姚遠(yuǎn)遠(yuǎn) 陳凱 高新越
摘要: 基于化學(xué)核心素養(yǎng)角度設(shè)計(jì)“防疫中的化學(xué)”的中考復(fù)習(xí)課,通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證口罩的防護(hù)效果、消毒在日常生活中的正確應(yīng)用等方面培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng),引領(lǐng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)正確防疫,達(dá)到綜合應(yīng)用知識(shí)體系和培養(yǎng)科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)決策能力的目的。
關(guān)鍵詞: 化學(xué)核心素養(yǎng); 科學(xué)風(fēng)險(xiǎn); 疫情防控; 復(fù)習(xí)課
文章編號(hào): 10056629(2022)02005306
中圖分類號(hào): G633.8
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: B
1 教學(xué)主題內(nèi)容及教學(xué)現(xiàn)狀分析
復(fù)習(xí)課如果只停留在考點(diǎn)的勾畫總結(jié)或試題的反復(fù)練習(xí),既無(wú)趣也無(wú)益??茖W(xué)素養(yǎng)的提高、學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)、批判性思維的訓(xùn)練,不只依賴于新課的探究和互動(dòng),也需要復(fù)習(xí)課的深化與升華。將社會(huì)熱點(diǎn)議題串聯(lián)多章節(jié)知識(shí),有助于學(xué)科知識(shí)體系化和減輕總復(fù)習(xí)階段的學(xué)習(xí)壓力,還能激發(fā)對(duì)真實(shí)性問(wèn)題思考的積極性。
化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)之一“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”強(qiáng)調(diào)基于科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)議題認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)及反應(yīng),對(duì)應(yīng)用化學(xué)的方法和過(guò)程進(jìn)行分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,以此培養(yǎng)針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的決策能力[1]。新冠肺炎疫情爆發(fā)以來(lái),社會(huì)性恐慌既來(lái)自病毒傳播本身帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn),也有來(lái)自身邊誤解誤用科學(xué)所帶來(lái)的安全隱患。我們圍繞“防疫中的化學(xué)”展開(kāi)中考化學(xué)復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì),意在培養(yǎng)中學(xué)生對(duì)科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知和決策能力[2]。
新冠疫情的防控涉及多學(xué)科內(nèi)容,甚至涉及科技前沿絕非九年級(jí)化學(xué)知識(shí)所能解決。復(fù)習(xí)課關(guān)注“防疫中的化學(xué)”,不僅將高分子材料、過(guò)濾、酒精消毒的原理及使用、溶液配制的有關(guān)計(jì)算、84消毒液的正確使用等知識(shí)與技能應(yīng)用納入其中,而且更加側(cè)重以社會(huì)性議題作為主題的整合式設(shè)計(jì),給予學(xué)生認(rèn)識(shí)自然科學(xué)的多元化視野,使得“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”素養(yǎng)在這些問(wèn)題解決過(guò)程中得以逐步形成。此外,試圖將超越情境素材和知識(shí)學(xué)習(xí)的批判性思維[3]、語(yǔ)言表達(dá)、信息處理和加工能力的培養(yǎng)整合進(jìn)科學(xué)閱讀、實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中,有助于其他學(xué)科的核心素養(yǎng)在不同環(huán)節(jié)予以強(qiáng)化[4]。
2 教學(xué)思想與創(chuàng)新點(diǎn)
本教學(xué)設(shè)計(jì)主要關(guān)注口罩及消毒議題與化學(xué)知識(shí)的聯(lián)系,將防疫有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題與九年級(jí)課程各部分知識(shí)進(jìn)行整合,既能拓展對(duì)物質(zhì)的全面認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)知識(shí)的不確定性和復(fù)雜性的風(fēng)險(xiǎn)所在,又能貫穿“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途”的學(xué)科本質(zhì)思維主線,讓學(xué)生看到化學(xué)在疫情防控中的價(jià)值,從而構(gòu)建正確的“化學(xué)態(tài)度”。
3 教學(xué)目標(biāo)
(1) 通過(guò)肉眼及放大鏡觀察口罩的構(gòu)造,了解口罩的構(gòu)造與防護(hù)原理、防護(hù)效果的關(guān)聯(lián),體驗(yàn)表征手段對(duì)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的意義和基于證據(jù)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的途徑[5],感受科學(xué)家們研究事物的一般思路及方法。
(2) 通過(guò)分組實(shí)驗(yàn),了解口罩的組成,并能運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)鑒別醫(yī)用口罩和棉質(zhì)口罩,在“證據(jù)推理”過(guò)程中感悟“變化觀念”。
(3) 通過(guò)圖像分析,了解日常生活中一般選用一定濃度酒精進(jìn)行消毒的原因、原理和正確使用方法,在“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的關(guān)系中認(rèn)識(shí)“宏觀辨識(shí)與微觀探析”的意義,在科學(xué)探究活動(dòng)的安全操作細(xì)節(jié)中感悟“防患于未然”的重要性。
(4) 通過(guò)對(duì)84消毒液使用的探究,了解日常生活中消毒液的正確使用方法和潛在的風(fēng)險(xiǎn),認(rèn)識(shí)化學(xué)在生活中的應(yīng)用。
4 教學(xué)流程
教學(xué)流程見(jiàn)表1。
5 教學(xué)實(shí)錄
5.1 課堂引入
[教師講解]新冠疫情的防控需要科學(xué)的力量,但是在應(yīng)用科學(xué)防疫的過(guò)程中又會(huì)面臨著種種風(fēng)險(xiǎn)。如何從化學(xué)的角度規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)?今天我們就來(lái)談一談疫情防控中的化學(xué)。
5.2 口罩——疫情防控的第一道屏障
[引入]新型冠狀病毒爆發(fā),口罩成為人們與病毒隔離的第一道屏障。在疫情爆發(fā)之初口罩一度脫銷。
[教師提問(wèn)]醫(yī)用口罩主要由什么材料制得?請(qǐng)拿起手里的醫(yī)用口罩,仔細(xì)觀察,并用剪刀將其剪開(kāi)。
[學(xué)生分組]剪開(kāi)口罩觀察。
[教師歸納]銀白色的固體是鋁,屬于金屬材料。醫(yī)用口罩有三層,內(nèi)外層均為無(wú)紡布,中間為熔噴布,它們均是由聚丙烯制得,屬于有機(jī)合成材料。
[教師設(shè)問(wèn)]這三層中哪一層起到最關(guān)鍵的防護(hù)作用?老師還想知道醫(yī)用口罩和普通的棉質(zhì)口罩中哪種防護(hù)效果好呢?請(qǐng)你再次仔細(xì)觀察你手里的醫(yī)用口罩和棉質(zhì)口罩,告訴老師你發(fā)現(xiàn)了什么?
[學(xué)生回答]醫(yī)用口罩中間層孔隙小,可以推測(cè)口罩的中間層在防護(hù)中起關(guān)鍵作用,而棉質(zhì)口罩的孔隙較大,可能防護(hù)效果一般。
[教師提問(wèn)]我們剛剛是通過(guò)肉眼觀察口罩孔徑的差別,觀察視角還是比較淺顯,那還可以用什么方法進(jìn)行觀察呢?
[教師講解]可以用生活中的放大鏡。今天老師帶過(guò)來(lái)了一個(gè)1000倍高清數(shù)碼放大鏡(見(jiàn)圖1),它可以通過(guò)wifi連接到移動(dòng)設(shè)備,方便進(jìn)行觀察,同時(shí)還可以拍照、錄制視頻。
[教師演示]接下來(lái)老師將醫(yī)用口罩的三層布以及棉質(zhì)口罩分別置于高清數(shù)碼放大鏡下觀察,請(qǐng)仔細(xì)觀察并描述口罩的外層、中間層、內(nèi)層的構(gòu)造以及棉質(zhì)口罩的構(gòu)造。
[學(xué)生]醫(yī)用口罩中間層最致密,孔徑最小,棉質(zhì)口罩的孔徑較大,這與我們?nèi)庋塾^察是一致的。
[教師講解]科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)更精確,將我們所用的高清數(shù)碼放大鏡換成更為高級(jí)的顯微鏡??茖W(xué)家測(cè)得中間熔噴無(wú)紡布孔徑直徑小于0.5μm,他們還經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)得82%的飛沫尺寸集中在0.74~2.12μm。這些飛沫還能透過(guò)口罩嗎?
[教師提問(wèn)]口罩隔離病毒相當(dāng)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的什么操作?
[學(xué)生]過(guò)濾。
[教師提問(wèn)]N95口罩為聚丙烯熔噴無(wú)紡布制成的5層口罩,能防止氣溶膠傳播病毒。普通醫(yī)用外科口罩通常只有3層,不能防止氣溶膠傳播病毒,說(shuō)明N95口罩與普通醫(yī)用外科口罩孔徑大小相比要小。正因?yàn)榭谡钟羞@樣致密的構(gòu)造,所以才能很好地防止病毒入侵。
[教師提問(wèn)]了解了口罩的構(gòu)造和所用材料的質(zhì)地,請(qǐng)你推測(cè)口罩熔噴布是由什么元素組成的?你的推測(cè)依據(jù)是什么?
[學(xué)生回答]主要是由聚丙烯制得的,而聚丙烯屬于有機(jī)物,故一定含有碳元素,而很多有機(jī)物中含有氫元素,故我推測(cè)其中可能含有C、 H元素。
[教師提問(wèn)]如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明呢?請(qǐng)同學(xué)們分組討論實(shí)驗(yàn)方案。
[學(xué)生]匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案。
[教師提問(wèn)]某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖2所示實(shí)驗(yàn): B中無(wú)水CuSO4變?yōu)樗{(lán)色,說(shuō)明熔噴布燃燒有什么產(chǎn)物?裝置C中澄清石灰水變渾濁,說(shuō)明熔噴布燃燒有什么產(chǎn)物?請(qǐng)你寫出裝置C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[學(xué)生]根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出熔噴布燃燒的產(chǎn)物分別是H2O和CO2,裝置C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為: Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O。
[教師追問(wèn)]裝置B和C能否調(diào)換位置?理由是?
[學(xué)生]不能,澄清石灰水中含有水,若調(diào)換位置會(huì)干擾水的檢驗(yàn)。
[教師提問(wèn)]聚丙烯與課本中所學(xué)的聚乙烯都是屬于有機(jī)高分子化合物,聚乙烯中碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為1∶2,那聚丙烯中碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為多少呢?
[教師講解]將該熔噴布在O2中完全燃燒,裝置B、 C中增加的質(zhì)量分別為3.6g和8.8g。通過(guò)計(jì)算判斷聚丙烯熔噴布中碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比?
[學(xué)生]計(jì)算聚丙烯熔噴布中碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為1∶2。
[教師提問(wèn)]我們能否通過(guò)化學(xué)方法區(qū)分醫(yī)用口罩和棉質(zhì)口罩呢?
[學(xué)生分組]取樣,灼燒。
[教師講解]實(shí)驗(yàn)結(jié)束,請(qǐng)你描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
[學(xué)生描述]取樣灼燒,若觀察到卷曲成團(tuán),冷卻后凝固成堅(jiān)硬的小球,為醫(yī)用口罩。取樣,灼燒聞氣味,若產(chǎn)生燒紙的氣味,則為棉紗口罩。
5.3 消毒——疫情防控的有力保障
[教師過(guò)渡]消毒也是疫情防控的有力保障。生活中一般選用75%的酒精進(jìn)行消毒,這是為什么呢?某科研小組測(cè)量不同濃度的酒精溶液殺滅金黃色葡萄球菌所需時(shí)間的實(shí)驗(yàn)結(jié)果(見(jiàn)圖3),分析圖像,請(qǐng)問(wèn)你得到什么結(jié)論?
[學(xué)生回答]常溫下,酒精濃度在40%~90%范圍內(nèi),殺滅金黃色葡萄球菌所需的時(shí)間先變小后變大,75%的酒精溶液殺滅葡萄球菌所需時(shí)間最短。
[教師講解]因此我們?cè)谌粘I钪谐S?5%的酒精溶液作為消毒液,那為什么酒精可以消毒殺菌呢?
[教師演示]雞蛋清中加入酒精,使蛋白質(zhì)凝固變性。
[教師講解]圖4所示是酒精對(duì)某包膜病毒的抗病毒原理: 酒精分子穿過(guò)病毒表面的膜,進(jìn)入病毒內(nèi)部,使蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性。
[教師小結(jié)]再次體現(xiàn)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途”的重要性。
[教師講解]酒精是日常生活中常見(jiàn)的消毒劑,但是如果使用不當(dāng)也會(huì)有一定的危險(xiǎn)性,例如某公司在辦公室內(nèi)噴灑酒精消毒,由于明火而發(fā)生燃爆。為什么?
[教師講解]使用一個(gè)簡(jiǎn)易的裝置來(lái)模擬情景,但是在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)要做好充分防范: 注意酒精噴灑的方向是對(duì)著燃燒的蠟燭而不能對(duì)著人;需要準(zhǔn)備護(hù)目鏡及防護(hù)手套;提前準(zhǔn)備好滅火的措施以防實(shí)驗(yàn)中意外發(fā)生。請(qǐng)仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
[教師演示]用兩個(gè)塑料水槽搭建一個(gè)半密閉的體系,中間放置一個(gè)燃著的蠟燭,向上面噴灑酒精。
[學(xué)生]觀察到酒精燃燒,有較大明火出現(xiàn)。練習(xí)書寫酒精燃燒的化學(xué)方程式。
[教師提問(wèn)1]從燃燒角度回答在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中蠟燭起什么作用?
[學(xué)生]使溫度達(dá)到酒精的著火點(diǎn)。
[教師提問(wèn)2]為何通過(guò)酒精噴灑的方式易發(fā)生爆炸?老師查閱了如下資料(見(jiàn)表2)。
[學(xué)生]因?yàn)榫凭拈W點(diǎn)低,遇到明火易燃燒,噴灑酒精增大了酒精與空氣的接觸面積,易達(dá)到酒精的爆炸極限,從而發(fā)生爆炸。
[教師過(guò)渡]過(guò)氧乙酸也可以用來(lái)消毒,當(dāng)其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%即具有消毒功效。若要配制0.5%的過(guò)氧乙酸溶液800g,請(qǐng)你計(jì)算需要質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的過(guò)氧乙酸溶液(密度1.1g/cm3)的體積為多少?(計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù))
[學(xué)生]計(jì)算。
[教師提問(wèn)]你計(jì)算的依據(jù)是什么?稀釋過(guò)氧乙酸的主要步驟有哪些?
[學(xué)生]計(jì)算的依據(jù)是: 稀釋前后溶質(zhì)質(zhì)量不變。稀釋過(guò)氧乙酸的主要步驟有: 計(jì)算、量取、混勻、裝瓶貼標(biāo)簽。
[教師提問(wèn)]為何過(guò)氧乙酸可以消毒呢?某同學(xué)查閱了過(guò)氧乙酸的結(jié)構(gòu)(見(jiàn)圖5)。
[教師提問(wèn)]凡是含有“過(guò)氧基”結(jié)構(gòu)(如圖5方框部分)的物質(zhì)都具有殺菌消毒作用。據(jù)此推測(cè)以下物質(zhì)可用作殺菌消毒劑的是:
A. H—O—H
B. OCO
C. H—O—O—H
D. CHHHH
[學(xué)生回答]過(guò)氧化氫。
[教師追問(wèn)]請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)過(guò)氧乙酸與過(guò)氧化氫的化學(xué)性質(zhì)相似嗎?
[學(xué)生回答]不相似,過(guò)氧乙酸屬于酸,有酸的通性。
[教師小結(jié)]再次體現(xiàn)出結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途。
[教師講解]84消毒液也是生活中常見(jiàn)的消毒劑,其有效成分為NaClO。某同學(xué)為了使消毒效果更好,將84消毒液和H2O2溶液混合使用,結(jié)果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生了大量氣體,并猜想該無(wú)色氣體可能是氧氣,那到底是什么氣體呢?我們來(lái)看以下實(shí)驗(yàn)。
[教師演示]取少量84消毒液于試管中,再加入過(guò)氧化氫溶液,伸入帶火星的小木條。
[學(xué)生]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象: 帶火星木條復(fù)燃,說(shuō)明產(chǎn)生的是氧氣。
[尋找證據(jù)]這里的氧氣是由于過(guò)氧化氫分解引起的嗎?某同學(xué)向錐形瓶中加入30mL 84消毒液,注射器中吸入25mL 5%的H2O2溶液,并將其平均分5次推入錐形瓶中,每次推入H2O2溶液,待不再產(chǎn)生氣泡后,記錄所得氣體的體積(見(jiàn)表3)。
[教師提問(wèn)]分析表中的數(shù)據(jù)可以說(shuō)明氧氣不是過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生的,依據(jù)是什么?
[學(xué)生]加入相同量的過(guò)氧化氫溶液,產(chǎn)生的氧氣量不同,所以不是過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣。
[教師講解]其實(shí)這里的氧氣是由次氯酸鈉和過(guò)氧化氫反應(yīng)得來(lái)的,產(chǎn)物除了氧氣還有氯化鈉和水產(chǎn)生,請(qǐng)你寫出這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[學(xué)生]書寫化學(xué)方程式: NaClO+H2O2NaCl+H2O+O2↑。
[教師講解]通過(guò)化學(xué)原理我們可以看出,將84消毒液和過(guò)氧化氫消毒液混合并不能使消毒效果變好,物質(zhì)反應(yīng)反而會(huì)使消毒效果變差。如何增強(qiáng)84消毒液的消毒效果?
[資料1]HClO消毒效果比ClO-效果好。
[資料2]不同pH條件下84消毒液中的不同微粒所占比例如圖6所示。
[教師提問(wèn)]要使84消毒液消毒效果最好需要調(diào)節(jié)pH的范圍為多大?其原因是?
[學(xué)生]4[教師提問(wèn)]如何讓84消毒液中的次氯酸鈉變成消毒效果更好的HClO?
[學(xué)生回答]可口可樂(lè)、稀硫酸、食醋、稀鹽酸等。
[教師評(píng)價(jià)]酸性條件會(huì)產(chǎn)生氯氣,要謹(jǐn)慎處理。在生活中有人不慎將84消毒液和潔廁靈混合使用,結(jié)果導(dǎo)致氯氣中毒。
[教師小結(jié)]所以必須根據(jù)我們所學(xué)的化學(xué)知識(shí)正確使用消毒劑,避免因?yàn)槭褂貌划?dāng)而造成潛在危險(xiǎn)。
[教師講解]化學(xué)在防疫中的應(yīng)用遠(yuǎn)不止這些。例如,治療新冠患者的藥物的合成也離不開(kāi)化學(xué);很多藥物的創(chuàng)新也是從結(jié)構(gòu)入手進(jìn)行改造,發(fā)揮某一性質(zhì)的巨大作用來(lái)救治病人,且將副作用盡量降低;以化學(xué)為基礎(chǔ)研發(fā)的疫苗更為大家筑牢免疫屏障。
5.4 總結(jié)評(píng)價(jià)
[教師小結(jié)]面對(duì)疫情,化學(xué)發(fā)揮了重要的作用,做出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)我們也體會(huì)到,科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)有助于強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),而科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知需要對(duì)化學(xué)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)深入了解,才能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、趨利避害。
6 教學(xué)效果與反思
(1) 本節(jié)課運(yùn)用多種不同的媒體工具來(lái)促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)的建構(gòu)。比如學(xué)生能夠很好地理解口罩的哪一層防護(hù)效果最好,這主要與使用數(shù)碼放大鏡觀察口罩的構(gòu)造有關(guān)。再比如學(xué)生在新課階段對(duì)蛋白質(zhì)了解甚少,通過(guò)呈現(xiàn)酒精對(duì)某包膜病毒的抗病毒原理圖示,將復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化,學(xué)生通過(guò)讀圖不難發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性?!昂暧^辨識(shí)與微觀探析”的核心素養(yǎng)也在教學(xué)中得到落實(shí)。
(2) 本節(jié)課對(duì)學(xué)生科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知與決策的培養(yǎng)融入教學(xué)的諸多環(huán)節(jié)中。為何酒精噴灑容易引發(fā)事故?單純新聞介紹不如教師課堂的實(shí)驗(yàn)?zāi)M?;诎踩U系膶?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),向兩個(gè)水槽中間燃燒的蠟燭上噴灑酒精的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生“眼見(jiàn)為實(shí)”,更好地樹(shù)立了科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
(3) 本節(jié)課還反映出學(xué)生處理陌生信息的能力依舊需要在平時(shí)的教學(xué)中加強(qiáng),比如84消毒液與過(guò)氧化氫溶液混合產(chǎn)生氧氣,提問(wèn)這里的氧氣是由過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生的嗎?學(xué)生在這一環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)不盡如人意。假如在課堂給學(xué)生這樣的提示: 如果是過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣,則每次加入相同體積的5%的過(guò)氧化氫溶液,產(chǎn)生氧氣的體積應(yīng)該是相等的。給學(xué)生一個(gè)思考的立足點(diǎn)去分析表格里的數(shù)據(jù),這樣有理有據(jù)更符合理科學(xué)習(xí)的規(guī)律。
(4) 不少學(xué)者曾認(rèn)為,過(guò)多地在化學(xué)課堂上渲染與化學(xué)品安全相關(guān)的社會(huì)事件,不利于學(xué)生對(duì)化學(xué)的正確認(rèn)知,可能會(huì)加深學(xué)生對(duì)化學(xué)的誤解或偏見(jiàn)。但不得不承認(rèn)化學(xué)與社會(huì)、生活關(guān)系之密切,如果只是“擔(dān)心”和逃避,并不能減少遭遇化學(xué)危害的可能性,反而會(huì)因?yàn)殄e(cuò)誤的理解而帶來(lái)更多的風(fēng)險(xiǎn)[8]。事實(shí)上中學(xué)生在上課之前已經(jīng)從各種媒體或家庭等傳播渠道獲得各種信息,有些錯(cuò)誤的過(guò)分地傳播可能會(huì)造成風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的偏差,反而會(huì)帶來(lái)更大的隱患。所以這節(jié)復(fù)習(xí)課強(qiáng)化一個(gè)觀點(diǎn): 問(wèn)題的關(guān)鍵并不是化學(xué)本身的危害,而在于學(xué)習(xí)者對(duì)科學(xué)本質(zhì)和化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí),在于對(duì)待社會(huì)性議題的科學(xué)態(tài)度和倫理道德觀念[9]?;瘜W(xué)教學(xué)的最終目標(biāo)是學(xué)生走上社會(huì)之后能學(xué)以致用,趨利避害,達(dá)到科學(xué)的可持續(xù)的發(fā)展。
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