曾慶雅

(西南民族大學(xué) a.中國(guó)語言文學(xué)學(xué)院;b.民族語言文字信息處理實(shí)驗(yàn)室,四川 成都 610041)

“民俗，即民間風(fēng)俗，指一個(gè)國(guó)家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。”[1]事實(shí)上，民俗在產(chǎn)生之時(shí)就作為一種約定俗成的文化認(rèn)同，無形之中成為文化傳承的特殊工具，而文化與文學(xué)二者關(guān)系密切，文學(xué)作品的產(chǎn)生離不開文化的土壤與根基，文化也將通過文學(xué)作品進(jìn)行延續(xù)與傳播。當(dāng)民俗與文學(xué)作品相遇時(shí)，還常常能夠產(chǎn)生意想不到的表達(dá)效果，這是因?yàn)槊袼鬃鳛槲膶W(xué)研究的對(duì)象之一，在被當(dāng)作文學(xué)作品的取材對(duì)象時(shí)，就不再是單一的生活屬性，而是作者的審美眼光、行為習(xí)慣以及個(gè)人對(duì)于人生哲理的思考的體現(xiàn)，挾帶著作者體驗(yàn)過的民俗文化與情感。正因如此，文學(xué)作品和民俗文化之間存在著緊密聯(lián)系，文學(xué)作品中有關(guān)民俗文化的詳細(xì)記錄和生動(dòng)描摹不僅能豐富作品的思想內(nèi)容，還有利于民俗文化的傳承和發(fā)展。[2]

蘇軾作為北宋文學(xué)的集大成者，在中國(guó)文藝史上留下了濃墨重彩的一筆，創(chuàng)作了大量文化內(nèi)涵深厚的節(jié)令詩詞，以文學(xué)的形式，通過大量民俗事象的描寫，繪制出一幅幅精彩紛呈的宋代民俗畫卷，展現(xiàn)出文學(xué)與民俗學(xué)相碰撞時(shí)擦出的絢麗火花以及民俗文化的獨(dú)特魅力，將整個(gè)節(jié)令詩詞融文學(xué)和民俗學(xué)的研究?jī)r(jià)值為一體?？v觀國(guó)內(nèi)外對(duì)中國(guó)古代詩詞的研究，蘇軾詩詞一直都是學(xué)界所關(guān)注的熱點(diǎn)與焦點(diǎn)，取得了豐碩的研究成果，但研究方法總體上仍延續(xù)定性描寫的傳統(tǒng)，從某種程度上來說缺乏分析性數(shù)據(jù)的支撐。隨著信息技術(shù)與相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，基于語料庫的研究已從語言學(xué)拓展到文學(xué)和民俗學(xué)等范疇，為蘇軾及詩詞研究帶來了新的視野。研究基于自建的蘇軾節(jié)令詩詞語料庫，對(duì)民俗事象在詩詞作品中的具體表現(xiàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，將現(xiàn)代技術(shù)運(yùn)用到傳統(tǒng)詩歌中，闡釋蘇軾節(jié)令詩詞中描寫的民俗事象并探尋其背后蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。

一、研究設(shè)計(jì)

(一)語料來源

語料的選取與確定是自建語料庫最重要最基礎(chǔ)的步驟，由于古人在詩詞中敘事及表達(dá)感情時(shí)比較含蓄，在特定的節(jié)令時(shí)也常用意象以及意境來隱晦地?cái)⑹?，所以在篩選確定語料時(shí)存在一定的困難，因此首先需對(duì)語料進(jìn)行界定。關(guān)于蘇軾節(jié)令詩詞的選擇確定，遵循標(biāo)準(zhǔn)是：(1)標(biāo)題中明確寫有某節(jié)令的名稱，并明確交代為某節(jié)令所作的蘇軾詩詞作品；(2)標(biāo)題中未出現(xiàn)節(jié)令名稱且未交代為節(jié)令日所作，但在正文中出現(xiàn)了某節(jié)令的名稱，或描繪了與某節(jié)令有關(guān)的風(fēng)物、民俗、典故等的蘇軾詩詞作品；(3)并非寫于某節(jié)令的當(dāng)日，而是寫于某節(jié)令的前后幾日，所寫內(nèi)容和總體意境與該節(jié)令有關(guān)的蘇軾詩詞作品。

根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，以2010年6月河北人民出版社出版的由張志烈、馬德富、周裕鍇校注的《蘇軾全集校注》為底本，人工篩選并甄別統(tǒng)計(jì)出蘇軾節(jié)令詩詞139首，共涉及元日、人日節(jié)、上元節(jié)、立春節(jié)、上己節(jié)、春分、寒食節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、立秋、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至、臘日、臘八節(jié)、祭灶節(jié)、除夕等18個(gè)節(jié)令。

(二)研究工具

AntConc是由Laurence Anthony開發(fā)的一個(gè)用于進(jìn)行語料庫研究和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)的語料庫檢索工具，其界面簡(jiǎn)潔且操作方便，具有索引、抽樣、分析、統(tǒng)計(jì)等功能，便于對(duì)語料進(jìn)行自建管理，不僅適用于語言分析研究，還可以為統(tǒng)計(jì)分析文學(xué)文本提供工具支持。

(三)研究方法

采用定性和定量相結(jié)合的方法，使用語料庫軟件分別對(duì)蘇軾節(jié)令詩詞中不同節(jié)令所包含的民俗事象數(shù)量、不同類別民俗事象的類型數(shù)量及具體民俗事象的詞頻進(jìn)行量化統(tǒng)計(jì)，并參考語料庫數(shù)據(jù)結(jié)果對(duì)部分高頻典型的民俗事象進(jìn)行定性分析，結(jié)合文本內(nèi)容進(jìn)行描寫闡釋。

二、研究結(jié)果與討論

(一)蘇軾節(jié)令詩詞中的民俗事象

民俗事象既可以指各種民俗活動(dòng)和現(xiàn)象的總稱，也可以指單一的民俗活動(dòng)，是民俗文化的表現(xiàn)與載體。以鐘敬文、常建華等學(xué)者的研究成果及前人的經(jīng)驗(yàn)積累為基礎(chǔ)建立包括儀式、娛樂、飲食、衣飾四種類別的具體節(jié)令民俗事象專有名詞知識(shí)庫，以其中具體名詞為檢索詞，通過AntConc檢索，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)蘇軾節(jié)令詩詞中包含的民俗事象豐富，涉及元日(7)、人日(4)、立春(7)、元宵(10)、上巳(1)、寒食(1)、清明(3)、端午(16)、立秋(1)、七夕(2)、中秋(8)、重陽(12)、伏臘①(1)、祭灶(1)、除夕(13)等共15個(gè)節(jié)令，共計(jì)96個(gè)。蘇軾節(jié)令詩詞所涉及的民俗事象分布廣泛，既有沿襲至今的“中秋”“端午”等節(jié)令，又有“伏臘”“上巳”等古代傳統(tǒng)節(jié)令。同時(shí)又具有較為明顯的傾向性，主要集中于“端午”“重陽”“除夕”，這些節(jié)令包含的民俗事象數(shù)量均在10次以上；而“立秋”“伏臘”“祭灶”“上巳”等節(jié)令僅出現(xiàn)1次。由于所涉及的民俗事象數(shù)量多、涉及節(jié)令分布廣泛，因此需對(duì)其進(jìn)行分類再討論。

(二)蘇軾節(jié)令詩詞民俗事象的分類

關(guān)于民俗事象的分類，學(xué)者們見解不一，不過相關(guān)研究基本上沿用鐘敬文先生在《民俗學(xué)概論》中所提到的分類方法，將民俗事象分為物質(zhì)民俗、社會(huì)民俗和精神民俗三類。而所要探討的節(jié)令民俗，均屬于該分類中社會(huì)民俗中“歲時(shí)節(jié)令”一類，因此根據(jù)蘇軾節(jié)令詩詞民俗事象的不同特征將“歲時(shí)節(jié)令”一類再做細(xì)分，對(duì)應(yīng)所建立的民俗事象專有名詞知識(shí)庫，將其分為儀式、游樂、飲食、衣飾四類。對(duì)不同類別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果是：儀式民俗16例，占比32%；游樂13例，占比26%；飲食民俗12例，占比24%；衣飾民俗9例，占比18%。

可見，四個(gè)類別的民俗事象分布比例較為均衡。從調(diào)查來看，蘇軾節(jié)令詩詞中描寫的民俗事象的類型眾多，96個(gè)民俗事象共包含50種類型，每種民俗事象的平均詞頻數(shù)量小于2。鑒于類型數(shù)量繁多的情況，有必要對(duì)每類民俗事象及詞頻再做統(tǒng)計(jì)，并針對(duì)部分較為高頻且典型的民俗事象做具體分析。

1.儀式民俗

我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)令，積淀著博大精深的歷史文化內(nèi)涵，包括信仰、祭祀、天文等內(nèi)容。而民俗節(jié)令來自于先民社會(huì)生活活動(dòng)，與最早的民俗活動(dòng)和原始崇拜、祭祀文化有關(guān)，表現(xiàn)為一定的儀式活動(dòng)，如對(duì)靈魂的崇拜，對(duì)鬼神的信奉，包括原始、祖先、巫術(shù)信仰等儀式。蘇軾節(jié)令詩詞中儀式類民俗事象占比最大，共有祭祀③(詞頻6、占比20.0%)、新火(詞頻4、占比13.3%)、上香④(詞頻3、占比10.0%)、守歲(詞頻2、占比6.7%)、乞巧(詞頻2、占比6.7%)、爭(zhēng)牛(詞頻2、占比6.7%)、燒紙錢(詞頻2、占比6.7%)、修禊(詞頻1、占比3.3%)、乞豐年(詞頻1、占比3.3%)、蘭條薦浴(詞頻1、占比3.3%)、饋歲(詞頻1、占比3.3%)、禁火(詞頻1、占比3.3%)、別歲(詞頻1、占比3.3%)、驅(qū)儺(詞頻1、占比3.3%)、點(diǎn)爆竹(詞頻1、占比3.3%)、糝盆(詞頻1、占比3.3%)等共16種類型，總詞頻總數(shù)為30。

(1)寒食、清明墓祭

古人看重宗族血緣，有濃厚的宗法觀念，因此常會(huì)舉行盛大的祭祖活動(dòng)。我國(guó)古代的祭祖主要分為兩種，分別是宗廟祭祀和墓祭。墓祭是指生者在墓前以肉食、飯菜、紙錢等祭祀祖先，來表達(dá)對(duì)已故者的思念與敬畏之情，俗稱“掃墓”。

“墓祭”這一民俗可以追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，《孟子》中就有齊人到國(guó)都以外的墓祭地討酒肉的故事，從中便可以看出那時(shí)就已有用酒肉拜祭的民俗；秦漢時(shí)，墓祭被稱作“上冢”，多在歲時(shí)節(jié)日進(jìn)行；到唐代，墓祭正式編入五禮，并給予寒食墓祭一定的節(jié)假日，至此這一儀式才逐漸于寒食日開展，唐代詩人白居易的《寒食野望吟》“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。風(fēng)吹曠野紙錢飛，古墓壘壘春草綠”也反映出唐代寒食清明墓祭之俗；傳至宋代，從寒食到清明幾日，人們都出城外上冢。在蘇軾寒食、清明詩詞中，墓祭是重要的民俗事象，《寒食日答李公擇三絕次韻(其二)》《韻作小詩十四首送之(其八)》兩首詩中均提到了祭祀的民俗事象，反映出在寒食日進(jìn)行墓祭的情形。

(2)除夕守歲

除夕指歲末除舊布新的日子，舊歲至此而除，另換新歲。其來源可以追溯到先秦時(shí)期人們通常在歲末擊鼓以驅(qū)逐“疫鬼”的活動(dòng)，而“除夕”一詞最早見于西晉周處所作的地方風(fēng)物志《風(fēng)土記》，其中記載了“饋歲”“分歲”“守歲”三個(gè)民俗事象，其中非常重要的一項(xiàng)就是守歲。

守歲是因?yàn)楣艜r(shí)臘月驅(qū)除疫鬼之儀式轉(zhuǎn)移到晦日而產(chǎn)生的風(fēng)習(xí)，指從除夕夜到大年初一早徹夜不眠。古時(shí)人們認(rèn)為鬼神會(huì)在人們睡著后自由出入身體，為了不被疫鬼入侵身體而“守歲”。而徹夜不眠同時(shí)也意味著燈火通宵不滅，與“照虛耗”民俗也有一定聯(lián)系。據(jù)《輦下歲時(shí)記》記載，唐代在年夜于灶里點(diǎn)燈叫做“照虛耗”，而“虛耗”是鬼名，與鐘馗信仰密切相關(guān)，這也反應(yīng)了除夕驅(qū)逐疫鬼的一大主題。

蘇軾針對(duì)《風(fēng)土記》所記載的除夕民俗作了三首詩以寄子由，其中一首就是《守歲》，此詩詩題直接點(diǎn)明了“守歲”這一民俗事象，而“兒童強(qiáng)不睡，相守夜讙嘩”“坐久燈燼落，起看北斗斜”兩句描繪出除夕夜大人兒童“強(qiáng)不睡”、守歲中熱鬧的家庭氛圍，待到清晨雞鳴，燃了一晚的燈也已熄滅，表現(xiàn)了“燃燈照歲”這一情景。

2.游樂民俗

在節(jié)令初起源時(shí)，宗教意味較為濃厚，往往涉及對(duì)鬼神的敬畏和崇拜。但發(fā)展到后來，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮、市民階層的膨脹和重享樂世風(fēng)的興起，使得從統(tǒng)治者到平民百姓都享受著社會(huì)的穩(wěn)定繁榮，節(jié)日里更是充分地發(fā)揮想象力，盡情休閑娛樂。節(jié)令的現(xiàn)世娛樂意義增強(qiáng)，相關(guān)的游樂節(jié)日民俗事象也豐富起來。

而一向好游樂、重視風(fēng)俗教化的蘇軾，積極活躍于各類娛樂民俗活動(dòng)中，在節(jié)令中盡情感受。并以詩人特有的敏銳洞察力，將有趣、鮮活的民俗生活轉(zhuǎn)化為民俗事象入詩。蘇軾節(jié)令詩詞中游樂民俗事象共有賞菊(詞頻5、占比16.7%)、賞燈(詞頻5、占比16.7%)、觀潮(詞頻5、占比16.7%)、登高(詞頻3、占比10.0%)、賞月(詞頻3、占比10.0%)、傳柑(詞頻2、占比6.7%)、蠶市(詞頻1、占比3.3%)、踏青(詞頻1、占比3.3%)、龍舟競(jìng)渡(詞頻1、占比3.3%)、斗草(詞頻1、占比3.3%)、探春(詞頻1、占比3.3%)、曲水(詞頻1、占比3.3%)、挑菜(詞頻1、占比3.3%)共13種，詞頻總和為30，其中重陽“登高”“賞菊”“元宵”“賞燈”和中秋“賞月”在蘇軾節(jié)令詩詞中多次涉及，占比均不低于10%。

(1)重陽登高、賞菊

重陽名稱的來源可見曹丕的《與鐘繇九日送菊書》，“歲往月來，忽復(fù)九月九日，九為陽數(shù)，而日月并應(yīng)。俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)”[3]，這是由于易經(jīng)中把九定為陽數(shù)，九月九日日月并陽，所以就有了“重陽”之名。由于古時(shí)人們以陽數(shù)重疊的日子為佳時(shí)，因此重陽格外受重視，也為歷代文人所青睞，東晉陶淵明《九日閑居》詩序：“余閑居愛重九之名，秋菊盈園而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！碧K軾更是創(chuàng)作了大量的重陽詩詞，在所有節(jié)令詩詞中所占比例最大，如《明日重九，亦以病不赴述古會(huì)，再用前韻》《九日黃樓作》等。此外，將陶淵明作為典范，多有仰慕效之的蘇軾，也有和陶詩的重陽詩詞，如《和陶九日閑居》《和陶貧士七首(其三)》。

關(guān)于重陽節(jié)的習(xí)俗，《齊人月令》載：“重陽之日，必以糕酒登高眺遠(yuǎn)為時(shí)宴之游賞，以暢秋志。酒必採茱萸以泛之，既醉而還?！盵4]而蘇軾關(guān)于游樂類的民俗事象主要涉及了“登高”和“賞菊”。登高是重陽最重要的習(xí)俗之一，《東京夢(mèng)華錄》記錄了開封重陽節(jié)人們?nèi)ソ纪獾歉叩那榫?，蘇軾詩詞中多有描寫，“登山作重九，蠻菊秋未花”、“登高望云海，醉覺三山傾”、“酩酊但酬佳節(jié)了，云嶠，登臨不用怨斜暉”均提到了這一民俗事象。此外，節(jié)日里賞菊也十分流行，《四民月令》說九月采菊，菊花就成為了九月、重陽的象征，蘇軾“菊花開時(shí)即重陽”也證實(shí)了這一點(diǎn)。又如《九日次韻王鞏》[5]1809：“我醉欲眠君罷休，已教從事到青州。鬢霜饒我三千丈，詩律輸君一百籌。聞道郎君閉東閣，且容老子上南樓。相逢不用忙歸去，明日黃花蝶也愁?！边@首詩是蘇軾在九九重陽日與詩友王鞏等在一起賞菊、飲酒時(shí)的即興和答，本詩借“明日黃花”暗示自己就如同明日的菊花一樣，表遲暮不遇和懷才不遇之意。蘇軾如此偏愛菊，不僅僅是贊嘆于菊的芳資本身，更看重的是菊所承載的文化內(nèi)涵?！熬?，花之君子者也”，人們于重陽日賞菊，賞的正是那淡然于世的君子風(fēng)范。中國(guó)大多數(shù)學(xué)者文人，都是以“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的儒家思想為指導(dǎo)原則，強(qiáng)調(diào)的是積極入世。同時(shí)，在心靈深處這些人又在追求以一片內(nèi)心的桃花源，向往做個(gè)不理塵俗的隱士，表現(xiàn)為菊所代表的出世情懷。入世與出世并存，共同構(gòu)成了中國(guó)人完整而又富有魅力的文化人格。

(2)元宵賞燈

元宵節(jié)一直以來被稱作燈節(jié)，關(guān)于燈節(jié)的起源，“有一個(gè)從元旦設(shè)庭燎到設(shè)燈，從元旦張燈到望日張燈，又受佛教影響將張燈普及的過程”[6]，此與漢武帝時(shí)期祭祀太一神的信仰有關(guān)。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)程度加深，元宵節(jié)娛樂的性質(zhì)增強(qiáng)，祭祀性減弱。自唐朝開始把元宵節(jié)作為“燃燈”節(jié)日，到每年正月十四、十五、十六燃燈，而宋代基本上將其制沿用了下來，且賞燈活動(dòng)娛樂性質(zhì)明顯，范成大在《上元紀(jì)吳中節(jié)物俳諧體三十二韻》記載了燈的種類之繁多。蘇軾也多次提到了“賞燈”這一民俗事象，例如：

紗籠擎燭迎門入，銀葉燒香見客邀。波翻焰里元相激，魚舞湯中不畏焦。明日酒醒空想像，清吟半逐夢(mèng)魂銷。(《祥符寺九曲觀燈》[5]842)

華燈閟艱歲，冷月掛空府。三吳重時(shí)節(jié)，九陌自歌舞。云從月幾望，遂至一百五。嘉辰可屈指，樂事相繼武。今宵掃云陣，極目?jī)籼煊?。嬉游各忘歸，闐咽頃未睹。老去反兒童，歸來尚鐃鼓。新年消暗雪，舊歲添絲縷。何時(shí)九江城，相對(duì)兩漁父。(《次韻劉景文路分上元》[5]3644)

上面兩首詩都是于杭州所作，記錄了上元夜燈火之盛，描繪出“金鼎轉(zhuǎn)丹光吐夜，寶珠穿蟻鬧連朝”“飛球互明滅，激水相吞吐”星火燦爛、目不暇接的熱鬧景象，反映出在元宵節(jié)這一天突破日常生活秩序而進(jìn)行的自上而下的狂歡。同時(shí)也展現(xiàn)了中國(guó)人過節(jié)令的心態(tài)，那就是“節(jié)日里盡歡愉”，想法設(shè)法讓節(jié)日熱鬧起來。平常日出而作、日落而息的世俗生活正是因?yàn)橛辛藷狒[歡愉的節(jié)日來調(diào)節(jié)和舒緩人們的疲憊和緊張，才構(gòu)成中國(guó)人完整的人生時(shí)間，使人生充滿著期待與愉悅。

(3)中秋賞月

中華民族一直都是一個(gè)富有想象力和浪漫情懷的民族，賞月之俗源于月亮神話傳說，主要是嫦娥奔月的故事。在唐代，賞中秋月還只是一種民俗活動(dòng)，還不是官方規(guī)定的節(jié)日；至宋，中秋節(jié)賞月則慢慢進(jìn)入市民階層；從南朝開始中秋基本固定在八月十五日。蘇軾的絕大部分中秋詩詞都涉及了賞月的民俗事象，如“定知來歲中秋月，又照先生枕曲眠”“南都從事莫羞貧，對(duì)月題詩有幾人”“中秋誰與共孤光，把盞凄然北望”，有幾首更是詩題就點(diǎn)明了中秋月，如《中秋月寄子由三首》《中秋見月和子由》。

3.飲食民俗

民以食為天，飲食作為人類最基本的需求，與人類生活關(guān)系極為密切，反映出一個(gè)民族在不同時(shí)代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們的飲食面貌，構(gòu)成了中華民族豐富多彩的飲食文化，其中包括人類伴隨飲食行為而來的民俗文化活動(dòng)，表現(xiàn)出不同種類豐富的飲食民俗。此外蘇軾本人對(duì)美食極為鐘情，詩詞作品中專門寫飲食的就有150多首，因此蘇軾在創(chuàng)作節(jié)令詩詞中也涉及了豐富的飲食民俗事象，共有春盤(詞頻4、占比20.0%)、屠蘇酒(詞頻3、占比15.0%)、寒食(詞頻2、占比10.0%)、粥餳(詞頻2、占比10.0%)、菖蒲酒(詞頻2、占比10.0%)、菰黍(詞頻1、占比5.0%)、黃柑酒(詞頻1、占比5.0%)、菊酒(詞頻1、占比5.0%)、椒柏酒(詞頻1、占比5.0%)、翠筒(詞頻1、占比5.0%)、雕盤(詞頻1、占比5.0%)、昌歜(詞頻1、占比5.0%)共12種，總詞頻數(shù)為20，其中最具有典型代表的是“春盤”和“屠蘇酒”。

(1)立春食春盤

東晉時(shí)已有用來饋贈(zèng)的“菜盤”之說，至唐又有“春盤”“五辛盤”之稱，在當(dāng)時(shí)指的是民間在人日之后，若天氣晴和，仕女出而郊游，采擷野菜用以卷春餅或拼春盤。到宋代則多指在立春之日以蔬菜、水果、點(diǎn)心、餅餌等盛放于盤中來饋贈(zèng)親友。之所以又稱五辛盤是因?yàn)閾?jù)李時(shí)珍《本草綱目》載，所謂的“五辛”即是五種辛味蔬菜—蔥、蒜、韭菜、油菜和香菜。這除了與古人從健康角度考慮辛辣食物能祛除冬天的濕氣外，還可發(fā)現(xiàn)五辛盤大多是在迎春禮儀中具有春天的象征意義的青色食物，又表示了對(duì)春天到來的美好祈愿。白居易《會(huì)昌六年立春日人日作》“盤蔬餅餌逐詩新”，杜甫《立春》“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”，蘇軾《次韻曾仲錫元日見寄》“愁聞塞曲吹蘆管，喜見春盤得蓼芽”都涉及這一民俗事象。

(2)元日飲屠蘇酒

在五千年華夏文明的歷史長(zhǎng)河中，酒早已成為一種“文化符號(hào)”，代表著一種禮儀、氣氛、心境，在人們?nèi)粘Ｉ钪芯哂兄匾饔谩ｋm自周朝開始，宮廷中就有專門的酒人職官和一系列飲酒禮儀，但縱觀中華民族歷史，不論什么朝代，每逢節(jié)日，酒文化色彩都極為濃厚，已沿承下來成為一種風(fēng)俗。

關(guān)于屠蘇酒的來歷，《歲華紀(jì)麗·進(jìn)屠蘇》記載：“昔有人居草蓭之中，每歲除夜遺閭里一藥貼，令囊浸井中，至元日取水，置于酒樽，合家飲之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但曰屠蘇而已?！盵7]至于屠蘇酒中放的什么藥貼，據(jù)《屠蘇飲論》記載說是用八味藥材合成為一劑，而古人認(rèn)為這種藥酒對(duì)身體健康有益，元日合家共飲能夠祛疾，反映了人們對(duì)身體健康的向往和追求。

古時(shí)極講究長(zhǎng)幼有序，一般飲酒的次序也是如此，但唯獨(dú)飲屠蘇酒的時(shí)候例外，是幼者先，長(zhǎng)者后，如：《荊楚歲時(shí)記》“進(jìn)屠蘇酒……反飲酒次第，從小起”[8]7；蘇轍的《除日》“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余人”。針對(duì)這一現(xiàn)象，魏董勛解釋道，先小者飲是因?yàn)樾≌哂珠L(zhǎng)大了一歲，值得慶賀；后老者飲是因?yàn)槔险哂掷狭艘粴q，所以理應(yīng)受罰。蘇軾在《除夜野宿常州城外二首(其二)》說不怕輪到我最后一個(gè)把屠蘇酒飲，要屠蘇酒來迎新年，也體現(xiàn)出了屠蘇酒飲用順序，展現(xiàn)出不同于其他節(jié)日的酒文化禮儀。

4.衣飾民俗

衣飾是傳統(tǒng)民俗文化的一個(gè)重要組成部分，是人類社會(huì)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系發(fā)展中的產(chǎn)物。衣飾民俗指人們有關(guān)穿戴、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣，是民俗事象中最活躍、最具時(shí)期特點(diǎn)薦艾的民俗事象之一。蘇軾節(jié)令詩詞中關(guān)于衣飾民俗的描寫共涉及幡勝(詞頻3、占比33.3%)、茱萸(詞頻3、占比33.3%)、彩縷(詞頻2、占比22.2%)、赤靈符(詞頻2、占比22.2%)、桃符(詞頻2、占比22.2%)、插篘(詞頻1、占比11.1%)、桃印(詞頻1、占比11.1%)、薦艾(詞頻1、占比11.1%)、葦索(詞頻1、占比11.1%)9種民俗事象，詞頻數(shù)為18。值得注意的是，在11種民俗事象中除“幡勝”“茱萸”占比33.3%以外，其余的7項(xiàng)中有4項(xiàng)與端午相關(guān)，分別是“彩縷”“赤靈符”“桃印”“薦艾”。

(1)端午衣飾

端午衣飾類民俗主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：首先是門戶裝飾。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人們就已經(jīng)意識(shí)到艾草的治病作用，將艾葉制成艾絨灸?。弧逗鬂h書·禮儀志》提到將桃印為門戶裝飾來遏止惡氣；到南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣”[8]47則記載了懸人形艾草禳除毒氣的行為，因此到了端午節(jié)家家戶戶都插桃艾。蘇軾《端午帖子詞·皇帝閣四首》《端午帖子詞·皇太妃閣五首》《端午帖子詞·夫人閣六首》都提到了端午和艾草、桃印有關(guān)的民俗事象，具有濃厚的民俗色彩。其次，人們?cè)诙宋邕@天還會(huì)在身上佩戴一些飾物，如五彩絲、赤靈符。古時(shí)人們認(rèn)為新織的帛能祛除兇惡，五色絲的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驅(qū)邪迎吉作用，因此東漢永建年間京師大疫，人們?yōu)榱蓑?qū)疫，就用新織的五彩絲辟邪。赤靈符也是端午節(jié)佩戴之物，后來受到道教影響，帶符成為端午重要的民俗事象。蘇軾詩詞中關(guān)于這兩個(gè)民俗事象均有記載，如《端午帖子詞·皇太妃閣五首(其三)》：“辟兵已佩靈符小，續(xù)命仍縈彩縷長(zhǎng)。不為祈禳得天助，要令風(fēng)俗樂時(shí)康?！奔忍岬搅诉@兩個(gè)民俗事象的祈福辟邪的作用，又體現(xiàn)出對(duì)蘇軾來說風(fēng)俗教化的重要意義。

(2)戴幡勝

唐宋時(shí)，逢立春日，用金銀箔、紙、絹等物，剪成旌旗、燕蝶、金錢等狀，作戴在頭上或系在花下之飾物，并相互饋贈(zèng)，用以歡慶春之來臨，叫幡勝或春勝。春幡最早的形態(tài)應(yīng)是自然界的花朵，后來人口增長(zhǎng)、都市社會(huì)發(fā)展起來才以布帛、彩紙充任。幡勝最開始是作為避邪之物，具有禳兇邪、求吉利的寓意，后來宋朝還興朝廷賜大臣幡勝之俗，見《東京夢(mèng)華錄》卷六《立春》：“春日，宰執(zhí)、親王、百官，皆賜金銀幡勝。入賀訖，戴頭私第?！盵9]蘇軾“見蕭索東風(fēng)兩鬢華，年年幡勝翦宮花”、“分無纖手裁春勝，況有新詩點(diǎn)蜀酥”、“白發(fā)攲簪羞彩勝，黃耆煮粥薦春盤”、“春幡春勝，一陣春風(fēng)吹酒醒”等雖未能完全從中領(lǐng)會(huì)到該事象所具有的民俗意義，但都是民俗生活風(fēng)貌的具體表現(xiàn)。

三、蘇軾節(jié)令詩詞民俗事象描寫的文化內(nèi)涵

節(jié)令民俗是社會(huì)生活和世風(fēng)民情的綜合體現(xiàn)，承載著具有鮮明特色的民俗觀念、心理和文化傳統(tǒng)?；谧越ǖ奶K軾節(jié)令詩詞語料庫可以看出蘇軾節(jié)令詩詞中有關(guān)民俗的描寫豐富多彩，具有深刻的文化內(nèi)涵和意蘊(yùn)。

(一)蘇軾的民俗文化觀

一直受“禮從宜，使從俗”傳統(tǒng)思想影響的蘇軾，一生在宦海中飄浮，奔波游歷了多個(gè)地方，記錄下了不同地區(qū)多姿多彩的民俗生活，在眾多民俗描寫中蘊(yùn)含著自己的民俗文化觀念。

依蘇軾之見，民俗關(guān)系重大，它不僅是一道亮麗的風(fēng)景，而且和政事、歷史興衰等息息相關(guān)。《蘇軾文集》記載：“軾生二十有二年矣。自七八歲知讀書，及壯大，不能曉習(xí)時(shí)事，獨(dú)好觀前世盛衰之跡，與其一時(shí)風(fēng)俗之變。自三代以來，頗能論著?！盵10]因此向來關(guān)注現(xiàn)實(shí)、體察民情的蘇軾，每到一個(gè)地方任職考察，一定要“考其政、察其俗”。[11]如嘉祐五年(1060)，蘇軾離開蜀地南行，途經(jīng)荊州等地，沿途獨(dú)特的民俗風(fēng)情令詩人贊嘆不已，有感而發(fā)創(chuàng)作了《荊州十首》等系列反映楚地等地民俗生活的詩作，其七中“殘臘多風(fēng)雪，荊人重歲時(shí)?！耋@鄰鬼，驅(qū)儺聚小兒”，描寫的是荊楚春節(jié)放爆竹、驅(qū)除疫鬼之儀式習(xí)俗；嘉祐六年，蘇軾赴鳳翔任節(jié)度判官，有感于當(dāng)?shù)氐臍v史和古樸的民風(fēng)，詩人在此任職期間，先后創(chuàng)作了組詩《歲晚》三首、《和子由寒食》、《和子由踏青》、《和子由蠶市》等多首描寫民風(fēng)習(xí)俗的詩作，其中《歲晚》三首及《和子由踏青》《和子由蠶市》描寫的是家鄉(xiāng)蜀地不同節(jié)令的不同民俗，站在現(xiàn)時(shí)的角度回憶往昔，家鄉(xiāng)民俗事象作為“舊事”，在心中一經(jīng)沉淀，一經(jīng)節(jié)令的時(shí)間節(jié)點(diǎn)觸發(fā)，就置換成了對(duì)家鄉(xiāng)的思念之愁緒；熙寧五年，蘇軾出任杭州通判，在此期間蘇軾創(chuàng)作了多首描寫杭州飲食、游樂、衣飾等節(jié)令習(xí)俗的詩作，如《次韻劉景文路分上元》《南歌子杭州端午》《看八月十五日潮五絕》就描寫了杭州上元、端午及中秋的相關(guān)習(xí)俗；貶居惠州期間，蘇軾創(chuàng)作了《定風(fēng)波重陽括杜牧之詩》《醉蓬萊》等詩，描寫了黃州重九的節(jié)俗；謫居海南期間，蘇軾創(chuàng)作了《海南人不作寒食，而以上巳上冢。予攜一飄灑，尋諸生，皆出矣。獨(dú)老符秀才在，因與飲，至醉。符蓋儋人之安貧守靜者也》，記錄了宋代墓祭之俗在不同地域的表現(xiàn)，即北方大部分地區(qū)人們?cè)趶暮车角迕鲙兹粘龀峭馍馅Ｄ辜?，但海南人卻不過寒食，而是在上巳日去祭祀。

“是以百里不同風(fēng)，千里不同俗”，民俗在形成過程中不可避免地會(huì)受到地域因素的影響，表現(xiàn)各不相同，從而形成具有當(dāng)?shù)氐赜蛱厣拿袼祝哂絮r明的地域文化性質(zhì)。但是蘇軾尊重理解各地的不同民俗，認(rèn)為它們彼此之間并無本質(zhì)的區(qū)別，沒有高低貴賤之分。因而無論蘇軾身在何方，一貫秉持著“入鄉(xiāng)隨俗”的觀念，表現(xiàn)出對(duì)各地民俗的自覺尊重意識(shí)，如居杭州，自覺加入當(dāng)?shù)氐挠^潮習(xí)俗活動(dòng)，創(chuàng)作了《八月十五日看潮五絕》《望海樓晚景五絕》《瑞鷓鴣(觀潮)》《催試官考較戲作》等。正是以這樣的民俗觀為指導(dǎo)，促使蘇軾每到一地，總是以審美的眼光將有趣、豐富的民俗生活以意象入詩，創(chuàng)作了極具審美意蘊(yùn)的節(jié)令詩詞。

(二)中華民族的文化特色

蘇軾豐富且繁多的民俗事象描寫，描繪出一幅幅宋代的民俗畫卷，展示了時(shí)人的生活以及行為方式，蘊(yùn)含著豐富的文化信息。通過對(duì)蘇軾節(jié)令詩詞民俗事象的分析，可以感受到文字背后的人文風(fēng)情、風(fēng)俗，領(lǐng)略到文化的民族特色。

1.內(nèi)涵深厚的飲食文化

民以食為天，飲食不僅是廣大民眾生存生活的基本需要，在千百年演變發(fā)展中儼然成為了內(nèi)涵深厚的文化形象。蘇軾節(jié)令詩詞中記錄的飲食民俗千姿百態(tài)，飲食品種豐富多樣，如吃春盤、飲椒柏酒、飲黃柑酒、吃寒食、吃餳喝杏粥、吃菰黍、吃雕盤、喝菖蒲酒等，都是中華民族飲食文化民族性的鮮活體現(xiàn)。我國(guó)自古以來都是傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)，在中國(guó)占主導(dǎo)地位的傳統(tǒng)文化一定是建立在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，并使得農(nóng)業(yè)的節(jié)奏和人們生活節(jié)奏相聯(lián)結(jié)。節(jié)令作為一種綜合文化現(xiàn)象，大多都是由農(nóng)業(yè)節(jié)氣演化而來，同時(shí)也要適應(yīng)社會(huì)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展與生產(chǎn)節(jié)奏。在這種情況下，人們飲食不再僅為滿足生活需求，會(huì)更加重視飲食的作用，且對(duì)飲食形式、方式、對(duì)象都有一套規(guī)范和要求，形成中國(guó)特有的飲食文化。與之相應(yīng)的節(jié)令飲食民俗內(nèi)涵豐厚且不盡相同，在此以蘇軾節(jié)令詩詞民俗事象中多次出現(xiàn)的“酒”為例。

酒是隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)步而出現(xiàn)的一種日常飲品，是農(nóng)耕社會(huì)文化的產(chǎn)物。以儒家思想代表的社會(huì)倫理道德規(guī)范，千百年來影響著無數(shù)的中國(guó)人，形成了講究長(zhǎng)幼、尊卑有序的倫理秩序的民族文化。反映到飲食中，人們飲酒的順序也有明確的規(guī)定，一般應(yīng)是長(zhǎng)者為先，體現(xiàn)了文化中的“酒禮”。但是這與《除夜野宿常州城外二首》中記錄的幼者先長(zhǎng)者為后的屠蘇酒飲用次序卻大為不同，憑借另一套文化禮儀說辭既表達(dá)了對(duì)少者成長(zhǎng)的祝愿，又有對(duì)長(zhǎng)者長(zhǎng)壽的祝愿。除飲用順序外，不同節(jié)令飲用的酒也不同，如《端午帖子詞·皇太后閣六首》中記錄的端午喝菖蒲酒，契合了端午節(jié)驅(qū)邪求吉的節(jié)令內(nèi)涵；《九日尋臻阇梨遂泛小舟至勤師院二首》中重九飲菊酒，與重陽賞菊民俗相關(guān)；《立春日小集呈李端叔》則記錄的是立春飲黃柑酒，展現(xiàn)出了時(shí)令特點(diǎn)。同樣是用來飲用的酒，在不同的節(jié)令中蘊(yùn)含的是不同的文化內(nèi)涵，被賦予了不同的概念，展現(xiàn)出了中華民族的飲食文化特色。

2.祖先信仰的民族心態(tài)

節(jié)令民俗事象和活動(dòng)由廣大民眾所創(chuàng)造，蘊(yùn)含著人們特定的思維方式、價(jià)值觀念，彰顯著民族的心態(tài)。傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)強(qiáng)調(diào)人們之間的宗法關(guān)系與生死相依，因此祖先崇拜就成了農(nóng)耕社會(huì)的主要信仰與精神支柱，同時(shí)這也使得祖先信仰在中國(guó)的信仰中保存的最為久遠(yuǎn)，一直伴行于華夏民族的每一個(gè)歷史時(shí)段。從蘇軾節(jié)令詩詞民俗事象中，可以發(fā)現(xiàn)鮮明的祖先信仰性質(zhì)，從中看出民族的信仰崇拜心理。

清明和寒食，屬于禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的一種傳統(tǒng)文化節(jié)令。在此節(jié)令中，蘇軾描寫了祖先信仰性質(zhì)顯著的哭墳、燒紙錢、墓祭等民俗事象，如“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。風(fēng)吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠”(《與郭生游寒溪》)、“那知是寒食，但見烏銜紙。君門深九重，墳?zāi)乖谌f里。也擬哭途窮，死灰吹不起”(《寒食雨二首》)具有濃厚的祭祖民俗色彩。在中國(guó)民間信仰中，人們相信靈魂的存在，“認(rèn)為人有‘三魂’，人死后一魂由巫師‘畢摩’引路被送到祖先發(fā)祥的地方；一魂隨尸體駐守墳?zāi)?；另一魂則留在家中作為祖靈受子孫供奉。因此認(rèn)為祖先亡魂既能保佑家人降福賜祥，也能降災(zāi)作崇，因此產(chǎn)生敬畏心理，要不停地舉行多種招魂送靈，祭獻(xiàn)靈牌、安靈等大小祭祀活動(dòng)?！盵12]自古以來重血親的中華民族認(rèn)為個(gè)體的靈魂承載著家族的價(jià)值，年年輪回、代代傳承的祭奠儀式的缺乏意味著家族價(jià)值傳承的中斷。因此在《寒食雨二首》中可以看到一直重孝道、深受傳統(tǒng)儒家思想影響蘇軾正值寒食日卻因被貶黃州，無法為遠(yuǎn)隔千里的祖上的墳?zāi)拱菁缼淼男睦斫^望而引發(fā)的窮途之哭。在這里，節(jié)令中“燒紙錢”“掃墓”等民俗事象對(duì)于蘇軾等千萬中華兒女來說不再僅僅只是一種活動(dòng)、一種儀式，而是尊重祖先和敬畏心理的表現(xiàn)，展示了我們獨(dú)特的民族心態(tài)，反映的是中華民族祖先崇拜、天地人和、慎終追遠(yuǎn)的人文精神。

3.“求吉辟邪”的社會(huì)心理

細(xì)觀蘇軾節(jié)令詩詞中涉及的諸多民俗事象，可以發(fā)現(xiàn)多數(shù)民俗事象都基于一種社會(huì)民族心理，那就是“求吉辟邪”心理。如《元日次韻張先子野見和七夕寄莘老之作》《次韻曾仲錫元日見寄》提到的元日戴幡勝、袍鶻腰犀，《明日重九，亦以病不赴述古會(huì)，再用前韻》《浣溪沙》《次韻子由所居六詠》涉及的重九佩茱萸囊的習(xí)俗，《荊州十首(其七)》中記錄的點(diǎn)爆竹、驅(qū)儺的民俗事象，等等，這些節(jié)令民俗事象都是通過一些辟邪物品、辟邪儀式和活動(dòng)來驅(qū)兇邪、求吉利。因易經(jīng)認(rèn)為五月是陰氣到達(dá)端點(diǎn)而虧，陰惡害蟲由此而生，因而把五月看作是“惡月”、五月五日是“惡日”，從而產(chǎn)生“求吉辟邪”心理為節(jié)令內(nèi)涵的端午節(jié)，并伴隨產(chǎn)生了許多辟邪求吉的習(xí)俗，如蘇軾端午節(jié)令詩詞記錄的民俗事象，喝菖蒲酒、蘭條薦浴、五彩絲系臂、戴赤靈符、掛桃印等。

古代生產(chǎn)力、科技水平發(fā)展低，人們的認(rèn)識(shí)水平有限，面對(duì)神秘未知的世界，人們相信現(xiàn)實(shí)世界之外存在著超自然的神秘力量或?qū)嶓w。天體星辰的運(yùn)行、氣象的突變、遭遇某種災(zāi)禍，都會(huì)被人們認(rèn)為是邪氣惡鬼附體，所以只能求助于非客觀實(shí)體的心理和精神上的庇護(hù)，衍生出了辟邪物品、辟邪儀式、辟邪飲食，久而久之演化為節(jié)令中的種種辟邪習(xí)俗，作為人們的心靈寄托，反映了古往今來人們對(duì)美好生活、身體健康的向往，千百年來積淀成中國(guó)人一些獨(dú)特的思維方式、價(jià)值觀念和社會(huì)心理。

四、結(jié)語

研究聚焦于蘇軾節(jié)令詩詞，運(yùn)用隨著信息技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生的語料庫軟件把中國(guó)傳統(tǒng)詩詞放到民俗文化方面加以考察研究，從一些關(guān)鍵民俗事象出發(fā)去把握它的發(fā)展軌跡和歷史進(jìn)程，展現(xiàn)出了蘇軾創(chuàng)作這些作品時(shí)的民俗文化觀以及民族的文化精神和社會(huì)心理。隨時(shí)代的變遷，人們對(duì)傳統(tǒng)文化、節(jié)令民俗文化的觀念正在淡漠，民俗賴以生存的根基正在漸漸消失，用現(xiàn)代技術(shù)將蘇軾節(jié)令詩詞作為民俗材料來研究，所體現(xiàn)出的意義是不可否認(rèn)的。

注 釋：

①指“伏日”和“臘日”，此處沿用蘇軾《送路都曹》原文表述，將二者記作一類。

②此處“數(shù)量”指不同分類中所出現(xiàn)的民俗事象類型的數(shù)量，類型重復(fù)則不計(jì)。

③此處“祭祀”包括“墓祭”“祭灶”“伏祭”“臘祭”“祓禳”。

④此處“上香”包括“上天香”。