2022 湛江金鯧豐收季暨年魚系列活動啟動

■ 文｜《海洋與漁業(yè)》記者 李易珊

11月20日，2022湛江金鯧豐收季暨年魚系列活動在廣東湛江南方海谷海洋產(chǎn)業(yè)孵化中心啟動，活動旨在展示湛江金鯧魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，共商湛江做強“年魚經(jīng)濟”、高質(zhì)量打造“藍(lán)色糧倉”、擦亮“中國金鯧魚之都”金字招牌。

活動現(xiàn)場進行了“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之都”授牌、成立湛江預(yù)制菜聯(lián)合會，湛江金鯧魚研究院揭牌，發(fā)布湛江金鯧品牌logo、品牌口號以及包裝創(chuàng)意征集?，F(xiàn)場有十位名廚推薦湛江金鯧魚，展示嶺南師范學(xué)院聯(lián)動粵菜師傅共同研發(fā)的百道湛江金鯧魚菜品，為湛江金鯧合作推廣國際顧問和十大推薦官頒發(fā)證書。湛江金鯧市場推廣基金成立，預(yù)計規(guī)模3000萬元。

當(dāng)前，“年魚經(jīng)濟”是水產(chǎn)界的熱詞，湛江金鯧魚肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口，營養(yǎng)價值高，備受國內(nèi)外消費者喜愛，是“年魚經(jīng)濟”的重要載體和廣東美食文化的符號。數(shù)據(jù)顯示，湛江是全國最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地之一，年產(chǎn)量達10萬噸，約占全國產(chǎn)量的40%，總產(chǎn)值超百億元，間接帶動從業(yè)人口近100萬人。湛江市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長程鳳英表示，金鯧魚是湛江特色的水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村富裕。湛江將開展一系列“年魚”創(chuàng)新性營銷活動，講好“中國金鯧魚之都”的品牌故事，把過年送金鯧、吃金鯧化風(fēng)成俗。她誠摯邀請各方嘉賓到湛江共享豐收喜悅、共品“湛江金鯧”美味，也借各方賓朋匯聚湛江的東風(fēng)，讓“湛江金鯧”揚名四海，香飄八方。

恒興集團發(fā)布湛江金鯧“年魚”系列新品。該集團董事長陳丹表示，把好“原料端、加工端、物流端”三大端口，打造從塘頭到餐桌安全、營養(yǎng)、美味的食品產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)農(nóng)戶增收致富。恒興將搶抓“年魚經(jīng)濟”風(fēng)口，把湛江金鯧魚帶到千家萬戶，共同分享豐收喜悅。

“年魚經(jīng)濟”發(fā)展壯大離不開產(chǎn)銷有力對接，百名采購商現(xiàn)場簽約。采購商代表、廣州烹飪協(xié)會會長梁日東說：“今天我?guī)Я藥资畟€餐飲老板和供應(yīng)商過來，以市場推動湛江金鯧魚發(fā)展，供應(yīng)商們收獲滿滿。”

本次活動在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湛江市人民政府的指導(dǎo)下，由中國漁業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、廣東省鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會主辦，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志、采購商代表、餐飲協(xié)會、企業(yè)代表及新聞媒體代表參加活動。