。