張麗/河北省秦皇島市盧龍縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綜合行政執(zhí)法大隊(duì) 066400

盧龍縣地處河北省東北部，屬丘陵地區(qū)，2012 年，盧龍縣被確定為河北省標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖示范區(qū)，以專業(yè)育肥為主，自繁自育為輔，2020 年肉羊存欄24 萬只，出欄61.7 萬只，實(shí)現(xiàn)肉羊產(chǎn)值6.4 億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的19.6%。全縣存欄200 只以上肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)326 戶。近年來，肉羊養(yǎng)殖逐漸從散養(yǎng)向規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展，隨著養(yǎng)殖量增長(zhǎng)，羊糞排放量也急劇增加，羊糞含有機(jī)質(zhì)豐富，糞質(zhì)較細(xì)，肥質(zhì)濃厚，但未經(jīng)任何處理的羊糞直接施用于農(nóng)田會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成巨大污染。

1 存在問題

1.1 清糞不及時(shí)，污染嚴(yán)重盧龍縣肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)主要以半開放式圈舍為主，為節(jié)約成本，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)采用在圈舍內(nèi)定期鋪撒山皮土或稻殼、粉碎的秸桿等傳統(tǒng)墊料為主要養(yǎng)殖方式，采用一個(gè)養(yǎng)殖周期清糞一次或一年清糞一次，糞便得不到及時(shí)清除，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊環(huán)境造成污染嚴(yán)重現(xiàn)象。

1.2 養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)淡薄，處理方式落后一部分養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)淡薄，直接露天堆放糞污，任其自然風(fēng)化，雨天恣意橫流，一部分養(yǎng)殖戶采用直接堆放在田間地頭或簡(jiǎn)單堆肥發(fā)酵后還田，嚴(yán)重影響農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生。

1.3 無害化處理能力低，處理技術(shù)不成熟羊糞便的處理利用需要能源化、肥料化、飼料化及其他用途?？傮w來看，糞便處理技術(shù)有待提高，如何進(jìn)一步提高畜禽糞便無害化處理技術(shù)水平、降低投資和運(yùn)行成本、擴(kuò)大適用范圍等問題急需解決。

1.4 無害化處理技術(shù)不成熟，糞便處理規(guī)?；潭鹊湍壳?，肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）缺乏全局性規(guī)劃意識(shí)，盲目發(fā)展規(guī)模羊場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)密度較高，無害化處理技術(shù)不成熟，致使農(nóng)村生態(tài)環(huán)境脆弱。

1.5 糞污處理產(chǎn)業(yè)化程度不高，技術(shù)保障與服務(wù)體系不完善目前由于技術(shù)保障與服務(wù)體系不完善，專業(yè)技術(shù)人員普遍存在老齡化現(xiàn)象，沒有最大限度地挖掘糞污資源化利用的潛力，造成羊糞污綜合利用技術(shù)商業(yè)化運(yùn)行程度低。為解決以上問題，秉承源頭減量、節(jié)能減排、堅(jiān)持種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展的原則，通過生產(chǎn)實(shí)踐，在全縣范圍內(nèi)推行適合本地肉羊糞污無害化處理方式。

2 適用技術(shù)

2.1 墊料發(fā)酵床技術(shù)墊料發(fā)酵床技術(shù)的原理是利用微生物菌劑，按一定比例混合飼草、稻殼粉、鋸末、秸桿、泥土等進(jìn)行微生物發(fā)酵，以此作為養(yǎng)殖場(chǎng)墊料。通過墊料中微生物的分解發(fā)酵，充分分解和轉(zhuǎn)化畜禽糞便中的有機(jī)物，利用尚未消化的糞便作為食餌，微生物進(jìn)行滋生繁殖，為畜禽提供無機(jī)物營(yíng)養(yǎng)和菌體蛋白質(zhì)，從而形成微生態(tài)飼料，同時(shí)發(fā)酵的墊料又是一種腐熟的營(yíng)養(yǎng)全面的有機(jī)肥。墊料發(fā)酵床技術(shù)是一種無臭味、無污染的環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，目前盧龍縣北部地區(qū)大部分肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)采用墊料發(fā)酵床技術(shù)進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖。

2.1.1 墊料的制作程序

（1）羊舍底層鋪撒約20cm 厚的山皮土，上層鋪撒10cm 厚飼草粉（或稻殼粉、鋸末、秸桿等），每均勻鋪撒0.5kg 的微生物菌劑，菌劑上層鋪撒10cm 厚的麥麩，然后將以上材料混合均勻。建議每只羊占地2m2左右。

（2）將以上混合物均勻鋪在羊舍內(nèi)約40cm 厚，用透明塑料薄膜蓋上墊料，一周后墊料溫度上升即可取掉薄膜開始上羊。

（3）放羊入床排糞尿3～7d 后墊料、糞尿、殘飼料開始源源不斷的為微生物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，微生物大量繁殖生長(zhǎng)，墊料混和物逐漸升溫發(fā)酵，墊料中間發(fā)酵層溫度可達(dá)40℃～50℃或更高，能殺死糞便中的蟲卵和病菌，墊料表層溫度長(zhǎng)期穩(wěn)定在20℃，基本形成恒溫床。墊料中添加微生物菌種，有利于飼料中蛋白質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，降低糞便的臭味。

（4）底層墊料發(fā)酵完成后，會(huì)因發(fā)酵碳化顏色逐漸由淺變深變黑，發(fā)酵后的物料能作為有機(jī)肥料或粗飼料，每出欄一批，要把發(fā)酵床上部10～30cm左右的發(fā)酵墊料清理出去，因時(shí)間一長(zhǎng)墊料會(huì)逐漸變少，應(yīng)定期按以上方法補(bǔ)充新鮮的飼草粉和生物菌劑墊料。

2.1.2 發(fā)酵墊料養(yǎng)殖法的優(yōu)點(diǎn)

（1）運(yùn)行成本低、節(jié)能高效

肉羊通過食用草粉墊料，為其提供了一定的營(yíng)養(yǎng)，從而減少了精飼料的供應(yīng)，根據(jù)養(yǎng)殖戶實(shí)踐反映，可節(jié)省精飼料10%左右。羊圈舍簡(jiǎn)單鋪設(shè)水泥地面后，即可運(yùn)用墊料發(fā)酵床進(jìn)行養(yǎng)殖，無需頻繁清掃羊舍，節(jié)約投資、提高勞動(dòng)效率，免除用水沖洗圈舍，節(jié)省用水量。

（2）環(huán)保衛(wèi)生無污染、降低藥物殘留、提高肉品質(zhì)

發(fā)酵床墊料通過物理吸附、化學(xué)中和以及發(fā)酵過程的生物化學(xué)作用消除了糞尿中的臭味，羊長(zhǎng)期生活在大量有益菌環(huán)境中，舍內(nèi)環(huán)境清新、冬暖夏涼，減少消化道疾病和呼吸道疾病的發(fā)生，肉羊抗病能力強(qiáng)，減少抗生素、添加劑、獸藥的使用量，降低藥物殘留，強(qiáng)肉羊消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營(yíng)養(yǎng)成份，提高肉品質(zhì)和價(jià)格。

（3）糞肥還田、增加經(jīng)濟(jì)收入

經(jīng)調(diào)查了解，發(fā)酵后的墊料變成無害化農(nóng)家肥，可就近就地還田，糞肥在本地還田銷售價(jià)格在40～50 元/m3，一部分養(yǎng)殖場(chǎng)糞肥銷往外地（如東北、山東等地），銷售價(jià)格大約70～80 元/m3，不但解決了糞污處理難的問題，還大大增了養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的經(jīng)濟(jì)收入。

2.2 好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)盧龍縣肉羊主要分布在蛤泊鎮(zhèn)、木井鎮(zhèn)2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，利用這2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖量大的優(yōu)勢(shì)，依托畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目資金，在蛤泊鎮(zhèn)西洼村建設(shè)區(qū)域性糞污集中處理中心1 座，通過與養(yǎng)殖戶簽訂糞污收納協(xié)議，以搜集本鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)羊糞為主要原料，利用好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)肥，有效地解決了2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖密度大，畜禽糞污處理難的問題，

2.2.1 納米膜好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)利用納米膜好氧發(fā)酵堆肥裝置，向羊糞中添加復(fù)合微生物菌劑及輔料通過鏟車攪拌均勻，建長(zhǎng)20m、寬6m、高≥1.8m的梯形條垛，將納米膜覆蓋在梯形條垛上，用壓邊袋或其它方式壓實(shí)納米膜邊緣，密封，將溫度、氧氣濃度等傳感器插入堆體中，連接控制系統(tǒng)，啟動(dòng)自動(dòng)控制模式堆肥發(fā)酵，在納米膜完全覆蓋的條件下，允許水蒸氣、二氧化碳等小于膜孔徑的物質(zhì)透過，并將臭味、病原菌、灰塵等超過膜孔徑的物質(zhì)截留在膜內(nèi)，通過自動(dòng)控制系統(tǒng)調(diào)控加熱及強(qiáng)制通風(fēng)過程，實(shí)現(xiàn)好氧微生物高溫發(fā)酵，覆膜15～20d 后去膜，將畜禽糞便中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成相對(duì)穩(wěn)定的腐殖質(zhì)狀堆肥物質(zhì)，納米膜堆肥后的粉劑可以直接還田，也可進(jìn)行二次發(fā)酵沉化后待處理。果好、有機(jī)肥質(zhì)量高；

（3）無害化處理效果穩(wěn)定，60℃以上高溫持續(xù)10d 以上，殺滅病原菌、草籽、寄生蟲等，阻止蚊蠅滋生，并降解部分抗生素；

（4）養(yǎng)分損失少，肥效增加；

（5）處理能力靈活、操作簡(jiǎn)便、實(shí)用性強(qiáng)、省工省時(shí)、不受季節(jié)環(huán)境限制、適用范圍廣；

（6）發(fā)酵周期短，一般為15～20d。

2.2.2 條垛式好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)條垛式好氧發(fā)酵堆肥主要通過人工或機(jī)械定期翻堆配合自然通風(fēng)來維持堆體中有氧狀態(tài)對(duì)糞污進(jìn)行發(fā)酵處理。利用羊糞含水量低的優(yōu)勢(shì)，加入發(fā)酵劑（按照2t 鮮糞加入1kg 菌劑的比例），利用翻拋機(jī)攪拌均勻后堆成長(zhǎng)方形，堆體升溫到70℃以后，每隔3d 進(jìn)行翻堆，調(diào)整其通透性進(jìn)行好氧發(fā)酵，發(fā)酵20d左右進(jìn)行沉化，糞肥經(jīng)沉化60d 后再進(jìn)行待處理。

2.2.3 有機(jī)肥處理技術(shù)為了進(jìn)一步提高有機(jī)肥的肥力，蛤泊區(qū)域性糞污集中處理中心研發(fā)新的肥料生產(chǎn)線，對(duì)沉化后的肥料經(jīng)腐熟判定后進(jìn)行粉碎、篩分、加入功能菌進(jìn)行造粒、烘干、計(jì)量包裝后進(jìn)行出售。

2.2.4 好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

（1）投入少、成本低：占地面積?。禾幚?00m3畜禽糞便的發(fā)酵區(qū)占地面積小于140m2；

（2）環(huán)保、應(yīng)用效果穩(wěn)定、殺菌效

目前蛤泊鎮(zhèn)區(qū)域性糞污集中處理中心已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)，創(chuàng)新產(chǎn)品配方，豐富產(chǎn)品種類，研發(fā)生產(chǎn)了生物有機(jī)肥、豆粕有機(jī)肥、微生物菌肥等三大系列，年處理糞污能力達(dá)3 萬t 以上，有機(jī)肥產(chǎn)品具有抗病能力強(qiáng)、增加農(nóng)作物產(chǎn)量、提高農(nóng)作物品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷北京、天津、海南、江西、福建等地，并為荒山復(fù)墾及土地回填等大型土地整理工程提供底肥。年銷售收入達(dá)到800 萬元，純利潤(rùn)達(dá)240 多萬元。

3 采取措施

縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在政策支持、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和促進(jìn)終端產(chǎn)品利用等方面集中發(fā)力，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的無縫鏈接、相互促進(jìn)。健全補(bǔ)貼政策體系，推動(dòng)糞污資源化利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）與區(qū)域性糞污集中處理中心簽訂糞污消納協(xié)議，支持第三方社會(huì)化服務(wù)組織對(duì)區(qū)域內(nèi)的糞污進(jìn)行統(tǒng)一收集、集中處理。發(fā)揮盈利性的龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，促進(jìn)畜禽糞污處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，進(jìn)一步提高畜禽糞污資源化利用率，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污全量化利用?！?/p>