一、主要產(chǎn)地

滑縣雞蛋主要產(chǎn)地位于河南省滑縣趙營鎮(zhèn)小韓村等村莊。

二、品質(zhì)特征

外在特征?；h雞蛋平均蛋重50克，外觀呈淺粉色，蛋液黏稠度高，蛋黃比例大；煮熟后，蛋白光滑香嫩，蛋黃顏色較深，口感細(xì)膩，香濃。

營養(yǎng)特性?；h雞蛋每百克含膽固醇350.0毫克、脂肪8.0克，均低于同類產(chǎn)品參考值；每百克含鋅1.18毫克、鐵2.91毫克、鈣57.4毫克、硒16.0微克，均高于同類產(chǎn)品參考值。具有延緩衰老、改善中老年骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)抵抗力等功效，是男女老少皆宜的營養(yǎng)健康食品。

三、環(huán)境優(yōu)勢(shì)

滑縣雞蛋產(chǎn)地位于國家糧食主產(chǎn)區(qū)“全國小麥第一縣”——河南省滑縣。地處黃河古道，金堤河兩岸，生產(chǎn)基地周圍綠樹掩映，環(huán)境優(yōu)雅，年平均氣溫13.7℃，日照時(shí)間長，全年平均日照2365.5小時(shí)，適宜優(yōu)良家禽生長。為保障純天然生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)基地優(yōu)選于無污染、無重工業(yè)生產(chǎn)廠的區(qū)域內(nèi)。憑借得天獨(dú)厚的糧食產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，小麥、玉米等原材料可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中充足供應(yīng)。

基地采取全封閉管理方式，以科學(xué)的飼養(yǎng)制度和免疫程序，杜絕各類疾病的發(fā)生。采取開放式采光和補(bǔ)充光照相結(jié)合、三層高床籠養(yǎng)、夏季濕簾通風(fēng)控溫、自動(dòng)上料、自動(dòng)清糞等現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，優(yōu)化雞苗和成雞的生長環(huán)境，提高動(dòng)物福利，增加雞蛋適口性。

四、收獲時(shí)間

滑縣雞蛋可實(shí)現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)和供應(yīng)。

資料圖

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五、貯藏保鮮和食用方法

貯藏方法?；h雞蛋一般情況下需要冷藏保存。對(duì)于北方地區(qū)秋、冬季節(jié)可置于陰涼干燥處，冬季置于室外需做好防凍措施。保存溫度一般為3℃～6℃。

食用方法?；h雞蛋適合各類烹飪方法，蒸、煮、炒、炸等。

六、市場(chǎng)銷售采購

消費(fèi)者朋友可通過以下方式聯(lián)系采購滑縣雞蛋。

河南益隆蛋禽科技發(fā)展有限公司，地址：河南省滑縣趙營鎮(zhèn)小韓村，聯(lián)系人：張經(jīng)理，手機(jī)：15565165777，18317717958，聯(lián)系電話：4001678677，0372－8478999。