李井利

（國有凌源市三家子林場(chǎng)，遼寧 凌源 122500）

凌源地區(qū)位于遼寧省西部，氣候溫和，地形主要以山地、丘陵為主，非常適合山核桃生長(zhǎng)。在凌源地區(qū)種植山核桃，對(duì)于帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入有著重要作用。但是在山核桃種植過程中，對(duì)于種植技術(shù)及管護(hù)措施具有較高的要求，種植人員必須對(duì)種植技術(shù)及管護(hù)措施加強(qiáng)掌握，才能更好地促進(jìn)山核桃生長(zhǎng)，切實(shí)提高山核桃種植效益。因此，下面以凌源地區(qū)為例就山核桃種植技術(shù)及管護(hù)措施展開探討。

1 山核桃種植技術(shù)

1.1 適時(shí)整地

在山核桃種植之前，要對(duì)種植地進(jìn)行翻整，以此來提高土壤溫度，促進(jìn)土壤熟化，這對(duì)于山核桃植株成活率的提高是極為有利的。在實(shí)際整地過程中，整地深度要控制在30 cm以上，將心土與表土徹底分開，并在其中加入適量農(nóng)家肥或復(fù)合肥，增加土壤肥力，改善土質(zhì)。在農(nóng)家肥或復(fù)合肥添加過程中，添加量要根據(jù)種植地實(shí)際情況決定，通常情況下可以每畝添加1 kg復(fù)合肥和30 kg農(nóng)家肥。

1.2 苗木移栽

在整地完成后要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間對(duì)苗木進(jìn)行移栽，在移栽過程中要做到以下幾點(diǎn)：一是根系舒展。在山核桃種植過程中要確保根部完整、根系舒展。二是壓實(shí)土壤。在山核桃苗木栽種之后，要壓實(shí)土壤，以此來確保苗木根系與土壤緊密連接。三是合理澆水。在山核桃苗木栽種之后，要在其周圍修筑環(huán)形土埂，并進(jìn)行適量澆水。四是覆膜。在栽種后的山核桃苗木上覆蓋一層薄膜，以此來起到防止霜凍、防止水分散發(fā)的作用。

1.3 品種選擇

根據(jù)成熟期不同，山核桃品種主要可以分為秋核桃、夏核桃；根據(jù)產(chǎn)地的不同，山核桃品種主要可以分為野生核桃、陽平核桃、陳倉核桃；根據(jù)果殼厚度的不同，山核桃品種主要可以分為厚殼核桃、薄殼核桃；根據(jù)果殼光滑程度的不同，山核桃品種主要可以分為麻核桃和光核桃。在對(duì)山核桃品種進(jìn)行選擇時(shí)，除了要考慮品種本身特性外，還要考慮與當(dāng)?shù)貧夂颉⒌匦蔚葪l件是否匹配。以凌源地區(qū)為例，適合種植的山核桃品種主要包括遼寧1號(hào)、遼寧6號(hào)、遼寧7號(hào)等。這些品種的山核桃具有抗旱、抗病的特點(diǎn)，而且果殼光潔、出仁率高，比較適合在凌源地區(qū)等土壤肥沃的北方地區(qū)種植[1]。

1.4 種植密度

山核桃植株高大，在種植時(shí)必須對(duì)種植密度加以合理控制。在實(shí)際種植過程中，株行距最好控制在6 m×8 m或6 m×6 m，每畝種植數(shù)量最好控制在14～20株。

2 山核桃管護(hù)措施

2.1 苗圃管理

在山核桃苗木栽種之后，種植人員要及時(shí)開展苗圃管理工作，具體而言，主要可以從以下幾方面著手：一是覆蓋地膜。在覆蓋地膜過程中要盡量采用起拱的方式覆蓋，以此來防止對(duì)苗木造成灼傷。隨著氣溫的不斷升高、苗木的不斷生長(zhǎng)，種植人員要適時(shí)拆除薄膜。二是查苗補(bǔ)苗。在山核桃種植40天后，種植人員要對(duì)出苗情況加以查看，一旦發(fā)現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。三是追肥。在山核桃生長(zhǎng)過程中，種植人員要根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況，適時(shí)進(jìn)行追肥。在實(shí)際追肥時(shí)，要以速效氮肥、鉀肥、磷肥為主。四是中耕除草。在苗木高度較低時(shí)，中耕深度相對(duì)較淺，控制在3 cm左右即可。隨著苗木高度的不斷增加，中耕深度也要適量增加，要控制在9 cm左右。與此同時(shí)，在中耕過程中必須對(duì)周邊的雜草予以清除，以免對(duì)苗木生長(zhǎng)造成不良影響。

2.2 嫁接管理

嫁接管理主要可以分為接穗采集和接穗嫁接兩部分內(nèi)容。一是接穗采集。在對(duì)接穗采集時(shí)，要盡量選擇外表健碩、沒有病蟲害的接穗。接穗在采集之后如果不立即使用，可以采用石蠟和蜂蠟按照9∶1的比例制成蠟液進(jìn)行封存，封存后用塑料薄膜包裹，放置到溫度不高于10℃的室內(nèi)，即可保存20天左右的時(shí)間。二是接穗嫁接。在對(duì)接穗嫁接時(shí)，通常采用枝接或芽接兩種方式，在實(shí)際選擇時(shí)可以根據(jù)山核桃品種及當(dāng)?shù)貧夂驐l件決定[2]。

2.3 撫育管理

撫育管理主要包括松土除草、增肥澆水、整形修剪等內(nèi)容。一是松土除草。松土除草最好選擇在夏季進(jìn)行，在實(shí)際除草過程中要根據(jù)山核桃種植面積確定除草方式，如果山核桃種植面積較小，可以采用人工的方式除草；如果山核桃種植面積較大，則需要采用化學(xué)藥劑進(jìn)行除草。二是增肥澆水。在山核桃生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，種植人員要適時(shí)做好增肥澆水工作，如在山核桃發(fā)芽之前做好增肥澆水工作可以促進(jìn)山核桃發(fā)芽，在山核桃落花前增肥澆水可以促進(jìn)山核桃果實(shí)發(fā)育等。三是整形修剪。整形修剪具體是指通過疏離、抹芽、回縮、截短、摘心等方式，對(duì)山核桃樹形加以調(diào)整，以此來對(duì)樹體生長(zhǎng)進(jìn)行合理引導(dǎo)，而這對(duì)于山核桃優(yōu)產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)是極為有利的。

2.4 病蟲害防治

2.4.1病害的防治

在山核桃種植過程中，常見的病害主要包括白粉病、黑斑病等。白粉病主要會(huì)對(duì)山核桃的新梢和葉片幼芽造成危害，進(jìn)而導(dǎo)致山核桃葉片過早凋謝，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致山核桃植株死亡。在防治白粉病時(shí)，一是要對(duì)病枝、病葉及時(shí)加以清理、焚燒，以此來防止病原體進(jìn)一步蔓延擴(kuò)散；二是可以在山核桃樹下種植黑麥草、油菜等作物，以此來改善林下生態(tài)，抑制病毒孢子傳播；三是對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的山核桃植株，可以采用波美0.2～0.3度石硫合劑予以治療。黑斑病主要會(huì)危害山核桃的果實(shí)，導(dǎo)致山核桃果實(shí)表面出現(xiàn)隆起的斑點(diǎn)，隨著病情的不斷加重，斑點(diǎn)會(huì)逐漸變黑、下沉。在防治黑斑病時(shí)，一是將病葉、病果及時(shí)清除；二是在山核桃不同生長(zhǎng)階段采用不同的化學(xué)藥劑加以防治，如在山核桃發(fā)芽期，可以采用波美3～5度石硫合劑加以防治；在幼果期、開花期可以采用50%甲基托布津可濕粉劑500倍液或波爾多液200倍液加以防治等[3]。

2.4.2蟲害的防治

在山核桃種植過程中，常見的蟲害主要包括云斑天牛、核桃舉肢蛾等。云斑天牛的幼蟲會(huì)蛀食山核桃的木質(zhì)部及皮層，成蟲會(huì)啃食山核桃的嫩枝表皮及葉片，進(jìn)而極易導(dǎo)致山核桃植株生長(zhǎng)勢(shì)偏弱，甚至出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。在防治云斑天牛時(shí)，主要可以從以下幾方面著手：一是對(duì)樹干基部加強(qiáng)檢查，通過用錘敲打的方式將初孵的幼蟲及蟲卵殺滅；二是一旦山核桃發(fā)生云斑天牛蟲害，便采用50%辛硫磷乳劑50倍液或80%敵敵畏乳劑20倍液，運(yùn)用注射器注射的方式加以防治。核桃舉肢蛾主要會(huì)對(duì)山核桃的果實(shí)造成危害，導(dǎo)致遭受危害的果實(shí)出現(xiàn)脫落、干縮、變黑現(xiàn)象，而這勢(shì)必會(huì)對(duì)山核桃產(chǎn)量造成不利影響。在防治核桃舉肢蛾時(shí)，主要可以從以下幾方面著手：一是要及時(shí)將遭受了核桃舉肢蛾危害的病果摘除，然后采用焚燒的方式予以處理，以此來殺滅病果中存在的成蟲；二是通過噴灑性誘劑的方式，減少雄蟲與雌蟲交配次數(shù)，進(jìn)而減少子代核桃舉肢蛾數(shù)量；三是在核桃舉肢蛾產(chǎn)卵時(shí)期，可以采用25%西維因可濕粉劑400倍液予以防治[4]。

2.5 采收

2.5.1采收時(shí)間

當(dāng)山核桃果實(shí)顏色由青轉(zhuǎn)黃，并且果實(shí)頂部出現(xiàn)開裂現(xiàn)象，即意味著山核桃果實(shí)成熟；當(dāng)山核桃植株中有一半以上的果實(shí)出現(xiàn)頂部開裂現(xiàn)象時(shí)，即可進(jìn)行采收。凌源地區(qū)山核桃采收時(shí)間一般在9月中下旬。

2.5.2采收方法

在對(duì)山核桃進(jìn)行采收時(shí)，一般采用人工的方式，運(yùn)用具有彈性的木桿敲擊山核桃樹，將山核桃果實(shí)震落。但是必須注意的是，在對(duì)山核桃樹敲擊過程中，不能對(duì)山核桃的頂端敲擊，以免造成側(cè)芽及頂芽損失，進(jìn)而影響山核桃來年發(fā)芽結(jié)果。

3 結(jié)語

綜上所述，山核桃具有味道香醇、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，是一種不可多得的干果，但是山核桃生長(zhǎng)對(duì)于種植技術(shù)及管護(hù)措施具有較高的要求。因此，在山核桃種植過程中，種植人員必須對(duì)整地、移苗、品種選擇、種植密度控制等種植技術(shù)加強(qiáng)掌握，同時(shí)切實(shí)做好苗圃管理、嫁接管理、撫育管理、病蟲害防治、采收等管護(hù)工作，只有這樣，才能更好地促進(jìn)山核桃生長(zhǎng)，切實(shí)提高山核桃的品質(zhì)、產(chǎn)量，從而提高山核桃種植效益。