生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控策略

文│黃駿（廣西壯族自治區(qū)百色市田東縣平馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

改革開(kāi)放后的這些年，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平都得到了極大提高，相應(yīng)的生豬供應(yīng)及豬肉質(zhì)量管控等達(dá)到了較高標(biāo)準(zhǔn)，生豬的養(yǎng)殖技術(shù)與疫病防控措施等都有了極大發(fā)展。但是，在實(shí)際的生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)普遍存在養(yǎng)殖密度偏大、疫病感染風(fēng)險(xiǎn)較高的問(wèn)題，尤其在春秋季節(jié)疫病高發(fā)時(shí)期，豬瘟、豬口蹄疫、豬大腸桿菌病、豬肺炎、豬傳染性腸胃炎等常見(jiàn)豬疫病時(shí)有發(fā)生，一旦防疫管控不及時(shí)，將給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至于使養(yǎng)殖場(chǎng)倒閉破產(chǎn)。因此，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖疫病防治研究，從養(yǎng)殖場(chǎng)選址與規(guī)劃建設(shè)、養(yǎng)殖過(guò)程的高效管理、科學(xué)免疫防疫與疫病治療等方面展開(kāi)，加強(qiáng)理論研究與實(shí)踐驗(yàn)證，爭(zhēng)取有效降低疫病感染與傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，具有重要指導(dǎo)意義。

一、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)疫病

目前，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)的疫病有豬瘟、豬口蹄疫、大腸桿菌病、豬肺病、豬傳染性腸胃炎等。

1.豬瘟。豬瘟是一種比較常見(jiàn)的豬流行性傳染疫病，由于感染豬瘟病毒而引發(fā)蔓延出現(xiàn)疫情。豬瘟具有發(fā)病急、傳染性強(qiáng)、傳播快等特點(diǎn)，如果在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)蔓延將可能給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)滅頂之災(zāi)。因此，豬瘟是目前生豬養(yǎng)殖場(chǎng)需要重點(diǎn)防疫管控的主要疫病之一。

2.豬口蹄疫。豬口蹄疫是生豬感染口蹄疫病毒引起的，具有明顯的季節(jié)性、傳染性、快速性、致死性等特點(diǎn)，尤其是易發(fā)于幼豬身上。因此，對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)需要加強(qiáng)防疫與消毒處理，有效控制口蹄疫疫情的發(fā)生與蔓延。

3.大腸桿菌病。豬大腸桿菌病是由于感染致病性大腸桿菌引起的，具有易發(fā)性、傳染性、季節(jié)性等特點(diǎn)，主要受喂養(yǎng)豬食質(zhì)量與環(huán)境衛(wèi)生條件影響，主要癥狀是上吐下瀉、萎靡不振、沒(méi)有食欲、消瘦無(wú)力。

4.豬肺病。豬肺病主要豬肺炎、氣管炎等呼吸道病癥，是由于病菌侵入豬呼吸道引發(fā)，主要癥狀是呼吸急促且伴有低燒、精神不佳、食欲下降等，成年豬抵抗力稍強(qiáng)可以通過(guò)及時(shí)救治處理，幼豬染病后可能發(fā)展迅速來(lái)不及救治，給養(yǎng)殖場(chǎng)造成經(jīng)濟(jì)損失。

5.豬傳染性胃腸炎。豬傳染性腸胃炎主要是由于進(jìn)食不潔引起消化道炎癥，再通過(guò)排便攜帶致病菌進(jìn)行傳播擴(kuò)散蔓延，可能導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生豬感染致病。主要癥狀是食欲下降、排便干硬、皮毛雜亂等，養(yǎng)殖人員需要通過(guò)觀察及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并采取相應(yīng)的治療與防疫措施，有效控制疫病蔓延，并對(duì)帶病生豬進(jìn)行救治，盡可能減少經(jīng)濟(jì)損失。

二、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防治問(wèn)題

1.防疫意識(shí)弱。及時(shí)科學(xué)防疫是生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的重要防疫原則，但在實(shí)際生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，存在部分養(yǎng)殖場(chǎng)防疫意識(shí)弱，在生豬個(gè)體開(kāi)始出現(xiàn)病癥了才開(kāi)始全場(chǎng)注射疫苗，或者盲目采取兩倍甚至三倍劑量注射疫苗。如果養(yǎng)殖場(chǎng)做不到及時(shí)、科學(xué)地進(jìn)行生豬防疫，極有可能導(dǎo)致疫情發(fā)生或擴(kuò)散，給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。

2.消毒不全面。生豬養(yǎng)殖過(guò)程中最重要的工作就是對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面徹底消毒，及時(shí)控制病原體的滋生與蔓延。但在養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)際的喂養(yǎng)過(guò)程中，經(jīng)常出現(xiàn)養(yǎng)殖人員消毒工作不全面、不徹底的情況，存在消毒時(shí)豬舍死角遺漏、間隔周期過(guò)長(zhǎng)等問(wèn)題，這都為生豬的健康生長(zhǎng)埋下潛在威脅，極有可能導(dǎo)致疫情的發(fā)生，給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。

3.防疫設(shè)備落后。隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖防疫設(shè)備、消毒設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備、治療設(shè)施等都有了全面發(fā)展與升級(jí)。但是，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，以及基層獸醫(yī)站等沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)投入，不能及時(shí)全面升級(jí)相關(guān)防疫設(shè)施設(shè)備，仍存在檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)、檢測(cè)準(zhǔn)確性低等問(wèn)題，導(dǎo)致錯(cuò)失及時(shí)診斷與治療的時(shí)間與機(jī)會(huì)，給生豬養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。

4.獸醫(yī)素質(zhì)問(wèn)題?；鶎荧F醫(yī)站是生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫免疫的重要保障，及時(shí)準(zhǔn)確的提出防疫免疫指導(dǎo)并輔助實(shí)施可全面提升養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫免疫能力。但是，在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層獸醫(yī)站獸醫(yī)素質(zhì)不高，沒(méi)有及時(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)最新的防疫免疫知識(shí)，憑借經(jīng)驗(yàn)實(shí)施生豬疫病治療與防疫免疫。如個(gè)別獸醫(yī)認(rèn)為基層工作辛苦、環(huán)境條件差、工資待遇低，存在工作不積極的懈怠情緒，基層獸醫(yī)站工作人員流動(dòng)性，以上都影響和制約著當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫能力，不利于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的壯大發(fā)展。

三、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控策略

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控策略主要分九個(gè)方面，分別是養(yǎng)豬場(chǎng)科學(xué)選址、養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)、養(yǎng)殖場(chǎng)人員管理、養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖管理、養(yǎng)殖場(chǎng)免疫管理、養(yǎng)殖場(chǎng)消毒管理、養(yǎng)殖場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)。

1.養(yǎng)殖場(chǎng)科學(xué)選址。養(yǎng)豬場(chǎng)的選址，首先必須滿足我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，確保養(yǎng)豬場(chǎng)邊界至少距離公共場(chǎng)所、居民區(qū)、學(xué)校等公共基礎(chǔ)設(shè)施1千米，不能對(duì)居民生活產(chǎn)生影響。距離食品加工廠、糧食加工廠、化工廠、醫(yī)院、垃圾處理廠、污水處理廠、生物加工廠等2千米以上，避免生豬養(yǎng)殖過(guò)程受化工產(chǎn)品或生化藥物影響，降低豬肉品質(zhì)或者養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生疫情波及食品加工、糧油加工、醫(yī)院等地方，出現(xiàn)不可控交叉感染或疫情轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。其次，必須保證基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)施功能配套齊全，如水源充足、供電正常、交通方便等，確保有利于養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。最后，養(yǎng)殖場(chǎng)地適宜選在山腰或山脊，有利于豬舍通風(fēng)，可避免污水倒灌，有利于豬舍環(huán)境衛(wèi)生干燥清潔。

2.養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)的重點(diǎn)就是進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)功能分區(qū)規(guī)劃與施工建設(shè)。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)主要分為管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、隔離區(qū)三個(gè)功能分區(qū)。管理區(qū)的主要功能就是養(yǎng)殖人員的生活與工作，存放生活物資、工作設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備、養(yǎng)殖飼料、防疫物資、消毒設(shè)備等，該區(qū)需建設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的上方，且處于上風(fēng)向。養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的中間位置，主要包括生豬活動(dòng)區(qū)域和豬舍，豬舍的上風(fēng)向墻面和下風(fēng)向墻面開(kāi)設(shè)盡量大面積的通風(fēng)窗，為豬舍保證優(yōu)良的通風(fēng)條件。隔離區(qū)需要建設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的下方且處于下風(fēng)向的位置，主要用于病豬的隔離救治、種豬的引入隔離喂養(yǎng)，可避免病豬或引入豬帶有的病毒隨著風(fēng)向或水流感染養(yǎng)殖區(qū)的生豬，造成疫情擴(kuò)散。另外，在養(yǎng)殖場(chǎng)外約50米距離處規(guī)劃建設(shè)污化區(qū)，主要用于污水處理、糞便處理、病死豬焚化處理等，將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的污水、糞便等通過(guò)明渠引流至污化區(qū)，便于后續(xù)消毒殺菌去污化處理，位置位于養(yǎng)殖場(chǎng)外圍養(yǎng)殖區(qū)下方，且處于下風(fēng)向。

3.養(yǎng)殖場(chǎng)人員管理。養(yǎng)殖場(chǎng)人員管理主要分為兩個(gè)方面。一是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)養(yǎng)殖人員，通過(guò)定期組織培訓(xùn)考核增強(qiáng)防疫意識(shí)和提高養(yǎng)殖知識(shí)水平，根據(jù)工作表現(xiàn)計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)薪酬。二是養(yǎng)殖場(chǎng)流動(dòng)人員，首先是盡可能避免或減少人員流動(dòng)，如果確有必要流動(dòng)進(jìn)出則需要加強(qiáng)消毒殺菌處理，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員必須進(jìn)行沐浴消毒，且隨行使用的車輛等交通工具、行李物品等需進(jìn)行全面徹底的消毒處理，防止從外部攜帶病原進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)威脅到生豬健康安全。

4.養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖管理。首先必須確保飼料合格，生產(chǎn)廠家有質(zhì)量保證，并且具備合格的儲(chǔ)存條件，保證飼料處于合格使用期內(nèi)。其次是杜絕出欄生豬、出場(chǎng)生豬返欄返場(chǎng)的情況，避免從外部引入病原。然后對(duì)于必須從外部引入豬種或引進(jìn)種豬的情況，需安排在隔離區(qū)飼養(yǎng)至少30天，并做好每天的隔離飼養(yǎng)監(jiān)測(cè)記錄，確定沒(méi)有攜帶病毒后方可轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖區(qū)正常飼養(yǎng)，嚴(yán)查嚴(yán)控以避免疫情或病毒的引入。

5.養(yǎng)殖場(chǎng)免疫管理。養(yǎng)殖場(chǎng)最重要的事就是免疫管理，并且是根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)所在地區(qū)的生豬疫情疫病種類、季節(jié)周期等特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)防疫免疫管理。首先，研究確定本地區(qū)的生豬疫情疫病種類和多發(fā)季節(jié)月份等，針對(duì)多發(fā)月份和常發(fā)疫病進(jìn)行重點(diǎn)免疫管理，及時(shí)注射疫苗和消毒殺菌處理。其次，如果發(fā)現(xiàn)生豬個(gè)體出現(xiàn)疫病征兆，需要立即將帶有疫病征兆的生豬轉(zhuǎn)移至隔離區(qū)進(jìn)行隔離觀察和診治，同時(shí)對(duì)同一個(gè)豬舍的其他生豬進(jìn)行全面徹底的消毒殺菌和藥物預(yù)防處理，并對(duì)該豬舍及周邊豬舍進(jìn)行全面徹底的消毒殺菌處理。然后，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)所有未體現(xiàn)疫病征兆的生豬進(jìn)行疫苗補(bǔ)種，加強(qiáng)生豬的抗病能力。最后，就是每天觀察記錄每個(gè)豬舍的生豬健康狀態(tài)，重點(diǎn)觀察記錄疫病豬舍及周邊豬舍的生豬健康狀態(tài)，確保及時(shí)掌握生豬最新實(shí)時(shí)監(jiān)控狀況，出現(xiàn)問(wèn)題后可進(jìn)行及時(shí)安排處置。

6.養(yǎng)殖場(chǎng)消毒管理。養(yǎng)殖場(chǎng)的常規(guī)工作中最重要的環(huán)節(jié)就是消毒殺菌，通過(guò)實(shí)施科學(xué)的消毒殺菌可有效抑制病毒病菌滋生蔓延，能夠在最大程度上保證養(yǎng)殖場(chǎng)生豬的環(huán)境安全。實(shí)施消毒殺菌，最主要的保證其科學(xué)性。首先是藥劑不能輕易混合，可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響藥效，甚至起到副作用；然后是藥液濃度需適宜，太濃了對(duì)生豬有傷害，太淡了起不到消毒殺菌效果；最后是藥液噴霧頻次需適當(dāng)，間隔周期時(shí)間太長(zhǎng)不能保證完全徹底的消毒殺菌，間隔周期時(shí)間太短可能對(duì)生豬產(chǎn)生副作用。因此，針對(duì)不同的時(shí)期和不同的疫病，需選擇不同的消毒殺菌藥劑，配制不同的藥液混合濃度，落實(shí)不同的噴霧頻次，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境安全，促進(jìn)生豬的健康生長(zhǎng)，為養(yǎng)殖場(chǎng)的健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

7.養(yǎng)殖場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)。養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中關(guān)鍵的工作就是疫病監(jiān)測(cè)，針對(duì)出現(xiàn)疫病征兆的生豬，先不論是否感染疫病，首先需要先轉(zhuǎn)移隔離喂養(yǎng)，然后再進(jìn)行疫病檢測(cè)診斷，如果確診則上報(bào)本地區(qū)疫情防控部門，如果通過(guò)觀察和檢測(cè)未確診，則繼續(xù)隔離喂養(yǎng)一段時(shí)間，每天詳細(xì)記錄疑似病豬的健康狀態(tài)，在疫病征兆完全消失一周則可以回歸豬舍喂養(yǎng)。否則，疫病疫情在豬舍傳播擴(kuò)散，將導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)群體性生豬疫情，勢(shì)必給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失。

四、結(jié)論

筆者首先闡述了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在疫病防控方面的潛在風(fēng)險(xiǎn)性，以及養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生豬感染傳染性疫病的危害。然后具體舉例分析了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)常見(jiàn)的生豬疫病如：豬瘟、豬口蹄疫、大腸桿菌病、豬肺病、豬傳染性腸胃炎等。接著分析了目前生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中普遍存在的疫病防疫問(wèn)題現(xiàn)狀。最后，通過(guò)全面分析，并針對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)科學(xué)選址、規(guī)劃建設(shè)、人員管理、養(yǎng)殖管理、免疫管理、消毒管理、疫病監(jiān)測(cè)等七個(gè)方面分別總結(jié)了相應(yīng)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控策略，以供生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中參考實(shí)施。