李 青，田永亮，蔣旭東

（四川省達(dá)州市飼草飼料工作站，四川 達(dá)州 635000）

1 山地區(qū)牧草種植及放牧管理

1.1 牧草種植

1.1.1 品種選擇 山地區(qū)種植牧草主要為滿足家畜放牧需求，品種上宜選擇家畜喜食、耐踐踏的多年生牧草，如白三葉、多年生黑麥草、鴨茅、紫花苜蓿等。

1.1.2 播種量 可選擇單播或混播兩種方式。單播條件下，白三葉、多年生黑麥草、鴨茅、紫花苜蓿播種量約15 kg/hm2，混播播種量約40 kg/hm2，混播可選白三葉、多年生黑麥草、鴨茅等，白三葉占30%～50%，鴨茅與多年生黑麥草占50%～70%，也可按白三葉∶多年生黑麥草∶鴨茅＝2∶1∶1的比例播種。播種前白三葉用溫水浸泡12 h，軟化籽粒，多年生黑麥草和鴨茅種子用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，進(jìn)行表面殺毒，以促進(jìn)種子發(fā)芽。

1.1.3 播種時(shí)間及播種方式 9～10 月份播種，選擇雨后或土壤墑情較好時(shí)撒播，后續(xù)可根據(jù)草的長勢(shì)補(bǔ)播。

1.1.4 施肥 播種時(shí)采用復(fù)合肥作底肥，施肥量約750 kg/hm2，出苗后追施尿素，施肥量500 kg/hm2左右。草地利用后及時(shí)追施尿素，以促牧草再生，同時(shí)根據(jù)牧草返青情況補(bǔ)施復(fù)合肥。

1.2 放牧技術(shù)

1.2.1 確定載畜量 根據(jù)川東地區(qū)天然草地生長狀況和產(chǎn)草量估算，適宜載畜量約為每公頃21只羊。該載畜量受氣候、土壤肥力、草的生長情況、放牧情況等多種因素的影響，應(yīng)根據(jù)具體情況增減。

1.2.2 放牧?xí)r間 牛羊在牧草返青后（牧草高度為20～25 cm）至枯黃期前進(jìn)行放牧。夏季放牧?xí)r間為早上6點(diǎn)至10點(diǎn)，下午為4點(diǎn)至7點(diǎn)，冬季10∶00～18∶00放牧。

1.2.3 放牧管理 采用輪牧方式進(jìn)行放牧，以使草地得到最大化的利用，同時(shí)也避免了牛羊長期踐踏同一塊草地，導(dǎo)致土壤板結(jié)。

養(yǎng)殖戶可根據(jù)草地面積、牧草生長狀況將草地劃分為幾塊進(jìn)行輪牧。放牧區(qū)內(nèi)地勢(shì)較為平坦的位置設(shè)置飲水池，方便牛羊飲水。每個(gè)放牧區(qū)放牧?xí)r間一般不超過6 d，具體放牧?xí)r間可根據(jù)牧草高度排定，當(dāng)牧草高度為5～6 cm 時(shí)轉(zhuǎn)移至下個(gè)放牧區(qū)。當(dāng)草地優(yōu)勢(shì)牧草明顯減少，毒害草及土壤裸露面積明顯增加時(shí)，需及時(shí)進(jìn)行禁牧封育、補(bǔ)播和施肥等處理。當(dāng)牧草產(chǎn)能過剩時(shí)，需及時(shí)刈割，制成干草或青貯料。

2 林（果樹）下種草

2.1 林下種草

2.1.1 牧草品種選擇 可選種白三葉、紫花苜蓿、多花黑麥草、鴨茅等優(yōu)質(zhì)牧草。

2.1.2 播種量 牧草可單播亦可混播?；觳ゲシN為：30%白三葉，35%黑麥草，35%鴨茅，播種密度15 kg/hm2。該組合能使牧草生長優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可提高混播草地牧草的產(chǎn)量、營養(yǎng)價(jià)值及恢復(fù)能力。

2.1.3 田間管理 早秋時(shí)選擇雨后或土壤墑情較好時(shí)人工均勻撒播草種。播前需人工除草，防止水花生和牛耳大黃的生長，同時(shí)要適當(dāng)松土和整地。種子浸種、消毒處理及后期施肥方法與山地區(qū)牧草種植一致。

2.2 養(yǎng)雞管理

2.2.1 飼養(yǎng)密度 飼養(yǎng)密度根據(jù)林區(qū)自然環(huán)境、牧草產(chǎn)量以及雞的品種特點(diǎn)和雞齡大小調(diào)整。有研究發(fā)現(xiàn)，在四川盆地低山丘陵區(qū)的柑橘林下，每667 m2以養(yǎng)160羽雞最佳。

2.2.2 放牧 將放牧草地劃分成面積相等的4～5 個(gè)小區(qū)，小區(qū)用尼龍網(wǎng)做圍欄，雞每7 d 換一次放牧區(qū)，牧草采食后，根據(jù)情況補(bǔ)播。放牧區(qū)設(shè)飲水池，供給雞足量的干凈飲水。雞放牧后需每天早、中、晚補(bǔ)喂精飼料，1～2 月齡按日糧的50%～60%補(bǔ)飼精料，早、中補(bǔ)飼40%～50%精料，晚上補(bǔ)飼剩余精料。

2.3 養(yǎng)鵝管理

2.3.1 飼養(yǎng)密度 林下養(yǎng)鵝密度過高容易造成樹木損壞，密度過低牧草利用不充分。28～100日齡鵝，每667 m2林地以養(yǎng)60～80 只為宜，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)鵝齡大小調(diào)整飼養(yǎng)密度。

2.3.2 放牧 牧草長至25 cm左右高時(shí)進(jìn)行分區(qū)輪牧，夏季放牧?xí)r間為上午10點(diǎn)之前和下午6點(diǎn)以后，冬季放牧?xí)r間為上午10 到下午6 點(diǎn)，避免高溫和低溫時(shí)段放牧。放牧結(jié)束后需補(bǔ)喂精飼料，幼鵝每只約補(bǔ)飼25 g精料，育成鵝每只約補(bǔ)飼50 g精料。

3 平壩區(qū)牧草種植

3.1 多年生牧草種植

3.1.1 品種選擇 川東地區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，平壩區(qū)可選擇種植高大、抗高溫高濕的禾本科牧草，如狼尾草、象草等。

3.1.2 種植區(qū)域管理 選擇成片集中的土地作種植區(qū)域。種植區(qū)域需設(shè)計(jì)機(jī)械道路，以便后期機(jī)械化操作，同時(shí)還需設(shè)計(jì)排水溝，避免牧草水淹。

3.1.3 播種 春秋兩季均可播種，春季在4 月上旬播種，秋季在10 月中下旬播種，播種株行距約80 cm×80 cm。播種時(shí)一個(gè)植株至少有兩個(gè)芽苞，其按45°播種，一個(gè)芽苞埋在土下，一個(gè)芽苞漏在土上，以提高出苗率。

3.1.4 田間管理 牧草播種時(shí)和返青時(shí)施復(fù)合肥0.2～0.3 t/667 m2，拔節(jié)期和刈割后均追施尿素0.2～0.3t/667m2，越冬前施農(nóng)家肥1次，1～2t/667 m2。播種時(shí)和返青期需除草1次。

3.1.5 牧草收獲 一般植株在2 m 以上就可收獲。注意避免7 月底～8 月初以及11 月以后刈割，以免影響牧草再生和越冬。第一次刈割留茬高度在20 cm 左右，后期刈割高度高于第一次留茬高度，同時(shí)冬季最后一次刈割時(shí)應(yīng)提高留茬高度，保證越冬率。

3.2 一年生牧草輪作種植

3.2.1 品種選擇 根據(jù)地理、氣候特征選種生產(chǎn)性能較好的黑麥草、玉米、高丹草、蘇丹草等，燕麥亦可作為種植品種，但需選種抗倒伏品種。

3.2.2 播種 飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋多花黑麥草（燕麥）輪作，當(dāng)年5～6月種植青貯玉米、高丹草、蘇丹草，收獲后免耕種植燕麥、多花黑麥草（9～10月）；飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋飼用玉米（高丹草、蘇丹草）輪作，當(dāng)年3～4月種植飼用玉米、高丹草、蘇丹草，8～9月免耕繼續(xù)種植飼用玉米、高丹草、蘇丹草。

飼用玉米播種株行距為0.3m×0.5m（雙株），每667 m2約4 500株，多花黑麥草行距30 cm，播種量1.5 kg/667 m2，燕麥行距30 cm，播種量5 kg/667 m2，高丹草、蘇丹草行距均為30 cm，高丹草播種量2 kg/667 m2，蘇丹草播種量3.5 kg/667 m2。

3.2.3 田間管理 飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋多花黑麥草（燕麥）輪作：在播種時(shí)施足底肥（農(nóng)家肥1 000 kg/667 m2），保證土壤有中等以上肥力；飼用玉米在拔節(jié)期和抽穗期追施尿素15 kg/667 m2；高丹草、蘇丹草在拔節(jié)期和刈割后追施尿素15 kg/667 m2；黑麥草在分蘗期、拔節(jié)期以及刈割后追施尿素7 kg/667 m2；燕麥未發(fā)生倒伏的，只需在分蘗期施尿素8 kg/667 m2，若在拔節(jié)孕穗期發(fā)生嚴(yán)重倒伏，需立即刈割，刈割后施尿素8 kg/667 m2，準(zhǔn)備再次刈割。

飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋飼用玉米（高丹草、蘇丹草）輪作：前期田間管理與飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋多花黑麥草（燕麥）輪作一致，在第一次飼用玉米（高丹草、蘇丹草）刈割后，需馬上繼續(xù)種植飼用玉米（高丹草、蘇丹草），播種后在8～10月初集中施肥。

3.2.4 牧草收獲 飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋多花黑麥草（燕麥）輪作：飼用玉米（高丹草、蘇丹草）9～10月收獲青貯，收獲后免耕種植多花黑麥草（燕麥），利用到翌年4～5月。多花黑麥草可刈割4～5 茬，用于青飼；高丹草、蘇丹草刈割2 茬，可用于青飼或青貯；燕麥選擇抗倒伏品種，若不倒伏，則全年只收割1次，用來青貯，若倒伏，則在拔節(jié)期刈割用于青飼，燕麥再生后到乳熟期進(jìn)行青貯；飼用玉米全年只刈割1次，用于青貯。該模式下，鮮草產(chǎn)量分別為：多花黑麥草5～7 t/667 m2，燕麥4～5 t/667 m2，高丹草5～7 t/667 m2，蘇丹草4～6t/667m2，全株飼用玉米3～4t/667m2。

玉米（高丹草、蘇丹草）＋玉米（高丹草、蘇丹草）輪作：第一次在7 月底～8 月初刈割，用于青貯，刈割后不用耕地，馬上種植玉米、高丹草和蘇丹草，11月底～12月初進(jìn)行刈割青貯。該模式下，第一次種植飼草鮮草產(chǎn)量是：玉米約3 t/667 m2，高丹草約5 t/667 m2，蘇丹草約4 t/667 m2；第二次種植飼草鮮草產(chǎn)量是：玉米約2 t/667 m2，高丹草、蘇丹草約2.5 t/667 m2。這種模式相比飼用玉米（高丹草、蘇丹草）＋多花黑麥草（燕麥）輪作，可降低刈割成本和燕麥倒伏風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 青貯玉米、大豆復(fù)合種植

3.3.1 品種選擇 青貯玉米選擇緊湊、半緊湊抗倒的品種，如雅玉青貯8號(hào)、雅玉26號(hào)等，青貯大豆選擇耐蔭抗倒的品種，如齊黃34、南夏豆25、貢夏豆12等。

3.3.2 種植方式 可采用4 行玉米3 行大豆和4行玉米4 行大豆開展種植。4 行玉米3 行大豆種植方式：玉豆間距0.7 m，玉米行距0.4 m，大豆行距0.4m，帶寬2.6m，玉米株距0.3m，大豆株距0.2m，人工點(diǎn)播2～3粒/穴，玉米播種量3 400株/667 m2，大豆播種量8 500 株/667 m2；4 行玉米4 行大豆方式：玉豆間距0.7m，玉米行距0.4m，大豆行距0.4m，帶寬3 m，玉米株距0.3 m，大豆株距0.2 m，人工點(diǎn)播2～3粒/穴，玉米播種量3 400株/667 m2，大豆播種量8 900株/667 m2。

3.3.3 播種時(shí)間 玉米播期：3 月中旬至4 月上旬，大豆播期：春大豆3 月下旬至4 月中旬，夏大豆5月上旬。

3.3.4 施肥 玉米每667 m2施50 kg 復(fù)合肥做底肥，大豆每667 m2施15 kg 復(fù)合肥做底肥，玉米在大喇叭口期追施復(fù)合肥50 kg/667 m2（在距離玉米與大豆行間20～25 cm 處施肥）。大豆在苗期追施尿素和磷鉀肥，促進(jìn)大豆苗的快速生長，避免后期玉米植株高位遮光影響大豆幼苗生長。

3.3.5 田間管理 苗期進(jìn)行除草，生長期間注意防病蟲害。播種時(shí)大豆種子用21%福美雙·克百威（迪巧）拌種，以防鳥鼠害，大豆病害（如灰霉病、褐腐病）可用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑進(jìn)行防治。玉米病害（如銹病、絲黑穗?。┛捎萌蛲蓾裥苑蹌┗蚣谆蚓`進(jìn)行防治，玉米大斑病可用粉銹寧可濕性粉劑進(jìn)行防治，玉米螟可用高效氯氰菊酯乳油防治。

3.3.6 牧草收獲 牧草收獲時(shí)間根據(jù)玉米生育期決定，當(dāng)玉米達(dá)乳熟期時(shí)，玉米大豆同時(shí)刈割進(jìn)行青貯，青貯比例1∶1。

3.4 冬閑田種草

3.4.1 品種選擇 可種植家畜家禽喜食的牧草，如紫云英、一年生黑麥草、冬牧70 黑麥草和燕麥等。

3.4.2 播種 水稻收獲后清除稻草，將稻田翻耕一次，開好排水溝，排出田間積水。9～11月播種牧草，播種時(shí)施足農(nóng)家肥或復(fù)合肥作底肥。播種可采用單播和混播兩種方式，單播播種量：一年生黑麥草20 kg/hm2，紫云英22.5～30 kg/hm2，燕麥15 kg/hm2，混播播種量：紫云英15 kg/hm2，一年生黑麥草15 kg/hm2。

3.4.3 田間管理 保持土壤肥沃、濕潤，根據(jù)土壤情況適時(shí)灌溉或排水。在次年播種水稻前牧草可收割3～5次，每次刈割后每667 m2追施尿素10 kg。

3.4.4 牧草收獲 牧草收獲方法與一年生牧草輪作種植模式中秋季播種牧草的收獲方法一致。