張貴生

第一次吃西餐，是上大一的兒子邀請的，也是祝賀他找到了一份實踐兼職工作。

我們選擇通灌南路的一家西餐館。走進通灌路，只見路兩邊的餐館密密相鄰。大小不一、顏色各異的招牌上，寫著飯店的名字，有書有畫，形態(tài)多樣，但每一筆，每一畫，都盡可能地展示出本店的特色和風采。西餐館就在路東的拐角處，它擠在泱泱的餐飲大軍中，慘得讓人心酸。還好，西餐店的招牌上醒目地寫著藝術字體“牛排”，而在其右上角處畫一印刻，印中有“小城故事”字樣。

走進餐館，見一前臺，一只中式招財貓滿面堆笑，“咔咔”對我們揮手致意。服務生也熱情招呼，并把我們帶上二樓。

光線微暗，不知名的外國輕音樂在二樓低聲環(huán)繞。一排排卡座，空得多，幾對青年男女，兩兩一組，相互間開，低著頭親密地說著悄悄話。我們的出現(xiàn)好像玫瑰園里長出了一株松，顯得突兀，不和情調(diào)。我們選擇了一角，在不惹眼的地方坐下。兒子坐一面，我倆坐一面。

纏綿的音樂依然繼續(xù)。

兒子點了三份牛排，還有兩張比薩、四個果凍，檸檬飲料四杯，油炸冰淇淋一碟。我先把餐巾鋪在腿上，餐具一一擺開，努力讓桌面有序些。拿慣了筷子，再換成刀叉，總感覺別扭。一手刀，一手叉，惡狠狠的樣子，如果再蒙上一只眼罩，不用說什么，活脫一加勒比海盜。舉著刀叉，我不禁感嘆：中餐是一家人圍坐一桌，執(zhí)箸在手，“老少同歡眉上笑，家人共聚面容甜”;再看西餐，持金執(zhí)銳，一人幾碟，多少有點“各掃門前雪”的淡漠。

既來之則安之。比薩端上來了——跟中國的菜餅類似。土黃色，上面有肉腸、水果粒等，色澤鮮艷，聞起來特香。用叉子挑起一塊，拉起長長的乳酪。咬一口，既有火腿的香，也有水果的酸甜，味道挺雜的。

牛排也端上來了，我學著電視、電影里吃西餐的樣子，一手用叉按住牛肉，一手執(zhí)刀去切。可操作生疏，吃完這口，再忙活那一口，好不燥人！

不過，我并不是最狼狽的，最狼狽的當然是我的妻子。看她的架勢，典型的鷹式擒拿，倆胳膊架起，手部低垂，一刀一叉，艱難撕扯著牛排。莫非是刀鈍了？兒子給她換了一把，她“鋸”了幾下，牛肉不見分開;莫非牛排太硬了？我切一下試試，也沒有那么夸張。但到她的手里……牛排確實不一樣。

比薩盤的到來，讓她的桌面變得更加擁擠。顯然，“小場地”限制了她的“大熱情”。于是，我和兒子坐到一面，給她騰出更大的空間。有了更大的舞臺，她的“翅膀”舒展開來，一高一低，依舊是不穩(wěn)定的“斜飛”。

她動作的幅度變大了，驚險開始升級。一陣叮叮當當，不是杯子碰上了碟子，就是刀子撞上了叉，輕音樂里不時地夾雜了幾聲清脆的“打擊樂”。終于，她的左胳膊碰到了飲料杯，兒子眼疾手快，一把扶住杯子，飲料也濺了兒子一手。還沒等我們心落下來，她的右胳膊又碰上了果凍杯。杯子向一側(cè)倒去，這時伸手去扶，已經(jīng)來不及了，正當我們以為“玉碎魂斷”時，杯子又鬼使神差地正回來，像婀娜的芭蕾舞演員一樣，圍著杯底，斜斜地轉(zhuǎn)了一圈，“搖頭晃腦”地擺動幾下，最后，慢慢地站住了。哦，一場虛驚！我長舒一口氣。突然，“吱——叮叮當當——”，我的心又是一揪：那裝有牛排的碟子，被她“一刀”推向?qū)γ?，引起了碟子、杯子、刀叉的連環(huán)碰撞……她看著“漂移”走了的牛排：“哼，什么爛東西，下次不吃這個了！”我和兒子都無語了。

“哈哈……”旁邊的幾位男青年都樂出聲了，女孩子捂著嘴偷笑。還有一對，可能笑點低，已經(jīng)笑得癱坐到桌子底下了。人家吃西餐展示的是慢條斯理的西式禮儀，再看看她吃牛排，是連扯帶撕，她體味的是西班牙的斗牛精神?。?/p>

六年過去了，每每想起，滿滿都是歡樂。如今孩子正在國外讀研。面對更多理性的西餐，他會不會想起當年吃西餐時的驚險和窘態(tài)？會不會想起一家人在一起的歡樂和溫馨？還有，那些回憶，能否慰藉他對遠方的思念……