馬鈴薯的生長(zhǎng)條件與在遼西北半干旱地區(qū)的需肥特點(diǎn)及施肥關(guān)鍵技術(shù)

王玉蘭

摘要：遼西北半干旱地區(qū)是馬鈴薯馬鈴薯的主要栽培區(qū)域，馬鈴薯作為遼西北半干旱地區(qū)的首選經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展初步形成了區(qū)域化、集約化、專業(yè)化的生產(chǎn)模式，為更好實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效栽培，應(yīng)全面系統(tǒng)掌握馬鈴薯的需肥規(guī)律并采取相應(yīng)的技術(shù)手段科學(xué)施肥。本文對(duì)馬鈴薯的需肥特點(diǎn)和施肥關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了綜述。

關(guān)鍵詞：遼西北半干旱地區(qū);馬鈴薯;施肥;需肥;生長(zhǎng)條件

中圖分類號(hào)：S532

馬鈴薯在遼西北半干旱地區(qū)屬于栽培面積達(dá)、經(jīng)濟(jì)效益高的主要經(jīng)濟(jì)作物。馬鈴薯除了具有良好的食用價(jià)值外，還可作為飼料使用。因其產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富可為食品工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)提供充足的原料和營(yíng)養(yǎng)。因馬鈴薯比較耐貯藏，其具有周年的供應(yīng)特點(diǎn)，因此，掌握馬鈴薯的施肥技術(shù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效具有十分重要意義。

1馬鈴薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)和對(duì)環(huán)境的條件

馬鈴薯的生長(zhǎng)順序可分為發(fā)芽期、幼苗期和發(fā)棵期，然后才進(jìn)入結(jié)薯期，最后進(jìn)入休眠期，從而完成一整個(gè)生育周期。馬鈴薯屬于無性繁殖，通常在4℃時(shí)就可以發(fā)芽，最適宜的發(fā)芽溫度為13℃，莖葉生長(zhǎng)的最適溫度為21℃，薯塊形成的最適溫度為白天14——24℃，夜間為12——17℃。光照和溫度對(duì)塊莖的形成和膨大有著重要的影響作用，短日照和強(qiáng)光對(duì)塊莖的膨大有利，而過高的溫度則對(duì)塊莖的膨大不利。種植馬鈴薯的地塊要求為平坦或者為緩坡的砂壤地，要求排水灌溉方便，土層深厚，土壤中有機(jī)質(zhì)的含量高，土壤肥沃疏松，pH值以6左右較為適宜[1]。

2馬鈴薯在遼西北半干旱地區(qū)的需肥特點(diǎn)

雖然馬鈴薯的生育期較短，但是需肥量較大，一般情況下每生產(chǎn)1000 kg的薯塊，需要氮5——6 kg、磷1——3 kg、鉀12 kg。馬鈴薯需要的元素主要有氮、磷、鉀、硼、銅等。每種元素的作用不同，其中氮肥的作用是促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng)，使其保持濃綠的顏色，生長(zhǎng)繁茂，從而促進(jìn)光合作用，增加有機(jī)質(zhì)的積累，提高蛋白質(zhì)含量。但是在施肥時(shí)要注意不可使用過量，尤其是在生長(zhǎng)后期，否則會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，影響薯塊的成熟，從而影響產(chǎn)量;磷肥的作用是促進(jìn)植株健壯，提高塊莖的品質(zhì)以及耐貯藏性，增加淀粉的含量。如果磷不足會(huì)導(dǎo)致植株矮小，使光合作用減弱，影響品質(zhì);鉀肥的作用是使植株的抗病能力和耐寒能力增強(qiáng)，并加快養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運(yùn)，增加淀粉和維生素的含量。如果鉀不足會(huì)使馬鈴薯的生長(zhǎng)受阻，導(dǎo)致植株矮小，葉小并變?yōu)楣陪~色，薯塊畸形;硼可促進(jìn)塊莖的膨大，防止發(fā)生龜裂，同時(shí)對(duì)提高植株的光合作用有重要的作用;銅的作用為提高蛋白質(zhì)的含量，增強(qiáng)呼吸作用，還可提高植株的抗旱能力，并且還可以增加葉綠素的含量，對(duì)延緩葉片衰老有良好的作用。馬鈴薯對(duì)這些肥料的需求量以鉀肥最多，其次是氮肥，磷肥的需求量最少。馬鈴薯的現(xiàn)蕾開花期是需肥的高峰期，根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)律按照前促進(jìn)、中控、后保的原則進(jìn)行施肥。以保證馬鈴薯提早發(fā)芽，形成豐產(chǎn)株形，并提高馬鈴薯的品質(zhì)[2]。

3馬鈴薯的施肥技術(shù)

3.1基肥施肥技術(shù)

在馬鈴薯種植前要結(jié)合深耕整地施足基肥。對(duì)馬鈴薯的施肥要以基肥為主，基肥的施加量通常占總肥量的60%——70%。研究表明，對(duì)馬鈴薯種植地施足基肥可顯著的提高產(chǎn)量。基肥以有機(jī)肥料為主，主要使用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，因農(nóng)家肥含有馬鈴薯生長(zhǎng)所需的各種元素和有機(jī)質(zhì)，可促進(jìn)生長(zhǎng)，并且農(nóng)家肥還對(duì)種植地有改良的作用。合理的施農(nóng)家肥可增加土壤的通透性，可保證結(jié)出的薯塊表皮光滑、有光澤。一般有機(jī)肥的施加量為每畝2500—— 3000kg，同時(shí)結(jié)合施加50kg馬鈴薯專用肥，具體的用量要根據(jù)有機(jī)肥的質(zhì)量以及土壤的肥力來確定，在施加時(shí)可結(jié)合整地施入。

3.2種肥施肥技術(shù)

種肥的施加時(shí)間為在播種時(shí)施用，一般在基肥施加不足或者來不及施肥的情況下選擇施種肥。一般使用的種肥多為過磷酸鈣或者氮肥。注意在施加種肥時(shí)不可讓其直接與種薯接觸，否則會(huì)引起燒傷，反而對(duì)薯塊的發(fā)芽生長(zhǎng)不利。另外，還可以使用草木灰拌種，不但可起到防治病害的作用，另外，草木灰還可以起到種肥的作用。

3.3追肥施肥技術(shù)

隨了基肥和種肥外，另一部分肥料用于追肥使用，因馬鈴薯在整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，因此要及時(shí)的追肥。其中追肥大部分使用的是氮肥，追施量要根據(jù)土壤的肥力、植株的生長(zhǎng)情況來確定。追施氮不宜太晚，尤其是在馬鈴薯生長(zhǎng)的后期，要避免莖葉徒長(zhǎng)而影響到薯塊的膨大。在中后期以施鉀肥為主。在馬鈴薯的整個(gè)生育期可追肥2次，一般在幼苗長(zhǎng)齊后進(jìn)行第一次追肥，目的是促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，增加光合作用的面積。施加量為氮肥占總氮量的30%，鉀肥占總鉀量的20%，結(jié)合中耕培土施入，一般使用腐熟的農(nóng)家肥加水澆施，或者使用尿素，在施肥后要立即澆水;第二次追肥選擇在現(xiàn)蕾期，此時(shí)的需肥量最多，追肥的目的是促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng)，以促進(jìn)光合作用，增加有機(jī)質(zhì)的積累，利于塊莖的膨大。此次追肥量為氮肥為總氮的20%，鉀肥為總鉀量的40%。選擇合適的時(shí)間追肥，通常在下午進(jìn)行，不可將肥料撒在葉片上，在施完肥后要立即膠水[3]。

3.4根外肥施肥技術(shù)

因馬鈴薯對(duì)鈣、鎂等元素的需求量較大，因此，為了預(yù)防馬鈴薯早衰，提高品質(zhì)和產(chǎn)量可根據(jù)植株生長(zhǎng)的情況，結(jié)合病蟲害的防治噴施根外肥。在前期可使用高氮型肥料，以增加葉綠素的數(shù)量，提高光合作用的效率，在收獲期的前40天使用高鉀型肥料，防止早衰，增加淀粉的沉積量。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐小天.馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)與施肥技術(shù)[J].新農(nóng)村（黑龍江），2013（16）：102-102.

[2]徐小天.馬鈴薯的施肥效應(yīng)與施肥技術(shù)研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（05）：150-151.

[3]譚可菲，羅寶君，趙秀梅，姜曉軍，王連霞，武琳琳，周超.綠色無公害馬鈴薯栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2011（4）：3-4.