何 亮 劉 政 郭 慶

(中央儲備糧眉山直屬庫有限公司 620020)

機械通風作為“儲糧四項新技術(shù)”之一，對安全儲糧有著至關(guān)重要的作用，它不僅能降低糧食水分、溫度，排除異味，也能平衡糧食水分、溫度，改善糧堆生態(tài)環(huán)境等，從而能使糧食達到安全儲存、延緩糧食品質(zhì)變化、抑制蟲害的生長等效果。同時，影響通風效果因素也很多，如風機型號、通風方式、方法等。為了了解應(yīng)用何種風機通風既能達到降溫保糧效果，又能提高經(jīng)濟效益，我公司對軸流風機與混流風機冬季通風降溫作了對比試驗。

中央儲備糧眉山直屬庫有限公司位于四川省眉山市東坡區(qū)，夏季高溫高濕,全年15℃以上的時間173 d～224 d,夏季最高氣溫可達40℃左右,冬暖夏熱,降水較多,濕度高，年平均相對濕度30%～98%。冬季宜通風降溫條件只有三個多月的時間，在這段時間內(nèi)既要降低糧溫創(chuàng)造低溫儲藏環(huán)境、保持糧食品質(zhì)，還要減少糧食水分損耗，采取一個科學的機械通風方式尤其重要。

1 材料與方法

1.1 試驗倉房

試驗倉房為眉山直屬庫有限公司28號倉，對照倉房為27號倉。試驗倉與對照倉均為高大平房倉，于2010年修建，倉房長20.44 m，寬19.96 m，裝糧線高6 m，門窗為保溫密閉門窗，兩倉均配備一機三道地上籠通風系統(tǒng)和糧情檢測系統(tǒng)。28號倉窗戶安裝2臺固定式T35-115.6A軸流風機，單臺功率1.1 kW；27號倉房通風口安裝2臺移動式CTFH50混流風機，單臺功率5.5 kW。

1.2 試驗糧食

試驗倉與對照倉儲糧均為2019年收獲并入庫的玉米，儲糧基本情況見表1。

表1 儲糧基本情況

倉號品種數(shù)量(t)水分(%)雜質(zhì)(%)堆高(m)27玉米186413.90.3628玉米185414.00.16

1.3 試驗方法

1.3.1 通風方式 試驗倉28號倉采用軸流風機吸出式間歇通風，對照倉27號倉采用混流風機壓入式間歇通風。

1.3.2 通風時間 試驗倉28號倉通風時間為2020年11月20日～2021年1月14日，累計315 h；對照倉27號倉通風時間為2020年11月22日～2021年1月14日，累計通風88 h。

1.3.3 試驗期間糧情和水分檢測 混流風機通風每2 h檢測一次糧溫，軸流風機通風每天檢測一次；通風前、后各檢測一次試驗倉與對照倉的玉米水分。

2 結(jié)果與分析

2.1 通風期間糧溫變化

試驗倉軸流風機與對照倉混流風機通風期間的糧溫變化情況見表2、表3。

表2 軸流通風機通風期間糧溫變化表 (單位：℃)

表3 混流通風機通風期間糧溫變化表 (單位：℃)

從表2、表3可以看出，混流式通風降溫速度快，通風時間短，但降溫不均勻，糧溫梯度大，容易導(dǎo)致糧食局部出現(xiàn)異常糧情；軸流通風用時長，降溫非常平緩，各層糧溫下降都很均勻，糧溫梯度小。

2.2 通風前后水分變化情況

試驗倉軸流風機與對照倉混流風機通風前后糧堆水分變化情況詳見表4。

表4 試驗倉與對照倉通風前后糧堆水分變化情況

通風時段平均水分(%)對照倉通風前13.9通風后13.5試驗倉通風前14.0通風后14.0

從表4可以看出，對照倉采用混流風機通風，玉米水分從試驗前的13.9%下降到試驗后的13.5%，下降了0.4個百分點，水分損耗較大；試驗倉采用軸流風機通風，試驗前后玉米水分沒有變化。

2.3 通風能耗情況

試驗倉與對照倉通風的能耗情況見表5。

表5 能耗分析表

倉房平均降溫(℃)通風時間(h)電耗(kW·h)電費(元)單位能耗[kW·h/(℃·t)]對照倉9.188968522.720.057試驗倉10.5315693360.360.036

從表5可以看出，軸流風機緩釋通風與混流風機快速通風相比，單位能耗明顯較低，且總體耗電量較低。

3 結(jié)論

軸流風機為倉房窗戶固定安裝，使用操作簡便、省力；軸流風機通風較混流風機通風降溫均勻，雖降溫速度較慢，但通風單位能耗低，且能較好地保持糧食水分；軸流風機采用固定式，通風方式相對單一。