現(xiàn)代學(xué)徒制傳承非遺傳統(tǒng)工藝的境遇審視與路徑構(gòu)建

摘要：非遺傳統(tǒng)工藝作為非歷史文化遺產(chǎn)的關(guān)鍵組成部分，對(duì)中華文化的文化自信和匠人精神的傳承具有極其重要的功能，可是伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的變化，非遺傳統(tǒng)工藝遭受了空前絕后的考驗(yàn)。文中首先剖析非遺傳統(tǒng)工藝傳承的實(shí)際窘境，其次，探究現(xiàn)代學(xué)徒制傳承非遺傳統(tǒng)工藝的優(yōu)點(diǎn)，最后構(gòu)建了現(xiàn)代學(xué)徒制傳承非遺傳統(tǒng)工藝的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：非遺傳統(tǒng)工藝;現(xiàn)代學(xué)徒制;傳承

非遺傳統(tǒng)工藝是一個(gè)民族在經(jīng)歷風(fēng)吹雨打浮沉后的時(shí)間積累，以口傳身授的方式流傳，被稱作歷史人文的“活化石”。但因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生活的變化，非遺傳統(tǒng)工藝傳承遭受了不容樂觀的考驗(yàn)，正遭遇著青黃不接的實(shí)際窘境。而現(xiàn)代學(xué)徒制作為推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作辦學(xué)，促進(jìn)高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展的主要方式，在一定水平上合乎非遺傳統(tǒng)工藝的傳承規(guī)律性，切合非遺傳統(tǒng)工藝的轉(zhuǎn)化機(jī)制，針對(duì)傳承傳統(tǒng)工藝具備無可比擬的優(yōu)點(diǎn)，為高等職業(yè)院校傳承傳統(tǒng)工藝指明了方向。

一、斷代失傳：非遺傳統(tǒng)工藝傳承的實(shí)際窘境

非遺傳統(tǒng)工藝凝結(jié)著華夏民族的深層次文化基因，是傳統(tǒng)文化藝術(shù)必不可少的媒介。伴隨著各民族地域經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展，受傳承意識(shí)、傳承團(tuán)隊(duì)和傳承途徑等層面的影響，傳統(tǒng)工藝的傳承難以為繼，乃至發(fā)生了消亡斷代的嚴(yán)重困境。

（一）傳統(tǒng)學(xué)徒制傳承的“斷代”

非遺傳統(tǒng)手工制作技藝的傳統(tǒng)學(xué)徒制固定在一定的地區(qū)內(nèi)，以“父子相傳，師生相授”的傳學(xué)方法開展教授技藝。但伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，歷史時(shí)間變化，非遺傳統(tǒng)手工制作技藝傳承的自然環(huán)境產(chǎn)生變化，當(dāng)今非遺傳統(tǒng)手工制作技藝傳承遭遇的共性問題是技藝傳承的“斷代”狀況。最先，非遺傳統(tǒng)手工制作技藝跨代傳承人展現(xiàn)大齡化狀況，遭遇著人亡藝絕的瀕臨滅絕態(tài)勢(shì)。次之，現(xiàn)代意識(shí)慢慢消除了大家對(duì)傳統(tǒng)手工制作技藝的認(rèn)知。年輕一代對(duì)傳統(tǒng)手工制作技藝的意義和維護(hù)的認(rèn)識(shí)顯著不夠，許多人覺得傳統(tǒng)手工制作技藝落伍、俗氣、不時(shí)尚。加上繼承者學(xué)習(xí)培訓(xùn)用時(shí)、費(fèi)勁、成效慢，也讓中華民族傳統(tǒng)工藝傳承遭遇斷代困境。普遍存在師傅用心教，學(xué)員無意學(xué)的狀況。

（二）學(xué)校傳承重基礎(chǔ)理論、輕實(shí)踐活動(dòng)

學(xué)校教育在人類發(fā)展文明的散播過程中起著至關(guān)重要的文化傳承功效。針對(duì)非遺傳統(tǒng)手工制作技藝來講，根據(jù)家族傳承和師生傳承，傳承范疇是有局限的，而學(xué)校教育則能在比較大的范疇內(nèi)開展傳承，相應(yīng)地?cái)U(kuò)展了非遺傳統(tǒng)手工制作技藝傳承的未來發(fā)展空間，可是也顯露出手工制作技藝傳承基礎(chǔ)理論和實(shí)踐活動(dòng)相脫軌的弊端。最先，學(xué)校教育偏重于基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)校教育更為突顯的優(yōu)點(diǎn)和趨向便是顯性知識(shí)的高效率傳送，且在客觀事實(shí)方面，這也是學(xué)校教育的主要形態(tài)，重在很多抽象性的概念、標(biāo)準(zhǔn)的教授，這與把握實(shí)踐活動(dòng)專業(yè)知識(shí)的最好、最有效的方式是參加制作過程和工作中實(shí)踐活動(dòng)相佐。次之，學(xué)校教育實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作不夠。這在較大水平上可以反映為實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間的長(zhǎng)度。在古代中國(guó)，有著手工制作技藝特長(zhǎng)的匠人全是勤奮好學(xué)，通過長(zhǎng)期性訓(xùn)練及工作經(jīng)驗(yàn)的累積方能獨(dú)善其法。而學(xué)校教育在實(shí)踐活動(dòng)階段的分配上則出現(xiàn)很大的困難。因?yàn)槿狈W(xué)校外見習(xí)實(shí)踐的強(qiáng)有力支撐，導(dǎo)致了非遺傳統(tǒng)手工制作技藝傳承理論和實(shí)際不同程度的脫軌，嚴(yán)重影響了非遺傳統(tǒng)手工制作技藝人才培養(yǎng)質(zhì)量。

二、承古融今：現(xiàn)代學(xué)徒制傳承非遺傳統(tǒng)工藝的稟賦

現(xiàn)代學(xué)徒制完成了傳統(tǒng)學(xué)徒工學(xué)習(xí)培訓(xùn)與當(dāng)代學(xué)校教育的有機(jī)結(jié)合，是一種“院校與企業(yè)合作式”的高等職業(yè)教育規(guī)章制度。其以校企合作辦學(xué)為基本、以工學(xué)結(jié)合為關(guān)鍵，院校與企業(yè)雙行為主體，學(xué)員和學(xué)徒工多重身份，既承繼了傳統(tǒng)學(xué)徒制的關(guān)鍵特點(diǎn)，又具備顯著的時(shí)代特征。

（一）源于歷史的選擇

在我國(guó)傳統(tǒng)工藝的傳承主要借助兩種方法：根據(jù)血緣關(guān)系的大家族代代相傳與無血緣關(guān)系的民間學(xué)徒制。其中，學(xué)徒制的首要特點(diǎn)是師傅帶徒弟一同工作，根據(jù)師傅的以身作則，學(xué)徒慢慢習(xí)得一門專業(yè)知識(shí)或把握一門技藝，這也是我國(guó)專業(yè)技能傳承的主要方法。而現(xiàn)代學(xué)徒制與傳統(tǒng)學(xué)徒制相對(duì)應(yīng)，創(chuàng)造性完成了傳統(tǒng)學(xué)徒工學(xué)習(xí)培訓(xùn)與當(dāng)代學(xué)校教育的合理融合，承繼了傳統(tǒng)學(xué)徒制師傅帶徒弟的鮮明特征，與此同時(shí)又具備當(dāng)代學(xué)校教育的優(yōu)點(diǎn)。在現(xiàn)代學(xué)徒制環(huán)境下，學(xué)員與學(xué)徒工兩種身份使傳統(tǒng)的師徒得到傳承，師生之間以感情為橋梁，這對(duì)改進(jìn)當(dāng)今高等職業(yè)教育中冷漠的師生之間關(guān)系具有不可替代的功效?，F(xiàn)代學(xué)徒制也是匠人精神重歸的關(guān)鍵載體。受教育者不但要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝，更主要的是學(xué)習(xí)師傅精雕細(xì)琢、認(rèn)真細(xì)致潛心的工藝精神實(shí)質(zhì)與鍥而不舍、愛崗敬業(yè)的角色心態(tài)，了解傳統(tǒng)工藝所包含的文化藝術(shù)核心思想。師傅的工匠精神對(duì)學(xué)員產(chǎn)生高超的技藝水準(zhǔn)、奮發(fā)向上的角色心態(tài)與精雕細(xì)琢的工藝精神都具有積極影響，這也展現(xiàn)出了學(xué)徒制傳承的歷史價(jià)值。由此可見，現(xiàn)代學(xué)徒制與傳統(tǒng)工藝擁有豐富的歷史背景，是傳統(tǒng)工藝傳承與創(chuàng)新的歷史選擇。

（二）切合時(shí)代的要求

伴隨著后現(xiàn)代化時(shí)期的來臨，我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型迅速發(fā)展，傳統(tǒng)工藝的傳承方法已能融入時(shí)代發(fā)展要求而需更新改造，現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)時(shí)而生。最先，現(xiàn)代學(xué)徒制運(yùn)用高等職業(yè)教育對(duì)非遺傳統(tǒng)工藝的傳承方式開展自主創(chuàng)新，完成了由師生口傳身授的小作坊方式向企業(yè)與院校合作育人方式的歷史變化，使傳統(tǒng)工藝的傳承更為高效率、標(biāo)準(zhǔn)、可持續(xù)。次之，現(xiàn)代學(xué)徒制與傳統(tǒng)學(xué)徒制各有不同，其規(guī)避了傳統(tǒng)學(xué)徒制傳承的傳統(tǒng)落伍，是現(xiàn)階段提升傳統(tǒng)手工制作技藝傳承實(shí)效性的較佳方式之一。第三，在現(xiàn)代學(xué)徒制這類師傅帶徒弟與學(xué)校教育規(guī)章制度緊密結(jié)合的方式下，選用工學(xué)更替的方式，根據(jù)院校與企業(yè)兩個(gè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)場(chǎng)所的更替學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不但遵循了學(xué)徒工學(xué)習(xí)培訓(xùn)傳統(tǒng)工藝的規(guī)律性，確保學(xué)徒工可以充足習(xí)得高超的技藝，并且可以讓學(xué)徒工根據(jù)潛移默化培養(yǎng)精雕細(xì)琢的匠人精神和敬業(yè)愛崗的角色心態(tài)。因而，現(xiàn)代學(xué)徒制理所應(yīng)當(dāng)?shù)刈兂蓚鞒蟹沁z傳統(tǒng)工藝的時(shí)期擔(dān)當(dāng)。

三、破舊立新：現(xiàn)代學(xué)徒制傳承非遺傳統(tǒng)工藝的解決對(duì)策

非遺傳統(tǒng)工藝是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)一脈相承的實(shí)際所需，也是進(jìn)行技能型人才轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)的關(guān)鍵對(duì)策之一。為了更好地推進(jìn)傳統(tǒng)工藝活態(tài)化、品牌化發(fā)展趨勢(shì)，高等職業(yè)院校要積極主動(dòng)根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制探究傳統(tǒng)工藝傳承的新途徑。

（一）整合資源，創(chuàng)新管理

院校依據(jù)該校各有關(guān)專業(yè)的特色與優(yōu)點(diǎn)，融合區(qū)域豐富多彩的非遺文化藝術(shù)，根據(jù)校企合作辦學(xué)等方法，融合非遺項(xiàng)目有關(guān)資源，在引入、消化吸收非遺核心思想的基礎(chǔ)上，組織專業(yè)技術(shù)老師與領(lǐng)域權(quán)威專家在非遺進(jìn)校方面開展研究，建設(shè)校園內(nèi)學(xué)校外非遺實(shí)踐產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)有校園內(nèi)外非遺傳承課堂教學(xué)產(chǎn)品研發(fā)基地、名師工作室、實(shí)踐場(chǎng)所、展現(xiàn)展覽廳等。并由非遺傳承人和院校技術(shù)專業(yè)老師承擔(dān)，有評(píng)定、考評(píng)、鼓勵(lì)等科學(xué)合理的管理方法。與非遺傳承義務(wù)企業(yè)、負(fù)責(zé)人企業(yè)、國(guó)家各級(jí)傳承人簽署合作合同，搭建“校、企、政、傳承人”四方協(xié)力的非遺傳承工作方案，非遺項(xiàng)目做為特色主修科目納入人才培養(yǎng)，連通非遺傳承在高等職業(yè)院校塑造的方式。聘用非遺項(xiàng)目代表性傳承人為客座教授，優(yōu)秀教師推動(dòng)課堂教學(xué)、傳承。設(shè)立全校性的專題講座、組織學(xué)員參觀考察傳承人工作室等主題活動(dòng)。

（二）工學(xué)結(jié)合，教學(xué)創(chuàng)新

進(jìn)行以工作過程為向?qū)У捻?xiàng)目化教學(xué)，執(zhí)行課堂教學(xué)做一體化，加強(qiáng)院校與工作場(chǎng)所的互動(dòng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將非遺項(xiàng)目列入高等院校課程內(nèi)容當(dāng)中，推動(dòng)學(xué)員專業(yè)能力的提高。最先，搭建開放式的教學(xué)環(huán)境，達(dá)到工學(xué)交替的要求。院校在教學(xué)課堂自然環(huán)境的構(gòu)建上盡量貼近“現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”，而且老師在課堂教學(xué)的全過程中不但要圍繞著工作目標(biāo)對(duì)焦專業(yè)知識(shí)，還需要緊緊圍繞工作目標(biāo)進(jìn)行緊密相連的情景性活動(dòng)，重視認(rèn)知全過程的場(chǎng)景化。其次，設(shè)立企業(yè)教室，構(gòu)建真實(shí)情景。有益于參加企業(yè)具體工作過程，有利于訓(xùn)練全過程的職業(yè)化。最后，將互聯(lián)網(wǎng)AI技術(shù)性應(yīng)用課堂教學(xué)當(dāng)中。一方面，構(gòu)架數(shù)字化教育平臺(tái)。運(yùn)用現(xiàn)代科技將工作中情景轉(zhuǎn)換至教學(xué)課堂，完成雙重執(zhí)行溝通交流。另一方面，將諸多的“微視頻”課堂教學(xué)資源整合至互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，達(dá)到受教育者人性化的學(xué)習(xí)培訓(xùn)要求。

（三）師資建設(shè)，研發(fā)創(chuàng)新

首先，優(yōu)化師資力量數(shù)量和結(jié)構(gòu)。依據(jù)學(xué)校專業(yè)建設(shè)和發(fā)展趨勢(shì)要求，大量聘用非遺傳承人、行業(yè)公司工匠、工藝美術(shù)大師、民間手工藝人等出任高職院校教師，提高教師人才的總量和結(jié)構(gòu)。次之，提高教師實(shí)踐技能。教師下公司社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是連接政府部門、公司與院校，加強(qiáng)教師專業(yè)技能、提高教師教學(xué)實(shí)踐能力、塑造“雙師型”教師的有效途徑，也是教師專業(yè)發(fā)展與提升自我的重要節(jié)點(diǎn)。因此，高職院校應(yīng)擴(kuò)展并推進(jìn)校企合作辦學(xué)，積極主動(dòng)激勵(lì)有關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀老師到文化藝術(shù)單位實(shí)踐活動(dòng)，大力提高自身的業(yè)務(wù)能力和綜合實(shí)踐教學(xué)水準(zhǔn)。最后，激勵(lì)地方學(xué)校與企業(yè)積極主動(dòng)構(gòu)建文化創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)。以“產(chǎn)”為方向，以“學(xué)”為基本，以“研”為橋梁，走產(chǎn)業(yè)發(fā)展之途，塑造傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新優(yōu)秀人才。高職院校理應(yīng)秉持產(chǎn)品研發(fā)一種商品、開發(fā)設(shè)計(jì)一個(gè)技術(shù)專業(yè)、繁榮一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心理念，激勵(lì)學(xué)員運(yùn)用所學(xué)對(duì)傳統(tǒng)工藝開展自主創(chuàng)新，提升寫作與制定的思維模式、審美觀，把學(xué)員作品轉(zhuǎn)換成公司產(chǎn)品，從而轉(zhuǎn)換為受市場(chǎng)歡迎的商品，產(chǎn)生由作品到產(chǎn)品，產(chǎn)品到商品的生態(tài)圈。根據(jù)系列非遺文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)，授予傳統(tǒng)工藝新的銷售市場(chǎng)原動(dòng)力，推動(dòng)非遺傳統(tǒng)工藝傳承人才的培養(yǎng)、技藝科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)，搭建非遺傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的鏈條。

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本文系山東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2019年度一般課題：現(xiàn)代學(xué)徒制傳承非遺傳統(tǒng)工藝隱性知識(shí)的契合機(jī)理與優(yōu)化路徑研究（課題編號(hào)：YC2019290）階段成果。

作者簡(jiǎn)介：王申，男，漢族，碩士研究生、副教授、經(jīng)濟(jì)師、國(guó)家一級(jí)人力資源管理師;研究領(lǐng)域：文化產(chǎn)業(yè)、生涯發(fā)展教育。