陳銳菡

假期，爸爸帶我回老家。到了奶奶家之后，我在小菜園里閑逛，這里種著白菜、生菜、香蔥……其中長得最好看、看著最好玩的就數(shù)小米椒了。

辣椒藤上的小辣椒多得像星星，數(shù)也數(shù)不清。大部分是青綠色的，只有幾小點兒是火紅色的。綠的仿佛是春天的青草，紅的好似過年時掛的紅燈籠。這么好看的辣椒，你能忍得住不去摸摸？反正我不能。我從辣椒藤上拽下來一個青綠色的小辣椒。剝開它綠色的外衣，看見里面有一個個白色的、橢圓形的小籽。

為了不讓奶奶發(fā)現(xiàn)，我把辣椒的“尸體”埋在了小菜園里。這一切做完后，我用手擦了擦嘴角。可怕的事情發(fā)生了，因為摸完辣椒沒有洗手，我的嘴巴像被火燒了一樣，又辣又疼，我一邊哇哇大哭，一邊用手捂著嘴。此時我的嘴巴已經(jīng)腫得像兩根大香腸，紅彤彤的。媽媽看見我這副狼狽的樣子，就知道我肯定摸了辣椒，于是趕快給我拿了一張濕巾，讓我捂著嘴巴，可嘴還是好辣呀！

這時奶奶從廚房里出來，看見了我的樣子，趕快拿來鹽涂在我的嘴巴上。好神奇，我的嘴慢慢地不那么疼了，紅腫也消了下去。

我照照鏡子，嘴巴旁邊一片紅一片白，我毀容了！“嗚嗚嗚，我再也不摸辣椒了！”

從此以后，我對辣椒產(chǎn)生了恐懼感。不過這件事也讓我收獲了一個小知識：原來鹽可以減輕辣的刺激呢！

指導老師/張旭

發(fā)稿/莊眉舒

不怪你，都怪小米椒長得太好看！//@小靜老師：吃東西感覺辣，是因為味覺神經(jīng)細胞被刺激到了，并把信號傳輸?shù)酱竽X。這個時候如果再吃鹽，鹽刺激味覺神經(jīng)細胞，所產(chǎn)生新的刺激信號會占用一部分味覺神經(jīng)線路。由于神經(jīng)線路的傳輸容量是固定的，原來單純吃辣時的辣味信號數(shù)量被咸味信號擠占掉一部分，大腦接收到的感覺就是“沒有原來那么辣了”。

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